石家莊城郊鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游產(chǎn)品開發(fā)研究

[摘 要] 本文在闡述石家莊城郊鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品現(xiàn)狀、特征的基礎(chǔ)上，提出石家莊城郊鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)原則及保障措施。

[關(guān)鍵詞] 城郊 鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游 產(chǎn)品開發(fā)

鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游是以鄉(xiāng)村獨(dú)特的自然風(fēng)光和人文特色（生產(chǎn)形態(tài)、生活方式、民俗風(fēng)情、鄉(xiāng)村文化等）為吸引物，給都市人提供認(rèn)識(shí)農(nóng)村、體驗(yàn)農(nóng)家生活、追尋古樸民風(fēng)民俗的機(jī)會(huì)，為游客提供娛樂、教育、審美和逃避現(xiàn)實(shí)等體驗(yàn)的鄉(xiāng)村旅游的高級(jí)形式。

一、石家莊城郊鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的現(xiàn)狀

1.鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品類型單一

目前，石家莊城郊鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品主要以農(nóng)家樂和小景點(diǎn)休閑為主，以采摘游為主要活動(dòng)形式，基本還停留在“摘農(nóng)家果、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、住農(nóng)家房”的階段。

2.鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品普遍缺乏文化內(nèi)涵

產(chǎn)品項(xiàng)目的設(shè)計(jì)和開發(fā)缺乏文化品位，許多鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)缺乏創(chuàng)新設(shè)計(jì)和深度。在發(fā)掘當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情、提高活動(dòng)娛樂性和游客參與性等深層次開發(fā)還做得不夠，影響了產(chǎn)品的吸引力和游客的重游率。

3.鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品整體營(yíng)銷觀念薄弱

部分鄉(xiāng)村旅游景區(qū)缺乏市場(chǎng)意識(shí)和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，發(fā)展大旅游的整體觀念不強(qiáng)。鄉(xiāng)村旅游企業(yè)存在單槍匹馬打市場(chǎng)者多，團(tuán)結(jié)協(xié)作、聯(lián)合促銷者少現(xiàn)象。

4.鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品缺乏規(guī)劃和策劃

許多鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目盲目上馬，開發(fā)時(shí)城市化、雷同化明顯，展示鄉(xiāng)村差異、突出鄉(xiāng)村特色不夠。

二、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的特征

1.制造獨(dú)特的經(jīng)歷和體驗(yàn)

旅游業(yè)是以出售體驗(yàn)和經(jīng)歷為主要產(chǎn)品，因此，在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)上應(yīng)該以資源為舞臺(tái)，以環(huán)境為背景，以文化為內(nèi)涵，以設(shè)施為載體，以服務(wù)為支撐，為旅游消費(fèi)者制造獨(dú)特的體驗(yàn)和經(jīng)歷。

2.講究環(huán)境的營(yíng)造和氛圍的設(shè)計(jì)

現(xiàn)代旅游不論觀光還是度假，人們都期望賦予更多休閑的內(nèi)涵。旅游消費(fèi)者日漸成熟，換個(gè)環(huán)境放松身心成為主要追求，強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)參與，講究環(huán)境的營(yíng)造和氛圍的設(shè)計(jì)。

3.注重社會(huì)生活資源的挖掘

現(xiàn)代旅游者更青睞融入生活元素、生活氣息、生活情趣的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。人們期望能在觀光中觀察生活，在度假中體驗(yàn)生活，在休閑中品味生活。因此，鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游產(chǎn)品在設(shè)計(jì)中要注重社會(huì)生活資源的挖掘，濃郁的生活元素已成為鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游產(chǎn)品不可或缺的部件。

4.旅游者參與產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)

隨著旅游消費(fèi)者的消費(fèi)心理和行為的變化，人們希望主動(dòng)參與產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)全過程，注重參與過程中的感受和體驗(yàn)。

5.產(chǎn)品呈現(xiàn)生態(tài)化

鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游產(chǎn)品要實(shí)現(xiàn)資源規(guī)劃開發(fā)的生態(tài)化、旅游管理的生態(tài)化、旅游設(shè)施的生態(tài)化、旅游行為的生態(tài)化、旅游的生態(tài)知識(shí)普及、旅游服務(wù)的生態(tài)化等等。

6.產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)組合集成

旅游者不愿被動(dòng)接受定型的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，追求更能體現(xiàn)個(gè)性化、多樣化、自由化的旅游，更傾向于自己做主、自行組合、自由行動(dòng)的產(chǎn)品。在旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)上，既要考慮各子產(chǎn)品的相對(duì)獨(dú)立形成菜單式模塊化，又要使各子產(chǎn)品能夠自由拼裝無(wú)縫連接，使旅游者能自主便捷地設(shè)計(jì)組裝中意的旅游產(chǎn)品。

三、石家莊城郊鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游產(chǎn)品開發(fā)的原則

1.突出鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的地方性

鄉(xiāng)村作為承載我國(guó)地方傳統(tǒng)文化的載體，是歷史文脈延續(xù)的重要場(chǎng)所，鄉(xiāng)村旅游是區(qū)域性和地方性的旅游活動(dòng)。

2.突出鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品內(nèi)容的原味性

石家莊城郊鄉(xiāng)村資源文化內(nèi)涵豐富，有反映人與自然的依存和延續(xù)、形態(tài)獨(dú)特的鄉(xiāng)村聚落；有深厚文化底蘊(yùn)的鄉(xiāng)村節(jié)慶、農(nóng)作方式、生活習(xí)慣、趣聞傳說等。只有將這些文化內(nèi)涵挖掘出來，深層次、多方位開發(fā)設(shè)計(jì)具有地方特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，才能增加鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的吸引力，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.突出鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的優(yōu)品性

鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品應(yīng)追求真、善、美的境界，為游客提供貨真價(jià)實(shí)的高品位產(chǎn)品，這樣的產(chǎn)品才是可持續(xù)的旅游產(chǎn)品。

4.突出鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品內(nèi)容的差異性

鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新開發(fā)要突出產(chǎn)品的差異性，應(yīng)緊密結(jié)合區(qū)域性旅游市場(chǎng)，開發(fā)出類型多樣的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，避免產(chǎn)品雷同重復(fù)。

5.突出鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品形式的多樣性

只有多樣性才能豐富鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)，滿足多樣的鄉(xiāng)村旅游需求，增強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的生命力和吸引力。產(chǎn)品形式上的多樣性是對(duì)鄉(xiāng)村旅游深層次開發(fā)的體現(xiàn)，也是深層次經(jīng)營(yíng)的結(jié)果。

四、石家莊城郊鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)

1.農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)

石家莊城郊發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)有良好的基礎(chǔ)。趙縣萬(wàn)畝梨園、欒城草莓基地、藁城千畝黃杏園、贊皇的大棗、元氏縣石榴、鹿泉上寨鄉(xiāng)大棗、鹿泉市紫藤葡萄等，已成為石家莊城市郊區(qū)鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)的主要內(nèi)容。以這些農(nóng)業(yè)基地為基礎(chǔ)，打造具有復(fù)合功能的農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。

2.鄉(xiāng)村DIY活動(dòng)中心

石家莊城郊農(nóng)村還可開發(fā)鄉(xiāng)村DIY活動(dòng)中心。具體包括鄉(xiāng)村特色傳統(tǒng)工藝品DIY（捏面人、泥塑、臉譜、風(fēng)箏、老式玩具等）、鄉(xiāng)村傳統(tǒng)食品DIY、農(nóng)耕作業(yè)（松土、播種、育苗、施肥、除草）、親自駕馭農(nóng)耕機(jī)具如收割機(jī)、牛車、耕耘機(jī)、插秧機(jī)等。

3.鄉(xiāng)村俱樂部

鄉(xiāng)村俱樂部是服務(wù)于城市居民或高收入階層進(jìn)入鄉(xiāng)村進(jìn)行旅游、休閑、度假消費(fèi)的重要形式，是鄉(xiāng)村旅游的信息中心和中介機(jī)構(gòu)。鄉(xiāng)村俱樂部應(yīng)根據(jù)周圍自然環(huán)境、地理地貌特點(diǎn)，充分融合地方性文化要素進(jìn)行設(shè)計(jì)，不僅體現(xiàn)在居住特色、裝飾特色和服務(wù)特色上，還要體現(xiàn)在鄉(xiāng)村俱樂部提供的住宿、餐飲、娛樂方面。

4.鄉(xiāng)村博物館

石家莊城郊鄉(xiāng)村歷史遺址和遺跡、人文活動(dòng)與民俗活動(dòng)豐富，可開發(fā)鄉(xiāng)村博物館，集中展現(xiàn)鄉(xiāng)村文化歷史。鄉(xiāng)村博物館的陳列主題要?jiǎng)e出心裁，特別要搜集對(duì)農(nóng)業(yè)歷史有重大紀(jì)念意義和時(shí)代性的重要文物，從更高層次和深度上豐富陳列內(nèi)容，多角度展示鄉(xiāng)村發(fā)展。此外，鄉(xiāng)村博物館應(yīng)配套建設(shè)商店、咖啡廳、酒吧等，并開辦與農(nóng)業(yè)和農(nóng)村民俗有關(guān)的各類節(jié)慶娛樂活動(dòng)。

5.鄉(xiāng)村田園公園

石家莊城郊鄉(xiāng)村自然景觀秀美，地勢(shì)西高東低，地貌類型復(fù)雜?？衫秘S富的鄉(xiāng)村自然景觀資源，將山丘、河流、水池、草地、農(nóng)田、林地和街頭廣場(chǎng)結(jié)合起來，形成具有多樣性的鄉(xiāng)村田園公園，為居民提供休閑游憩的去處。

6.鄉(xiāng)村民俗度假村

石家莊城郊還可發(fā)展鄉(xiāng)村民俗度假村，為城市居民提供新鮮生活體驗(yàn)的機(jī)會(huì)和場(chǎng)所。民俗度假村要打造安靜、接近自然的環(huán)境，體現(xiàn)人文關(guān)懷，提供運(yùn)動(dòng)和游憩、人際交往的平臺(tái)。

7.古村落

古村落指的是至少在民國(guó)前建村，保留了較長(zhǎng)歷史沿革，建筑環(huán)境、建筑風(fēng)貌、村落地址未有大的變動(dòng)，具有獨(dú)特民俗民風(fēng)，至今仍為人們服務(wù)的村落。石家莊城郊至今保留完好的明清于家石頭村就屬于此類。石頭村屬于遺產(chǎn)性古村落，可以利用古民居的藝術(shù)特點(diǎn)、古村落空間的完整性和村落農(nóng)耕文化的豐富性，深層次挖掘其中蘊(yùn)藏的歷史和文化內(nèi)涵，將文化提升為傳統(tǒng)村落持續(xù)利用的生命力。

五、石家莊城郊鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游產(chǎn)品開發(fā)的保障措施

1.政府主導(dǎo)、部門聯(lián)動(dòng)

應(yīng)做好石家莊城郊鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游開發(fā)規(guī)劃，嚴(yán)格按照近、中、遠(yuǎn)期的規(guī)劃設(shè)計(jì)，有步驟、科學(xué)合理地進(jìn)行旅游項(xiàng)目的建設(shè)和旅游活動(dòng)的組織。

2.吸引社會(huì)資金

發(fā)展資金緊張，是困擾鄉(xiāng)村游發(fā)展的一大瓶頸。所以要積極爭(zhēng)取中央、省、地方的旅游資金支持，積極利用銀行中長(zhǎng)期貸款進(jìn)行旅游項(xiàng)目投資，鼓勵(lì)鄉(xiāng)村原有居民申請(qǐng)小額信貸進(jìn)行先期投入，制定并積極推行有關(guān)旅游投資的優(yōu)惠政策招商引資，按照“誰(shuí)投資、誰(shuí)受益”的原則，打破區(qū)域和行業(yè)界限，通過招股集資、入股集資、集資聯(lián)營(yíng)等形式鼓勵(lì)、吸引當(dāng)?shù)睾屯獾赜袟l件的農(nóng)民或企業(yè)家投資開發(fā)與經(jīng)營(yíng)。政府要制定引導(dǎo)扶持政策，形成一套合理的投資融資機(jī)制。

3.充分利用互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷覆蓋范圍廣，信息傳遞快捷，宣傳服務(wù)費(fèi)用成本低，可以通過互聯(lián)網(wǎng)促進(jìn)旅游者與鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游經(jīng)營(yíng)者之間信息的溝通，提供雙方信息的交流平臺(tái)?？梢酝ㄟ^網(wǎng)絡(luò)來展示農(nóng)家旅館的位置、價(jià)格、衛(wèi)生狀況、就餐情況、通訊情況、周圍環(huán)境等等游客所關(guān)心的問題，還可以通過網(wǎng)站以多媒體的方式表現(xiàn)生動(dòng)活撥、真實(shí)而有說服力的鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游活動(dòng)內(nèi)容。

4.大力培養(yǎng)專業(yè)人才

因?yàn)猷l(xiāng)村很難吸引外地人才，旅游從業(yè)人員素質(zhì)不高，直接導(dǎo)致了旅游產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)、管理和市場(chǎng)營(yíng)銷的落后?？梢岳酶咝?、中職的旅游人才教育系統(tǒng)和旅游局的培訓(xùn)班等進(jìn)行學(xué)校教育與上崗培訓(xùn)相結(jié)合，對(duì)開發(fā)者和管理者實(shí)行繼續(xù)教育和終身教育。教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)應(yīng)制定科學(xué)、合理、全面的人力資源教育培訓(xùn)計(jì)劃，不斷加強(qiáng)旅游從業(yè)人員職業(yè)道德和文化、技能建設(shè)，為石家莊城郊鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游提供可靠的人才保障和智力支持。

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