閩臺“五月節(jié)”

閩臺“五月節(jié)”

鵑 笙

端午節(jié)是中國百姓重要的傳統(tǒng)節(jié)日、閩南及臺灣一些地方把端午節(jié)稱為“五月節(jié)”或“午日節(jié)”。關(guān)于端午節(jié)的來源，流傳得最廣的是起源于屈原。以前，閩臺人家在五月初五這天要祭祀“水仙王”、“水仙王”據(jù)說就是屈原的化身。

閩臺兩地的百姓過端午節(jié)有著形式多樣的習(xí)俗。史料記載，在清朝時期，閩南人在端午節(jié)當(dāng)天“懸艾插蒲，蒸角黍，服雄黃酒，兒童帶艾虎。俗斗龍舟，富人放標(biāo)持豚酒餉之”。后來一些習(xí)俗也流傳到了臺灣，盛行兩地，經(jīng)久不衰。

包粽子

包粽子是端午節(jié)的重頭戲。在閩南一些地方，五月初一就有人開始做粽子了。端午期間，家家戶戶都要包粽子。有堿粽子，是用糯米浸泡草木灰水后做成，可以貯藏多日而不容易變質(zhì)。吃的時候依個人喜好，蘸著白糖或者蜜水吃；還有肉粽子、豆粽子?；ㄉ兆拥鹊取，F(xiàn)今，在臺灣也有類似的習(xí)俗。

閩南有句諺語說：“初一裹芳粽，初二裹乖粽，初三裹送人，初四裹敬旭(祭祀神明)”。說明粽子在端午期間的作用和地位。另外，也有些人家在端午節(jié)這天“打鹵面”吃的。但有一點需要注意的是：當(dāng)年家里有喪事的不能包粽子。

賽龍舟

賽龍舟也是端午節(jié)的重要內(nèi)容。閩臺兩地都有龍舟竟渡的習(xí)俗。賽龍舟時設(shè)有獎品。有的地方在比賽的終點泊“標(biāo)船”，以一只鴨子為“標(biāo)”，龍舟到達終點時將鴨子投人水中，讓比賽者跳入水中追逐，觀眾在兩旁吶喊助威；有的地方賽龍舟前要祭江。祭江時唱“龍船歌”，并將一些祭品、或者投進江中。寓意江河里的魚蝦吃了后不再傷害屈原的尸身。

而漳州城區(qū)的賽龍舟不單在端午日舉行，而是整個五月都有?！墩闹菟臅r竹枝詞》生動地描寫了當(dāng)?shù)厝速慅堉鄣模骸岸岁柤压?jié)可人天，溪北溪南競斗船。金鼓聲喧齊喝彩，錦標(biāo)爭奪看誰先?！?/p>

保健防疫

閩南有句民諺說：未吃五月節(jié)粽。破棉裘仔不甘放。意思是端午前氣候、氣溫多變，端午節(jié)后，才算正式進入夏季，需要防止夏季的疫情和蚊蟲叮咬。以前，在端午這一天，百姓都要用紅紙捆著艾草、柳條、榕枝、桃枝、蒜頭、菖蒲等插在大門上，或拔一簇稻子塞在門旁的墻上，以“去穢辟邪”。在農(nóng)村，村民們會熏燒艾草、蒲根、川芎或蒼術(shù)以驅(qū)蚊除瘴。各家清掃房間里的家具和衣物，清除蚊子跳蚤等；在墻腳撒上石灰、屋內(nèi)噴灑雄黃水消毒；大人喝雄黃酒，小孩子的額頭上蘸雄黃。一家人在午間時候用香草煮的水洗澡。期間，大人還要給孩子脫下衣服。拿到門外抖一抖，口里念叨“送噦送蚊蟲，送去咬樹叢”求吉利。

民間在端午節(jié)正午的時候往井中打“午時水”喝或者泡茶，據(jù)說可以“保平安”，而用“午時水”洗澡，據(jù)說就不生痱子。有人還將“午時水”收藏起來，備作“藥用”。

去邪祈福

端午節(jié)當(dāng)天，大人要將一根五種顏色的絲線系在小弦子的手腕上。男孩子系左手，女孩子系右手。俗稱“長命線”。也有的人家在小孩的胸前掛彩緞做成的虎形、心形或粽形的小香囊，稱為“繭虎”。還有在胸前掛用芒稈紅線扎成的笛子和四方形的袋子，稱為“虎仔平安袋”。這些都是用來辟邪，祈求小兒健康平安地生長。繭虎在臺灣地區(qū)稱為“虎仔香”，樣式和內(nèi)容與漳州的相同。

端午節(jié)到來的前幾天，藥店里都備有白芷、丁香、雄黃等混合的粉末，無償送給兒童做這種香囊。入門不久的新媳婦要用彩布縫這種香囊袋，送給附近人家的小孩。而香囊袋做得越精美，就越顯示自己家的媳婦心靈手巧。