花香中的化學

開欄的話：為了激發(fā)同學們學習化學的興趣，引導(dǎo)和鼓勵同學們創(chuàng)新，學習科學研究的方法，培養(yǎng)自己的觀察、操作、想象能力，積極主動地去獲取知識，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實踐能力，本刊特開設(shè)“小小化學家”欄目，為同學們科學探究的成果及創(chuàng)新體驗提供一個交流平臺。

崔俊穎，15歲，原鄭州八中學生。

愛好：自幼喜歡朗誦，讀書，也喜歡畫畫。

心語：青，取之于藍，而青于藍；冰，水為之，而寒于水。

化學是初三的一門新學科，這其中充滿了神奇，尤其是那些變幻莫測的化學實驗深深地吸引著我。

那天，老師布置一個新項目：“同學們，過兩天我們要用植物酸堿指示劑來做實驗，希望大家認真閱讀課本，制作一些指示劑?！币幌驘嶂杂诨瘜W實驗的我，中午就跑到一個花卉市場去尋找材料。由于需要鮮花的品種多而量少，買起來又很費錢，我就在人家修花扔掉的花堆中尋搜起來。沒有多大一會兒，便找出了十多種花，如康乃馨、劍蘭、玫瑰、太陽花，等等。還有一些不知名的花，為了弄清楚，我便向那些賣花的商家詢問，可一些賣花的見我不買花又是小孩子，便對我愛理不理。我一連問了六七家才終于弄清楚了我收集的所有的花名。帶著這些花，帶著我對化學的熱愛，我急匆匆地跑回家中大顯身手了。

我先將這些花洗干凈，分類，之后便開始閱讀化學課本上的有關(guān)內(nèi)容。然而內(nèi)心興奮的我，看起書來丟三落四的，沒有看仔細就開始擺弄我好不容易弄來的寶貝花朵。我將每一種花放入一個干凈的碗中，用干凈的搟面杖將其搗碎，那些帶著漂亮顏色和花香的花汁讓我忙得不亦樂乎。看著一瓶瓶“做好”的指示劑，我心中涌起了強烈的成就感，卻不知道麻煩還在后面呢！

下午我興沖沖地來到學校，和同學們一起交流指示劑的制作經(jīng)過。然而，在交流中我發(fā)現(xiàn)自己犯了一個大錯誤，我的花瓣都沒有用50%的酒精浸泡。那一瞬間，我的心“刷”地一下全涼了，一直激蕩在心中的興奮勁兒忽然跑到了九霄云外?！半y不成那十多瓶的指示劑都白做了？”我像一只霜打的茄子——垂頭喪氣的。

終于挨到了一節(jié)化學課，我打算問問老師有沒有補救的方法，我不希望自己的努力付水東流。

“老師，我的花卉酸堿指示劑制作出了些問題，那些花瓣我沒有用酒精浸泡，而是直接將它們的汁液擠了出來，我用不用再加入酒精??？”

“??？你沒有用酒精浸泡呀！”老師驚訝地脫口而出，沉思片刻之后說：“加酒精的目的是為了提取花汁色素的濃度大一些，既然你已經(jīng)將花汁擠出來了，那就不用再加酒精了，明天拿來試試吧！”聽了老師的話，我的心中平靜了一些，而且明白了用酒精浸泡花瓣的道理，原來是花中的色素更易溶解于酒精。

第二天，我半信半疑地將自己制作的紅玫瑰、朱紅玫瑰、大紅太陽花、粉紅太陽花、橘紅太陽花、菊花、辣椒、紫色紫羅蘭、粉色紫羅蘭、橘梗、三葉草、橘子汁、粉百合、大紅康乃馨、桃紅康乃馨、粉劍蘭等16瓶“原汁原味”的指示劑拿到了學校，還帶著陣陣的花香呢?；瘜W課開始了，看著同學們做的指示劑實驗個個都很成功，我有些底氣不足，畢竟我沒有按書上的要求做??！然而在同學們的鼓勵下，我還是戰(zhàn)勝了自己，將16瓶指示劑（如右圖）帶上了講臺。

我小心地做著實驗，陣陣的花香撲鼻而來。有付出就會有收獲。經(jīng)檢驗，我的16瓶指示劑在酸、堿溶液中均能顯示出鮮明的不同顏色，實驗成功了！同時迎來了老師的贊賞和同學們的熱烈掌聲，老師還決定為我錄一段像。當時的我似吃了花蜜一樣，心中甜甜的。

在陣陣的花香中，我學會了有關(guān)的化學知識；在陣陣的花香中，我體驗到了探究的快樂和科學的奧妙，并學會了一些做人、做事的道理。

編后語：開展課外自主探究學習，對于加深理解課本知識和擴大知識面，使同學們學得更好、更活都十分有益。每個同學一定也有自己的非凡探究經(jīng)歷和體驗，那就請你寫出來投寄本刊或發(fā)E-mail到：houxiu@vip.sohu.com，與幾十萬讀者分享吧！希望同學們著重寫出親歷探究的樂趣，在探究中學習，在學習中創(chuàng)新的過程和體驗。文章內(nèi)容可以是課本上的課題、實驗中的異常現(xiàn)象探究；可以是社會、生產(chǎn)、生活中的化學問題探究等。你要想將來成為大化學家，那就從小小化學家做起吧！

責任編輯/侯秀姣