北方春果第一枝

白居易有詩云：“瑩惑晶華赤，醍醐氣味真。如珠未穿孔，似火不燒人?！闭f的就是煙臺的大櫻桃。

煙臺是中國大櫻桃的發(fā)源地，已有130多年的栽培史。煙臺也是中國大櫻桃的最佳適宜栽培區(qū)域，是農業(yè)部劃定的中國兩大果品優(yōu)勢產區(qū)之一，全市種植面積達到34萬畝，年產量18萬噸，成為全國最大的櫻桃生產基地，如今的煙臺大櫻桃已經紅遍全國。

煙臺大櫻桃品種多屬甜櫻桃種系，按色澤分紫、紅、黃三類；按成熟期先后可分為早、中、晚三期。品種共有70余種。產品暢銷全國十幾個大、中城市，在歷屆中國國際農業(yè)博覽會上都倍受關注，其中13-38、先鋒、薩米脫、拉賓斯、芝罘紅、斯巴克、紅豐等品種均榮獲國家級金、銀、銅獎及名牌產品稱號。煙臺大櫻桃成熟期早，一般在每年5月中下旬采摘上市，這時正值春末夏初，害蟲尚未開始活動，不需打藥除蟲，沒有農藥對果實造成的污染，是名副其實的綠色果品，素有“中國北方春果第一枝”的美譽。2006年10月，煙臺大櫻桃地理標志產品保護申請正式通過國家質檢總局的審查，并被譽為“中國大櫻桃之鄉(xiāng)”。

歷代文人墨客都寫下了許多詠贊櫻桃的詩篇。唐太宗李世民不僅愛吃櫻桃，而且寫下《賦得櫻桃》：“華林滿芳景，洛陽遍陽春。朱顏含遠日，翠色影長津。喬柯囀嬌鳥，低枝映美人。昔作園中實，今為席上珍”。煙臺人為保證作為“席上珍”大櫻桃的質量安全，煙臺大櫻桃在生產過程中，嚴格按照標準化要求進行管理，大櫻桃栽培全部使用有機生物肥料，生長過程中不使用任何農藥，產品全部通過了綠色食品認證。

大櫻桃作為煙臺市的優(yōu)勢果品產業(yè)，市政府對其發(fā)展給予了積極支持，每年都安排專項經費支持研發(fā)以及基地建設等。為開拓大櫻桃的國外市場，市政府每年都組織企業(yè)到國內外開展促銷活動，已先后在新加坡、泰國、馬來西亞等東南亞國家和俄羅斯設置活動站，拓寬了銷售渠道，有效地推動了大櫻桃產業(yè)的發(fā)展。自2007年開始，煙臺大櫻桃已出口到泰國、印尼、英國、韓國等國家，出口量達5000多公斤。

“雨飛新綠嫩，風動野花香。赤玉妝盈村，紅珠摘滿筐”。

好一派“春花春實，披紅掛綠，紅珠摘滿筐”的半島美景！