老成都的市井交響曲

四五十年前，成都市區(qū)除了人頭攢動(dòng)的各大商場(chǎng)外，每天還有各類商販游走在大街小巷。于是，各種叫賣聲、吆喝聲此起彼伏，加上老百姓居家過日子的聲音，構(gòu)成了一曲頗具地方特色的市井交響曲。

每天清晨，當(dāng)雄雞啼叫劃破川西平原的濃霧，就會(huì)聽到一聲男性十足的吼聲：“倒桶子（馬桶）！”那時(shí)，成都平房居多，有廁所的院子非常少，馬桶是家家戶戶的必備之物。收集糞便的人拉著裝大糞桶的架子車來到每一條街道上，隨著這一聲吼叫，各家各戶倒馬桶、涮馬桶的聲音拉響了市井交響曲中的序曲。

吃早飯的時(shí)候，“豆?jié){，甜豆?jié){，熱豆?jié){”的聲音不絕于耳，一兩分錢買一大碗熱豆?jié){，和黃澄澄的油條一起吃，是那個(gè)時(shí)代的“黃金搭檔”。“賣發(fā)糕”、 “蒸蒸糕”的叫賣聲也一浪高過一浪……其中還夾雜著賣牛奶的聲音，牛奶在當(dāng)時(shí)被人們視為奢侈品，一般人不敢買。如果是冬天，還能聽到賣羊肉湯的喊聲。熱氣騰騰的羊肉湯，給兩毛錢舀多少湯都行，端回家后和頭天的剩飯一起煮，加上自家腌制的泡菜，味道簡(jiǎn)直不擺了。

早上8點(diǎn)以后，上學(xué)、上班的都走了，街上、院子里逐漸安靜下來。但緊接著又逐漸響起市井交響曲的新樂章。

“賣小白菜兒！”“賣白菜秧兒！”“賣青頭兒蘿卜！”這些帶著兒化音的叫賣聲非常好聽。農(nóng)民們或挑著擔(dān)子，或拉著小架子車，把自己生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品帶進(jìn)城里來賣，留守在家的大爺、太婆們開始和賣菜的討價(jià)還價(jià)。叫賣內(nèi)容隨著季節(jié)上市蔬菜的變化而變化。

“倒渣滓！”“倒炭灰！”那時(shí)，每家每戶都燒蜂窩煤，產(chǎn)生許多炭渣。每天上午，專門有人拉著架子車搖著鈴鐺來收集垃圾和炭渣。人們很自覺，普通垃圾和炭渣都分開裝在爛得不能再補(bǔ)了的盆子里，聽到鈴聲就端出來倒掉。

“賣曬衣竿！”筆直細(xì)長(zhǎng)的竹竿是每家每戶晾曬衣物必不可少的工具。尤其是星期天，晾衣竿朝兩間房子上一搭，各種衣物、被單就成了大院里的一道風(fēng)景線。平時(shí)，上班族趁天氣好把衣物、被子拿出來晾曬，臨走時(shí)交代一聲：“趙婆婆，我的東西晾起的，如果下雨請(qǐng)幫我收一下哈！”“要得，你放心嘛，保證不會(huì)出問題！”鄰里之間十分隨和。

“賣青果！退熱解渴的青果！”“賣荷葉，一分錢一張！”盛夏酷暑時(shí)節(jié)，這些東西最受歡迎。

“撿亮瓦，撿漏瓦！”老成都多為瓦房，因?yàn)轱L(fēng)吹雨打，加上貓兒在房上踩踏，屋瓦容易損壞，需要經(jīng)常翻檢。于是，就有了這樣一個(gè)專門檢修屋瓦的行當(dāng)。撿瓦匠肩扛長(zhǎng)梯，在小街小巷穿行。如若遇到哪家瓦壞屋漏，一聲招呼，就支起梯子麻利地爬上房頂檢修爛瓦。有時(shí)候，頑皮的小孩會(huì)跟在匠人后面喊：“撿亮瓦撿漏瓦，不撿不漏撿了包漏！”喊完，就一溜煙地跑了。

“補(bǔ)銻鍋，補(bǔ)鐵鍋！”“補(bǔ)洋瓷碗盆盆！”“補(bǔ)碗！”補(bǔ)鍋匠擔(dān)一挑子，手拿一串鐵片，邊走邊甩動(dòng)鐵片，發(fā)出清脆的聲音，同時(shí)還不斷吆喝。當(dāng)時(shí)，瓷碗比較貴，摔壞了都要補(bǔ)好再用，好些人家的碗都有補(bǔ)丁。這是現(xiàn)在的人難以想象的。

“賣蜂窩煤奏奏！”“賣桐油石灰！”“賣燈草！”……

桐油石灰是用來補(bǔ)木桶、木盆的；燈草，據(jù)說煮牛奶時(shí)放一些可以起到清熱的作用。

“補(bǔ)涼席！”夏天使用的涼席壞了也有專門修補(bǔ)的篾匠師傅上門服務(wù)。

“彈棉絮！”棉絮用久了會(huì)板結(jié)，需要重新疏彈使之松軟。于是就有了用最原始的辦法來疏彈棉絮的手工業(yè)者：他們背一張巨弓，手拿一個(gè)木錘，遇雇主，就地?cái)[開家什干起活兒來。于是，或院子里，或街頭巷尾便響起彈棉花的聲音。

“磨剪刀，起菜刀！”一串鐵片在磨刀人手中有節(jié)奏地敲打著。磨刀人肩扛一條綁了厚厚磨刀石的凳子，吆喝聲具有獨(dú)特的成都味道，不同于北方“磨剪子來鏹菜刀……”這樣的吆喝聲。

“收廢品！收爛布巾巾（爛衣物），爛棉花爛罩子（成都方言：蚊帳）！”“收破銅爛鐵，爛鐵鍋爛銻鍋！”現(xiàn)在誰還收爛布巾巾、爛棉花呢？收廢品的已經(jīng)發(fā)展到收彩電、冰箱、電腦了，而且還懶得吆喝，用電喇叭招攬生意。

下午，老成都街道上響起市井交響曲的第三樂章。

“賣冰糕，果汁冰糕四分兒，牛奶冰糕五分兒！”小販把一個(gè)方形的保溫木箱挎在身上，一邊走一邊叫賣，他們把涼爽帶給市民，而自己卻累得滿頭大汗。后來發(fā)展到用自行車?yán)庀溲亟纸匈u，再后來這種行當(dāng)就消失了，因?yàn)閹缀跫壹覒魬舳加辛穗姳?，冰糕也幾乎被各種美味的雪糕和冰激凌取代。

“叫咕咕，南瓜花！”翠綠色的昆蟲蟈蟈也能成為孩子們的玩物。裝蟈蟈的小籠子用麥稈編成，各式各樣，簡(jiǎn)直就是一個(gè)精巧的手工藝品。

“叮當(dāng)叮當(dāng)叮叮當(dāng)當(dāng)！”這是賣麻糖（一種用麥芽糖制成的糖）的小販用一個(gè)薄鐵片和一把小錘敲出的極富音樂感的聲音。小孩子一聽到這清脆的敲擊聲就會(huì)纏著媽媽：“我要吃白麻糖?！辟u麻糖的小販用手中的鐵片做刀，小錘輕輕一敲，一塊麻糖就被敲下來了。那東西怪得很，如果單用手而不用鐵片和小錘，是無論如何也弄不下來的。成都人有一句俗話“冰糖服燒，麻糖服敲”，說的就是敲麻糖。

還有騸雞的。城里一些婆婆大娘自己喂有雞，那時(shí)的人們碗中缺少油水，為了使公雞長(zhǎng)得肥一些，就將其騸了。于是，便產(chǎn)生了專門騸雞的行當(dāng)。騸雞者一般不吆喝——大概覺得吆喝聲太難聽了，所以只是手拿一面巴掌大的小鑼，不時(shí)敲一下，只要聽到“咚”的一聲鑼響，就知道騸雞的來了。這算是老成都市井交響曲中的打擊樂。

下午四五點(diǎn)鐘左右，報(bào)販開始叫賣《成都晚報(bào)》：“賣晚報(bào)，成都晚報(bào)！”有的報(bào)販還將當(dāng)天報(bào)紙上的重要內(nèi)容吆喝出來：“我國爆炸了第一顆原子彈！”“美國昨天開始轟炸越南北方，我國政府提出強(qiáng)烈抗議！”“今天晚上周企何在錦江劇場(chǎng)演出拿手川??！”“人民電影院?jiǎn)螜C(jī)連放，上映驚險(xiǎn)反特故事片《羊城暗哨》！”……

傍晚，一個(gè)很有韻味的聲音響起：“蚊煙兒?jiǎn)盐脽焹?，買二仙牌香料喲，蚊煙兒……”賣蚊煙的手挎一長(zhǎng)籃，籃內(nèi)整齊地放著長(zhǎng)條形的“蚊煙”，一邊走一邊唱，富有音樂節(jié)奏。當(dāng)時(shí)各家各戶沒有今天這種滅蚊藥片，甚至連盤香都沒有，最常見的就是紙包著用鋸末和了“六六六”粉做成的蚊煙，點(diǎn)燃后非常嗆人。

當(dāng)家家戶戶都點(diǎn)起“蚊煙兒”，關(guān)起門窗熏蚊子的時(shí)候，大人們便三三兩兩圍坐在院子里，手搖大蒲扇，天南海北地?cái)[龍門陣。女孩們則靜靜地坐在旁邊聽外婆、奶奶唱一些莫名其妙的兒歌：“月亮月亮光光，芝麻芝麻燒香，燒死麻大姐氣死幺姑娘……”“月亮走我也走，我給月亮打燒酒……”

這時(shí)，男孩們就在院子里、大街上、小巷深處瘋耍，不時(shí)發(fā)出“沖啊、殺啊”的喊聲。

九十點(diǎn)鐘，“蚊煙兒”熏完了，父母呼喚自家孩子的聲音此起彼伏：“三娃子，快回來洗澡睡覺了！明天還要上學(xué)得嘛！”“錢大毛，還不回來嗦？想吃筍子熬肉了哇？”接著就是小鳥歸巢的聲音：“明天再來哈！”“要得！”

“還有沒得人沒有回來？關(guān)大門了哈！”各家院落隨即響起關(guān)門、上門栓的聲音。

老成都的市井交響曲在奏完最后一個(gè)音符后，喧鬧了一天的街巷漸漸安靜下來。

（責(zé)編 王 容）