連隊(duì)細(xì)節(jié)之溫情病號(hào)飯

策劃人語

軍營里有許多東西，看似平常，但其存在，乃是軍中所特有，而且是必不可少的。病號(hào)飯，可稱得是這之中的典范。兵們生病，連隊(duì)就做病號(hào)飯。病號(hào)飯往往很簡(jiǎn)單，但別小看這不起眼的病號(hào)飯，它這里面的內(nèi)容十分豐富，這種豐富，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了病號(hào)飯本身的內(nèi)容。本期策劃把它放在這里，好的、不好的，讓我們都來檢索一番……

病號(hào)飯 軍中最具溫情意味兒的飯 王 琪

一碗病號(hào)飯真正能有多補(bǔ)?這個(gè)問題很難作答。它可能只是一碗米粥，也可能只是一碗雞蛋面條。但是在軍中各種各樣的飯里，沒有其他飯可以像病號(hào)飯一樣，從形式到內(nèi)容都附著那么多的意義。

軍隊(duì)是鋼鐵的集體。當(dāng)兵的日子里每天都揮灑著男子漢的豪情，高強(qiáng)度的訓(xùn)練場(chǎng)上充斥著陽剛，這個(gè)熔爐里鍛造出一批拙中華民族的漢子。鐵骨錚錚的軍人生病了，用一碗病號(hào)飯盛滿著組織的關(guān)懷、集體的愛心端到了床前，一瞬間撕裂所有的剛強(qiáng)，將那濃濃的溫情直送到心坎上，讓鋼筋鐵骨的漢子心里暖暖的。說病號(hào)飯最具溫情意味，一點(diǎn)都不過。

一碗病號(hào)飯的意義，在于情，它的價(jià)值來源于人民軍隊(duì)特有的文化基因。病號(hào)飯是做給生病的人吃的，生病的人心里最是脆弱，此時(shí)此刻最需要的就是組織的關(guān)懷和集體的溫暖。把這樣的愛心以病號(hào)飯的形式送給生病的戰(zhàn)友，吃病號(hào)飯的人心里會(huì)想：在這個(gè)大家庭里，我是不孤獨(dú)的，我是被大家關(guān)心著的，我是受到重視的，病號(hào)飯?jiān)谶@一刻的意義已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于了病號(hào)飯本身。

病號(hào)飯是一份簡(jiǎn)單的關(guān)懷，它簡(jiǎn)單得樸素，簡(jiǎn)單得純真。戰(zhàn)士生病后，心里難免會(huì)勾起對(duì)遠(yuǎn)方家鄉(xiāng)親人的思念。病號(hào)飯的出現(xiàn)會(huì)讓生病的戰(zhàn)士心里有家的溫暖和親人的關(guān)懷，戰(zhàn)友情、同志愛在此時(shí)體現(xiàn)得淋漓盡致。在連隊(duì)，新戰(zhàn)士想家了，遇到困難挫折背思想包袱了，連隊(duì)干部就用病號(hào)飯的簡(jiǎn)單關(guān)懷去解開他們心中的結(jié)。心與心的交融是最強(qiáng)的黏合劑。

病號(hào)飯是心的載體，傳載著革命軍人之間的情與義。那些關(guān)于病號(hào)飯的故事和溫情，會(huì)讓當(dāng)兵的人銘記一生。

5個(gè)年代的非典型 柏長均

病號(hào)飯的淵源無從考證，但一直都伴隨著戰(zhàn)爭(zhēng)與和平。這里我們將5個(gè)年代的“病號(hào)飯”收集整理出來，將這些年代的記憶和特征進(jìn)行還原。

長征年代

代表食品：青稞面

代表特質(zhì)：生死相依

《長征》中有這樣的鏡頭：戰(zhàn)士們的干糧袋經(jīng)雨水浸泡后，里面的青稞面早已結(jié)成一根硬棒棒。掰下一塊青稞面疙瘩讓周圍的人看一看，再泡到野菜湯里。這樣互相監(jiān)督，限制干糧的消耗量，防止沒走出草地就斷了口糧。紅軍最艱難的時(shí)候，嚼腰帶、挖草根、煮皮包，青稞面這種很基本的戰(zhàn)士口糧就顯得彌足珍貴，一小撮青稞面總要相互推讓，有掉隊(duì)的病號(hào)了，就有戰(zhàn)友把青稞面讓出來煮病號(hào)飯。將青稞面送到病號(hào)嘴里，喂飯的人和進(jìn)食的人，心情同樣沉重，沉重的是，吞咽一口青稞面，都似乎是在吞噬其他戰(zhàn)友的生命，但心中那個(gè)活下去將革命進(jìn)行到底直到最后勝利的念頭始終不滅!我們不能也不會(huì)忘記過去，忘記等于背叛，青稞面在那個(gè)時(shí)候就是戰(zhàn)友間生死相依的特殊符號(hào)。

抗日、解放戰(zhàn)爭(zhēng)年代

代表食品：繳獲的罐頭

代表特質(zhì)：鞭策激勵(lì)

《亮劍》中團(tuán)長李云龍看望受傷的政委趙剛時(shí)，叫警衛(wèi)員“和尚”把繳獲的罐頭拿出來，并興奮地大喊“老趙，看我?guī)裁纯茨銇砹恕?。那種打了勝仗揚(yáng)眉吐氣的神態(tài)讓人看得大呼過癮。

抗日、解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，軍隊(duì)吃飯睡覺都摟著槍，誰生病、負(fù)傷了，炊事班也沒有那個(gè)條件好好地做一頓病號(hào)飯，繳獲的罐頭就成為戰(zhàn)友恢復(fù)體力的速食，在戰(zhàn)場(chǎng)上受傷是光榮的，所以就有了吃西洋罐頭的特權(quán)，傷員、病號(hào)可以好好地打打“牙祭”，對(duì)戰(zhàn)士無形中就是一種鞭策激勵(lì)。

建國初期

代表食品：白面饅頭、成幕稀飯

代表特質(zhì)：戰(zhàn)友情深

剛建國的時(shí)候，伙食標(biāo)準(zhǔn)很低，一個(gè)連隊(duì)每月只有少量的白面和大米，其余的供應(yīng)高粱面。每頓飯每個(gè)戰(zhàn)士可以分到一個(gè)2兩的小饅頭，如不夠可以吃煎餅。只有星期天改善生活時(shí)每人才可吃到一碗大米飯。

這時(shí)候的白面饅頭以及榨菜稀飯都屬于細(xì)糧的范疇了。建國初期的大練兵、大比武活動(dòng)比較多，所以炊事班對(duì)待病號(hào)飯也采用了“實(shí)惠”的體貼，蒸上點(diǎn)白面饅頭，熱點(diǎn)稀飯就點(diǎn)成菜，也算是對(duì)病號(hào)同志的“溫暖”，軍人之間良好的品德是謙讓，有好東西總是先想著戰(zhàn)友，然后再考慮自己。

七八十年代

代表食品：雞蛋面

代表特質(zhì)：傳統(tǒng)延伸

云南個(gè)舊有位28年前入伍的老兵在回憶錄上說，最難忘是當(dāng)年的病號(hào)飯。當(dāng)時(shí)部隊(duì)的伙食標(biāo)準(zhǔn)每天僅僅4角7分錢，每星期只能吃上一餐僅有幾片肉的葷菜，而主食45斤的定量仍然是玉米面為主糧。一些戰(zhàn)友累倒或生病了，能吃上一碗病號(hào)飯，竟然成了指戰(zhàn)員們羨慕不已的事，當(dāng)時(shí)的病號(hào)飯不過一碗面條，用大蔥或蕃茄炒一介雞蛋倒在上面罷了?？墒?，在這種情況下，竟沒有人假裝生病而享受吃病號(hào)飯的待遇。那個(gè)時(shí)候的病號(hào)飯吃得不容易，如果真有裝病蒙混過關(guān)的人，是要受到良心和道德雙重譴責(zé)的。這樣，雞蛋面條成了一個(gè)時(shí)期的流行經(jīng)典，也成為檢驗(yàn)假丑惡的代表食品。直到現(xiàn)在，好多人看到雞蛋面，都會(huì)不約而同地想到“病號(hào)飯”。雞蛋面成為病號(hào)飯的代名詞，更是戰(zhàn)友間相親相愛這個(gè)光榮傳統(tǒng)的延伸。

九十年代之后

代表食品：在不斷發(fā)展的過程中，雞蛋面成為病號(hào)飯的經(jīng)典?？偟膩碇v，病號(hào)飯的內(nèi)容與形式不拘一格，“具體情況具體分析”，可以說是葷素齋皆有，色香味俱全。

代表特質(zhì)：和諧友愛

軍隊(duì)的伙食現(xiàn)在實(shí)現(xiàn)自助之后，大魚大肉已經(jīng)變得不再稀罕，戰(zhàn)士們不僅僅需要填飽肚皮，營養(yǎng)健康正在被逐漸看重。

當(dāng)食物的可供選擇程度達(dá)到眼花繚亂的時(shí)候，就只有“具體問題具體分析”了。

病號(hào)飯做得好不好是能力問題，給不給病號(hào)用心做飯是態(tài)度問題。現(xiàn)在的士兵考慮更多的不是到底病號(hào)飯吃什么，而是生病以后是否能得到連隊(duì)、上級(jí)的關(guān)懷。這就給帶兵人提出了更高的要求，對(duì)病號(hào)飯的質(zhì)量也有了更新的標(biāo)準(zhǔn)。病號(hào)飯如何發(fā)揚(yáng)光大呢?和平年代沒有戰(zhàn)爭(zhēng)的炮火、血淚、硝煙的洗禮考驗(yàn)，更多是具體的、細(xì)致的、貼切的關(guān)懷照顧，只有和諧友愛才能使軍隊(duì)這個(gè)大集體更加溫暖，才能使更多的病號(hào)恢復(fù)健康、熱情地生活在生機(jī)勃勃的綠色軍營里。

病號(hào)飯關(guān)鍵人 王 超

病號(hào)飯，從開始“醞釀”到最終執(zhí)行，通常要經(jīng)歷N個(gè)環(huán)節(jié)，同時(shí)還牽扯到不同的“關(guān)鍵人”，可謂“一人得病，全連總動(dòng)員”。一碗病號(hào)飯，吃到嘴里談何容易?可謂人人參與，人人奉獻(xiàn)。這其中除了濃縮的營養(yǎng)和精華之外，更多的是聚集了一份份愛心、關(guān)心和誠心。

班長

在單位組織的一些事跡報(bào)告中，作為聽眾的你常常會(huì)聽到班長如何關(guān)愛生病戰(zhàn)士之類的故事：輕輕撫摸著你微微發(fā)燙的額頭，再端一碗熱騰騰的雞蛋面，遞一杯熱茶，一個(gè)個(gè)老套的情節(jié)不停地重復(fù)，也許甚至是同一個(gè)版本的內(nèi)容。班長，軍中之母。絕非浪得虛名。從你入伍的第一天起，就開始與他一起“同呼吸、共命運(yùn)，心連心”。所以，你一個(gè)憂郁的眼神、一臉淡淡的惆悵、一聲有氣無力的話語，班長就已知道你是否進(jìn)入了“病發(fā)期”。與其說班長的“嗅覺”如何靈敏，倒不如說其憑著過硬的責(zé)任心，這才使你的“病情報(bào)告”向上傳達(dá)得如此神速。

連隊(duì)干部

至于能否享受得上“病號(hào)飯”，還得連隊(duì)干部發(fā)號(hào)施令，連隊(duì)干部通常會(huì)“明察秋毫”，一看二問三觀察是必經(jīng)的步驟。病重的，飯里多加個(gè)雞蛋、菜里多放些香油也順理成章，如果再特許來個(gè)小炒之類的，心里溫暖，病也會(huì)好上一半。病輕的，一般不會(huì)征求其意見，通常一碗熱騰騰的雞蛋面就可以了，但質(zhì)量一點(diǎn)也不低。不過一旦發(fā)現(xiàn)無病呻吟混吃“病號(hào)飯”者，那對(duì)不起，飯“免談”。事罷，指導(dǎo)員還會(huì)“盯”上你，思想不“純潔”，教育不能少。

連隊(duì)值班員

日常工作中，連隊(duì)除了連首長外，權(quán)力最大的莫過于此人了。連隊(duì)值班員，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)全連的工作，掌握正常的一日生活制度節(jié)奏，做到上傳下達(dá)。對(duì)于“病號(hào)飯”命令的傳達(dá)，當(dāng)然也含糊不得，關(guān)鍵時(shí)刻不能“掉鏈子”，熟記“病號(hào)飯”的內(nèi)容，包括飯種、飯量、做飯時(shí)間，傳達(dá)對(duì)象也要準(zhǔn)確，以司務(wù)長或炊事班長為宜，或者托付給炊事班里一位責(zé)任心強(qiáng)的老兵。最后進(jìn)一步細(xì)化要求，色香味俱全的同時(shí)，由炊事技術(shù)較高的同志掌勺，這樣“病號(hào)飯”的質(zhì)量就有了保障，連隊(duì)值班員也就忠實(shí)履行了“使者”職責(zé)。

司務(wù)長

司務(wù)長在接到要做病號(hào)飯的“口諭”的同時(shí)，就開始琢磨“病號(hào)飯”的材料。一般采取“現(xiàn)場(chǎng)辦公”，監(jiān)督與指導(dǎo)并舉的方法進(jìn)行，比如做雞蛋面，就會(huì)挑出幾個(gè)新鮮個(gè)大的西紅柿；炒米飯，會(huì)把火候控制得恰到好處；熬稀飯時(shí)，多放一把糖……在確保營養(yǎng)第一位的前提下，開始操刀。無論紅燒肉還是炒米飯，都會(huì)讓你胃口大開。畢竟，品種的更換絲毫影響不了佳肴的質(zhì)量。司務(wù)長早已在心里牢牢地記住一點(diǎn)：做好飯才是硬道理!

炊事員

這是掌勺者，“病號(hào)飯”從他手中誕生。

“病號(hào)飯”作為小灶出爐的產(chǎn)品之一，色、香、味肯定要跟上，而這一切都要取決于“操刀手”——炊事員，畢竟“一把刀”也不是好當(dāng)?shù)?。通常炊事員都會(huì)打起十二分的精神，懷著十二分的誠心，用心燒出一頓可口美味且質(zhì)量上乘的“病號(hào)飯”。做任何一種“病號(hào)飯”，“操刀”的炊事員絕對(duì)是100％的用心，100％的真心，100％的專心!

指導(dǎo)員

指導(dǎo)員也許是第一個(gè)將香噴噴的“病號(hào)飯”送到你床前的人。

俗話說：“好伙食頂?shù)蒙习雮€(gè)指導(dǎo)員?！彼?，經(jīng)驗(yàn)老道的指導(dǎo)員早已禪透其“玄機(jī)”，成為送“病號(hào)飯”第一人也就不足為怪了，當(dāng)指導(dǎo)員小心翼翼地把熱騰騰的“病號(hào)飯”端到你的面前，你接過后，除了用心賣力吃外，別無選擇，因?yàn)楦袆?dòng)進(jìn)行時(shí)。正好，你平常也沒機(jī)會(huì)和指導(dǎo)員“親密接觸”，這會(huì)好好匯報(bào)一下思想，“苦水”、“酸湯”、“咸菜”全都一股腦地涌出來。就這樣，指導(dǎo)員把你思想上的“病因”也借機(jī)徹底根治了，可見“隨機(jī)教育”隨機(jī)得恰到好處。

同班戰(zhàn)友

這是你忠實(shí)的陪護(hù)人員。

從你得病開始，你同班的戰(zhàn)友就眼巴巴地看著你，插不上手，分擔(dān)不了，只能在心里默默地為你祝福。這下，看著你把飯吃完，手疾眼快的頓時(shí)忙起來，樂呵呵地當(dāng)起飯碗清潔員，那認(rèn)真勁甭提了!口才好的不忘講個(gè)笑話，更有甚者扮個(gè)小丑，想著法子逗你樂。氣氛活躍了，感情更濃了。如果你的病情較重，哪位仁兄有幸陪護(hù)，那他會(huì)感謝你得痛哭流涕，他會(huì)信誓旦旦地保證當(dāng)一名合格的陪護(hù)人員，因?yàn)槟軌蛴谐渥愕睦碛刹粎⒓佑?xùn)練總是快樂的。但對(duì)外美其名曰戰(zhàn)友之間情深深意濃濃!一次病號(hào)飯的感受，就是這樣的痛并快樂著!

我們時(shí)代的病號(hào)飯 價(jià)值觀 王 琪 韓 冰

軍人堅(jiān)強(qiáng)陽剛，但就如張飛這般勇武威猛之士也害怕一個(gè)“病”字，鐵打的漢子也難脫離它的困擾。在問到是否有吃病號(hào)飯的經(jīng)歷時(shí)，65.74％的兵們都選擇了“有”。戰(zhàn)士們并非生長著傳說中的鋼筋鐵骨，所以病號(hào)飯?jiān)谲娭惺瞧毡榈?，也就無怪乎能夠形成一個(gè)傳統(tǒng)，代代相傳。

在要求列舉連隊(duì)常見的病號(hào)飯時(shí)，真是五花八門，各種各樣，經(jīng)過統(tǒng)計(jì)，雞蛋面、蛋炒飯、米粥位列前3名。在所有接受調(diào)查的單位中，雞蛋面?zhèn)涫芮嗖A，演繹成病號(hào)飯的主流，而我們?cè)谝恍┪膶W(xué)作品和影視作品中，發(fā)現(xiàn)病號(hào)飯也往往定格于雞蛋面，它是歷經(jīng)千錘百煉后留存的病號(hào)飯經(jīng)典。

連隊(duì)對(duì)生病的戰(zhàn)士是有特殊關(guān)照的，所以病號(hào)飯往往也都是使用小灶烹制，有71.01％的戰(zhàn)士覺得病號(hào)飯吃起來非?？煽?。有25.51％的戰(zhàn)士覺得口味一般，僅有3.48％的戰(zhàn)士說“看著就不想吃了”。我們時(shí)代的病號(hào)飯主流是沒有變質(zhì)的，因?yàn)檫B隊(duì)對(duì)戰(zhàn)士的關(guān)懷和友愛沒有變質(zhì)。

在“你最想吃哪種風(fēng)格的病號(hào)飯”一欄里，8.86％的戰(zhàn)士選擇了“大魚大肉”，60.43％的戰(zhàn)士選擇了“清淡可口”，另有30.71％選擇了“水果點(diǎn)心”。生病的人，吃清淡可口的食物和一些水果最有利于身體恢復(fù)健康，從醫(yī)學(xué)的角度講也是這樣子，我們時(shí)代的病號(hào)飯是科學(xué)的。

生病了，你有選擇自己喜歡的病號(hào)飯的權(quán)利嗎?74.71％的人有，只有4.86％的人沒有，剩下20.43％看情況不能確定。但經(jīng)過調(diào)查，86.71％的連隊(duì)能隨時(shí)保證有病號(hào)飯，95.86％的連隊(duì)干部給戰(zhàn)士送過病號(hào)飯，90.59％的連隊(duì)里，干部和戰(zhàn)士的病號(hào)飯是沒有區(qū)別的。

和諧社會(huì)講求“以人為本”，那什么是“以人為本”呢?人性化的彈性管理體制。當(dāng)然不可能讓所有的人都能滿意，大部分人滿意就代表了集體的意志，代表了主流的發(fā)展方向。人民軍隊(duì)不是軍閥作風(fēng)，沒那么殘酷，沒那么沒人情味兒。教育戰(zhàn)士們要“以連為家”，那么連隊(duì)就要讓戰(zhàn)士們感到家的溫暖。積極構(gòu)建“和諧”軍營，不是一句空話，要用實(shí)際行動(dòng)來具體體現(xiàn)。我們的戰(zhàn)士們做到了，干部做到了，連隊(duì)也做到了。

和諧的軍營里，友愛的環(huán)境下，會(huì)不會(huì)滋生“不和諧”呢?所以我們調(diào)查了有多少人裝病騙吃病號(hào)飯，只有0.7％的人有過，75.57％的人沒有，23.73％的人有過這樣的想法，真的希望這0.7％的戰(zhàn)士們是抵擋不住病號(hào)飯的美味誘惑而裝病。我們的戰(zhàn)士們是樸實(shí)的，不利用戰(zhàn)友情、同志愛來貪圖小便宜，不去褻瀆這么真摯的情誼。畢竟，我們一起來扛槍保家衛(wèi)國，我們是戰(zhàn)友，我們是兄弟。

這次的調(diào)查結(jié)果讓人欣慰。盡管，它只是一個(gè)小小的縮影，但是以小見大，我們能夠從其中發(fā)掘出我們時(shí)代的病號(hào)飯價(jià)值觀，能夠看到現(xiàn)在軍中主流的東西在哪里。

(本次局部調(diào)查由《解放軍生活》編輯部發(fā)起，共發(fā)出問卷1200份，收回有效問卷1200份，發(fā)放范圍為基層部隊(duì)的士官和義務(wù)兵。在調(diào)查過程中得到北京衛(wèi)戍區(qū)66329部隊(duì)張忠周、王文紀(jì)、韓冰；蘭州軍區(qū)65993部隊(duì)趙振文、余軍俊；56252部隊(duì)郭建偉；68303部隊(duì)杜雙輝、彭開成；68504部隊(duì)周明明；68505部隊(duì)白永盛、馬軍；69210部隊(duì)朱譽(yù)琳；濟(jì)南軍區(qū)71305部隊(duì)孫旭飛；71345部隊(duì)李尚志；71 988部隊(duì)徐克強(qiáng)；廈門警備區(qū)73525部隊(duì)楊軍山、王良軍；空軍95985部隊(duì)拳閆田志、付若貴、譚榮勇；海軍9199i部隊(duì)代勇等同志的大力支持，特此感謝!)

會(huì)診病號(hào)飯 王 琪 徐克強(qiáng)

會(huì)診對(duì)象：[色]

這是一碗病號(hào)飯端進(jìn)來給你的第一印象。黏了吧唧，上面還漂著幾塊鍋炭灰的飯菜，首先從視覺上就給了你不小的打擊，吃了藥都快好的身體又很不舒服了……所以病號(hào)飯的“色”很關(guān)鍵，綠綠的小油菜，黃黃的煎雞蛋，鮮紅的幾片小辣椒，白白的湯汁兒，細(xì)細(xì)的手搟面，又或者是金燦燦的炒飯，每粒米上都裹著蛋，面對(duì)這樣漂亮的病號(hào)飯，心情百分百，傷痛的消失速度百分之兩百。

會(huì)診結(jié)果：美好的事物總是能讓人心情愉悅，病號(hào)飯也一樣。

會(huì)診對(duì)象：[香]

躺在床上的你胃口不佳，雖然肚子餓得“呱呱”叫，但是見什么煩什么，吃什么都想吐。指導(dǎo)員拎著病號(hào)飯進(jìn)屋了，你在床上翻了個(gè)身，把頭沖著墻面，依稀聽到開飯盒的聲音，緊接著一陣濃香四溢，你都感覺到肚子里的饞蟲在撓你的心窩窩了，就像是家里媽媽給你煲的老母雞湯一樣香，這么有家鄉(xiāng)風(fēng)味的病號(hào)飯，你還等什么，趕緊爬起來開動(dòng)吧!

會(huì)診結(jié)果：一碗病號(hào)飯，要做得讓人聞著就想吃，吃著吃著就勾起了心里最柔軟的記憶，達(dá)到治愈身體、穩(wěn)定情緒的雙重功效。

會(huì)診對(duì)象：[味]

醫(yī)學(xué)研究證明，人在生病的時(shí)候味覺系統(tǒng)會(huì)產(chǎn)生一系列的變化，導(dǎo)致味覺功能失靈，食欲減退。有時(shí)，遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的戰(zhàn)士生病后，大集體的生活難免會(huì)勾起心中對(duì)親人的思念，反映到味覺系統(tǒng)上便轉(zhuǎn)化為對(duì)某種特色食品或者是家鄉(xiāng)口味的渴念。故而一份家鄉(xiāng)風(fēng)味的病號(hào)飯，不僅使病人胃口大開，積極配合醫(yī)生治療，而且能緩解思鄉(xiāng)之情。

會(huì)診結(jié)果：病號(hào)飯要清淡爽口，根據(jù)病人的要求和喜好適當(dāng)?shù)恼{(diào)劑，盡量做出家鄉(xiāng)風(fēng)味。

會(huì)診對(duì)象：[營養(yǎng)]

做病號(hào)飯的目的就是特殊照顧，所以病號(hào)飯的內(nèi)容要因病情而異。給嘴腫、拔牙的戰(zhàn)士應(yīng)該做流食，少渣易咀嚼；給骨頭受傷的戰(zhàn)士盡量煲點(diǎn)排骨湯，增強(qiáng)鈣質(zhì)；給感冒上火的戰(zhàn)士做一些涼拌菜是最好的，去火消炎。蘆筍的抗病能力很強(qiáng)，有調(diào)節(jié)免疫功能、抗疲勞、抗寒冷的保健作用；纖維素多的食物可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，增強(qiáng)人體免疫力……這樣的一些常識(shí)，并不是要作為醫(yī)生才必須了解的專利。

會(huì)診結(jié)果：病號(hào)飯是要根據(jù)病情的不同而靈活變化病號(hào)飯的內(nèi)容，千萬記?。翰荒芗硬∪思煽诘氖澄锖歪t(yī)生禁吃的東西。

會(huì)診對(duì)象；[貼心]

當(dāng)你拿著病假條從衛(wèi)生隊(duì)回來的時(shí)候，班里的戰(zhàn)友就開始圍著你團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，班長處處對(duì)你“格外開恩”；排長也一直噓寒問暖；開飯了，你不用同大伙兒一起站隊(duì)唱歌進(jìn)食堂，指導(dǎo)員已經(jīng)端著病號(hào)飯進(jìn)宿舍了，不用看碗里都聞到了那里面盛的是你日思夜想的飯菜……大伙兒對(duì)你無微不至的照顧讓你覺得，自己生活在這個(gè)集體里，所有人都很關(guān)心你、重視你。

會(huì)診結(jié)果：一碗病號(hào)飯，用心是關(guān)鍵，要的是情誼，還有心與愛，設(shè)身處地的為生病的戰(zhàn)友著想，將心比心，用心盡心，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，人與人之間的距離也可以走得很近很近，不是親兄弟，勝似親兄弟。

會(huì)診對(duì)象：[走勢(shì)]

鐵打的營盤流水的兵。做飯的人和吃飯的人一直在變，但軍中病號(hào)飯的基本內(nèi)容幾乎沒有什么大的變化?？偸悄秋h著黃黃的蛋花兒，用西紅柿和青菜紅紅綠綠地點(diǎn)綴著的熱湯面，占據(jù)了霸主地位，并且流行全軍。剛?cè)胛榈膽?zhàn)士生病了吃的是雞蛋面，這個(gè)戰(zhàn)士當(dāng)班長了，給新戰(zhàn)士送病號(hào)飯，還是同樣的雞蛋面，依然癡心不改，如此這般反反復(fù)復(fù)何時(shí)休?時(shí)代改變了，社會(huì)進(jìn)步了，消費(fèi)水平提高了，三大條令都改過好幾回了，憑什么病號(hào)飯就不能與時(shí)俱進(jìn)?偶爾有個(gè)敢吃螃蟹的心血來潮把雞蛋面菜葉子擅自換成蛋炒飯、排骨湯，兵們卻幾乎都是一個(gè)聲音：首長，為什么不給我吃病號(hào)飯，你懷疑我在裝病?看來病號(hào)飯的問題，必須改改革了。

會(huì)診結(jié)果：在以人為本，構(gòu)建和諧軍營的今天，病號(hào)飯作為一個(gè)突破口，應(yīng)該向人性化的方向發(fā)展，凸現(xiàn)出人文關(guān)懷，讓病號(hào)飯回歸本色，成為一座溝通的橋，一盆暖心的火。

說說病號(hào)飯 王 琪

病號(hào)飯，簡(jiǎn)言之，專為生病的人準(zhǔn)備的飯菜。

話說這軍中的病號(hào)飯，往往就是一碗面條兩個(gè)雞蛋外加三四根小青菜。這個(gè)組合從何時(shí)起始，無從考證，但是醫(yī)學(xué)上說：染疾之身，精神不振，食欲不好，消化不強(qiáng)，宜吃“軟食”。而軍中病號(hào)飯的這個(gè)組合恰好符合這“軟食”之三大標(biāo)準(zhǔn)：少渣、易咀嚼、好消化，于是這個(gè)組合就同部隊(duì)的其他傳統(tǒng)一樣，兵雖換了一茬又一茬，約定俗成的規(guī)矩卻從不走樣?！坝行摇毕硎芤淮尾√?hào)飯的，人家背后稱這是“高干待遇”?？磥?，這不起眼的病號(hào)飯，它的傳統(tǒng)卻是根深蒂固，這中間的學(xué)問也不是一天兩天就能參悟透的。

我生平頭一回吃病號(hào)飯的時(shí)候，看著班長端進(jìn)門熱乎乎的雞蛋面，心情格外激動(dòng)。當(dāng)時(shí)拔了牙，嘴張不開，只能小心翼翼地一根根往嘴里唆著面條，盡管如此，我還是感到美味無比，認(rèn)為天下間最好吃的莫過于此面條了，到如今仍能回味起那種味道，它是那樣的好吃，好吃得讓我渾身的汗毛孔都是那樣的舒坦。

雖然是如此的美味佳肴，但是這病號(hào)飯也不是誰想吃就能夠吃得到的。戰(zhàn)士生病了，由班長向連隊(duì)首長報(bào)告，是否做病號(hào)飯，決定權(quán)在首長手中，其他人不得擅自做主。鬧情緒，無病呻吟，以身體不適為由，借故不出勤、不訓(xùn)練，壓床板沒病裝病的，這是“毛病”；病情輕，小病大養(yǎng)裝重病號(hào)的，這是“欠練”，以上兩種都不夠資格享受“高干待遇”。真正生病不能或者不便與大伙兒一同站隊(duì)唱歌進(jìn)食堂的，拿著團(tuán)衛(wèi)生隊(duì)軍醫(yī)開回來，上面寫著“休息一周，吃流食”的病假條的，才有專人派送病號(hào)飯，這“專人”同樣得由首長指定。通常，第一次都是首長送，然后是本班班長，再然后是副班長。當(dāng)然，這一切的前提得是你一定要有“病”。

病號(hào)飯是比較正規(guī)的說法，還有一種說法叫做“開小灶”。但后者多少都有點(diǎn)曖昧和貶義的味道，所以不常用。連隊(duì)吃飯都是用大鍋炒菜，說難聽點(diǎn)，叫吃大鍋飯，心里總覺得沒多少油水，而開小灶就不一樣了，在湯中就能看到油花花兒，讓人吃得渾身冒汗，要多美就有多美，吃完齒間還留有淡淡的蔥花兒香。這樣特殊待遇的誘惑，勾引了多少“疑似病號(hào)”的人肚子里的饞蟲，為了一飽口福而以身涉險(xiǎn)，甚至前赴后繼，百折不撓。因?yàn)檫B隊(duì)有規(guī)定，什么情況才可以享受開小灶的待遇。你就是得了肺結(jié)核，不滿足必要條件也不行，所以這病號(hào)飯就更加顯得尤為珍貴。

珍貴歸珍貴，小灶還得開。集體生活中個(gè)體生病了，開個(gè)小灶做頓病號(hào)飯是最起碼的關(guān)心。一碗病號(hào)飯看上去微不足道，要做也只是炊事員舉手之勞，但要真正做出水平卻不容易。戰(zhàn)士們來自祖國的五湖四海，生活習(xí)慣不同，個(gè)人喜好有異：南方人愛吃米飯，北方人愛吃面食，四川人嗜吃麻辣，山東人鐘愛大蔥……為了讓每個(gè)生病的戰(zhàn)士都能吃到可口貼心的病號(hào)飯，一碗雞蛋面加小青菜是無論如何也滿足不了了，病號(hào)飯的花樣得翻新。蛋炒飯、紅燒肉、鯽魚湯、八寶粥……相繼列入了連隊(duì)的病號(hào)飯食譜。我們倒不如說病號(hào)飯是一種載體，它承載了首長戰(zhàn)友對(duì)你的一分情誼，體現(xiàn)了連隊(duì)大家庭的溫暖。

將心比心，用心盡心，能吃到連隊(duì)首長親自吩咐下去的病號(hào)飯，對(duì)于遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)、遠(yuǎn)離親人的戰(zhàn)士來說，病號(hào)飯這樣的關(guān)懷可謂是恰到好處!

兵心里最難忘的一次病號(hào)飯經(jīng)歷——我的病號(hào)飯

今年5月份，我足部深度感染，動(dòng)彈不得，每日必須得在班里休息，看著戰(zhàn)友們同情的目光，我只想快點(diǎn)好起來。那段時(shí)間幾乎天天下雨，副班長為了不讓雨水把飯菜淋濕，每次都用迷彩服包著飯盒將病號(hào)飯送來，而自己往往成為落湯雞，面對(duì)熱氣騰騰的飯菜，我哭了，淚水不是因?yàn)閭?，而是來自副班長的真心關(guān)愛。

——95985部隊(duì)54分隊(duì) 張鵬鵬

今年8月27日早上，我發(fā)燒到39度，來不及洗漱的班長立即陪護(hù)我去衛(wèi)生隊(duì)治療。看完病已經(jīng)是9點(diǎn)多了，因?yàn)闆]有吃早飯，肚子里面唱起了“空城計(jì)”，自己不吃不要緊，班長是因?yàn)槲也艣]有吃上飯，心里萬分愧疚。剛回到班里不到十分鐘，指導(dǎo)員手里端著兩碗熱氣騰騰的雞蛋面和銀耳湯推門而入，那一刻我簡(jiǎn)直感動(dòng)得不知說什么才好。

——95985部隊(duì)63分隊(duì) 高艷勛

我新兵的時(shí)候吃的那次病號(hào)飯，讓我至今記憶猶新。由于當(dāng)時(shí)天氣寒冷，自己也沒有很好的保護(hù)，就感冒發(fā)燒了。新兵指導(dǎo)員特別關(guān)心我，問我想吃點(diǎn)什么，當(dāng)時(shí)我哪敢瞎說提要求啊，就說跟著大伙兒一起吃。到中午開飯時(shí)，指導(dǎo)員送來了我最愛吃的紅燒肉。后來才知道，指導(dǎo)員是問的班長，然后特意讓嫂子在家做的。當(dāng)時(shí)我真的好感動(dòng)。

——66329部隊(duì)83分隊(duì)士官 陳海蕊

我們連是全訓(xùn)連隊(duì)，入伍的第二年，我患了骨膜炎，腳腫得比較厲害，連開飯都跟不上隊(duì)伍，我想堅(jiān)持，但確實(shí)控制不住。班長對(duì)我說，你留下吧，我把飯給你帶回來!我心想，還不如不帶呢，連隊(duì)的大鍋菜又不好吃。但出乎意外的是，班長帶回來了蛋炒飯和水果，吃完后班長給我洗碗，當(dāng)時(shí)我非常感動(dòng)，第一次受這樣的優(yōu)待，讓我很難忘。謝謝病號(hào)飯，謝謝我的班長。

——66329部隊(duì)84分隊(duì) 李金培

在去年的年終軍事考核中，連長的胃潰瘍又發(fā)作了，當(dāng)時(shí)我也是不爭(zhēng)氣，在考核中摔傷了腿。炊事班當(dāng)天中午給我和連長做了雞蛋面，病號(hào)飯送來后，連長知道我是南方人不喜歡吃面食，又讓炊事班重新給我做了蛋炒飯。我和連長一起吃的這次病號(hào)飯，讓我永生難忘。

——73323部隊(duì)某戰(zhàn)士

我當(dāng)新兵的時(shí)候，有一次訓(xùn)練攙傷了腰，全身都很難受，連隊(duì)的大鍋菜一口也吃不下，排長看在眼里，急在心里，問我想吃什么，我那時(shí)十分想吃小米粥，但我擔(dān)心自己只是一名普通戰(zhàn)士，連隊(duì)不會(huì)因?yàn)槲叶闊?，就沒有告訴排長自己的想法，但是排長從其他戰(zhàn)友那里了解到了，于是炊事班為我煮了一頓小米粥，還送到了我的床邊，這一頓不起眼的病號(hào)飯，我會(huì)一輩子都記得。

——68303部隊(duì) 崔洪亮

去年老兵快復(fù)員的時(shí)候，在一次400米障礙訓(xùn)練中，我不小心從水平梯上摔下來了，醫(yī)院檢查出來我的膝蓋骨破裂，為了防止病情惡化，連隊(duì)批準(zhǔn)我住院療養(yǎng)。躺在醫(yī)院的病床上，一個(gè)人孤單單的心里十分難受。沒想到第二天指導(dǎo)員就到醫(yī)院來看我了，帶著一碗雞蛋炒飯和幾個(gè)大肉包子，還帶來了蘋果。我兩眼濕濕的，有種說不出的感動(dòng)。

——68303部隊(duì) 姜 偉

今年連隊(duì)野營外訓(xùn)的時(shí)候，我的腳扭傷7沒有隨隊(duì)訓(xùn)練。連隊(duì)那天中午也沒有回宿營地，在外面野炊。吃午飯的時(shí)間已經(jīng)過去了，我餓得很，心里想著連隊(duì)一定是把我給忘了，就在我情緒十分低落的時(shí)候，炊事班的小吳給我送來了牛肉面條，對(duì)我說，這是指導(dǎo)員叮囑他做的，還讓我好好養(yǎng)病，盡快好起來。想到自己平時(shí)表現(xiàn)一般，可是指導(dǎo)員還記得自己受傷的事，心里面暖暖的。

——68303部隊(duì) 羅曉勇

那是在我當(dāng)兵第二年的冬天，突然發(fā)起了高燒，看著往日可口的飯菜也沒有了食欲，一天下來什么東西也沒有吃。晚上，指導(dǎo)員來班里看我，聽?wèi)?zhàn)友們說我一天都沒有吃飯，他說，這怎么行呢?當(dāng)時(shí)已經(jīng)要熄燈了，炊事班早已滅了火。指導(dǎo)員就立即打電話回家，讓嫂子給我做點(diǎn)吃的。沒多久，嫂子就拎著保溫飯盒進(jìn)了門，打開一看，是熱騰騰的蓮子粥。望著嫂子凍得紅紅的手，我感動(dòng)得半晌說不出話來，趕緊吃了幾口。盡管當(dāng)時(shí)那碗蓮子粥我沒吃下去多少，但是至今回想起來，那是我在軍營中吃過的最美的一餐。

——69210部隊(duì)某戰(zhàn)士

2005年5月中旬，我在一次體能訓(xùn)練中從單杠上摔了下來，醫(yī)院吩咐半個(gè)多月不能下床活動(dòng)，天天都是戰(zhàn)友們?yōu)槲掖蝻垺?月24日那天是我在軍營里的第一個(gè)生日，到7晚飯時(shí)間，班里的戰(zhàn)友卻像約好似的集體失蹤了。我正納悶?zāi)?，突然有人關(guān)掉了房間的燈，班長手里捧著一個(gè)插著蠟燭的生日蛋糕出現(xiàn)在門口，副班長端著一碗香氣四溢的西紅柿雞蛋面條，其他戰(zhàn)友嘻嘻哈哈的跟在他們后面。一向嚴(yán)肅的班長領(lǐng)著戰(zhàn)友們唱起了走調(diào)的生日快樂歌。我當(dāng)時(shí)就哭出來了，這一次特殊的病號(hào)飯讓這一天成為我一生中最難忘的日子。

——69210部隊(duì)某戰(zhàn)士

要說我印象最深的一次病號(hào)飯，那是在今年部隊(duì)外訓(xùn)的時(shí)候。那天下了一場(chǎng)暴雨，晚上又刮起了大風(fēng)，氣溫驟降，我著涼發(fā)起了高燒，去衛(wèi)生隊(duì)打針、吃藥后，高燒還是不退。最后連隊(duì)決定把我送到駐地醫(yī)院治療，指導(dǎo)員當(dāng)時(shí)也跟著。那天晚上，我一直處在昏迷之中，第二天早上清醒過來，發(fā)現(xiàn)床邊除了指導(dǎo)員外，還有指導(dǎo)員的媽媽。原來指導(dǎo)員的老家就是駐地的，阿姨聽說了我的事情后，夜里四點(diǎn)多鐘起來，為我煲了一鍋雞湯，為了保溫，阿姨用毛巾包了兩層，打著出租車趕著送來的，看著熱氣騰騰的雞湯，一股暖流涌遍我的全身。

——68304部隊(duì) 曹 杰

今年9月，部隊(duì)野外駐訓(xùn)，生活條件艱苦，雖然駐地周圍有不少商販，但從安全考慮，連隊(duì)禁止到外面買零食。那天中午，天氣悶熱，我和班長看守訓(xùn)練場(chǎng)地。這種天氣要是能有一瓶綠茶喝該多好啊。我眉頭一皺，計(jì)上心來，順勢(shì)倒在地上。班長趕緊扶起我，問我怎么了；我說可能中暑了，就想喝瓶綠茶。班長扶我到陰涼處坐下，立即向小賣點(diǎn)跑去，我心里暗自得意。過了一會(huì)，他垂頭喪氣地回來，手里端著碗水?！霸趺戳?”“綠茶賣完了，喝點(diǎn)水解暑吧?！蔽抑荒茏哉J(rèn)倒霉，勉強(qiáng)地喝了一口。晚上，連隊(duì)召開軍人大會(huì)，聽說是因?yàn)榘嚅L站崗期間私自脫離崗位去小賣點(diǎn)買零食，被團(tuán)糾察發(fā)現(xiàn)，通報(bào)批評(píng)。這次裝病號(hào)的經(jīng)歷我將銘記一生。

——71305部隊(duì)60分隊(duì) 張念發(fā)

上次靠碼頭我負(fù)責(zé)帶二纜，當(dāng)時(shí)天上下著小雨，等帶完纜衣服有些濕，我也沒怎么在意，到了下午起床后才感覺渾身發(fā)冷，到醫(yī)務(wù)室一檢查39度多了，就留在那里掛水。到晚上六點(diǎn)多鐘我肚子“呱呱”叫了起來，身體上的不舒服加上餓我覺得很難受。正琢磨著晚飯?jiān)趺唇鉀Q的問題時(shí)，我們譚洪軍教導(dǎo)員端著一碗面條進(jìn)來了，兩個(gè)雞蛋、幾根小青菜，還有一根火腿腸，說實(shí)話，生病發(fā)熱的人嘴里是沒有味道的，但是我覺得那碗面條非常香，覺得自己是很重要的一員，心里面也是熱乎乎的。

——91991部隊(duì)義務(wù)兵 李 闖

兩年前我因?yàn)殪o脈曲張動(dòng)手住了院，醫(yī)院的條件還是不錯(cuò)的，就是感覺伙食不太習(xí)慣，每天都吃得不多。有一次戰(zhàn)友來看我時(shí)一起聊天偶爾聊到了這個(gè)話題，當(dāng)時(shí)沒怎么在意，心想就是發(fā)發(fā)牢騷而已。結(jié)果第二天晚上晚飯時(shí)候，我上鋪戰(zhàn)友拎著個(gè)保溫飯盒笑嘻嘻的進(jìn)來了，我打開一看，有土豆燒肉、煎雞蛋和炒茄子，都是我平時(shí)愛吃的，戰(zhàn)友說他們回去后向上反映了我的問題，上級(jí)專門讓炊事班做了這頓病號(hào)飯。我當(dāng)了這么多年兵，這之前從來沒有吃過病號(hào)飯，受到特別的關(guān)心當(dāng)時(shí)覺得特感動(dòng)。

——91991部隊(duì)三期士官 汪國尚

剛到部隊(duì)的時(shí)候，整天暈乎乎的，在訓(xùn)練場(chǎng)上不是這做錯(cuò)就是那“冒泡”，當(dāng)時(shí)我想病了多好，不用訓(xùn)練。于是，我趁著班內(nèi)無人，就用浸過熱水的毛巾敷在額頭上，又裝成四肢無力的樣子，找到班長對(duì)他說我不舒服。班長摸過我的額頭后讓我躺到床上好好休息，給連隊(duì)反映說我病可，然后背著我去衛(wèi)生隊(duì)，晚飯時(shí)草草的吃上兩口就去給我打病號(hào)飯。經(jīng)過班長的細(xì)心照料，我的“病”好了。班長今年要面臨復(fù)員，我心里，很難受，想對(duì)他說：“班長，對(duì)不起，新兵連時(shí)我騙了你，我的病是裝出來的?！?/p>

——71988部隊(duì)57分隊(duì)上等兵 周 洲

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