中國(guó)古代質(zhì)量計(jì)量的發(fā)生,可以追溯到四五千年前的原始社會(huì)末期,隨著農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和手工業(yè)之間的社會(huì)分工擴(kuò)大以及交換關(guān)系的發(fā)展,開始提出對(duì)質(zhì)量等計(jì)量的需要,古書記載,夏禹曾以自己的身長(zhǎng)、體重作為長(zhǎng)度和質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn),這些傳說記載,在一定程度上反映了古代計(jì)量發(fā)展的萌芽情況,真正有信物可證的,在西周(公元前11世紀(jì)~前771)的青銅器銘文中,記有“鋝”、“勻”為質(zhì)量單位的名稱,從銘文記事得知,周王室和領(lǐng)主貴族以一定量的銅作為賞賜、交換的等價(jià)物,據(jù)此可推測(cè)在金屬貨幣出現(xiàn)以前或同時(shí),即在殷商后期或西周早期,質(zhì)量計(jì)量已經(jīng)產(chǎn)生并得到應(yīng)用。
由上可知,中國(guó)古代的質(zhì)量單位,以見于彝器上的“鋝”和“勻”為最早,但一鋝是多少以及鋝和勻的關(guān)系都無法知道,秦漢間的文獻(xiàn)對(duì)于鋝的重量也沒有一致的說法,一般有輕重兩種說法,大概通行的是重的一種,即三鋝重二十兩,這由毛公鼎銘中的“取三十鋝”可以證明,在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期只有兩種重量單位,即斤和鎰,一斤為十六兩;一鎰為二十兩,從當(dāng)時(shí)的文獻(xiàn)記載看來,這兩個(gè)單位是亂用的,這兩個(gè)單位同鋝和勻似乎沒有正式的聯(lián)系,這是一件難以解釋的事,雖然后來的人用銖、兩把這幾個(gè)單位聯(lián)系起來,四個(gè)單位都成為銖或兩的倍數(shù),可是在甲骨文和殷周問的金文中似乎并沒有銖和兩這兩種單位。
春秋(前770前475)、戰(zhàn)國(guó)(前475~前221)之交,各國(guó)先后取消了共同耕作的“公田”,承認(rèn)開墾的土地私有,按田畝征收田賦,一些諸侯國(guó)的新興力量的代表順應(yīng)生產(chǎn)力發(fā)展的要求,改革陳舊的量制,與腐朽勢(shì)力相抗衡取得成功,晉國(guó)六家世卿在各自的領(lǐng)地內(nèi),廢除百步為畝的井田制,競(jìng)相擴(kuò)大田畝面積,相對(duì)減免賦稅,以取得民眾的支持,齊國(guó)掌握實(shí)權(quán)的卿大夫陳氏,創(chuàng)立一種五進(jìn)位的容量制——“家量”制,取代豆、區(qū)、釜、鐘四進(jìn)位的“公量”舊制,其中區(qū)、釜、鐘的容量分別比“公量”增大25%、56%、56%,也便于換算,陳氏還采取“小進(jìn)大出”的辦法,籠絡(luò)人心,得到了百姓支持,后來終于取得了政權(quán),這則故事生動(dòng)地說明在當(dāng)時(shí)的政治經(jīng)濟(jì)改革中,掌握度量衡制權(quán)力,發(fā)揮了重要作用。
現(xiàn)今收集到的春秋晚期的權(quán)衡器和量器有齊國(guó)的右伯君銅權(quán)(如圖1所示,質(zhì)量為198.4克),楚國(guó)的木衡·銅環(huán)權(quán)(如圖2所示),后者用來稱量黃金貨幣,木制的橫梁長(zhǎng)27cm,橫梁中點(diǎn)拴絲線提紐,離橫梁兩端各0.7cm處,用絲線各系一個(gè)直徑是4cm的銅盤,完整的一套銅環(huán)權(quán)共10枚,大體以整數(shù)倍遞增,10枚銅環(huán)相加約250g,為楚制1斤,另外,還有鄒國(guó)的廩陶量,這些都說明春秋時(shí)期一些諸侯國(guó)的量制已經(jīng)建立,
后來自秦二十六年(公元前221年),秦始皇統(tǒng)一全國(guó)后,實(shí)行“一法度衡石丈尺。車同軌,書同文字”等一系列鞏固中央集權(quán)的措施,以皇帝最高權(quán)威,頒布統(tǒng)一度量衡的詔令,命令丞相隗狀、王綰和李斯等“法度量、則不壹、歉(嫌)疑者,皆明壹之”,立下法令,把度量衡單位制統(tǒng)一起來,詔令40個(gè)字,用統(tǒng)一的官方格式和小篆體鑄刻在度量衡器物上,規(guī)定凡“舟輿所載,日月所照”都要遵照?qǐng)?zhí)行,同時(shí)監(jiān)制了成套的權(quán)衡和容量標(biāo)準(zhǔn)器,頒發(fā)全國(guó)各地,把商鞅在戰(zhàn)國(guó)秦實(shí)施一百多年的度量衡單位推行到全國(guó),至今留傳下來的秦權(quán)和秦量有70多件,制造精良,量值準(zhǔn)確,從發(fā)現(xiàn)或出土的地點(diǎn)看,幾乎遍及四方邊遠(yuǎn),秦朝統(tǒng)一的度量衡制沿用了2000多年,形成了我國(guó)計(jì)量單位制獨(dú)特的體系,我國(guó)秦代度量衡制度中規(guī)定:1石=4鈞,1鈞=30斤,1斤=16兩,與現(xiàn)代國(guó)際單位制比較,1斤約合0.256千克。
到了南北朝時(shí),各國(guó)度量衡的標(biāo)準(zhǔn)不一,如北朝魏、齊時(shí)一斗等于古二斗(古斗指王莽時(shí)所定的標(biāo)準(zhǔn)),一斤等于古二斤;北周則一斗比古斗僅大百分之六,一斤比古一斤僅多二兩:南齊則一斗等于古一斗五升,一斤等于古一斤八兩,長(zhǎng)度方面,北朝一尺比古尺增二至三寸,南朝則增不到一寸,全國(guó)度量衡的不一致,給工商業(yè)發(fā)展帶來很大不便。
公元589年隋代建立了統(tǒng)一的多民族國(guó)家,就把北周的單位量值作為隋代的大單位量制標(biāo)準(zhǔn),隋文帝作了統(tǒng)一的規(guī)定:隋一尺等于古尺一尺二寸八分,等于南朝的一尺二寸;隋一斗等于古斗三斗;隋一斤等于古三斤(其中1兩合41.25~43.3克,1斤合660~693克),并下令在全國(guó)推行,度量衡的統(tǒng)一對(duì)全國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起了推動(dòng)作用,清代顧炎武在《日知錄》中曾說:“三代以來,權(quán)量之制,自隋文帝一變,”唐承隋制,基本以此為準(zhǔn),唐以后雖稍有變動(dòng),但基本仍保持隋制。
唐宋元是我國(guó)封建社會(huì)全盛時(shí)期,明清開始逐漸衰落,明代中葉出現(xiàn)了資本主義萌芽,這一時(shí)期近1300年的度量衡技術(shù)和管理,在單位量制基本統(tǒng)一的基礎(chǔ)上穩(wěn)步發(fā)展,度量衡器具技術(shù)進(jìn)步,品種增多;單位名稱和進(jìn)位關(guān)系進(jìn)一步理順,唐代將衡重單位24銖1兩改為10錢1兩,并取消了“鈞”(30斤)和“石”(120斤)兩個(gè)衡重單位,宋代又將容量單位10斗1斛改為5斗1斛,2斛1石(10斗),民間還通行大約一百斤的衡重單位“擔(dān)”,這一時(shí)期的單位量值又有較大的變化,衡重單位量值,可能是唐以后歷代都重新建立標(biāo)準(zhǔn),所以衡重單位量值較之北朝時(shí)畸形增長(zhǎng)逐有下降,唐代每斤680~640克,宋代每斤661~640克,元代每斤610克,明末到清代以一立方寸黃銅六兩八錢的比重值為衡重標(biāo)準(zhǔn),清代庫平兩一兩合37.301克,一斤合596.8克,清末光緒二十九年(1903年)規(guī)定以尺、升、兩為度量衡的基本單位,終于形成了中國(guó)兩千多年來獨(dú)特的、統(tǒng)一的、科學(xué)的度量衡單位制體系,宣統(tǒng)元年(1909年)由國(guó)際權(quán)度局制造了營(yíng)造尺和庫平兩鉑銥合金原器各一件,開始了用國(guó)際先進(jìn)計(jì)量科學(xué)技術(shù)對(duì)中國(guó)古代度量衡的改造。
另外,我國(guó)市制單位在日常生活中經(jīng)常用到,但為了跟國(guó)際接軌,目前在各教科書上已全面廢除使用,市制單位之間的換算關(guān)系是1斤=10兩=100錢,換算成國(guó)際通用單位是:1斤=500克,1兩=50克,1錢=5克。