戶養(yǎng)奶牛存在的突出問題及解決辦法

1.生活環(huán)境差，“福利待遇”無保障

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有些養(yǎng)牛戶為省錢或因經(jīng)濟(jì)困難不建專門牛房，常年露天拴系，冬不防寒，夏不避暑；有的因陋就簡，利用舊房作牛舍或在庭院中搭建，舍內(nèi)通風(fēng)光照不好，陰暗潮濕，空氣污濁，運(yùn)動場地不足，奶牛在這樣的環(huán)境中生活，會嚴(yán)重影響其健康，降低其生活性能。

建議：養(yǎng)牛戶應(yīng)該到村里規(guī)劃的養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)建造適合奶牛需要的牛舍，要求牛舍冬能保暖，夏能降溫，通風(fēng)良好，光線充足，場區(qū)設(shè)運(yùn)動場和遮陽棚。確實不具備建造條件，也應(yīng)盡量將現(xiàn)有的牛舍改建好，力爭給奶牛創(chuàng)建一個舒適的“住處”，讓奶牛在舒適的環(huán)境里多產(chǎn)奶。

2.品種不純，整體產(chǎn)量難提高

有的養(yǎng)牛戶由于沒有經(jīng)驗，加上沒有識別奶牛品種優(yōu)劣的技術(shù)人員，主要靠牛經(jīng)紀(jì)人介紹。而從事牛經(jīng)紀(jì)行業(yè)的人多為社會閑散人員，他們責(zé)任心不強(qiáng)或能力有限，或為一己之利，致使養(yǎng)牛戶引進(jìn)的大多為雜種牛，日產(chǎn)奶量很低，有的僅為12公斤左右。讓養(yǎng)牛戶蒙受損失。

建議:①養(yǎng)牛戶要在實踐中不斷摸索、總結(jié)如何識別奶牛品種是否純正、品質(zhì)是否優(yōu)良的經(jīng)驗。②購牛時最好找一位業(yè)務(wù)部門的技術(shù)人員做參謀。③養(yǎng)牛戶應(yīng)及時淘汰劣質(zhì)牛，調(diào)整牛群，達(dá)到品種純正、品質(zhì)優(yōu)良、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

3.不重視牛的運(yùn)動，體質(zhì)、效益受影響

有些養(yǎng)牛戶習(xí)慣把奶牛拴在木樁上，使奶牛運(yùn)動量不足，導(dǎo)致奶牛生長發(fā)育受阻，體質(zhì)較弱，抗病力差。有些養(yǎng)牛戶因工作量大，時間緊，對刷拭牛體不重視，致使牛污垢遍體，甚至孳生體外寄生蟲。從而影響了產(chǎn)奶量。

建議：①舍飼奶牛，應(yīng)每天上下午各自由運(yùn)動1次，每次時間為1小時左右。②刷拭牛體能保證皮膚清潔，利于擠奶工作進(jìn)行，每天要堅持刷拭牛體1~2次，每次3~5分鐘。

4.營養(yǎng)性疾病、乳房炎發(fā)生嚴(yán)重

在測試牛群中，發(fā)現(xiàn)體況適中、營養(yǎng)良好的牛并不多。多數(shù)表現(xiàn)偏瘦、弓背、凹腰、X形后肢，造成這種狀況的原因，主要是日糧營養(yǎng)不平衡，精粗比例、鈣磷比例等失調(diào)，缺乏微量元素和維生素。乳房炎的發(fā)生多是由于各階段對奶牛的飼養(yǎng)管理不善造成的。特別是產(chǎn)前產(chǎn)后時期、干乳時期要加倍注意，因為此病會嚴(yán)重影響奶牛的產(chǎn)奶量。

建議：改善奶牛的日糧結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)均衡度，滿足奶牛營養(yǎng)需要。根據(jù)奶牛的不同生理階段，飼喂不同的日糧，根據(jù)乳房的生理變化及產(chǎn)奶量的多少，適當(dāng)調(diào)整日糧比例及日喂量。清洗初孕牛乳區(qū)時，要特別注意不要將堵塞乳頭乳孔的蠟質(zhì)擦掉，以防止細(xì)菌沿乳孔進(jìn)入乳房。每次擠完奶后，一定要用消毒液浸泡乳頭。發(fā)現(xiàn)有乳房炎征兆時，及時用藥物防治。

5.飼料調(diào)制不科學(xué)，搭配不合理，粗飼料品種單一

在被調(diào)查的養(yǎng)牛戶中，多數(shù)沒有按照奶牛的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)合理搭配、調(diào)制日糧，粗飼料品種較少。他們?nèi)甑拇诛暳隙际且郧噘A玉米秸稈為主，幾乎不搭配任何干草。精料也是喂喂停停，根本不能滿足奶牛的營養(yǎng)需要。導(dǎo)致奶牛的生產(chǎn)性能不能正常發(fā)揮。有的奶牛頭胎產(chǎn)奶量日均已達(dá)18公斤，二、三胎時依然維持在這個水平，產(chǎn)奶量沒有明顯提高。

建議：業(yè)務(wù)部門要強(qiáng)化對養(yǎng)牛戶的技術(shù)指導(dǎo)，改傳統(tǒng)的飼喂習(xí)慣為科學(xué)的飼養(yǎng)方式。奶牛為草食性家畜，日糧應(yīng)以多樣化粗飼料為主，適當(dāng)補(bǔ)充精料，一般每生產(chǎn)1公斤牛奶，補(bǔ)300克精料，日糧中精粗比例通常按2∶3搭配，或按精料、全株玉米青貯料、干草（3~5種）各占1/3調(diào)制。

6.經(jīng)營管理欠科學(xué)，走哪兒算哪兒憑感覺

一些養(yǎng)牛戶缺乏嚴(yán)格的管理制度，想到什么就做什么。在對農(nóng)戶調(diào)查中，當(dāng)被問及一頭奶牛的年收入情況時，竟無一人能說出個準(zhǔn)確數(shù)。追問有無各項生產(chǎn)記錄時，回答往往是說只要記清賣多少奶就行了，還要什么記錄，那多麻煩。生產(chǎn)過程中沒有用料、用藥、發(fā)情、配種、妊娠、分娩、產(chǎn)奶、消毒、防疫、治療、飼料消耗等記錄。這樣會導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)驗得不到及時總結(jié)，該降低的成本降不下來，該加強(qiáng)的環(huán)節(jié)得不到加強(qiáng)，管理水平提不高，生產(chǎn)水平上不去，降本增效無從談起。

建議：①業(yè)務(wù)部門的技術(shù)人員要經(jīng)常對養(yǎng)牛戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，使其掌握奶牛的全程管理，全面了解奶牛的生產(chǎn)過程。②好記性不如賴筆頭，故養(yǎng)牛戶在生產(chǎn)過程中對每頭奶牛要做一個詳細(xì)記錄，如用料、用藥、發(fā)情、配種、妊娠、分娩、產(chǎn)奶、消毒、防疫等情況的記錄，便于降本增效。（河南省汝州市職業(yè)中專 魏國華 郵編：467500）