鮮果記憶，美味初夏

藝　霖

不知不覺地，夏天就來了，各色花朵綻放過后，夏天的果實(shí)們熱鬧地登場。芒果、木瓜、草莓、櫻桃……高調(diào)地閃著七色光芒，在你的美味記憶中印下最繽紛的一頁。

在高溫天氣席卷而來之前，暢快地享受鮮果時(shí)光吧，香甜在口，誰說初夏不清涼?

楠燁棠，四合院中的水果童話

藏在四合院中的楠燁棠，典雅的環(huán)境給予了美食更多的文化內(nèi)涵。罩著薄紗的四角天空下，卻是喧鬧的視覺美食。來這里的食客們是沒有點(diǎn)膳的“權(quán)利”的，在仔細(xì)詢問過你的愛好與飲食習(xí)慣后，店家總是能給你別出心裁的驚喜菜品。也因此，水果們被賦予了更神秘的因素，每一個(gè)造型，每一種食材的搭配，每一種做法……都如在童話中暢游，帶給你充滿奇遇的味覺旅程。

在奉上精彩美食的同時(shí)，店家也特別提醒食客們，看似誘人可口的水果，卻也有大學(xué)問在其中，各類水果均有自身的“屬性”，進(jìn)入人體后。也會(huì)產(chǎn)生自己“性格”，進(jìn)而對身體產(chǎn)生不同的作用。因此在食用水果餐時(shí)，亦應(yīng)參考醫(yī)理與個(gè)人體質(zhì)，讓健康與美食伴你度過美味時(shí)光。

馥頌，香甜的鮮果之夢

以香暖甜美著稱的馥頌，更是讓食客們享受了極致的鮮果美夢。各種水果在經(jīng)典的法式制作下，更顯出不一樣的貴族氣息。精致的造型已將法式浪漫體現(xiàn)無遺，細(xì)細(xì)品嘗之后，更驚嘆于淵源已久的法餐總會(huì)帶給你不一樣的享受。

馥頌的chef更喜歡把這些可口的水果與冰淇淋搭配在一起，保留水果原汁原味的同時(shí)，冰淇淋的清涼更給了果子們出眾的口感。另外，經(jīng)過精心的調(diào)制，果子們的誘人氣息亦深深地滲透到甜點(diǎn)當(dāng)中，給人們留下難忘的彩色記憶。

頌，異域水果情緣

頌帶來的則是更加出位的水果大餐，相對于單純的水果沙拉而言，頌更喜歡將水果的各種特質(zhì)融入到一些正餐中，而將平庸的“家常菜”瞬間變成新意百出的特色美食。在配料上，店家仿佛更青睞味感分明的肉類與海鮮。將這些咸鮮無比的食材與水果融合在一起，或澆汁、或巧妙搭配，帶給食客們不一樣的感官經(jīng)歷。

值得一提的是頌的就餐環(huán)境，雖與鮮果美味不太相干，但獨(dú)特的麥田式設(shè)計(jì)卻給了食客們無限的遐想。想象一下吧，悠悠藍(lán)天在頭上，閑臥在麥田之中，那一份悠然自得的心情，總會(huì)帶給你不一樣的用餐感受。也因此，理解了這里的美食文化，將心意與美味融合在一起，收獲的便是完美的味覺記憶。

威斯汀，創(chuàng)新水果狂想曲

威斯汀的水果大餐則透出十足的大氣與自信，采用了少見的水果與中式菜肴的搭配方法，經(jīng)典中更顯新意。在餐肴的烹制上，主廚堅(jiān)持保留水果們原來的樣子，品嘗過后才知道，原來水果的味道早已融入在主菜之中。享用過創(chuàng)意十足的美味，再嘗一嘗水果們最初的味道，鮮明的對比之后，更感動(dòng)于主廚的“用心良苦”，是謂美食的基本精神——返璞歸真。