辦公室饑餓癥，認(rèn)清你的饑餓感

上班時(shí)，你是否總會(huì)在還沒到進(jìn)食的時(shí)間感到饑餓?是否會(huì)因?yàn)檫@種饑餓感而無法專心工作?是否會(huì)恨不得買一大堆零食擺在桌上隨時(shí)供自己揮霍?難道辦公室讓你食欲增加?是否畢業(yè)后，你的腰圍開始控制不住地直線上升，即使拼命節(jié)食、堅(jiān)持健身也不能把自己塞進(jìn)小號(hào)牛仔褲?

是否開始后悔沒管住自己的嘴巴，怨恨起那些曾經(jīng)給你極大滿足感的各色零食和水果沙拉?但是詛咒發(fā)誓與零食和高熱食品劃清界線之后，面對(duì)不時(shí)襲來的饑餓感，你又重蹈覆轍?其實(shí)，與發(fā)胖有關(guān)的不是食物，而是你的饑餓習(xí)慣。有時(shí)候，饑餓感只是一種假象，你需要和自己的胃好好談?wù)?，聽它告訴你哪些是真的，哪些又是它在騙你的惡作劇!

想要認(rèn)清你的饑餓感，不妨先做做下面這個(gè)小測試：

TEST：你了解自己的饑餓習(xí)慣嗎?

1、你是怎樣看待早餐的?

A、一頓飯而已，每天的第一頓。

B、早餐是定要吃的，但必須避免油膩的煎蛋。

c、我一點(diǎn)都不餓，不想吃早飯。

2、你平均每天會(huì)吃幾次東西?零食，甜點(diǎn)、咖啡都要算上。

A、一次?兩次?還是三次?反正不固定。

B、三次，三餐而已。

c、吃四到六次，少食多餐。

3、當(dāng)你在上班路上經(jīng)過點(diǎn)心店的時(shí)候，會(huì)怎么想?

A、快跑!裝作沒看見!

B、真是太誘人了!我一定要買，下次少吃一頓好了。

c、要是餓，就買一點(diǎn)吃，不餓的話就算了。

4、在離午餐還有一個(gè)小時(shí)的時(shí)候你仍感到饑餓，會(huì)怎樣做?

A、忍著，實(shí)在不行就把午飯時(shí)間提前。

B、隨便吃點(diǎn)小零食唄。

c、還沒到飯點(diǎn)呢，不能吃，還是拼命喝白開水，忘卻饑餓感吧。

5、你午餐一般吃什么?

A、吃外賣午餐，清淡一點(diǎn)就可以了。

B、隨心情而定，有時(shí)候根本不吃。

C、只吃自己做的低熱食品。

6、下午，你感覺饑餓，精神無法集中，是的，你需要食物!這時(shí)你怎么辦?

A、去樓下的超市里買些應(yīng)季的水果或者好看的零食。

B、好吧，我吃一點(diǎn)既有飽腹感，熱量也不高的食品，比如一兩塊全麥餅干。

c、必須要吃嗎?那我就點(diǎn)自己最愛的甜點(diǎn)吧。

7、對(duì)你來說，食物是：

A、一種很大的誘惑，讓我時(shí)常在欲望和克制中掙扎。

B、不可缺失的享受。

c、讓我時(shí)刻小心的一種東西，要時(shí)刻與其保持距離。

8、如果晚上你感到饑餓，會(huì)如何選擇晚餐?

A、等會(huì)兒，等餓勁兒過了再吃，這樣才不會(huì)吃太多。

B、嗯，那就趁機(jī)大吃一頓吧。

c、還按平常樣，不做特殊調(diào)整。

9、你正在饑腸轆轆地吃晚餐，一個(gè)朋友突然通知你十分鐘后去她家吃大餐，你會(huì)如何反應(yīng)?

A、拒絕，繼續(xù)吃飯。

B、接受，做好的飯可以留到明天吃。

c、太可怕了，我今天攝入的卡路里會(huì)不會(huì)已經(jīng)超標(biāo)了?去還是不去，對(duì)我來說是個(gè)難題!

10、朋友送來一盒你最喜歡的瑞士糖，你會(huì)怎樣做?

A、真想毀掉這些糖，杜絕高熱量食物來源。

B、那就吃吧，一個(gè)晚上就吃掉半包，內(nèi)心充滿了罪惡感。

c、每天吃完晚飯后，把瑞士糖當(dāng)作零食，一邊玩電腦一邊吃一兩塊

食草者的生活Tips

遠(yuǎn)離垃圾食品!大量進(jìn)食水果、蔬菜，豆腐和雞肉。除此之外，還要時(shí)刻觀察自己，什么時(shí)候最容易感覺到饑餓。比如說每天下午4點(diǎn)你都要吃零食補(bǔ)充體力，那么就提前一個(gè)小時(shí)，在不太餓的時(shí)候進(jìn)食，那時(shí)身體對(duì)食物的吸收力會(huì)弱得多。營養(yǎng)專家建議，食草的女人應(yīng)該試著記下自己的食譜，然后再對(duì)每天所攝入的卡路里做一個(gè)粗略估算，以免無意識(shí)地吃下過多的高熱量食品。

如果你選★居多

你是個(gè)暴食主義者

饑餓度***

你經(jīng)常在餓得不行了的情況下才吃東西，而吃下去的那一頓，往往是豐盛而美味的佳肴。對(duì)你來說，晚上吃飯是一件很幸福的事，因?yàn)槟惆滋斐缘煤苌?經(jīng)常感到體寒，而溫暖的食物可以與你一起安穩(wěn)入睡。

專家指出，胃的吸收力在饑餓時(shí)最強(qiáng)。那時(shí)吃下的食物，會(huì)以最快的速度跳過尋常的消化程序，除了提供給新陳代謝所需的熱量外，其余的全部化作脂肪存儲(chǔ)在體內(nèi)。暴食主義者的特點(diǎn)是飲食不規(guī)律，少餐多食，而且吃飯速度往往比別人快。

作為暴食主義者的你，新陳代謝速度往往比常人慢，因?yàn)槟愕纳眢w里缺少“饑餓生物鐘”。英國的一組調(diào)查顯示，因?yàn)闋I養(yǎng)供應(yīng)時(shí)間不規(guī)律，暴食主義者的免疫系統(tǒng)和自我調(diào)節(jié)能力比食草者要低兩成多，還常有風(fēng)寒咳嗽等小癥狀。

暴食者的生活TIPS

試著過規(guī)律的生活，按時(shí)起床、睡覺吃飯，尤其是早飯。中午也可以吃得豐盛點(diǎn)只是千萬別把大餐留在晚上吃，因?yàn)槟菚r(shí)的新陳代謝是一天中最低的。

也許一開始，你還會(huì)不習(xí)慣每日三餐的生活，因?yàn)槿鄙兖囸I感，你偶爾感到胃脹或惡心。那就試著每頓少吃幾口，盡量選清淡的食物和水果。另外，一定要記住英國暢銷書《營養(yǎng)圣經(jīng)》里的話食物不是你的敢入，它是你的朋友!如果你剝奪了自己此刻享用美食的權(quán)利，那么在下一刻，你會(huì)帶著更大的自責(zé)和悲傷吃下更多的食物!

如果你選■居多

你是一個(gè)習(xí)慣性饑餓者

饑餓度**

你也許會(huì)以為，不吃零食保持輕度饑餓感是最好的瘦身方式，可營養(yǎng)學(xué)家的意見卻認(rèn)為，習(xí)慣性饑餓者是最危險(xiǎn)的。美國專家做過次試驗(yàn)他們讓一組身體健康的女性參與了一項(xiàng)為期6個(gè)月的節(jié)食訓(xùn)練，試驗(yàn)結(jié)束后她們恢復(fù)了正常的飲食模式。可是她們的新陳代謝速度比6個(gè)月前降低了12％，免疫系統(tǒng)功能下降了20％，又經(jīng)歷了4個(gè)月的綜合治療，她們的血糖和血壓指數(shù)才恢復(fù)至原始水平。而她們中間70％的人都無法恢復(fù)到正常的飲食量了，她們的饑餓感下降了兩成，胃也在不知不覺中萎縮了!

因此專家指出，習(xí)慣性饑餓者往往會(huì)忽略一些重要的營養(yǎng)素，致使身體抵抗力下降，厭食癥發(fā)生率增高。如果你習(xí)慣了節(jié)食生活，那定要注意有的人可以自我約束輩子，有的人可不行，壓力一旦釋放，你就極有可能由習(xí)慣性饑餓者轉(zhuǎn)為暴食主義者。而且，在沉重的心理壓力下，你容易內(nèi)分泌失調(diào)，同樣有可能發(fā)胖!

習(xí)慣性饑餓者的生活TIPS

如果你感覺饑餓，不要強(qiáng)忍，一定要吃點(diǎn)東西，每日進(jìn)食的卡路里算個(gè)大概就行了，精確到個(gè)位數(shù)就沒意思了。另外要記?。吼囸I是一種預(yù)警，伴隨著它的是低血糖，低血壓，甚至厭食癥，你一定不要讓這種感覺持續(xù)得過長!

關(guān)于饑餓的QA

Q為什么不管我吃了多少，肚子里都有盛下一塊甜食的空間?

A、不光吃甜食，就連想甜食的時(shí)候，你的大腦都會(huì)分泌一種叫多巴胺的“饑餓荷爾蒙”，盡管你的胃已滿了，大腦還會(huì)發(fā)出“再吃一口”的指令。這時(shí)候你越克制，多巴胺的分泌就越多。此時(shí)你不如把食物分成兩份，吃一半留一半，因?yàn)橹灰稽c(diǎn)點(diǎn)甜食，多巴胺的分泌就會(huì)大大降低。

Q：為了節(jié)食，我拼命喝水，常吃有飽腹感的全麥?zhǔn)称?，可為什么還會(huì)感到饑餓?

A專家指出，你的體重因節(jié)食每下降2公斤，體內(nèi)另一種“饑餓荷爾蒙”——腦腸肽激素的分泌量就會(huì)增加7％。營養(yǎng)專家認(rèn)為，饑餓感是一種健康的信號(hào)，如果你能在節(jié)食期間保持這種輕度饑餓感，那么恭喜了，因?yàn)槟愕奈笡]有因?yàn)榭防飻z入不足而萎縮，新陳代謝速度也沒有下降。

Q不是說健身會(huì)讓人減少饑餓感嗎，為什么我每天散步三十分鐘，還會(huì)越來越餓?

A輕度的有氧運(yùn)動(dòng)不同于大量的力量練習(xí)，它不會(huì)影響你的消化功能和內(nèi)分泌系統(tǒng)，能恰到好處地幫助你排汗，消耗體內(nèi)的卡路里，隨即產(chǎn)生饑餓感。這可是好事，因?yàn)榇藭r(shí)的饑餓感意味著你的身體正在消耗多余脂肪。

真正的“饑餓信號(hào)”

“轟隆隆”：食物在胃中逐漸排空，空氣經(jīng)過腸胃發(fā)出巨大的轟鳴聲，這是饑餓的預(yù)警。

饑餓程度*

“咕嚕?！?，胃的聲音逐漸減弱，但持續(xù)不斷。你該吃飯了，胃酸開始分泌，因?yàn)闆]有食物，它正在消化胃壁，再不及時(shí)補(bǔ)充原料，你的胃壁會(huì)越變?cè)奖　?/p>

饑餓程度**

頭暈，因?yàn)闊崃繘]有及時(shí)供應(yīng)，血糖水平降低，大腦供血不足，你感到頭暈、目眩，快往嘴里塞塊糖補(bǔ)救一下吧，習(xí)慣性低血糖會(huì)引發(fā)心臟病。

饑餓指數(shù)***

認(rèn)清你的饑餓感，培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣

8：15 AM沉睡的胃

你又起晚了!迅速?zèng)_個(gè)溫水澡，簡單化個(gè)妝，抓起鑰匙沖向大門。這時(shí)候你心急火燎，別說胃，就連精神還沒完全蘇醒呢，自然不會(huì)感到饑餓。

8：35 AM蘇醒的身體

你坐在出租車?yán)?，胃開始小聲地抱怨：食物，我要食物!這時(shí)你體內(nèi)的新陳代謝機(jī)能開始啟動(dòng)，胃不時(shí)地向大腦發(fā)送饑餓的信號(hào)，血糖、血壓水平開始慢慢下降。

8：50 AM饑餓

你開始分泌胃液，因?yàn)轶w內(nèi)沒有食物，胃酸正在消化胃壁，于是從你的肚子里傳來咕咕的響聲。是的，你該吃早飯了，盡量選擇全麥?zhǔn)澄?，它有很?qiáng)的飽腹感，熱量也不太高。

8：52 AM早餐時(shí)間

當(dāng)你感覺饑餓的時(shí)候，大腦就會(huì)分泌種叫多巴胺的物質(zhì)，多巴胺越多，你想吃甜食的欲望就越強(qiáng)烈。建議你把甜食最先吃，比如一杯100毫升的甜豆?jié){，就能使多巴胺的分泌減少30％，你的食欲也會(huì)隨之減弱。

9：30 AM你的胃飽了

你坐在辦公桌前，面對(duì)電腦開始工作。一般來說中度飽腹感會(huì)在20－30分鐘后消失，管住自己的嘴，你的胃正在忙碌地消化早餐，如果此時(shí)吃零食，多余的熱量會(huì)被儲(chǔ)存起來形成脂肪。

9：31 AM－12：15 PM你正專注于工作

你專注于工作，一部分血液從胃分配到大腦，消化速度漸漸放慢，因?yàn)槟闾珜Ｐ牧?，根本不?huì)感覺到身體的變化。建議此時(shí)你喝2－3杯白開水，促進(jìn)消化，還能排掉身體里的一些毒素。

12：16 PM又想吃飯了

你聽到鄰桌傳來小小的聲音，又有人打開零食袋了，周圍人也紛紛起身出去吃飯，這時(shí)你的胃已基本完成了消化任務(wù)，大腦受外界的影響再次分泌多巴胺，是的，你又想吃飯了。

12：30 PM不要再等了

英國飲食專家發(fā)現(xiàn)，57％的女性認(rèn)為推遲吃飯時(shí)間能夠控制食欲，因?yàn)檫^了“餓勁兒”會(huì)少吃一些。如果此時(shí)你還在辦公桌前，那可就錯(cuò)了。你的胃可是最秉公辦事的，到了飯點(diǎn)就會(huì)分泌胃液，沒有食物就會(huì)消化胃黏膜，久而久之會(huì)形成胃潰瘍，甚至胃穿孔。還是不要再等了，趕快起身去吃飯吧!

12：40 PM準(zhǔn)備吃午餐

終于到了吃飯時(shí)間，在經(jīng)歷了第一輪的消化后，你的胃已經(jīng)疲倦了，此時(shí)的消化能力遠(yuǎn)不如早晨。這時(shí)你一定要控制吃飯速度，細(xì)嚼慢咽，太會(huì)會(huì)使食物阻塞腸胃，造成消化不良。

12：55 PM吃午餐

建議你點(diǎn)一些紅肉，美國營養(yǎng)專家指出，紅肉可以提高注意力，幫助你克服下午哈欠連天的狀況。另外，午飯要吃七分飽，給下午茶留一點(diǎn)空間。

1：15 PM－1：25 PM飯后散步

午飯吃完了，胃通過神經(jīng)向大腦傳輸已經(jīng)吃飽了的信號(hào)。建議此時(shí)你出去散步十分鐘散步可以活躍胃動(dòng)力，促進(jìn)腸蠕動(dòng)。

1：30 PM繼續(xù)工作

繼續(xù)工作前，喝一杯黑咖啡，它可以幫助你燃燒脂肪，還能提神。如果實(shí)在受不了黑咖啡苦苦的味道，可以適當(dāng)?shù)胤艃蓧K方糖，不要放牛奶，牛奶會(huì)讓你的胃更加昏昏欲睡。

3：30 PM下午茶時(shí)間

胃還在消化午餐，建議你去一家露天茶座，點(diǎn)一杯熱量幾乎為零的清茶，再加少量的杏仁，杏仁纖維能使腸蠕動(dòng)加快，新鮮的空氣還可以促進(jìn)新陳代謝速度。

5：30 PM－7：00 PM健身時(shí)間

在健身時(shí)間，你根本不會(huì)感到饑餓。專家認(rèn)為，運(yùn)動(dòng)可以抑制多巴胺的分泌，即使此時(shí)你的胃已結(jié)束了消化，大腦還暫時(shí)不會(huì)發(fā)出饑餓信號(hào)，但大量的運(yùn)動(dòng)會(huì)使血糖降低，建議你隨身帶些餅干，在運(yùn)動(dòng)前后吃點(diǎn)。

7：30 PM與朋友一起吃晚餐

喜歡和一大幫朋友湊在一起吃晚飯?按理說邊吃邊聊能讓你放慢吃飯速度，促進(jìn)消化，可是營養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn)，幾個(gè)女人聚在一起吃飯，會(huì)比平時(shí)多花3倍時(shí)間，并在不知不覺中多吃30％的食物!食物氣味也可以刺激胃酸分泌，聞著閨密盤里的美食，你可能會(huì)感覺更餓。不要緊，你可以在飯前喝一碗蔬菜湯，以稀釋胃液。

9：45 PM終于吃完了

終于吃完了飯，消化功能進(jìn)入了最緩慢的時(shí)期，你的胃正懶洋洋地分解著剛才的晚餐。血液集中在腸胃里，你感覺暈暈的，這時(shí)建議你做幾組簡單的彎腰伸腿動(dòng)作，盡量多消耗些熱量。

11：30 PM睡覺

到了睡覺時(shí)間，晚餐在胃中消化掉了大半，大腦卻突然收到需要食物的信號(hào)，盡管現(xiàn)在你一點(diǎn)也不感覺餓。英國科學(xué)家指出，女人在睡前吃東西不是因?yàn)樗齻冋嬲枰澄?，而是其?nèi)心深處對(duì)“睡前禁食”這條鐵規(guī)則的逆反。一般來說，這種“假性饑餓感”的維持時(shí)間不會(huì)超過10分鐘，只要你刷好牙，安安靜靜地躺會(huì)，很快你的胃就會(huì)忘記吃東西這碼事!