市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下旅游英語培養(yǎng)模式淺析

[摘 要] 在我國市場經(jīng)濟(jì)逐步完善的背景下，旅游業(yè)得以快速發(fā)展，尤其是歐美市場的開放，我國出入境旅游業(yè)務(wù)大幅增加，對旅游英語專業(yè)的人才需求不斷攀升。本文從我國市場經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)狀出發(fā)，對高校旅游英語專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)模式進(jìn)行了簡要分析。

[關(guān)鍵詞] 市場經(jīng)濟(jì) 旅游業(yè) 旅游英語 培養(yǎng)模式

一、引言

眾所周知，現(xiàn)代旅游業(yè)在我國的誕生始于本世紀(jì)70年代末，它從一開始在世界經(jīng)濟(jì)舞臺上出現(xiàn)就與市場經(jīng)濟(jì)體制相聯(lián)系。1978年開始的市場取向的改革開放為我國旅游業(yè)的發(fā)展建立起必需的體制條件?；仡櫸覈糜螛I(yè)迄今為止14年來所走過的道路可以看出，我國旅游業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展是我國推行市場取向的經(jīng)濟(jì)體制改革的結(jié)果。特別是我國加入WTO、北京申辦2008年奧運會和上海申辦2010世博會成功，使我國的旅游業(yè)尤其是入境旅游市場呈現(xiàn)出了一片欣欣向榮的景象，國內(nèi)旅游業(yè)以其獨特的行業(yè)優(yōu)勢得到快速發(fā)展。

據(jù)世界旅游組織預(yù)測，2020年中國將成為世界第一大旅游目的地，并成為世界主要旅游客源國之一。經(jīng)廣泛的社會調(diào)查，旅游市場人才需求空前高漲，目前全國旅游業(yè)從業(yè)人員600萬人，但大部分處于低端，知識結(jié)構(gòu)、管理理念、執(zhí)業(yè)能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)目前旅游業(yè)發(fā)展的需要。隨著中國旅游業(yè)的快速發(fā)展，實際需要專業(yè)旅游人才800萬人以上，人才缺口至少在200萬人以上。隨著入境游、出境游的不斷增加，旅游英語人才更為緊缺。人才的短缺將成為制約我國旅游業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問題。培養(yǎng)適應(yīng)社會市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要、服務(wù)于現(xiàn)代化涉外旅游第一線的旅游英語人才，將填補旅游業(yè)人才需求空缺。本文從我國市場經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)狀出發(fā)，并結(jié)合市場經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)發(fā)展的關(guān)系對高校旅游英語專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)模式進(jìn)行了綜合分析。

二、人才培養(yǎng)模式的概念

人才培養(yǎng)模式是我國職業(yè)教育的核心問題。人才培養(yǎng)模式是以培養(yǎng)高等技術(shù)性專門人才為根本任務(wù)；以適應(yīng)社會需要為目標(biāo)、以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線，設(shè)計學(xué)生的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案，畢業(yè)生應(yīng)具有知識理論適度、技術(shù)應(yīng)用能力強(qiáng)、知識面較寬、素質(zhì)高等特點。以“應(yīng)用”為主旨和特征構(gòu)建課程和教學(xué)內(nèi)容體系；實踐教學(xué)主要目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生技術(shù)應(yīng)用能力，并在教學(xué)計劃中占較大比重;學(xué)院與社會用人部門結(jié)合、師生與實踐勞動相結(jié)合、理論與實踐結(jié)合是人才培養(yǎng)的基本途徑。

三、對旅游英語專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)模式的分析

1.培養(yǎng)目標(biāo):要培養(yǎng)高層次、職業(yè)兼技術(shù)型的銀領(lǐng)人才

高職的人才培養(yǎng)目標(biāo)是人才培養(yǎng)的總原則和總方針，是教育與教學(xué)開展的最基本依據(jù)。隨著我國加入WTO帶動了社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游英語專業(yè)應(yīng)該從原來對人才語言與專業(yè)基本技能的能力培養(yǎng)轉(zhuǎn)向以全面素質(zhì)和綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)，應(yīng)該適應(yīng)當(dāng)今市場經(jīng)濟(jì)的需求。因此，本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)定位于大專層次，適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德及組織溝通能力，了解旅游經(jīng)濟(jì)規(guī)律、旅游法規(guī)和市場營銷策略，掌握旅游專業(yè)知識和技能，熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)，具備外語聽、說、讀、寫、譯能力并能夠在旅游活動環(huán)境下以外語為工具從事導(dǎo)游服務(wù)及其他旅游工作，面向旅游業(yè)第一線的高等復(fù)合型應(yīng)用型銀領(lǐng)專業(yè)人才。

2.專業(yè)設(shè)置:以實際的市場需求為導(dǎo)向，外語為特色，專業(yè)為本位

市場經(jīng)濟(jì)實際需求是崗位設(shè)置的前提條件，以市場需求為導(dǎo)向，外語為特色，專業(yè)為本位是我們培養(yǎng)的方向。根據(jù)中國旅游局的發(fā)展規(guī)劃，在未來5年～10年中，我國旅游業(yè)的總收入要翻一番，預(yù)計需要導(dǎo)游數(shù)萬名，在各旅行社、旅游景點及酒店等單位從業(yè)的人數(shù)也需要大量增加。特別是在中國加入WTO之后，國外旅行社將大舉開進(jìn)中國的旅游市場，創(chuàng)辦旅行社，開展旅游業(yè)務(wù)。此外，2008年的北京奧運會屆時將要接待大量國內(nèi)外的游客入境觀光、考察。人才的短缺將成為制約我國旅游業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問題。因此，我們以專業(yè)領(lǐng)域人才需求調(diào)查結(jié)果為基本依據(jù)，并結(jié)合職業(yè)崗位(群)的要求開設(shè)旅游英語專業(yè)。

3.課程模式:理論課與實習(xí)、實訓(xùn)課并重

“課程模式”是指在一定教育理念的基礎(chǔ)上，課程編制所采取的計劃方式以及所確定的基本框架，是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要環(huán)節(jié)，包括課程內(nèi)容體系和課程結(jié)構(gòu)體系。本專業(yè)課程體系由公共課、語言基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程、選修課程、實踐課程、實習(xí)六大模塊構(gòu)成。公共課:以培養(yǎng)學(xué)生品性和通用能力為目標(biāo);語言基礎(chǔ)課程：以培養(yǎng)學(xué)生外語交際能力為目標(biāo);專業(yè)課程:以培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)技能為目標(biāo)；選修課程:培養(yǎng)學(xué)生對與本專業(yè)相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域的認(rèn)知和人文素質(zhì);實踐課程和實習(xí)：培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能及崗位適應(yīng)能力和社會求職能力。

4.加強(qiáng)校內(nèi)外實訓(xùn)基地建設(shè)，成立旅游英語專業(yè)管理委員會

校內(nèi)、外實訓(xùn)基地是專業(yè)建設(shè)，提高學(xué)生實踐能力和應(yīng)用能力的重要場所。旅游英語專業(yè)充分挖掘資源，創(chuàng)造條件，在校內(nèi)成立實訓(xùn)室，其中包括語言實驗室、模擬旅行社、模擬酒店客房和餐廳等。同時在校外建立實習(xí)基地，主要是以校外資源為依托。包括旅行社、酒店和旅游景點等。學(xué)生到旅游企業(yè)中通過聽剛培訓(xùn)和崗位實習(xí)的形式，不斷加強(qiáng)實踐經(jīng)驗和知識。此外，還應(yīng)積極發(fā)揮專家顧問委員會的作用。專家顧問委員會的成員來自各企業(yè)的資深人士，因此邀請他們的參與校內(nèi)外實訓(xùn)基地的建設(shè)，接受他們的知道將會取得更好的效果。

四、結(jié)語

旅游英語人才培養(yǎng)模式是我國市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然產(chǎn)物，它在改革開放的土壤里不斷完善和壯大，市場經(jīng)濟(jì)體制也將極大地促進(jìn)我國旅游業(yè)的發(fā)展，最終使我國旅游業(yè)進(jìn)入旅游大國的行列。從而使得適應(yīng)社會市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要、服務(wù)于現(xiàn)代化涉外旅游第一線的旅游英語人才必將在我國社會主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)中發(fā)揮重大的作用。

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