做蛋糕的境界

　　在我居住的小城里，有一家“開口笑”蛋糕坊。七八平方米的店面，收拾得整潔利落，音箱里播放著悠揚(yáng)的薩克斯曲。一位三十多歲的女人，穿著雪白的工作服，姿態(tài)優(yōu)雅，有條不紊地進(jìn)行著做蛋糕的程序。玻璃櫥窗里，擺著一個(gè)個(gè)精致的小蛋糕，金黃色的，上面沾著芝麻和果仁。這里的蛋糕論個(gè)賣，一元錢三個(gè)。剛開始時(shí)，抱著試試看的態(tài)度買了三個(gè)，回家一嘗，味道竟然好得不得了，外酥里嫩，香甜可口?！伴_口笑”蛋糕成了我們?cè)绮妥郎系闹魇常笥邪俪圆粎捴畡?shì)。
　　由于經(jīng)常去買蛋糕，逐漸發(fā)現(xiàn)了這個(gè)小店有很多與眾不同的地方，比如，始終只有那個(gè)三十多歲的女人自己做蛋糕，只做一類小蛋糕，即使買的人再多，每天也只定量做五百個(gè)蛋糕。還有就是，逢上雞蛋、面粉等原材料漲價(jià)，她就把蛋糕做得小一些，在櫥窗里貼上字條解釋一下原因?？谖赌兀€是一如既往的好，而不是像其他蛋糕坊那樣，撤料不漲價(jià)。
　　她為什么不擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，租個(gè)寬敞些的門臉，雇上幾個(gè)工人，多做些花色品種呢？有一天，趁著她賣完蛋糕，靠在椅子上聽(tīng)音樂(lè)時(shí)，我向她提出了心中的疑問(wèn)。她笑著說(shuō)：“我覺(jué)得這樣挺好的，我從小就喜歡吃蛋糕，長(zhǎng)大后喜歡上了做蛋糕，我喜歡把蛋糕做成小蘑菇的樣子，看著就覺(jué)得可愛(ài)。我覺(jué)得只有自己親手配料，親手烘烤出的蛋糕，才會(huì)有好的味道，賣著才放心。我這個(gè)小店，在這里開了八年了。周圍幾家規(guī)模大的蛋糕坊，走馬燈似的轉(zhuǎn)讓換人。只有我的小蛋糕，一直供不應(yīng)求。如果我擴(kuò)大了規(guī)模，你可能就吃不上味道這樣好的小蛋糕了，我更不可能這樣悠閑地曬著太陽(yáng)聽(tīng)音樂(lè)了！”
　　女人的一席話，讓我陷入了沉思。在物欲橫流的商品社會(huì)里，有太多急功近利的人，心里一味地想著如何把蛋糕做大，不切實(shí)際地盲目擴(kuò)張，眼睛只盯到了金錢上。卻忽略了如何把蛋糕做好，如何享受做蛋糕這個(gè)過(guò)程所產(chǎn)生的樂(lè)趣。而“開口笑”蛋糕告訴我們，堅(jiān)持是一種美德，把蛋糕做好才是人生的至高境界。
　　編輯 / 尤 雅