中山路：絕版經(jīng)典

跨越三個世紀的中山路，追憶往昔，該是千般滋味在心頭。

從青島邁開城市化腳步，中山路便有王者之氣。青島回歸之時，中山路已是島上叱咤風(fēng)云的第一商業(yè)街，繁華可比上海黃浦江畔。及至三十年代，銀行，書店，電影院，無不以進駐中山路為立業(yè)之本。中山路，成為引動城市商潮，傳播文化觀念、成就金融巨頭、制造娛樂熱忱的第一街。一部青島城市發(fā)達史凝縮于中山路，一個不曾徜徉中山路的游客不算來過青島。

三十年河?xùn)|三十年河西，東部新城的崛起，撼動了第一街的頭把交椅。記憶中疊印無限榮光的中山路，如今雖有些金陵王氣黯然收的意思，風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，此事亦在情理之中，以中山路歷練之深、胸襟之廣，定然不為掛懷。淡定從容，親和包納，榮辱不驚，正是中山路稟賦所在，將這稟賦傳承下去，便是絕版經(jīng)典。

新千年拉開序幕后，中山路煥然迎來重大契機。隨著市南區(qū)新一輪復(fù)興計劃——振興百年老街，打造風(fēng)景旅游區(qū)、激活火車站商圈等系列舉措的推出，老中山路憑借歷久彌堅的不凡氣質(zhì)，必將成功轉(zhuǎn)身，再造輝煌。

島上第一商圈

街里，是老青島人送給市中心的雅號，而這街里，就是中山路。童謠日“一二一，上街里，買鉛筆，買橡皮，再買一個泥老虎，呱嘎呱嘎兩毛五”。對孩子們來說，逛街里等于過節(jié)，對這座以商港聞名的城市而言，街里是商圈，是命脈，是城市精神所系活力之源。

掘得第一桶金的劉子山、傅炳昭、宋雨亭們，無不把他們敏銳的眼光投向中山路，置地產(chǎn)，辦實業(yè)，發(fā)家致富，做大做強。就連精于算計的德國人也不得不承認，中山路商圈擴張神速，非歐人區(qū)所能及。而日本人看到此地華人實力雄厚，難以插足，干脆另辟蹊徑謀劃中野町日本商業(yè)街去了。中山路吸引著一批批淘金客，打拼奮斗，追尋各自的成功之夢，也從這浩浩洪流中提煉熔鑄著城市的為商之道。流傳甚廣的說法，“身穿謙祥益、頭戴盛錫福、吃飯春和樓、看戲去中和，看病宏仁堂”，講的是中山路的繁華，靠的卻是誠信這個金字招牌。

被稱為黃金十年的30年代，中山路可謂風(fēng)華正茂，傳統(tǒng)商業(yè)轉(zhuǎn)身升級，現(xiàn)代百貨業(yè)方興未艾。國貨公司高舉民族品牌大旗，而建筑、格局乃至服務(wù)接軌西方，堪稱中山路商圈新地標。六層樓的亞當斯大廈率先打破建筑不可超出三層的定規(guī)，將島城商業(yè)精神海拔提升，雄心所在，則是瞄準上海大都會，欲與先施、惠羅一比高低。

改革開放后，中山路依然走在風(fēng)頭浪尖上。第一家肯德基開業(yè)，第一家比薩店納客，都出自中山路的大手筆。僑匯商店令人眼花繚亂的舶來品，萬米購物商廈拔地而起，也盡顯中山路的敢為人先。即便今日，第一百盛標領(lǐng)時尚口碑朗朗，為中山路跟進時代潮流立下汗馬功勞。

縱覽百年，小鮑島商圈，臺東商圈，李村商圈，東部商圈相繼崛起，人氣之盛，規(guī)模之大，一浪賽過一浪。然而，引領(lǐng)島上商潮大半個世紀的中山路，歷經(jīng)歲月風(fēng)霜沖洗滌蕩的中山路，積淀多少靜穆悠遠的人文氣質(zhì)，卻不能不叫時下串紅的后輩們欽羨仰止。正如古舊考究的家具，褪去幾分釉色，愈顯材質(zhì)與做工的尊貴，道比新款更有味道——一種歷史的味道蕩漾其間。至于如何讓這歷史搭上后現(xiàn)代的商業(yè)艦船，則是中山路自己要解答的課題了。

書寫本土文化的里院建筑

開埠之初，中山路分作斐迭里街與山東街。斐迭里街為中山路南段，屬歐人區(qū)，也就是洋人區(qū)。洋人區(qū)自然盡是洋樓。從中山路一號國際俱樂部數(shù)起，膠澳旅館，水師飯店，亨寶商廈，商會大樓，德國大藥房，逶迤而成歐式建筑一條街，向為闖蕩青島港者首要觀瞻的西洋景。

山東街，也就是中山路北段，貫通大鮑島華人區(qū)。就在大鮑島，最具青島個性的建筑樣式——里院誕生了。里院，多沿街而建，二到三層樓房圍成一獨立空間，多形如“口”字、“日”字。為就合道路走向，更有蓋成五邊形，時人戲稱“五角大樓”。院落內(nèi)部是一大的公用天井，公共設(shè)施盡設(shè)于此。里院外窗一律臨街，采用歐式建筑常見的立面和裝飾風(fēng)格，不過手法更為簡潔。

如果說上海石窟門融西洋文明與江南靈秀于一身，那么，青島老里院則是歐陸風(fēng)情與齊魯豪氣的珠聯(lián)一體。中西合璧的里院建筑，嫁接諸多歐洲元素，引進公共空間和回廊結(jié)構(gòu)，而其精神體征，更多的是吸納華北民居的傳統(tǒng)，呈現(xiàn)的是一脈鮮活的本土色彩，歷久而彌深。隨著一撥撥移民潮的涌入，里院建筑也是遍地開花。1933年，也就是斐迭里街與山東街早已合并并而改稱中山路4年后，全市有里院五百余處，住戶占據(jù)市民的大半，建筑樣貌雖有所變化，但骨子里還是大鮑島中山路的嫡傳基因。

五方雜處，四海同居的大鮑島里院，在摩擦與融合，理解與接納中造就了青島城市最初的本土文化。一代一代，婚喪嫁娶、風(fēng)尚習(xí)俗漸成格局，各地方言的腔調(diào)語匯經(jīng)過一番汰選，把個原生態(tài)的青島話推上臺面?？梢詳嘌裕谇鄭u話、原汁原味的青島市民文化發(fā)源于中山路，保護好中山路，保護好老里院，也就守護住了青島的文化之根。

高端餐飲娛樂發(fā)源地

英記樓的粵菜讓康有為流連忘返，青島咖啡的牛排被梁實秋贊為中國第一；順興樓鮮嫩可口的西施舌，三十斤一壇的紹興花雕，竟引國立青島大學(xué)楊振聲等八教授三天小酌五日大宴，號稱酒中八仙，至于堪稱島上餐飲第一樓的春和樓，開埠之前就已開張，算是青島老字號的鼻祖，它主打正宗膠東菜，扒原殼鮑魚、芙蓉干貝、蔥燒海參，色香味俱全，鮮美無比，就連化驗過滿漢全席的前清遺老們也無不被吊足胃口。曾幾何時，中山路的餐飲令名人們競相折腰。對于老青島人來說，在中山路上的大館子辦上一桌，是絕對擺譜的場面事。

酒足飯飽，溜著馬路幾步就進了電影院。青島最早的電影院在中山路，最早的有聲電影也是在中山路放映。前清軍機大臣、書法大家吳郁生是一鐵桿影迷，晚年定居青島，宅臨中山路，一大原因是看電影方便，影院設(shè)施一流。上世紀三四十年代中山路上的福祿壽電影院、山東大戲院，華樂大戲院，占據(jù)島上高端影院半壁江山。后來以紅星電影院聞名的福祿壽，最善于也最敢于高價租演昂貴大片，據(jù)載開業(yè)4個半月，觀眾人數(shù)達5萬余人次，“開青島電影界未有之盛況”。1931年青島第一家由中國人開辦的電影院——山東大戲院開業(yè)，著名導(dǎo)演張石川特意邀請大牌影星胡蝶主持開幕剪彩，為一睹胡蝶風(fēng)采，中山路人潮涌動，交通中斷，成為轟動一時的新聞。

中山路上的大影院都是首映影院，每當最新海報華麗出張，好萊塢明星們便會成為時尚男女們的焦點話題，自然也就少不了穿著入時的摩登女郎，讓中山路成為老青島看美女的最佳所在。曾經(jīng)在中山路老照片上見一女子，卷發(fā)，打洋傘，戴太陽鏡，白色吊帶短裙，旁若無人，神采飛揚，令人驚詫六七十年前島城女子的前衛(wèi)。

逛街，吃飯，看電影，賞美女，中山路早已炮制好高消費餐飲娛樂的樣板生活，至今不衰。

劈柴院——老百姓的樂呵地兒

現(xiàn)在想來，中山路倍受老青島人青睞，是要仰賴它與生俱來的親和包納、雅俗共賞，既有大雅，更能大俗。劈柴院，就是這個讓逛街里的平頭百姓們在滑溜眼珠子過完眼癮后，可以盡情咂摸世俗滋味，品嘗市井樂趣的一畝三分地。

吃不起春和樓的魯菜大餐，拐進劈柴院立馬別有洞天。飯館有元惠堂、李家餃子樓，增盛樓，天興樓等，時人稱劈柴院“以小飯館為最多，鱗次櫛比，不下十有余家，家常便飯，此為最宜”。熟食如德州扒雞、福山燒雞、南肚、醬肝等等，品種繁多。論小吃，鍋餅，爐包、餛飩都很地道，而以豆腐腦最為搶手。劈柴院的豆腐腦，那叫貨真價實、料足味美，湯是雞湯——把雞燉飛了，撇出大油，只留清湯，即“高湯”，湯里有黃花菜，料有韭花醬，榨菜丁，香菜末，辣椒面，隨人取用，再來倆油酥火燒，花不了幾個大子兒，卻吃得舒舒服服可口暖心。冬日里一碗熱騰騰的豆腐腦，讓劈柴院的幽幽小巷充滿溫暖感覺。

青島多移民，風(fēng)俗不同，各有各好，所以草根階層找樂呵，劈柴院第一。相聲、魔術(shù)、京劇、茂腔、評書，琴書、花鼓戲、應(yīng)有盡有，且名人輩出?！皯蚍ù笸酢蓖醵Τ荚诖搜莩?，新鳳霞曾為客串。劉泰清唱西河大鼓，“快打慢唱”，自創(chuàng)一派。著名相聲演員馬三立也曾拜過劈柴院的碼頭。1932年，年方18歲的馬三立來青島闖江湖，與劉寶瑞搭檔，演出了《對對字》等段子，很受歡迎，成名之后他故地重游，專程到劈柴院尋訪舊地。即便是看電影，劈柴院的大光明也要便宜的多，因此這個“貴人不屑一顧”的繁鬧之地，成了三教九流五行八作的休閑娛樂區(qū)。

從劈柴院誕生起，它就用價廉物美回報著父老鄉(xiāng)親的厚愛，而老青島人也把一份感激深藏心底。如今，已過百歲華齡的劈柴院煥發(fā)生機，即將開始新的征程，豈不讓人欣喜!

從金融街到文化街

雄偉羅馬柱撐起交通銀行大廈之時，正是中山路締造島城金融街的狂飚年代。這棟美國商業(yè)古典式建筑，莊重，質(zhì)樸，典雅，始建于南京國民政府剛剛接收青島的1929年。此后，以交通銀行為坐標，大陸銀行、中國銀行、山左銀行，金城銀行、中國實業(yè)銀行、上海商業(yè)儲蓄銀行，義聚合錢莊等民族金融機構(gòu)，如同一個個巨人站立起來。這些宏偉建筑不僅一概莊重，質(zhì)樸，典雅，而且它們的設(shè)計師無一例外全是中國人——莊俊，劉銓法，陸謙受，一個個響當當?shù)拿昼澘淘诔鞘械幕稀?/p>

中山路金融街的閃亮登場，終結(jié)了正金、朝鮮，匯豐、麥加利等外資銀行“北霸天”的壟斷史，成就了睥睨青島乃至山東資本市場的金融飛地。時至今日，擦身這些中山路上的“大個子”，依然使人充滿敬意。

身為商業(yè)街、金融街，中山路絕非唯利是圖之輩，它還是一條傳遞書香的文化街。上世紀30年代就有《青島新報》、世界書局等文化機構(gòu)駐扎，改革開放后的中山路更是迎來文化高峰，文物商店，環(huán)球文體、工藝美術(shù)等商家，讓中山路的文化消費遠遠超過了一只鉛筆一塊橡皮的初級水平。古籍、新華、外文三大書店從南到北一字排開，更是蔚然可觀。禁錮多年的思想閘門一旦打開，中山路立即承擔(dān)起啟蒙大任，為求知若渴的青年人捧出縷縷文化甘泉。那個時期，中山路上逛書店甚至成為一種神圣的精神洗禮。

風(fēng)物長宜放眼量，中山路的文化是商業(yè)造就的，文化反過來也賦予商業(yè)更為深遠的內(nèi)涵。悉聞中山路復(fù)興藍圖已然鋪開，打好文化這張牌，恐怕是中山路重振雄風(fēng)的要著之一，因為文化最為稀缺，也最具塑造力。這條百年商業(yè)街再次走上歷史關(guān)頭，老驥伏櫪，志在千里，曾經(jīng)滄海、文脈綿長的中山路，置身大青島這盤生龍活虎的棋局之中，未來難以限量，美好愿景甚可期待。