唯美度的“暴利”夢(mèng)想

“中國(guó)人是最想當(dāng)老板的”，這句話(huà)會(huì)一定引起很多人的共鳴。美容連鎖機(jī)構(gòu)唯美度的CEO晨光對(duì)此體會(huì)尤其深刻。

不用交納加盟費(fèi)，不用交納管理費(fèi)，短短四年間，唯美度的加盟店就達(dá)到了1，600多家。與那些被高度宣揚(yáng)的海歸創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)不同的是，這群以加盟實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的人大多學(xué)歷不高，大部分為女性。她們通過(guò)開(kāi)設(shè)被很多人投以異樣目光的美容店，真正做起了老板。

不過(guò)，出于某些偏見(jiàn)，美容行業(yè)一直未被外界充分認(rèn)識(shí)和了解。晨光認(rèn)為，很多人并不清楚，其實(shí)這個(gè)行業(yè)也是一個(gè)金礦。美容行業(yè)的毛利率可高達(dá)90％，利潤(rùn)率也超過(guò)50％，相比被眾多投資機(jī)構(gòu)追捧的零售業(yè)，晨光相信，美容已是最后一個(gè)“暴利”行業(yè)。

美容行業(yè)在中國(guó)仍處于初級(jí)發(fā)展階段，市場(chǎng)集中度和規(guī)范性不高。目前共有近5萬(wàn)家美容店，連鎖店比例不到10％，除了自然美、克麗緹娜、唯美度等少數(shù)幾個(gè)能擁有上百家加盟店的連鎖品牌，本土市場(chǎng)幾乎再無(wú)第二梯隊(duì)的成員，80％以上都是中小型的單體店。一個(gè)美容項(xiàng)目，可能手工費(fèi)用就幾塊錢(qián)，如果有了品牌和規(guī)范化流程，可能就值80塊錢(qián)了，“暴利”因此而生。

根據(jù)統(tǒng)計(jì)，2005年中國(guó)美容經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)值已超過(guò)1，800億元，預(yù)計(jì)到2010年將超過(guò)3，000億元。雖然需求大、利潤(rùn)率高，但是市場(chǎng)整體不規(guī)范、從業(yè)人員結(jié)構(gòu)復(fù)雜等眾多因素也讓投資機(jī)構(gòu)覺(jué)得美容市場(chǎng)很“渾”。

“渾”往往也意味著機(jī)會(huì)。經(jīng)過(guò)幾年的品牌化運(yùn)作和規(guī)模化擴(kuò)張，唯美度無(wú)聲無(wú)息的發(fā)展到1，600多家美容店的規(guī)模。直到近期獲得揚(yáng)子基金1，500萬(wàn)美元注資，唯美度才開(kāi)始被外界廣泛關(guān)注。

創(chuàng)業(yè)在“非典”那一年

“女為悅己者容”，34歲的晨光最初接觸美容也是懷著這個(gè)美麗的夢(mèng)想。由于結(jié)婚隨丈夫搬到北京的晨光，在家里做了9個(gè)月家庭主婦后，覺(jué)得十分煩惱。因?yàn)橄矚g化妝，所以她決定去進(jìn)行相關(guān)學(xué)習(xí)，“覺(jué)得這個(gè)行業(yè)挺好，能賺錢(qián)，給自己美了，給人家也美了?！弊罱K，晨光決定去開(kāi)一家美容店，賣(mài)化妝品。

到北京以前，晨光就有過(guò)一段與創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷。沈陽(yáng)音樂(lè)學(xué)院舞蹈系畢業(yè)的晨光先是分配到當(dāng)?shù)氐囊患腋栉鑸F(tuán)做舞蹈演員，由于不愿吃這碗待遇不高的青春飯，又調(diào)到了沈陽(yáng)建工系統(tǒng)所屬的一個(gè)研究院的工會(huì)。恰好那邊正在打算做一個(gè)技術(shù)移民的服務(wù)項(xiàng)目，晨光便主動(dòng)承擔(dān)了這個(gè)項(xiàng)目，開(kāi)始從事移民服務(wù)。

后來(lái)，晨光又陸續(xù)開(kāi)拓了翻譯服務(wù)業(yè)務(wù)，利用沈陽(yáng)當(dāng)?shù)囟嗉彝庹Z(yǔ)院、系各語(yǔ)種的學(xué)生資源，最多時(shí)能提供16種語(yǔ)言的服務(wù)，并一度成為當(dāng)?shù)啬承┱块T(mén)指定的翻譯服務(wù)機(jī)構(gòu)。這段經(jīng)歷不僅讓晨光初步獲得了商業(yè)體驗(yàn)，也為她后來(lái)創(chuàng)業(yè)積累了一些資金。

不過(guò)這些經(jīng)歷并不能對(duì)晨光創(chuàng)立唯美度提供多少實(shí)質(zhì)性的幫助。2002年初，第一家美容店開(kāi)業(yè)，晨光開(kāi)始提供化妝品的套裝產(chǎn)品，但她甚至不知道去哪里做套盒。由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，第一次找人做出來(lái)的五萬(wàn)個(gè)全部廢掉。

在費(fèi)盡周折做好套盒后，晨光從9月份招人培訓(xùn)，到了2003年初培訓(xùn)完，沒(méi)想到開(kāi)始做宣傳推廣時(shí)又遭遇了“非典”。剛啟動(dòng)的創(chuàng)業(yè)就不得不暫時(shí)停下來(lái)，在這種情況下，員工工資成為了最大的壓力，但如果把剛培訓(xùn)完的員工解散，則損失更大。晨光便拿出以前做移民服務(wù)時(shí)積累下的10萬(wàn)美元發(fā)工資。到了6月份，人們的生活又漸漸恢復(fù)正常，晨光的美容店也出現(xiàn)了轉(zhuǎn)機(jī)，幾乎沒(méi)有做多少宣傳，唯美度憑借口碑迅速發(fā)展，并開(kāi)展加盟經(jīng)營(yíng)。

加盟店直營(yíng)化管理

唯美度目前只有幾家大的直營(yíng)店，其余絕大部分皆為加盟店，但并沒(méi)有按照行規(guī)收取加盟費(fèi)和管理費(fèi)，晨光表示要最大限度的讓利給加盟者。唯美度的利潤(rùn)來(lái)源則是為加盟店提供產(chǎn)品，加盟店只能經(jīng)營(yíng)與唯美度有關(guān)的美容品，且只能從集團(tuán)總部統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)。

而連鎖店按總部的促銷(xiāo)方案銷(xiāo)售產(chǎn)品同樣可以獲得部分利潤(rùn)，同時(shí)還可以享有全部的服務(wù)利潤(rùn)，甚至連總部的一些項(xiàng)目培訓(xùn)費(fèi)用都不用承擔(dān)。同時(shí)，晨光也通過(guò)幫助加盟商控制成本投入來(lái)進(jìn)一步提高其利潤(rùn)，比如總部會(huì)告訴加盟商如何選擇店址，如何裝修。

美容師是美容店的重要資源。很多加盟商對(duì)于如何選擇和搭配人員結(jié)構(gòu)沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，也有不少人會(huì)認(rèn)為一定是招熟手好。但是有經(jīng)驗(yàn)的熟手太多，會(huì)造成人力成本較高，反而給公司帶來(lái)很大壓力。唯美度總部一般會(huì)幫助加盟店進(jìn)行有效的人員搭配，比如安排兩個(gè)非常成熟的、兩個(gè)中級(jí)的再加上兩個(gè)學(xué)員，這樣不但更能穩(wěn)定團(tuán)隊(duì)，也有效控制了成本。

雖然，唯美度總部不收取管理費(fèi)用，但管理服務(wù)也不會(huì)落下。對(duì)于加盟商如何能更快賺到錢(qián)，晨光認(rèn)為關(guān)鍵在于老板，“沒(méi)有不賺錢(qián)的行業(yè)，只有不賺錢(qián)的老板”。所以，指導(dǎo)老板成為管理中的重要環(huán)節(jié)，晨光稱(chēng)之為“加盟店直營(yíng)化管理”，“不是替他管，是我們逐漸地教給他一套模式”。

唯美度實(shí)行三級(jí)督導(dǎo)原則。對(duì)于新開(kāi)的加盟店，公司會(huì)按照相應(yīng)的級(jí)別派督導(dǎo)去免費(fèi)駐店，在此期間，督導(dǎo)的任務(wù)就是教會(huì)老板如何經(jīng)營(yíng)，比如如何賣(mài)產(chǎn)品、如何跟客戶(hù)打交道、如何做推廣等等。進(jìn)入實(shí)際運(yùn)營(yíng)后，加盟店還可以向總部申請(qǐng)借調(diào)實(shí)習(xí)導(dǎo)師，這些人一般都有三年以上的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

員工培訓(xùn)也是唯美度總部對(duì)加盟店的一大支持，加盟店的員工可以到直營(yíng)店進(jìn)行培訓(xùn)。唯美度在沈陽(yáng)有一家大型直營(yíng)門(mén)店，營(yíng)業(yè)面積達(dá)到了2，000余平方米，可以同時(shí)接納很多員工進(jìn)行培訓(xùn)和實(shí)習(xí)。

理解才能做好

晨光一直非常在意員工的管理和培訓(xùn)，她認(rèn)為，總部的員工到加盟店去指導(dǎo)時(shí)能表現(xiàn)完美，加盟店的老板才會(huì)學(xué)得完美，“高管層一瓶子倒給你們，就剩半瓶子了，如果這半瓶子你再不完全教下去，到加盟店就剩四分之一瓶，就不夠用了?！币虼怂髥T工必須不斷學(xué)習(xí)，充實(shí)自己。

晨光覺(jué)得“管理就是管+理解”。在公司里，她會(huì)經(jīng)常到處來(lái)回走，看看每個(gè)員工在做什么事，了解他們的想法。每個(gè)月部門(mén)經(jīng)理會(huì)報(bào)告所有員工的表現(xiàn)，并進(jìn)行忠誠(chéng)度評(píng)估，如果評(píng)估表現(xiàn)過(guò)低，則會(huì)有主管去跟相關(guān)員工進(jìn)行深度溝通，了解情況。“現(xiàn)在很多年輕人經(jīng)歷的事情少，你要有一個(gè)正確方向引導(dǎo)他。”

在這種制度下，唯美度的員工流失率幾乎是全行業(yè)最低的，這也成為風(fēng)險(xiǎn)投資看好的一個(gè)原因。對(duì)于理解員工，晨光深有體會(huì)。在創(chuàng)業(yè)初期，她的第一家門(mén)店曾經(jīng)有6名員工集體辭職，當(dāng)時(shí)她總也想不明白原因?！拔液軐檸讉€(gè)員工，我們天天吃紅燒排骨，別的美容店員工也就是吃白菜燉豆腐，但他們還是集體走了?！背抗夂髞?lái)跟店長(zhǎng)仔細(xì)聊過(guò)，才慢慢理解了，是由于精神上缺乏溝通。

晨光眼中的“理解”，還包括教導(dǎo)員工去理解客戶(hù)，要向顧客展示自己的美，“人們都看到美，才會(huì)追尋美”，這種美包括儀表美和高素質(zhì)。有一次她乘坐日航的飛機(jī)時(shí)，發(fā)現(xiàn)空姐在倒水的整個(gè)過(guò)程中，不管有沒(méi)有正視乘客都在微笑，而很多中國(guó)的空姐只是在遞水時(shí)才微笑，此后她也開(kāi)始在公司中倡導(dǎo)微笑服務(wù)。

作為女性創(chuàng)業(yè)者，家庭的理解也非常重要。對(duì)于晨光的創(chuàng)業(yè)，其做律師的丈夫也經(jīng)過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間才轉(zhuǎn)變了態(tài)度，開(kāi)始理解她。晨光說(shuō)，丈夫以前瞧不起這個(gè)行業(yè)，以前有人問(wèn)他老婆在做什么，他都不說(shuō)是開(kāi)美容店，但現(xiàn)在則會(huì)很驕傲的跟別人講。晨光笑稱(chēng)，“事實(shí)證明一切?！?/p>