“靚湯王”龔媽媽

一位老紅軍的夫人，樂善好施，對社會充滿愛心，以堅持不懈的愛心行動，成為聞名全國的“愛心媽媽”。她還以高超的煲湯技術(shù)，在第五屆中國荑食節(jié)暨重慶火鍋文化節(jié)和“廚博士·家博士”杯家庭烹飪大賽上獲得第一名，奪得重慶市首個“家庭食神”的桂冠，被人稱為“靚湯王”。她就是本期快樂代言人——

龔仁秀是第三軍醫(yī)大學(xué)大坪醫(yī)院住院部收費處退休職工，老紅軍賀于澄的夫人。因她高超的煲湯技術(shù)和樂于助人的精神，被所內(nèi)外的人們親切地稱為“龔媽媽”。

一個晴朗的下午，記者走進龔媽媽的家，只見一間不大的客廳里，簇擁著十來個老人，大家正一邊喝龔媽媽煲的湯，一邊贊不絕口：“好喝!好喝!”“再來一碗!再來一碗!”滿屋洋溢著歡樂喜氣的笑聲。原來，這些老人是附近的一些獨居老人，龔媽媽經(jīng)常邀請他們到家做客，請他們喝湯，還為他們傳授煲湯技術(shù)。

與老紅軍結(jié)下不解之緣

其實，用龔媽媽自己的話講。她煲湯的方法還是家里的“老革命”教她的。龔媽媽口中的“老革命”，便是現(xiàn)年94歲的老紅軍賀于澄。賀老出生于1915年，1931年參加革命，1933年跟著隊伍一起參加了長征。長征后，賀老在延安衛(wèi)校學(xué)習(xí)，1937年，被派到八路軍總部直屬隊衛(wèi)生所當(dāng)所長，主要任務(wù)是負責(zé)朱德總司令、彭德懷副總司令和各部首長的保健醫(yī)療工作。文革期間，賀老來到重慶工作，于一個偶然的機會，在重慶結(jié)識龔家?！拔壹依腺R醫(yī)術(shù)高超，我年幼多病的弟弟在他的醫(yī)治下硬是成了壯小伙。還有很多鄉(xiāng)親的疑難雜癥都讓他治好了。文革期間，老賀被打成反革命，又與身居高位的妻子離了婚。有一次，孤身一人的老賀因高血壓復(fù)發(fā)，倒在宿舍幾天都無人知曉。那時我就萌發(fā)了要終生服侍他一輩子的想法?！?975年，24歲的龔仁秀與年長自己35歲的老紅軍賀于澄結(jié)婚，婚后一直住在重慶。

看賀老身體不好，龔媽媽就想法給賀老調(diào)養(yǎng)身體。聽人說，養(yǎng)成多喝湯的好習(xí)慣，對身體健康非常有意義。正好賀老因為一直從事醫(yī)療保健工作，對食療做了不少的研究。龔媽媽就讓賀老教她煲湯的方法，她就可以經(jīng)常煲湯給他補身子。于是，在這個家庭里，一個指點，一個操作，多年的配合，沒想到不僅讓賀老保持了好的身體，還造就出一位“靚湯王”。龔媽媽說，讓她奪得“靚湯王”桂冠的“宮廷御膳湯”就是用烏骨雞，配上當(dāng)歸、花生仁、大棗、核桃仁等10余種原料煲出來的，準(zhǔn)備原料只需要5分鐘的時間，一點都不像我們想像的那么費事。

現(xiàn)在，賀老因支氣管炎作了氣管切開術(shù)，還在醫(yī)院監(jiān)護室里。記者隨龔媽媽到醫(yī)院看望賀老，只’見賀老躺在床上，雖然不得不依靠氧氣機呼吸，但他精神挺好，面色也很不錯，看來幾十年的靚湯的確功不可沒?！澳钱?dāng)然，我每天都要讓他喝3次湯。我得把他養(yǎng)得好好的，決不能讓這病拖垮了他的身子?！?/p>

龔媽媽一到，賀老立即來了精神?？吹贸鰜恚瑤资甑姆蚱?，賀老對龔媽媽非常依戀?！耙郧熬褪沁@樣，我家‘老革命’每天一定要等到跟我一塊吃飯。有一天，我有事回家晚了，‘老革命’撐著不吃飯。后來回家看到他幾盡餓昏的樣子，我是又氣又好笑。他還跟我說，‘我就要跟你一塊吃飯?！屛铱扌Σ坏谩！?/p>

這對年齡相差35歲的夫妻，經(jīng)歷了怎樣的風(fēng)雨和感動，或許只有他們自己心中銘記著。

樂善好施，讓更多的人享受自己的靚湯

生活中的龔媽媽，是一個樂善好施、對社會充滿愛心的人。特別是2001年退休后，她總想為社會多做點事。龔媽媽說，這也是受了她家“老革命”的影響。原來，過去賀老因經(jīng)常上山采藥為群眾治病，深受當(dāng)?shù)厝说膼鄞鳎@也影響和教育她養(yǎng)成了做好事、積德行善的作風(fēng)。

“我留學(xué)三年，好想家。中國媽媽為我煲雞湯。給了我家的溫暖。感謝中國媽媽!”這是重慶大學(xué)非洲馬里留學(xué)生麥可發(fā)自心里的話。2001年11月，麥可與他的一位馬里同學(xué)到火車站接同學(xué)懷孕的妻子，那位孕婦一下火車便發(fā)病了，正巧龔媽媽碰見，立即用車把孕婦送到醫(yī)院，還煲了營養(yǎng)湯給他們送去，并送給他們各一個自己發(fā)明的電焐包。如今，麥可他們已把龔媽媽送的電焐包帶回馬里，他們說：“我們把它帶回祖國，讓馬里人民感受中國人民的愛?！?/p>

在抗擊非典的日子里，龔媽媽煲了一鍋又一鍋的營養(yǎng)靚湯，送到了西南政法大學(xué)隔離區(qū)、重慶大學(xué)校園、西南醫(yī)院和重慶胸科醫(yī)院的病榻前，看望病人。慰問勇士。

102歲的龔自禎老人成功接受闌尾切除手術(shù)，創(chuàng)造出西南地區(qū)乃至全國有記載的最高齡手術(shù)患者的奇跡，龔媽媽從報紙上看見這一消息后，煲了乳鴿湯親自送到醫(yī)院，看望這位老壽星。老壽星看著龔媽媽激動地說：“你就是我的女兒!”

2006年“八一”建軍節(jié)前夕，賀老希望龔媽媽能代表他，為社會做點公益事情。龔媽媽覺得天氣酷熱，那些每天在城市大街小巷奔波的出租車司機最需要別人的關(guān)心。她連夜煲了5大鍋綠豆湯、銀耳湯，8月1日一大早，她就把湯送到路邊，免費讓出租車司機喝，的哥的姐們一個個連聲道謝。

沙坪壩區(qū)有個民警，每天工作很辛苦，妻子身體不好。龔媽媽將自己煲的湯給那位年輕而體弱的民警妻子吃。還送給她一套電焐包。經(jīng)過龔媽媽“靚湯”的調(diào)理，那位民警的妻子身體好了起來，一家子特地趕到龔媽媽家向她致謝。

堅持不懈的愛心行動，讓龔媽媽成為聞名的“全國愛心媽媽”，她還被重慶市渝中區(qū)評為“擁軍愛民先進個人”。

不僅如此，龔媽媽用心幾十年的煲湯技術(shù)終于有了讓更多的人知道的機會。2004年第五屆中國美食節(jié)暨重慶火鍋文化節(jié)和“廚博士·家博士”杯家庭烹飪大賽上，龔媽媽憑借“宮廷御膳湯”獲得烹飪大賽第一名，奪得重慶市首個“家庭食神”的桂冠。著名書法家丁嘉耕題寫了“靚湯王”、“健康大使”的條幅，贈與龔仁秀。2004年7月，中國首屆健康膳食發(fā)展大會在北京釣魚臺國賓館召開，龔仁秀應(yīng)邀到會作廚藝表演，“孔雀公主”楊麗萍、臺灣作家曹又方等都對這位“靚湯王”的手藝贊不絕口。

面對各方面的高度評價，龔媽媽顯得有些不好意思，“我家‘老革命’常說我要謙虛點，但我就是這樣一個大大咧咧的人，總想把自己的好東西給大家分享。呵呵，江山易改，秉性難移啊?！比缃瘢弸寢屢呀?jīng)將自己的發(fā)明申請了專利，“我最大的愿望除了讓我家老頭子趕快好起來之外，就是讓更多的人喝上靚湯，讓更多的人學(xué)會我的煲湯技術(shù)?！饼弸寢尭嬖V記者。

就是這樣一個開朗直爽、待人熱情的老太太，用自己的愛與熱情，訴說著“靚湯王”的傳奇，用堅強和快樂感染著身邊的人，讓我們衷心地祝福她，祝福她好人一生平安。