５月菜籃子動(dòng)態(tài)分析

據(jù)農(nóng)業(yè)部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息網(wǎng)”監(jiān)測(cè)，2008年5月“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格定基指數(shù)為161.6（以2000年為100），即比2000年價(jià)格水平上漲了61.6%。環(huán)比指數(shù)為95.9（以上月為100），即價(jià)格水平比上月下降了4.1%；同比指數(shù)為119.5（以上年同期為100），即價(jià)格水平比上年同期上漲了19.5%。

牛羊肉價(jià)格小幅上漲豬肉價(jià)格繼續(xù)下降

5月豬肉的價(jià)格整體仍平穩(wěn)下降，豬肉批發(fā)均價(jià)為每公斤21.47元，比上月下降4.48%，同比上漲48.38%。

江西豬肉價(jià)格位居首位，每公斤28元，比上月漲1.11%；排名第二的福建，每公斤26元；本月大部分地區(qū)價(jià)格仍保持下降趨勢(shì)，其中最大降幅為9.46%。價(jià)格最低的陜西，價(jià)格僅為18.63元。

5月牛肉批發(fā)均價(jià)為每公斤28元，環(huán)比上漲1.23%，同比上漲60.28%。

福建牛肉價(jià)格較高，每公斤為36.89元，環(huán)比上漲了1.49%。甘肅價(jià)格漲幅最大，達(dá)到6.78%，月均價(jià)為30元。其它地區(qū)牛肉價(jià)格也出現(xiàn)不同的上漲趨勢(shì)，平均漲幅在1%左右。價(jià)格較低的江蘇和四川，均價(jià)分別為21.00元和18.00元。

雞蛋價(jià)格穩(wěn)中有升 價(jià)格與去年非常接近

5月雞蛋供應(yīng)偏緊，價(jià)格小幅上漲，月均價(jià)為每公斤6.58元，比上月漲5.45%，比去年同期高1.44%。雞蛋價(jià)格近兩個(gè)月來(lái)有了小幅上漲，比年初階段價(jià)格上漲近6%，這對(duì)提高農(nóng)戶的養(yǎng)殖積極性有促進(jìn)作用，但現(xiàn)在飼料價(jià)格普遍上漲，農(nóng)戶的收益增長(zhǎng)不大。

廣西和湖南雞蛋價(jià)格較高，每公斤分別為8元和7.58元，監(jiān)測(cè)顯示，本月九成地區(qū)的雞蛋價(jià)格繼續(xù)小幅上漲，其中漲幅最大的天津，價(jià)格上漲了16.35%。價(jià)格較低的地區(qū)為甘肅和遼寧，價(jià)格分別為6.06元和6.02元。

水產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)上漲 淡水魚漲速加快

5月全國(guó)11個(gè)監(jiān)測(cè)省市的海水魚批發(fā)均價(jià)為每公斤15.24元，比上月下降4.18%，同比高9.69%。其中，大帶魚、小帶魚、大黃花魚和小黃花魚價(jià)格分別為每公斤14.68元、11.77元、22.39元和13.68元。大帶魚、大黃花魚和小黃花魚價(jià)格環(huán)比分別下降0.6%和5.63%和5.04%，小帶魚價(jià)格環(huán)比上漲0.38%。大帶魚、小帶魚、大黃花魚和小黃花魚價(jià)格同比分別上漲12.55%、3.66%、12.91%和25.29%。

湖南海水魚價(jià)格位居首位，每公斤為32元，比上月上漲了0.5元；排名第二的河北，每公斤價(jià)格為27元，與上月持平。本月雖有近六成地區(qū)價(jià)格小幅上漲，但漲幅已明顯回落，價(jià)格較低的地區(qū)為江蘇和陜西，均價(jià)分別為12.92元和12.50元。

5月淡水魚批發(fā)均價(jià)為每公斤11.29元，環(huán)比上漲6.33%，同比上漲36.63%。其中，草、鯉、鰱、鯽四種淡水魚價(jià)格分別為每公斤13.22元、11.78元、7.64元和12.50元。環(huán)比分別上漲4.73%、5.87%、6.75%和8.49%。同比漲幅分別為43.52%、43.28%、21.87%和40.31%。

內(nèi)蒙古淡水魚價(jià)格最高，均價(jià)每公斤為14.44元，比上月上漲了8.87%；監(jiān)測(cè)的18個(gè)省市中，除福建和新疆價(jià)格略有下降外，其他地區(qū)價(jià)格均有上漲，漲幅平均在12%左右，價(jià)格較低的地區(qū)為廣西和湖北，均價(jià)分別為9.38元和8.29元。

蔬菜上市集中 價(jià)格下降平穩(wěn)

5月蔬菜上市集中，價(jià)格普遍走低，交易量小幅上升，葉菜每公斤均價(jià)為1.14元，環(huán)比下降了5.93%，同比高10.85%。其中大白菜、芹菜、菠菜和油菜價(jià)格分別為0.84元、1.38元、1.38元和0.96元，芹菜和菠菜價(jià)格比上月分別上漲了4.27%和0.21%外，大白菜和油菜價(jià)格環(huán)比分別下降8.31%和23.04%。除油菜價(jià)格同比下降3.34%外，其他三種菜均有不同程度上漲，漲幅在兩成左右。

廣東葉類菜均價(jià)最高，每公斤為2.46元，比上月上漲30.32%；所監(jiān)測(cè)的地區(qū)中，近七成地區(qū)的價(jià)格均有不同程度的下降，其中降幅最大的遼寧，價(jià)格僅為1.10元，山東和河南兩地價(jià)格較低，均價(jià)分別為0.74元和0.66元。

5月茄果類蔬菜均價(jià)每公斤為2.41元，環(huán)比下降34.04%，同比上漲14.31%。其中西紅柿、豆角、黃瓜、茄子和青椒價(jià)格每公斤分別為2.36元、3.57元、1.36元、2.69元和2.59元，環(huán)比分別下降了24.24%、35.29%、43.61%、23.71%和43.21%。黃瓜和青椒價(jià)格同比分別下降了5.71%和4.7%，西紅柿、豆角和茄子價(jià)格同比分別上漲了35.95%、13.42%和20.1%。

茄果類蔬菜均價(jià)較高的兩個(gè)地區(qū)分別為吉林和福建，每公斤價(jià)格為3.42元和3.25元，比上月最高價(jià)下降了近三成。本月除廣西果菜價(jià)格略有上漲外，其他地區(qū)均出現(xiàn)大幅下降，最大降幅為42.27%。價(jià)格最低的河南價(jià)格僅為1.66元。

水果價(jià)格普遍下降 西瓜最為明顯

5月水果均價(jià)每公斤為4.30元，環(huán)比下降5.93%，同比高28.53%。其中西瓜、鴨梨、富士蘋果、香蕉、芒果和菠蘿六種水果每公斤均價(jià)分別為2.89元、2.52元、4.59元、3.71元、8.77元和3.04元，西瓜、鴨梨、香蕉、芒果和菠蘿價(jià)格環(huán)比分別下降39.89%、0.57%、3.11%、4.35%和5.96%，富士蘋果價(jià)格環(huán)比上漲了2.5%。與去年同期相比，六種水果價(jià)格分別上漲9.82%、37.04%、46.6%、28.98%、32.45%和10.93%。

新疆水果均價(jià)最高，每公斤為6.09元，比上月下降0.31%；監(jiān)測(cè)省市中，除寧夏、湖北和甘肅等少數(shù)地區(qū)價(jià)格有所上漲外，其他8成地區(qū)價(jià)格均出現(xiàn)不同程度下降，其中福建降幅最高為46.74%，價(jià)格僅為2.38元；河北、安徽和廣西價(jià)格也較低，均在3元以下。（農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)司）