施文哲　一邊上班　一邊過年

　　對于剛剛過去的2007年，施文哲說自己沒有遺憾，而他的新年愿望則是希望能和星巴克一同成長，“2008年對于中國人是特別的，對于北京人是特別的，對于星巴克也會是特別的?！?br/>　　
　　
　　對于在快餐行業(yè)打拼了20多年的施文哲而言，過年并不是一件輕松的事情。
　　“當我還念書的時候，過年過節(jié)都是和家人在一起，但是自從我工作之后，往往就是別人用餐，我們開始忙碌?！笔┪恼苷f，從事快餐行業(yè)的他與一般人最大的不同就是生活作息不一樣?！皠e人早早就放假了，但是我們假日期間還要工作。”
　　即使后來在臺灣麥當勞作到資深副總裁一職，逢年過節(jié)，施文哲依然會到附近的門店轉(zhuǎn)上一圈，看看生意怎么樣，這已經(jīng)形成了一種職業(yè)習慣。直到1997年，施文哲來到中國內(nèi)地工作，他也依舊保持著這個習慣。
　　從最早的愛德熊、必勝客到后來的麥當勞、7-ELEVEN以及如今的星巴克，施文哲經(jīng)歷過數(shù)家西式快餐企業(yè)。1997年，他選擇到上海發(fā)展。2006年，他選擇星巴克的同時也選擇了北京。
　　2006年9月18日，施文哲出任星巴克中國北方區(qū)總經(jīng)理。此后不久，星巴克完成了與北京美大星巴克的談判，拿到其控股權(quán)，自此開始了“星巴克在華的全面直營擴張”。
　　自從2006年接收了北京星巴克以來，2007年星巴克發(fā)生了巨大的變化。2007年一年，星巴克在北京新開了11家店。2008年，星巴克在北京還會有更大的變化?！拔曳浅c幸有機會趕上星巴克的這個發(fā)展機遇，并且能夠在其中貢獻自己的力量?！笔┪恼軐τ浾哒f。
　　對于剛剛過去的2007年，施文哲說自己沒有遺憾，而他的新年愿望則是希望能和星巴克一同成長，“2008年對于中國人是特別的，對于北京人是特別的，對于星巴克也會是特別的。”施文哲這樣說。
　　
　　“圍爐”溫暖 “拜拜”吉祥
　　
　　施文哲的家鄉(xiāng)是臺灣彰化，羅大佑歌中著名的“鹿港小鎮(zhèn)”就位于彰化市內(nèi)。彰化是臺灣最傳統(tǒng)的地區(qū)之一，婚喪嫁娶大多還保持著舊時的習俗。
　　施文哲曾經(jīng)到過東南亞的很多國家和地區(qū)，而自從1997年來到內(nèi)地工作后，他就發(fā)現(xiàn)內(nèi)地大城市過年的氣氛并沒有臺北那么濃?！拔乙恢庇X得，臺灣在保有中國文化這塊是最為顯著的?！?br/>　　一進臘月，過年的氣息就越來越濃了。街上張燈結(jié)彩，孩子們個個手捧玩具，揚著幸福的笑臉。一回想起那時的場景，施文哲說，他就會有一團暖意在胸中涌動。
　　與內(nèi)地過年吃年夜飯往往要做上一大桌菜不同，臺灣是吃火鍋。在臺灣，除夕夜全家不分大小，圍坐在一個放有火鍋的圓桌上一起聚餐，被稱為“圍爐”。施文哲說，“圍爐”就是互相取暖、互相慶賀、互相問候。參加“圍爐”的人，不論大小，桌上的每樣菜都得下筷子，即使是平常滴酒不沾的婦女，也要象征性地喝一口酒，以討吉利。
　　
　　“與大陸不一樣的是，我們不怎么吃羊肉，一般是吃豬肉、雞肉還有海鮮，像魚餃、貢丸、螃蟹等等，通常是一下全都丟到鍋里一起煮。”施文哲津津有味地說。
　　事實上，“圍爐”時桌上的每樣菜都是有意義的：魚圓（丸）、肉圓取意“三元”，象征團圓。蘿卜，臺灣和閩南一樣叫“菜頭”，意為“好彩頭”，有吉兆之意。全雞的“雞”，臺灣語諧音“家”，即“食雞起家”。一些油炸食物，因為經(jīng)過油煎火炸，以示“家運興旺”?！皣鸂t”的蔬菜，也不用刀切，洗凈連根煮熟，吃時也不咬斷，而是從頭到尾，慢慢地吃進肚里，以祝父母長壽。
　　施文哲回憶，在他年幼時，過年的重點就是吃、喝、玩，但是隨著生活水平的提高，人們就開始逐漸減少對物質(zhì)層面的追求?！俺顺抢锏姆孔?，我家在山里還有一塊地，種了很多果樹，后來我們過年會選擇到那個地方，平淡地享受一家人在一起的時光。不在于吃，而是家人能夠團聚在一起?！?br/>　　除了放鞭炮等常規(guī)的春節(jié)娛樂項目外，每到過年，施文哲都喜歡去逛廟會，同時到寺廟中拜拜，祈求新的一年平安吉祥。
　　施文哲到上海的第二年，是第一次在內(nèi)地過春節(jié)。那年他和太太一同去了位于上海普陀區(qū)的玉佛寺。
　　佛教在臺灣十分盛行，各種廟宇分布密集。來到內(nèi)地后，施文哲發(fā)現(xiàn)了一個異于臺灣的現(xiàn)象，那就是進內(nèi)地的廟是要買門票的?！芭_灣的廟是不收門票的，甚至有些廟因為香火很盛，連香火和素齋都會向香客提供。”
　　來到北京工作后，一個朋友向施文哲推薦了紅螺寺。這座始建于東晉的寺廟，歷史上曾數(shù)次被擴建重修，名揚海內(nèi)外，近幾年的香火則更加旺盛。
　　“每個人都有自己所屬的一座廟，雖然我不敢說我就是屬紅螺寺的，但是去過一次，我就感覺跟那里的‘磁場’很對。我非常喜歡那里?！笔┪恼茉诒本┑?年，每逢除夕夜和大年初一都留在北京的家中，當然，紅螺寺是他和太太每年春節(jié)必去的地方。
　　“來到內(nèi)地后，去寺廟拜拜以及逛廟會我都不會帶小孩，因為人實在太多了?！笔┪恼苷f，原本他還想去白云觀，但是周圍的朋友都告訴他，白云觀的廟會更是人山人海，他的計劃也只好作罷?！捌鋵嵄緛砣ニ聫R是尋求內(nèi)心的平靜，但是如果人過多，你的心情就會被破壞了?！笔┪恼苷f。
　　
　　過年不忘工作
　　
　　生在小康之家的施文哲，上面有兩個哥哥和一個姐姐，既是老幺，自然就更受父母的寵愛。每到大年初一，長輩們就會給小孩子發(fā)紅包。即使是成家之后，當他帶著自己的小孩給父母拜年時，他們也還會包紅包給他，“在父母的眼中，無論我們幾個孩子是否成家，永遠都是小孩。”
　　在臺灣每到過年時，不僅是長輩給晚輩，上級也會給下級紅包。
　　作為一名職業(yè)經(jīng)理人，施文哲經(jīng)歷過企業(yè)發(fā)展跌宕起伏的各種時期，而每到年末，也往往是最需要他花費心思的一段時期。
　　即使是大年三十，他也會到各家門店巡視，同時給員工派發(fā)紅包。大年初一，他還會去一部分門店轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，同時給遇到的員工發(fā)紅包。
　　“臺灣是比較時興發(fā)紅包的，錢的多少并不是關(guān)鍵，重要的是這個紅包是有象征意義的，表示對員工一年辛苦的感謝?！笔┪恼苷f，到大陸工作之后，他也很樂于保持著這個習慣。
　　2006年9月，施文哲正式加盟星巴克，在這里，他找到了新的工作動力：星巴克剛剛步入直營擴張的快車道、2008年奧運會無疑將給星巴克帶來機會。
　　施文哲說，他趕上了中國經(jīng)濟發(fā)展的良好機遇，更為有幸的是，他也能參與到這種歷史性的機遇中去。“無論貢獻力量的大小，能參與其中就好?！笔┪恼芴寡?。