施養(yǎng)德　經(jīng)艷生活家

　　
　　初春的上海，一陣小雨飄過，車窗外的景色愈發(fā)迷離。
　　“你看這些老房子，很不錯(cuò)的，修過了，還會(huì)更漂亮?！弊谲噧?nèi)，施養(yǎng)德靜靜地欣賞著窗外的景色。那是一棟典型的上海老房子，幾個(gè)工人正在搭好的腳手架上忙碌，他們要為這棟老樓“換新裝”。
　　5年前，施養(yǎng)德來到上海定居?！拔蚁矚g上海的春夏秋冬，”至于北京，施養(yǎng)德說，“北京的塵埃太大了，不適合我?！?br/>　　有人說，施養(yǎng)德喜歡舊的東西?！安唬沂窍矚g舊的東西的內(nèi)容，喜歡現(xiàn)代的東西的外觀?！倍虾?，就再適合他不過了。
　　施養(yǎng)德到底是誰？
　　知道他的人會(huì)滔滔不絕：這個(gè)人20歲以前，靠賣畫為生，是藝術(shù)家；30歲以前，靠設(shè)計(jì)糊口，是商人；40歲以前，靠廣告為生，是廣告人；50歲以前，靠出版為業(yè)，是出版人。如果對(duì)他最為輝煌的那段描述得再詳盡一點(diǎn)：他是香港第一代出色的廣告創(chuàng)作人，曾在一個(gè)月內(nèi)出版32本雜志，左手《君子》，右手《閣樓》……堪稱是香港出版業(yè)殿堂級(jí)的人物。
　　如今，年過60的施養(yǎng)德將自己的新十年定位于“生活家”。
　　來到上海后，他就馬不停蹄地和朋友開各種“好玩”的店：生活家居店、時(shí)尚餐廳……不一而足。此后，他又像當(dāng)年賣掉自己創(chuàng)辦的出版集團(tuán)——養(yǎng)德堂那樣，將手中持有的股份一一出售。
　　施養(yǎng)德就是這樣一個(gè)“玩心”很重的人。“每天都對(duì)著同樣的事情，多累啊?！笔B(yǎng)德承認(rèn)，他不是那種做“大企業(yè)”的人，他沒有那種耐心?！拔抑幌矚g做好玩的事。只要做一件事，然后能夠有人欣賞、愿意投資，我就很高興了?！?br/>　　最令施養(yǎng)德陶醉的，就是創(chuàng)意的過程?！跋氲揭粋€(gè)有意思的點(diǎn)，一步步把它完成，最后實(shí)現(xiàn)。哇，這就夠了?！笔B(yǎng)德喜歡任何有創(chuàng)意的工作和挑戰(zhàn)，但是活到60歲后，他才知道這種職業(yè)并不存在，“因?yàn)檫@不是職業(yè)，這只是一種求生的途徑?！?br/>　　就像施養(yǎng)德的座右銘：活得像自己。不管如何變，他還是他，那個(gè)萬花叢中過，寸葉不粘身的清秀君子——施養(yǎng)德。
　　
　　喜新不戀舊
　　
　　“每過10年，我就重新開始一個(gè)起點(diǎn)?！笔B(yǎng)德說。當(dāng)其他人在苦心孤詣地規(guī)劃人生道路時(shí)，施養(yǎng)德每一次的人生轉(zhuǎn)彎，都顯得輕松而愜意。
　　“其實(shí)有時(shí)候是剛巧，比如我做藝術(shù)的時(shí)候，錢總是很難賺到，可我畫畫的風(fēng)格與設(shè)計(jì)很有關(guān)系，因此很自然改行做了設(shè)計(jì)。做了設(shè)計(jì)就和廣告有接觸，做了廣告之后，我又發(fā)現(xiàn)每次在媒體上登個(gè)廣告就要十萬、八萬的，覺得錢很容易賺，因此又做了媒體?！?br/>　　從畫畫到設(shè)計(jì)，從設(shè)計(jì)到廣告，施養(yǎng)德就這樣“自然而然”地闖入了出版界，進(jìn)而開啟了一個(gè)屬于他的傳媒時(shí)代。
　　最初那一閃而過的靈光從何而來？沒人說得清。也許它就像藝術(shù)家的天賦，與生俱來。1977年秋日的一個(gè)下午，百無聊賴的施養(yǎng)德躺在床上，順手把電視打開，熒屏上出現(xiàn)的是當(dāng)時(shí)正在熱播的肥皂劇《家變》，正欲轉(zhuǎn)臺(tái)之時(shí)，劇中一個(gè)虛擬的雜志——《清秀雜志》牢牢牽住了他的視線。
　　他靈機(jī)一動(dòng)，跳下床：機(jī)會(huì)來了。當(dāng)夜，施養(yǎng)德就將《清秀雜志》的出版計(jì)劃籌劃完畢，第二天一大早，他便沖出門跑到政府報(bào)刊注冊(cè)處登記了《清秀雜志》的名字。同時(shí)，還找到《家變》的女主角做了創(chuàng)刊號(hào)的封面。整整7天，從整體策劃、內(nèi)容編輯、美術(shù)設(shè)計(jì)、攝影……制作一本雜志所需要的一切，全部由施養(yǎng)德一人包辦。
　　7天之后萬事俱備，施養(yǎng)德開始在各大報(bào)刊做宣傳，隨著《家變》的熱播，《清秀雜志》出現(xiàn)在香港九龍的報(bào)攤上——首期發(fā)行量達(dá)到3.5萬冊(cè)——很快就被搶購一空，成為香港期刊史上一個(gè)輝煌的記錄。
　　1977年，施養(yǎng)德創(chuàng)辦了“養(yǎng)德堂”，當(dāng)時(shí)的香港傳媒界已是群雄并起，“養(yǎng)德堂”如何才能擁有一席之地？作為創(chuàng)辦人，施養(yǎng)德為其明確了宗旨：致力于出版高素質(zhì)的消閑雜志，體現(xiàn)出版物的獨(dú)特性與專門性，品種力爭多，各品種風(fēng)格有異，這樣才能全面占領(lǐng)市場，以保證各方面人士的需求。
　　《清秀雜志》正是施養(yǎng)德賴以起家的雜志。隨后，他又出版了一系列高檔雜志，包括美國男性高檔生活雜志《ESQUIRE》——君子雜志在香港的中文版、美國著名成人雜志《閣樓》等。
　　一個(gè)月的時(shí)間，施養(yǎng)德就出版了32本雜志！這在今天聽來，依然近乎天方夜譚。在“養(yǎng)德堂”旗下，既有建筑雜志《SD》、藝術(shù)雜志《ARTENTION》，也有生活雜志《名家》、《優(yōu)美雜志》，廚藝雜志《方太世界》以及女性雜志《COSMTOPOLITAN（香港版）》和成人雜志《MARIE CLAIRE》，更有銀行金卡會(huì)員雜志《PREMIER》、賽馬雜志《跑馬雙周刊》和旅游雜志《TRAVELLER（中文版）》等等。
　　“我常常說，為什么一個(gè)月只有31天，而不是32天?！笔B(yǎng)德感嘆。
　　他成功的秘訣到底是什么？“我相信人，比如我請(qǐng)你來做我的編輯，我就把權(quán)力交給你，至于成功失敗是我的事情。當(dāng)然有一個(gè)最重要的，每一本的創(chuàng)刊號(hào)我都做得很努力，接下來的人就可以根據(jù)本第一本的模式做下去。所以雖然是32本，我累也只是累一次而已。”
　　原來如此。施養(yǎng)德說，再往下，好的就讓他們發(fā)揚(yáng)光大，不好的就會(huì)被他罵一頓?！?2本雜志，我自己都看不過來?！彼溨C地一笑。
　　施養(yǎng)德的雜志常常被香港同行們?cè)u(píng)價(jià)為“好看，可是沒有內(nèi)容”。對(duì)此，他自有一番道理：“所有的雜志，最重要的就是品牌。那些廣告主都是老外，他們不懂中文，但是懂視覺。他們翻開我的雜志，看到那些設(shè)計(jì)，立刻覺得，哇，這個(gè)好。”這樣一來，雜志自然很快就能吸引廣告主的眼球并最終贏得青睞。
　　每本雜志的目錄部分，一半是中文，另一半是對(duì)照的英文，這也是施養(yǎng)德首創(chuàng)的模式，其目的是便于廣告主閱讀——“因?yàn)槔贤庵豢吹枚畮讉€(gè)字，他知道標(biāo)題就行了?！?br/>　　“我很早之前就是這么做的了，現(xiàn)在的雜志都是在模仿我當(dāng)年的做法?！痹谑B(yǎng)德看來，今天的雜志無論如何變化，都“不離其宗”，“中國的雜志，沒有一本能逃出我的范圍，我做得是最簡單的、最好的。沒有人能‘破’，唯一能‘破’的就是視覺這一塊，例如照片?！背耸B(yǎng)德，沒人有底氣講出這樣的話。
　　翻開20年前施養(yǎng)德創(chuàng)辦的雜志，其精美程度令人驚異。那時(shí)候他就大膽地用一張美圖填滿整個(gè)版面，然而這種處理方式也引起當(dāng)時(shí)一些保守人士的諷刺，“你瘋了啊，怎么都沒有內(nèi)容。浪費(fèi)紙張！”時(shí)過境遷，當(dāng)年被視為“異術(shù)”的手法，如今在出版界已是司空見慣。
　　隨著養(yǎng)德堂的名聲越來越大，施養(yǎng)德也成了香港出版業(yè)殿堂級(jí)的人物。“養(yǎng)德堂”頂峰之時(shí)，施養(yǎng)德做出將其出售的決定。1994年，他徹底退出出版界。
　　對(duì)于施養(yǎng)德而言，“舍得”根本不是一個(gè)問題。因?yàn)榉畔铝伺f的，他就可以做新的事情了?！拔揖褪遣粦涯钸^去，只對(duì)將來寄予希望。這樣才能更好地生活下去?！?br/>　　
　　販賣生活方式
　　
　　2003年，施養(yǎng)德和夫人一同“空降”上海，從此開始了他們的新上海人生活。
　　施養(yǎng)德的夫人李亞俐是臺(tái)灣畫廊業(yè)的領(lǐng)銜人物，其主理的龍門畫廊在臺(tái)灣業(yè)內(nèi)享有盛名。對(duì)藝術(shù)的熱愛讓二人結(jié)緣，來到上海后，他們共同開辦了天地龍門(上海)藝術(shù)品發(fā)展有限公司。但這一次，夫人李亞俐是主，施養(yǎng)德則退居幕后，其頭銜為“顧問”。
　　現(xiàn)在，施養(yǎng)德的名片簡潔異常：姓名+公司+頭銜。傳說中，施養(yǎng)德的“360°超級(jí)名片”多達(dá)數(shù)十頁：其麾下32本雜志的名稱被一一列印之上。今天，對(duì)于早已宣布退休的他來說，“施養(yǎng)德”這三個(gè)字就是最大的招牌。
　　盡管宣稱退休，但施養(yǎng)德是不會(huì)讓自己閑下來的，“我太太常說我是瞎搞?！彼ΨQ，“我是無事忙，找些好玩的事情來做，讓自己不要那么閑。”
　　剛到上海那陣，正好趕上“非典”，施養(yǎng)德被困家中整整3個(gè)月，因此有了充分的時(shí)間思考和創(chuàng)造，他將目標(biāo)對(duì)準(zhǔn)了太湖石?！拔乙恢逼髨D創(chuàng)作一種全新的視覺語言，把山水意境的抽象視覺立體化，把云霧間的山岳整體呈現(xiàn)，在固有的自然形態(tài)及有限范圍內(nèi)，去創(chuàng)造一種新形態(tài)、新觀念、新價(jià)值的‘東西’?！碧?，就是施養(yǎng)德找到的答案。
　　
　　他用另一種全新的色彩令太湖石顯得更加豐盛，更具有都會(huì)風(fēng)情的現(xiàn)代感，令太湖石在一個(gè)現(xiàn)代空間內(nèi)不斷溢放歷久不衰的美感，在流動(dòng)的時(shí)光中展露全新不朽的意境。施養(yǎng)德使太湖石在萬年后有了新意義、新內(nèi)容，他為其命名——太湖錦石。
　　“2003年的非典時(shí)期，重新把我的創(chuàng)造靈感燃燒起來?！笔B(yǎng)德說，正是在非典過后，他開始籌備一家名為“生活經(jīng)艷”的創(chuàng)意家居生活店，而太湖錦石后來則被擺放在店中。
　　“我來上海之后，開的第一家店就是生活經(jīng)艷?！笔B(yǎng)德開店的原因很簡單，他和妻子在上海購買了新宅后需要添置家具，但當(dāng)他們二人逛遍了幾乎所有的“大型家具城”后，依然找不到能讓他們滿意的東西。即使下決心訂做，他們也只能東一家、西一家地聯(lián)系供應(yīng)商，但依然難以稱心。
　　“最重要的是，找不到我們想要的那種具有現(xiàn)代感的、很有設(shè)計(jì)力的東西。除非自己去外國買，然后再運(yùn)回來，或者去香港買，再運(yùn)回來。”施養(yǎng)德說，“后來我們就想，肯定還會(huì)有很多像我們一樣在找這些東西的人，所以就決定建立一家叫生活經(jīng)艷的概念店?！?br/>　　盡管這種生活創(chuàng)意概念店在國外早不為鮮，但當(dāng)時(shí)在上海開這樣的店，施養(yǎng)德還是第一人。此后的幾年，類似的生活概念店也逐漸多了起來，像“羽西之家”、simple-life等等。
　　“現(xiàn)在人人都說要小康，可是小康生活并非是用賺到多少錢來衡量的。一個(gè)過著小康生活的人，他的情趣和思想應(yīng)該先達(dá)到小康?！痹谑B(yǎng)德看來，人要學(xué)會(huì)如何打理自己和自己的家，“真正懂得生活，就是可以把一個(gè)地方改變成自己生活的方式和向往的地方?！本拖袼纳罱?jīng)艷，經(jīng)常改動(dòng)擺設(shè)，讓顧客驚喜連連。
　　將“經(jīng)艷”二字組合在一起，也只有施養(yǎng)德能想得出來，“經(jīng)”是已有的過去，“艷”是未知的將來。這是一種有別于自己所認(rèn)知的生活環(huán)境，更富有創(chuàng)作性，探索性，機(jī)緣性。它追尋的是一種生活態(tài)度，可能是驚天動(dòng)地的際遇，也可能是在一剎那間逝去無蹤的艷麗。
　　施養(yǎng)德就是這樣，每時(shí)每刻都會(huì)有新的創(chuàng)意倏忽冒出。生活經(jīng)艷的第一家店開在上海的新天地。5年前，當(dāng)施養(yǎng)德第一次來到新天地時(shí)，便愛上了那里。
　　“當(dāng)時(shí)新天地還在動(dòng)工，我看到之后就到處問，這是誰做的？我覺得那里整體的概念、設(shè)計(jì)都非常好。我就問他們還有什么剩下的，沒有人要的我都要?！笔B(yǎng)德對(duì)新天地一見鐘情，不僅自己開店，還到處拉朋友入伙，“當(dāng)時(shí)我覺得好玩，就經(jīng)常帶很多朋友去那邊，后來在那里開了很多店，以至于一開始他們還以為新天地是我搞的，因?yàn)槲覍?duì)那邊的每一個(gè)店都很熟。”
　　除了生活經(jīng)艷，“百草傳奇”、“上海本色”都和施養(yǎng)德有密切的關(guān)系。“百草傳奇”是一家中式餐廳。在施養(yǎng)德和另兩位合伙人王小虎、郭承豐看來，上海新天地的外國餐館太多，缺少一份中國的感覺，因此他們決定用“中藥”烹制漢方美食?！鞍俨輦髌妗北械氖茄S子孫的傲人文化，在生活的平常處，學(xué)習(xí)與自然共生；在飲食的品味中，傳播以百草養(yǎng)身的理念。
　　
　　繼續(xù)錦上添花
　　
　　施養(yǎng)德總是這樣，有始無終，無論是早先的養(yǎng)德堂，還是后來的生活經(jīng)艷。盡管他曾一度信誓旦旦，要把生活經(jīng)艷開遍中國的大城市，把“生活經(jīng)艷”的概念推向全國、全世界，跟內(nèi)地、香港乃至英國、法國等國家的設(shè)計(jì)師合作……
　　但是最終，生活經(jīng)艷的命運(yùn)與養(yǎng)德堂一樣，被施養(yǎng)德出售了。包括他在新天地與別人合開的小店，亦是如此?！耙?yàn)槲叶纪婧昧?，就不玩了?！笔B(yǎng)德說，他是個(gè)喜歡創(chuàng)業(yè)的人。對(duì)他來說，喜歡做的事都做到了，就滿足了。
　　然而，總有人懷戀他的過去，關(guān)于養(yǎng)德堂、關(guān)于生活經(jīng)艷，只要一提起這些，人們首先想到的就是施養(yǎng)德?！百I的人很氣，因?yàn)槎歼^了10年，人家還是覺得養(yǎng)德堂是我的。”施養(yǎng)德發(fā)出一陣爽朗的笑聲，“生活經(jīng)艷也是啊。不過現(xiàn)在客人看到不滿意的東西只要不罵我就好了，因?yàn)橐呀?jīng)不關(guān)我事了?！?br/>　　
　　一直對(duì)設(shè)計(jì)情有獨(dú)鐘的施養(yǎng)德最初曾對(duì)生活經(jīng)艷有過一番構(gòu)想：一邊將國外的設(shè)計(jì)師引入，一邊培養(yǎng)中國本土的設(shè)計(jì)師，最后把生活經(jīng)艷變成一個(gè)設(shè)計(jì)中心?！拔覈L試了很久，但是發(fā)現(xiàn)原來并不是那么容易。因?yàn)樵O(shè)計(jì)師和藝術(shù)家都是很難溝通的人，他們每個(gè)人都覺得自己最偉大。”
　　盡管施養(yǎng)德與他們每個(gè)人溝通都沒有問題，但讓這些設(shè)計(jì)師融合在一起實(shí)在是個(gè)大難題。這些藝術(shù)家總會(huì)懷有比較自負(fù)的想法，每當(dāng)面對(duì)其他人的作品時(shí)，心里總要嘀咕：你的東西有什么好的，我的比你更好。不同的設(shè)計(jì)師也不愿意把作品和別人的放在一起。施養(yǎng)德自己倒毫無禁忌：“如果換做我，我無所謂的?！钡歉淖儎e人，卻實(shí)為一件難事。
　　在將生活經(jīng)艷出售之前，施養(yǎng)德曾專門做了一本手冊(cè)，將他最初的想法和運(yùn)作方法都寫得十分清楚，一并交給了新東家。“我以為他們會(huì)堅(jiān)持，但是后來已經(jīng)變樣了。”說這話的時(shí)候，施養(yǎng)德并沒有流露出遺憾，相反，他說只要能夠被市場接受，就沒有對(duì)錯(cuò)之分。
　　但是那個(gè)關(guān)于設(shè)計(jì)中心的構(gòu)想，施養(yǎng)德并沒有放棄，“我正在籌備一個(gè)更好玩的店。我也不是說自己有多偉大，可是現(xiàn)在內(nèi)地缺少一個(gè)平臺(tái)給設(shè)計(jì)師。雖然很多設(shè)計(jì)師都有了自己的studio，可如果他們想要開店的話，最多只能開一兩家。”施養(yǎng)德說，由于這些設(shè)計(jì)師往往缺少整套的行銷方案，又沒有一個(gè)合適的平臺(tái)，因此總不能做大。
　　而策劃與推廣正是施養(yǎng)德的長項(xiàng)。2008年的春天，他開始頻繁往返于京滬之間?！斑@個(gè)店主要做生活方面的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，現(xiàn)在正在規(guī)劃之中，希望能在奧運(yùn)會(huì)之前開第一家店?！笔B(yǎng)德說，第一家店會(huì)落戶于北京，選址在北京朝陽區(qū)的商務(wù)中心。
　　對(duì)于創(chuàng)意不斷的施養(yǎng)德來說，尋找投資從來都不是一個(gè)難題，“我們有才，”他指著自己的腦袋，“但還需要一個(gè)‘貝’，才能形成‘財(cái)’?！?br/>　　除了熱衷于開各種“好玩”的小店，施養(yǎng)德還有另一重被延續(xù)至今的身份——設(shè)計(jì)顧問?！拔医o一些客戶做設(shè)計(jì)顧問很久了，不想做都不行?！笔B(yǎng)德的這些客戶以工業(yè)企業(yè)和地產(chǎn)商為主，都是他在香港發(fā)展時(shí)就結(jié)交的老朋友?！艾F(xiàn)在這種工作節(jié)奏很適合我，因?yàn)橐粋€(gè)月也就開一兩次會(huì)，他們有事情再找我?！?br/>　　在一些老舊的城區(qū)規(guī)劃新的商業(yè)區(qū)、蓋新房子，再把他們推銷出去——這就是施養(yǎng)德的主要職責(zé)。例如他參與規(guī)劃和推廣的上海大寧國際商業(yè)區(qū)位于閘北，那里在老上海人心目中是“棚戶區(qū)”、“下只角”。但隨著市政改造的推進(jìn)，大寧國際商業(yè)區(qū)的開業(yè)，使那里已成為如今閘北最繁華的商業(yè)街區(qū)。
　　兩個(gè)月前，施養(yǎng)德又跑到沈陽為他的客戶“建一個(gè)像小鎮(zhèn)一樣的住宅區(qū)”。不知道這一次，他又會(huì)冒出什么樣的新點(diǎn)子。
　　“我的工作歷來都是錦上添花。”施養(yǎng)德說，就像當(dāng)年在傳媒界打拼，他的雜志的生存條件是：社會(huì)發(fā)展得非常好，一切都很先進(jìn)。因?yàn)殡s志全部都要靠廣告養(yǎng)活，而只有城市經(jīng)濟(jì)繁榮的地方，才會(huì)有廣告?！拔覐膩聿粫?huì)雪中送炭，因?yàn)槲也欢?。”他一臉無辜。
　　眼下，他又接手了一個(gè)新的“很好玩的項(xiàng)目”——位于浦東金橋，將在兩年后推出，“具體什么樣的，我不告訴你?！?br/>　　聽施養(yǎng)德講話，被他提及最多的一個(gè)詞就是“好玩”。無論是工作還是生活，他都要做覺得“好玩”的事情，因?yàn)檫@樣才會(huì)有驚喜，生活才會(huì)“經(jīng)艷”。施養(yǎng)德還會(huì)有什么新的創(chuàng)意冒出來，他會(huì)再造一座什么樣的新房子？不知道。但可以肯定的是，他還會(huì)繼續(xù)錦上添花。