希望的田野

2008年奧運會在北京舉辦，將給我國國民經(jīng)濟的發(fā)展帶來新契機已是不爭事實。但在這龐大的奧運產(chǎn)業(yè)中，作為第一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)，又該如何緊緊抓住奧運會帶來的巨大商機，將奧運經(jīng)濟這盤大棋下好，讓“后奧運經(jīng)濟”效應持續(xù)發(fā)揮？

奧運農(nóng)業(yè)商機幾何

所謂“奧運農(nóng)業(yè)”，是指與舉辦奧運會相適應而開展的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟活動。換句話說，凡是以奧運會為軸心、能滿足舉辦奧運會所必需的各種條件而開展的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟活動，都可理解為“奧運農(nóng)業(yè)”。這包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、營銷、儲存、物流，以及用于美化環(huán)境和觀光的苗木、花卉、園藝等各種產(chǎn)品及相應服務的供應。

在2008年奧運會招商項目中，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)類大項目有25個之多，總投資高達15.8億元，涉及花卉、優(yōu)質(zhì)種業(yè)、果品加工、畜禽加工等行業(yè)。據(jù)北京奧組委官員介紹，在此次奧運會中，運動員將有1.1萬人左右，官員5000-6000人，各個國際體育組織領(lǐng)導人估計有4000-5000人，贊助商請來的人有4萬-5萬人，記者有2.5萬人左右，參觀者估計有900萬。

除此之外，奧組委工作人員還有4000-5000人，職業(yè)人員5萬-6萬人。在如此巨大的人群量背后，我們可以看到，奧運會所需食品以及背后的農(nóng)產(chǎn)品供應將是一份相當具有誘惑力的訂單。

以2000年悉尼奧運會為例。悉尼奧運村開放期間，每天的牛奶消耗量約達到7.5萬公升、雞蛋19噸、奶酪21噸、海鮮82噸、禽肉31噸、肉100噸。整個奧運會期間，僅是參加奧運會的人員用餐量就達到了1300萬份，食品種類多達1000余種。如此大的需求量，大大促進了當?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展，為拉動當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟做出了巨大的貢獻。不僅如此，與農(nóng)業(yè)相關(guān)的其他產(chǎn)業(yè)如旅游業(yè)、花卉業(yè)等也得到了有力促進和發(fā)展。

眾所周知，奧運會贊助商具有排他性，其產(chǎn)品一旦獲得奧運會認可，就意味著其他企業(yè)的同類產(chǎn)品將不可能出現(xiàn)在奧運會的所有場合。正像國家體育總局經(jīng)濟司副司長李敦厚所說的，奧運會的每一項活動、每一塊場地、每一個標志都孕育著機遇，把握機遇需要企業(yè)獨具“商眼”。因此，大打奧運營銷牌的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)需要抓住這次有利時機，力求在“奧運農(nóng)業(yè)”上取得更大的豐收。具體而言，又有哪些產(chǎn)業(yè)受益于奧運經(jīng)濟呢？

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升級

2008年奧運會在北京舉辦，毫無疑問將給北京郊區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展帶來新契機。針對奧運會的舉辦，北京郊區(qū)大力開展奧運農(nóng)產(chǎn)品的研究與開發(fā)，吃有機飼料、聽音樂長大的2008“奧運極品豬”目前已經(jīng)開始售賣；“奧運果品”、“奧運蔬菜”等已成為京郊都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的金字品牌，并成為未來頗具潛力的旅游資源。

不僅如此，針對2008年8月北京奧運會期間，高溫多雨的氣候特點不利于非夏季“奧運蔬菜”品種生產(chǎn)的難題，奧運前夕北京已經(jīng)完成300余種“奧運蔬菜”的繁種工作，以滿足各國奧運人員和游客的飲食需求。

事實上，從籌備北京2008年奧運會伊始，各地農(nóng)業(yè)部門和企業(yè)就瞄準了“奧運農(nóng)業(yè)”的目標，針對奧運會的“高質(zhì)量需求”，興辦包括優(yōu)質(zhì)專用稻谷、小麥、蔬菜、水果等在內(nèi)的各種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，各種養(yǎng)豬場、養(yǎng)牛場、養(yǎng)雞場、養(yǎng)鴨場等“綠色飼養(yǎng)場”和“綠色蔬菜生產(chǎn)基地”不斷得以興建。而所有新建和擴建的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，都是“綠色農(nóng)業(yè)基地”或“有機農(nóng)業(yè)基地”，采用“環(huán)境友好型”可持續(xù)發(fā)展模式，實行安全認證體系和農(nóng)產(chǎn)品市場準入的標準體系，確保各類產(chǎn)品都必須達到“安全、優(yōu)質(zhì)、味美、綠色、無公害”的標準，這無疑大大促進了當?shù)剞r(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展步伐。

不僅如此，圍繞“奧運消費”，也大大提升了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)層次。奧運會舉辦城市確定后，立即引起了世界各地的關(guān)注。由于世界各地不同文化、不同膚色、不同信仰的人將蜂擁而至，因此“吃”的經(jīng)濟被強烈拉動起來。而發(fā)展各種不同品種、滿足各種不同消費需求的農(nóng)產(chǎn)品，必然會給整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來新的契機。

以江蘇省常州市武進區(qū)為例。為了打好奧運經(jīng)濟這張牌，該區(qū)大力改善農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，圍繞“綠色奧運”要求。目前該區(qū)擁有無公害農(nóng)產(chǎn)品75個、綠色食品23個、有機食品4個、市級以上名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品45個、江蘇名牌產(chǎn)品8個、中國名牌產(chǎn)品1個。不僅培育出了“尊龍醬鴨”、“雪山草雞”、“春暉牛奶”等一批名牌，還涌現(xiàn)出了“湟里牛肉”、“寨橋老鵝”等一批地方傳統(tǒng)特色產(chǎn)品……從這一事例中我們也可以看出，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地區(qū)圍繞奧運消費，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，大力發(fā)展“有機農(nóng)業(yè)”、“綠色農(nóng)業(yè)”、“農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)”等，在將地方特產(chǎn)變成全國特產(chǎn)、將地方名牌農(nóng)產(chǎn)品變成國際名牌農(nóng)產(chǎn)品的同時，當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)經(jīng)濟也將因此得到更迅速的發(fā)展。

花卉業(yè)迎來發(fā)展新契機

申奧成功之后，北京加快了城市的綠化建設力度，在城區(qū)河道、環(huán)路和主要干道兩側(cè)均建設了大規(guī)模的綠化帶，在城鄉(xiāng)結(jié)合部還建設了總面積超過125平方公里的綠化隔離帶。因此，所需的花卉苗木在數(shù)量上是空前的，供需缺口很大，這對花卉苗木產(chǎn)業(yè)來說，是一個極好的發(fā)展機遇。

以北京為例。北京現(xiàn)代花卉生產(chǎn)從上世紀80年代開始起步，上世紀末進入快速發(fā)展階段。奧運會申辦成功之后，花卉業(yè)更是取得了令人矚目的成績。到2006年底，苗木花卉種植面積達到30萬畝，年產(chǎn)值達10億元，花卉交易額達50多億元。目前，北京市花卉從業(yè)人員有5萬多人，從事花卉生產(chǎn)的專業(yè)農(nóng)戶有1500多戶、企業(yè)177家，形成了國有、集體、民營和農(nóng)戶等多元化的發(fā)展局面。

不僅如此，奧運會的成功舉辦，在很大程度上也將推動花卉業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級。

中國花卉博覽會將于2009年在北京舉行，這將是我國規(guī)模最大、影響力最廣的國家級花事盛會。北京市將爭取建成一批骨干花卉企業(yè)，成為全國盆花和種苗中心以及新品種生產(chǎn)技術(shù)示范中心；并著力于盆花基質(zhì)、生物農(nóng)藥開發(fā)和利用等技術(shù)，以降低生產(chǎn)成本。

此外，還將重點完成50個標準化花卉基地的建設項目，將芍藥切花、歐丁香、美洲觀賞海棠的引種馴化和八達嶺林場丁香谷的丁香引種等工作納入花卉發(fā)展的項目庫。

當然，花卉業(yè)發(fā)展的機遇不僅在北京，浙江、云南、廣東等地的花卉業(yè)也將因奧運會的舉辦而得到有力發(fā)展。

面對“綠色奧運”帶來的巨大商機，各省將繼續(xù)合理地調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展適宜北方氣候條件和北京奧運需要的花卉苗木產(chǎn)業(yè)，在一個省或一個地區(qū)積極組建花卉苗木產(chǎn)銷協(xié)會，以市場為導向，建立各種靈活高效的經(jīng)營機制。這必將會對當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展產(chǎn)生深遠影響。

“旅游農(nóng)業(yè)”紅紅火火

隨著奧運會的舉辦，旅游業(yè)將迎來前所未有的發(fā)展良機。據(jù)有關(guān)人士估計，自2001年成功申辦奧運會后，北京每年的旅游人數(shù)增加20%，旅游收入每年增加20億美元；奧運期間再增加100萬人，旅游收入增加50億美元。

我國是一個旅游資源十分豐富的旅游大國，旅游業(yè)的收入在改革開放以來特別是近年來大幅度上升，已經(jīng)在整個國民經(jīng)濟中占據(jù)重要地位，也成為了各地經(jīng)濟發(fā)展的一個新的增長點。

目前，圍繞“奧運”這一主題，多項推動鄉(xiāng)村旅游業(yè)的政策已經(jīng)出臺。旅游農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式從單村發(fā)展，走向區(qū)域聯(lián)合、連片布局、集群發(fā)展。而郊區(qū)基礎(chǔ)設施條件的改善，也促進了郊區(qū)鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展。

總體來看，“旅游農(nóng)業(yè)”的主要形式是“農(nóng)家樂”。這種新型的農(nóng)業(yè)觀光旅游業(yè)態(tài)，主要是農(nóng)民利用漁船、田舍、科技觀光園以及傍依的田園風光，吸引眾多城市游客“吃農(nóng)家飯、品農(nóng)家菜、住農(nóng)家屋、娛農(nóng)家樂、購農(nóng)家品”。而圍繞這一主題思想，各種以“農(nóng)家園林樂”、“農(nóng)家花果觀賞樂”、“休閑生態(tài)樂”為特色的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目也相繼開發(fā)出來，大大促進了當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。

然而，業(yè)內(nèi)人士同時也指出，目前各地在發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)的同時，對“旅游農(nóng)業(yè)”缺乏規(guī)劃，不少地方已經(jīng)開始興起的“旅游農(nóng)業(yè)”還只是零星分散，沒有形成集團化和產(chǎn)業(yè)化的態(tài)勢。因此，要借助“奧運旅游”，大力做好“旅游農(nóng)業(yè)”的文章，做到“有特色、有品位、有規(guī)模、有效益”。同時加快整合，把目前分散、零星的“農(nóng)家樂”連接成產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、特色化的“觀光旅游農(nóng)業(yè)”，打出自己的品牌，不僅吸引奧運會期間的境外消費者加入到“旅游農(nóng)業(yè)”中來，更通過其四面八方的宣傳，讓我國的“觀光旅游農(nóng)業(yè)”走向世界。

北京奧運會落幕了，但奧運和“奧運農(nóng)業(yè)”不但不會淡出人們的視野，而且將開始全面開花結(jié)果。展望未來，“后奧運經(jīng)濟”的效應還將持續(xù)發(fā)揮，“后奧運農(nóng)業(yè)”必將取得更大的豐收。