當(dāng)前生豬價(jià)格下跌的背后意味著什么

2008年4月中旬以來，全國(guó)各地生豬價(jià)格都有不同程度的下降，到目前為止，下降幅度大部分地區(qū)都在10%以上，個(gè)別地區(qū)甚至達(dá)20%。只有西南地區(qū)的云南、貴州和四川下降幅度相對(duì)較小。

由此業(yè)界議論紛紛，部分中小養(yǎng)殖戶甚至把這次豬價(jià)下跌看成是“豬災(zāi)”即將來臨的一個(gè)信號(hào)，猜測(cè)生豬是否已經(jīng)供過于求，是否會(huì)像2005年10月份那樣豬價(jià)一泄千里。

我們回顧一下可以看到，今年豬價(jià)形勢(shì)正好與2007年相反，2007年春節(jié)前后豬價(jià)處于相對(duì)較低的階段，4月中旬后進(jìn)入了上升通道，到5月已處高峰，7月份進(jìn)入第二次高峰。而2008年春節(jié)前后價(jià)格是一浪高過一浪，4月初價(jià)格達(dá)到最高峰，此后進(jìn)入下降通道。

多數(shù)業(yè)界人士認(rèn)為，這次豬價(jià)下跌是由于養(yǎng)殖戶預(yù)期“五一”前后會(huì)有一波價(jià)格高峰因而惜售，所以造就了4月初的豬價(jià)顛峰，而壓欄積累的部分肥豬在春耕大忙前集中出售，反過來影響了目前的豬價(jià)，還有恐慌、非理性拋售也起了推波助瀾的作用。

豬價(jià)下跌的原因分析

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這次肉豬跌價(jià)會(huì)加劇供求矛盾。因?yàn)閮r(jià)格下跌了，豬糧比價(jià)不再支持養(yǎng)大規(guī)格肥豬了，在仔豬供應(yīng)尚不充足的情況下當(dāng)然對(duì)生豬供應(yīng)會(huì)產(chǎn)生影響。這種看法不無道理。其實(shí)造成這波下跌行情的還有不少因素，主要有以下幾個(gè)方面：

一、政府的調(diào)控政策初見成效

主要從兩方面來看，一方面政府為應(yīng)付通漲形勢(shì)收緊銀根，致使流動(dòng)性熱錢減少，從而抑制了消費(fèi)。另一方面，去年以來政府對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的扶持政策刺激了養(yǎng)豬的積極性，加之豬價(jià)高位也使豬農(nóng)更加精心管理，因而成活率和生長(zhǎng)速度都有提高，緩和了供需矛盾，豬價(jià)自然會(huì)逐步趨向理性回歸。

二、存欄量相對(duì)較多

目前出欄的生豬正是去年下半年生產(chǎn)的仔豬，當(dāng)時(shí)正是疫病緩和期，因此數(shù)量相對(duì)較多。加之由于生豬前期高價(jià)，仔豬價(jià)格奇高，為化解仔豬供不應(yīng)求的矛盾，養(yǎng)豬戶不得不提高生豬出欄重量。這一因素是不可小視的，試想，每頭豬出欄體重從平均90~100公斤增加到120~130公斤，從毛重來看好像只增加了30%左右，但實(shí)際出肉量是增加了35%以上，上市量的增加是顯而易見的。

三、季節(jié)性因素

4月份農(nóng)村正進(jìn)入春耕大忙季節(jié)，養(yǎng)豬農(nóng)民一方面要集中精力進(jìn)行春耕生產(chǎn)，另一方面要抽出資金購買生產(chǎn)資料，所以出欄意愿較重。

另外，4、5月份即將進(jìn)入炎夏，為避免高溫對(duì)生豬生長(zhǎng)的影響，也增加了豬農(nóng)的出欄意愿。

四、豬肉的高價(jià)位對(duì)消費(fèi)量的影響

即使在毛豬價(jià)格大幅下跌的情況下，目前各地肉價(jià)并沒有明顯的下降，從各地區(qū)屠宰場(chǎng)的屠宰量來看，大多數(shù)和前兩年相比下降了30%以上。零售市場(chǎng)上的豬肉雖從未斷檔，但銷售量大幅萎縮是不爭(zhēng)的事實(shí)。另外，今年開始取消“五一”長(zhǎng)假，對(duì)消費(fèi)量亦造成一定的影響。

五、豬農(nóng)的心理恐慌

主要是對(duì)疫病的恐慌心理，由于去年夏季高熱病的流行，使不少養(yǎng)豬農(nóng)民遭受了重大損失，所以豬農(nóng)擔(dān)心今年夏季重蹈覆轍。一聽說某地有了豬病，就急不可耐地拋售，讓從事生豬收購的販子鉆了空子。這樣就造成了連鎖反應(yīng)，豬農(nóng)本來就對(duì)價(jià)格下跌提心吊膽，一看到價(jià)格下降就驚慌失措，爭(zhēng)相拋售。

豬價(jià)下跌對(duì)豬農(nóng)的影響

這次跌價(jià)不管是對(duì)新豬農(nóng)還是老豬農(nóng)來說，在某種意義上可能都是一件好事，為什么呢？

第一，能讓所有的豬農(nóng)冷靜思考，對(duì)避免2006年那樣的豬災(zāi)會(huì)產(chǎn)生積極作用。

第二，能延緩豬價(jià)格更大跌幅來臨的時(shí)間。

第三，秋季相對(duì)高價(jià)還有希望。這波低價(jià)阻止了大規(guī)格出欄意愿，豬肉后期實(shí)際上市量會(huì)有所減少，所以秋季高價(jià)不但希望更大，而且時(shí)間也會(huì)相對(duì)延長(zhǎng)。

今后走勢(shì)分析

生豬供應(yīng)真的供過于求了嗎？今后豬價(jià)走勢(shì)如何？這些成為當(dāng)前豬農(nóng)熱議的話題，甚至一些大型養(yǎng)豬企業(yè)也心中沒底，頻頻派出市場(chǎng)調(diào)研人員奔赴各地調(diào)研。在這里筆者提出自己的一些看法，與業(yè)界人士共同探討。

從各地母豬補(bǔ)欄情況來看，真正的補(bǔ)欄高峰是從去年下半年開始，至今年年初才真正達(dá)到較合理的水平。加上去冬氣候異常，特別是南方雪災(zāi)，對(duì)仔豬成活率造成不同程度的影響，因此，目前以至今后一段時(shí)間生豬貨源仍然處于偏緊狀態(tài)。

由于目前非理性的恐慌拋售，甚至今年秋季還會(huì)有供應(yīng)較為緊張的情況出現(xiàn)，因此不排除出現(xiàn)又一波豬價(jià)高峰的可能。筆者估計(jì)至少要到10月份后，隨著去年下半年母豬補(bǔ)欄高峰期仔豬投產(chǎn)入市，這種供應(yīng)緊張的狀況才會(huì)發(fā)生根本性扭轉(zhuǎn)，其中還要排除大面積疫病的影響因素。

據(jù)筆者初步判斷，明年養(yǎng)豬將進(jìn)入微利期，如果各方配合得當(dāng)，微利期將維持兩年以上。至于超低價(jià)豬災(zāi)的發(fā)生，根據(jù)我國(guó)農(nóng)民數(shù)量眾多這一現(xiàn)實(shí)，不是沒有出現(xiàn)的可能。

盡管目前價(jià)格有所下跌，但養(yǎng)豬利潤(rùn)仍然屬于高贏利范圍。即使10月后至明年春節(jié)前后豬價(jià)降到每公斤14元或者12元，只要管理到位，也不至于到虧損的程度，所以豬農(nóng)朋友們不必恐慌，更不可貿(mào)然宰殺母豬。

世界上目前糧食恐慌已成蔓延之勢(shì)，我國(guó)目前糧價(jià)還是比較穩(wěn)定的，可世界糧食漲價(jià)的浪潮不可避免地會(huì)波及我國(guó)，跡象表明，我國(guó)糧食已經(jīng)面臨重大的漲價(jià)壓力。所以豬農(nóng)們不可忽視這一現(xiàn)實(shí)，特別是購買仔豬育肥的豬農(nóng)應(yīng)引起充分注意，在肥豬價(jià)格下降、糧食價(jià)格上漲的背景下，購買仔豬時(shí)絕不可盲目追漲。而仔豬價(jià)格隨著去年補(bǔ)欄母豬的投產(chǎn)，以及肥豬價(jià)格的下跌，加上目前季節(jié)有利小豬的成活生長(zhǎng)而貨源逐漸充足，也已經(jīng)形成仔豬價(jià)格的下降通道。

只要不發(fā)生重大傳染疾病，明年生豬供應(yīng)緊張趨緩已成定勢(shì)。所以請(qǐng)那些躍躍欲試介入養(yǎng)豬行業(yè)的人們務(wù)必認(rèn)清形勢(shì)，權(quán)衡利弊，做到知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆。（老豬倌轉(zhuǎn)摘《獸藥市場(chǎng)指南》）