基于技能菜單的“專接本”教育項(xiàng)目化課程構(gòu)建

摘 要 “專接本”教育是高職院校全日制在籍學(xué)生接讀本科教育的一種自學(xué)考試途徑，其課程教學(xué)的優(yōu)劣對(duì)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。針對(duì)當(dāng)前“專接本”教育課程教學(xué)現(xiàn)狀，依托技能菜單教學(xué)模式，通過(guò)分解工作過(guò)程、重組教學(xué)內(nèi)容、變換授課形式、更新考核方式、拓寬學(xué)習(xí)渠道、創(chuàng)新管理機(jī)制等來(lái)構(gòu)建“專接本”教育的項(xiàng)目化課程，旨在提高“專接本”教育的課程建設(shè)，促進(jìn)“專接本”教育的發(fā)展。

關(guān)鍵詞 “專接本”教育 技能菜單 項(xiàng)目化課程 課程構(gòu)建

中圖分類號(hào)：G712 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ?DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2019.07.010

Abstract As a way of self-study examination for full-time students to receive undergraduate education in higher vocational colleges， the quality of its course teaching is crucial to the sustainable development of students. In view of the current teaching situation of "Top-up" education courses， relying on the teaching mode of skill menu， decomposing the working process， reorganizing the teaching content， changing the teaching forms， updating the assessment methods， broadening the learning channels， innovating the management mechanism and so on， the project curriculum of "Top-up" education is constructed， aiming at improving the curriculum construction of "Top-up" education and promoting the development of "Top-up" education.

Keywords "Top-up" education; skill menu; project course; course construction

“專接本”教育是指經(jīng)江蘇省教育廳和江蘇省高等教育自學(xué)考試委員會(huì)審批，高職院校在籍全日制學(xué)生在完成?？齐A段教育的基礎(chǔ)上參加由高職院校按照主考本科院校自學(xué)本科考試計(jì)劃開展的課程教學(xué)并通過(guò)教育考試院組織統(tǒng)一考試的一種本科自學(xué)考試教育。[1]“專接本”教育是江蘇省進(jìn)行自學(xué)考試改革的產(chǎn)物，從2008年開始在普通高等院校中開展“專接本”教育。發(fā)展至今，國(guó)內(nèi)各省已有一定的規(guī)模，整體上已初步形成專業(yè)學(xué)科門類齊全、課程開考結(jié)構(gòu)合理的“專接本”教育體系?！皩＝颖尽苯逃蜃?cè)入學(xué)快、課程學(xué)時(shí)短、學(xué)習(xí)費(fèi)用低、證書含金量高等優(yōu)勢(shì)，已獲得較高的社會(huì)認(rèn)可度，它能有效地銜接普通高等教育與高職教育，能高效地優(yōu)化高職學(xué)生學(xué)歷結(jié)構(gòu)和綜合素質(zhì)，是培養(yǎng)滿足社會(huì)需求的高素質(zhì)應(yīng)用型技能人才的有效途徑。[2]課程教學(xué)的建設(shè)與實(shí)踐是“專接本”教育的核心所在，是實(shí)現(xiàn)“專接本”教育目標(biāo)的教學(xué)依據(jù)。面對(duì)“專接本”教育課程教學(xué)現(xiàn)狀中存在的不足，如何構(gòu)建行之有效的“專接本”教育課程，來(lái)促進(jìn)“專接本”教育課程教學(xué)改革，實(shí)現(xiàn)高職教育與普通本科教育的無(wú)縫對(duì)接，是值得深思的話題。

1 “專接本”教育課程教學(xué)的現(xiàn)狀

（1）政策解讀欠缺，課程教學(xué)定位不準(zhǔn)。“專接本”教育辦學(xué)時(shí)間短、起步晚，存在著“摸著石頭過(guò)河”的現(xiàn)象，發(fā)展過(guò)程中欠缺對(duì)國(guó)家和部委關(guān)于“專接本”教育政策的正確解讀，缺少深入挖掘“專接本”教育的內(nèi)涵。在“專接本”的人才培養(yǎng)模式和課程專業(yè)教學(xué)等方面存在定位不準(zhǔn)確，課程體系針對(duì)性不強(qiáng)，多為依據(jù)本科院校制定的教學(xué)方案，采用高職院校的教學(xué)方式，缺乏在?？平逃龑用嫔先诤媳究平逃慕?jīng)驗(yàn)。同時(shí)，針對(duì)“專接本”教育目標(biāo)中的“應(yīng)用型”改革稀缺，課程理論性要求過(guò)強(qiáng)，本科院校與高職院校相近的實(shí)踐應(yīng)用型接本專業(yè)較少且不規(guī)范，促使“專接本”的教學(xué)特色不鮮明。

（2）項(xiàng)目引入較少，課程內(nèi)容開發(fā)不精?！皩＝颖尽苯逃恼n程內(nèi)容多為圍繞教材，以理論知識(shí)為主，介紹相關(guān)的概念、原理、方法等抽象內(nèi)容，很少以實(shí)際項(xiàng)目來(lái)引領(lǐng)課程教學(xué)，與企業(yè)、公司的工作過(guò)程銜接不緊密，與實(shí)際生產(chǎn)發(fā)展相脫節(jié)，沒有深入考慮高職學(xué)生的學(xué)習(xí)特性，沒有凸顯學(xué)生后期發(fā)展所需的職業(yè)素養(yǎng)、崗位技能，偏離學(xué)生未來(lái)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需求。同時(shí)，各高職院?！皩＝颖尽闭n程授課內(nèi)容不系統(tǒng)、不統(tǒng)一，教學(xué)計(jì)劃落實(shí)不到位，多為“紙上談兵”，學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容不能很好地吸收、消化、延伸。

（3）師生互動(dòng)匱乏，教學(xué)形式組織不活。“專接本”教育的課程教學(xué)上普遍帶有重理論、輕實(shí)踐的觀念，都圍繞應(yīng)試這一終極目標(biāo)，教師在課堂上只管講授自己掌握的理論知識(shí)，而專業(yè)實(shí)踐演示較為稀少，專業(yè)技能知識(shí)點(diǎn)展示不形象、不直觀。同時(shí)，任課教師經(jīng)常“一講到底”，學(xué)生的具體情況關(guān)注較少，課程環(huán)節(jié)設(shè)置缺乏生動(dòng)性和吸引力，師生之間缺少課程教學(xué)的互動(dòng)性。此外，學(xué)生的“專接本”課程作業(yè)，教師只是簡(jiǎn)單的批閱，并未完全指出問(wèn)題錯(cuò)誤的原因，且缺乏讓學(xué)生之間互相合作式實(shí)踐交流學(xué)習(xí)。

（4）學(xué)生興趣偏低，教學(xué)效果成效不高。“專接本”學(xué)生在面對(duì)實(shí)際項(xiàng)目時(shí)，找不到切入點(diǎn)，本應(yīng)掌握的實(shí)訓(xùn)技能、操作要領(lǐng)等較為薄弱，不能“實(shí)際作戰(zhàn)”，“專接本”課程教學(xué)效果不明顯，造成學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性與積極性降低，缺乏對(duì)實(shí)踐項(xiàng)目的創(chuàng)新意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作的職業(yè)素質(zhì)。同時(shí)，?？婆c本科的接本專業(yè)學(xué)習(xí)中有許多相同的專業(yè)內(nèi)容，特別是專業(yè)基礎(chǔ)課的理論部分，重復(fù)學(xué)習(xí)促使學(xué)生產(chǎn)生 “厭煩感”。此外，跨專業(yè)報(bào)考的“專接本”學(xué)生因無(wú)專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)吃力，產(chǎn)生“畏懼感”;加上課程教學(xué)之間缺乏正確的銜接，“專接本”并沒有反映出“接”的核心特色，在一定程度上很容易成為“?？急尽薄?/p>

（5）部門銜接缺乏，教學(xué)管理制度不全。關(guān)于“專接本”的教學(xué)管理，雖然各高職院校有專門的領(lǐng)導(dǎo)管理部門及制定相關(guān)的管理制度，由于管理人數(shù)有限，合作院校較多，各專業(yè)對(duì)接院校的要求不一樣，各部門之間銜接不緊密，難形成統(tǒng)一有效的教學(xué)管理制度，導(dǎo)致體制設(shè)計(jì)缺乏科學(xué)性、靈活性。同時(shí)，與本科院校交流較少，缺乏市場(chǎng)調(diào)研，各院系、各專業(yè)自搞一套教學(xué)體制，各自“閉門造車”，課程教學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)劃、內(nèi)容、形式等呈現(xiàn)多樣化現(xiàn)象，管理的執(zhí)行力及教學(xué)環(huán)節(jié)上經(jīng)常出現(xiàn)“各自為政”。

2 技能菜單教學(xué)模式的提出

在“中國(guó)智造2025”戰(zhàn)略的引領(lǐng)下，高職院校及應(yīng)用型本科大學(xué)培養(yǎng)學(xué)生具有精益求精的現(xiàn)代“工匠精神”，是未來(lái)發(fā)展的價(jià)值取向。技能菜單教學(xué)模式是實(shí)現(xiàn)這一價(jià)值取向的有效途徑。技能菜單教學(xué)模式是指依托“校企合作、產(chǎn)教融合”，圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展、企業(yè)要求、社會(huì)需求，學(xué)校組織行業(yè)專家、企業(yè)導(dǎo)師、學(xué)校教師共同在綜合考慮學(xué)生全面發(fā)展的基礎(chǔ)上，面向工作過(guò)程、分解崗位技能、細(xì)分職業(yè)素養(yǎng)，有機(jī)剖析各專業(yè)的崗位技能及專業(yè)知識(shí)，以“菜單”的方式呈現(xiàn)出學(xué)生未來(lái)的崗位就業(yè)和素質(zhì)發(fā)展的必備技能，并開發(fā)出與之匹配的項(xiàng)目化課程，讓學(xué)生在良好的“餐具”（即專業(yè)教材、課程標(biāo)準(zhǔn)、授課計(jì)劃、多媒體課件等）和“就餐環(huán)境”（即多媒體教室、專業(yè)實(shí)訓(xùn)室、校外實(shí)訓(xùn)基地等）進(jìn)行課程學(xué)習(xí)、技能實(shí)訓(xùn)等，能熟練掌握相應(yīng)崗位專業(yè)核心技能的一種人才培養(yǎng)模式，即實(shí)現(xiàn)“企業(yè)點(diǎn)菜、學(xué)校配菜、師生做菜、社會(huì)品菜”的人才培養(yǎng)效應(yīng)。[3]技能菜單教學(xué)模式能有效地避免“專接本”教育中學(xué)生被動(dòng)聽、教師“滿堂灌”的教學(xué)現(xiàn)象，充分融合學(xué)生的專業(yè)知識(shí)、崗位技能、就業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)與工作崗位的密切對(duì)接、高職教育與本科教育的緊密銜接，達(dá)到專業(yè)技能與人文素養(yǎng)共同發(fā)展的一種現(xiàn)代化人才培養(yǎng)方式。

3 “專接本”教育項(xiàng)目化課程的構(gòu)建

3.1 分解工作過(guò)程，構(gòu)建菜單式教學(xué)模式

立足國(guó)家和部委關(guān)于“專接本”教育政策，緊貼產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和技術(shù)革新，充分考慮企業(yè)、行業(yè)、產(chǎn)業(yè)的需求，高職院校和本科院校共同在結(jié)合“專接本”學(xué)生素質(zhì)發(fā)展及職業(yè)導(dǎo)向下，深度挖掘企業(yè)、行業(yè)的工作過(guò)程、職業(yè)素養(yǎng)、崗位能力，開列出學(xué)生在“專接本”專業(yè)學(xué)習(xí)階段必須具備的技能菜單，圍繞技能菜單，融合高職和本科的雙層次教育經(jīng)驗(yàn)，引入企業(yè)的實(shí)際工作項(xiàng)目進(jìn)入課程教學(xué)實(shí)踐中，構(gòu)建“專接本”教育的技能菜單式教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)“雙主體”共同開發(fā)技能菜單、構(gòu)建項(xiàng)目化課程、組織課程教學(xué)實(shí)施。以此來(lái)準(zhǔn)確“專接本”教育的專業(yè)定位，明確“專接本”教育的培養(yǎng)目標(biāo)，優(yōu)化“專接本”教育的人才培養(yǎng)方案。以鹽城工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院與南京藝術(shù)學(xué)院、鹽城工學(xué)院三校開展的“專接本”教育環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)（簡(jiǎn)稱環(huán)藝）為例，其專業(yè)技能菜單教學(xué)模式構(gòu)建如圖1所示。

3.2 重組教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)建項(xiàng)目化課程體系

“專接本”課程教學(xué)內(nèi)容的組織必須緊密契合工作崗位，突顯學(xué)生的技能菜單，與實(shí)際工作內(nèi)容無(wú)縫對(duì)接，引入企業(yè)的實(shí)際工作項(xiàng)目，創(chuàng)建項(xiàng)目化課程教學(xué)體系，有效地實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)內(nèi)容向工作內(nèi)容的轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容就是工作項(xiàng)目，課程環(huán)節(jié)就是工作過(guò)程，課程實(shí)踐就是工作任務(wù)。[4]同時(shí)，基于技能菜單制定“專接本”教育項(xiàng)目化課程的課程標(biāo)準(zhǔn)、授課計(jì)劃、課程教材、授課教案、教學(xué)任務(wù)書，完善現(xiàn)有的“餐具”和“就餐環(huán)境”，有效地落實(shí)課程的授課情況。以“專接本”環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的“工程制圖”課程為例，面向工作過(guò)程，基于技能菜單可將其教學(xué)內(nèi)容重組為：景觀設(shè)計(jì)元素制圖技能（地形、山石、道路、植物、水體、景觀小品等）、景觀原始場(chǎng)地制圖技能、景觀總平面制圖技能、景觀施工放線制圖技能、景觀豎向設(shè)計(jì)制圖技能、景觀植物配置制圖技能、景觀公共設(shè)施制圖技能、景觀給排水制圖技能、景觀剖面制圖技能、景觀詳圖制圖技能、景觀施工圖說(shuō)明、封面和目錄繪制技能等。遵循由易到難的學(xué)習(xí)邏輯，對(duì)其課程教學(xué)項(xiàng)目的開發(fā)如圖2所示。

3.3 變換授課形式，深化情境化教學(xué)方法

傳統(tǒng)的“專接本”教育課程教學(xué)都以“教師講、學(xué)生聽”為主，然后布置作業(yè)讓學(xué)生進(jìn)行課后練習(xí)，帶有重理論、輕實(shí)踐的色彩。這種“滿堂灌”式教學(xué)方法是落伍的，特別是專業(yè)實(shí)踐課程，學(xué)生看似全聽懂了，但實(shí)踐操作時(shí)，則無(wú)從下手。為此，“專接本”教育課程教學(xué)必須變換授課形式，基于行動(dòng)能力目標(biāo)指向、問(wèn)題解決方案指向及思維行動(dòng)訓(xùn)練指向，深化課程教學(xué)情境，綜合運(yùn)用小組合作學(xué)習(xí)法、項(xiàng)目實(shí)踐教學(xué)法、成果展示教學(xué)法、角色扮演教學(xué)法、派對(duì)對(duì)話學(xué)習(xí)法、專業(yè)游戲?qū)W習(xí)法等，在學(xué)生主體和教師主導(dǎo)的總原則下，建立起一種多環(huán)節(jié)“教”與“學(xué)”的項(xiàng)目化互動(dòng)情境，從教師的“教”向?qū)W生的“學(xué)”轉(zhuǎn)移，從“傳授法”向“互動(dòng)法”轉(zhuǎn)換，讓師生間的單項(xiàng)行為轉(zhuǎn)變成師生、生生之間的雙向互動(dòng)。[5]同時(shí)，將實(shí)際工作環(huán)境帶入課堂教學(xué)中，讓學(xué)生在“真實(shí)”的職業(yè)環(huán)境中進(jìn)行工作實(shí)踐，突出“學(xué)中做、做中學(xué)”，進(jìn)行探究式、合作式的實(shí)踐交流，讓學(xué)生從被動(dòng)接受式的“學(xué)”變成主動(dòng)生成性的“學(xué)”，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體。如“專接本”環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的“公共雕塑”課程，依據(jù)技能菜單的引領(lǐng)可開設(shè)為創(chuàng)意工作坊、紙雕創(chuàng)新工作室、紙藝DIY設(shè)計(jì)園等課程教學(xué)情境下的動(dòng)物折紙、立體裝置折紙、拼貼畫表現(xiàn)、紙藝雕塑表現(xiàn)等教學(xué)項(xiàng)目。

3.4 更新考核方式，完善立體化教學(xué)評(píng)價(jià)

積極構(gòu)建“專接本”教育項(xiàng)目化課程的評(píng)價(jià)體系，改變傳統(tǒng)的以“考試定天下”的考核方式，應(yīng)以“過(guò)程性、多元化”構(gòu)建學(xué)生表現(xiàn)性教學(xué)評(píng)價(jià)?；诩寄懿藛蔚囊I(lǐng)，引入企業(yè)技術(shù)規(guī)范和崗位考核標(biāo)準(zhǔn)，組建高職教師、本科教師、企業(yè)專家等評(píng)價(jià)主體在省教育考試院的統(tǒng)一組織下，采用“教師評(píng)+企業(yè)評(píng)+政府評(píng)”的立體化評(píng)價(jià)方法，[6]依托課程項(xiàng)目化教學(xué)為載體，細(xì)化“專接本”項(xiàng)目化課程考核評(píng)價(jià)內(nèi)容，綜合考慮學(xué)生在“專接本”課程項(xiàng)目學(xué)習(xí)過(guò)程中的知識(shí)技能、軟件操作、平時(shí)表現(xiàn)等方面，注重對(duì)教學(xué)過(guò)程中的實(shí)踐能力、創(chuàng)新意識(shí)等綜合素質(zhì)進(jìn)行考核，運(yùn)用過(guò)程式評(píng)價(jià)取代終點(diǎn)式評(píng)價(jià)，拓展學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力?；跒榱擞行嵘皩＝颖尽睂W(xué)生的課程通過(guò)率、學(xué)位獲取率，也可創(chuàng)新性地借鑒國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用在企業(yè)中定崗實(shí)習(xí)的崗位工作考核來(lái)取代部分理論課程的考核，強(qiáng)化對(duì)工作要素的認(rèn)識(shí)、工作流程的熟悉、操作規(guī)范的掌握，實(shí)現(xiàn)學(xué)分的綜合互換。同時(shí)，進(jìn)一步增進(jìn)師生、生生的互動(dòng)學(xué)習(xí)，營(yíng)建“專接本”項(xiàng)目化課程考核評(píng)價(jià)的反饋機(jī)制，并積極打造“學(xué)習(xí)明星”，樹立學(xué)習(xí)典型，增添課程學(xué)習(xí)的模范帶頭作用。

3.5 拓寬學(xué)習(xí)渠道，建設(shè)網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)資源

依托網(wǎng)絡(luò)媒介，合理運(yùn)用“愛課程”課程網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、數(shù)字化教學(xué)平臺(tái)、藍(lán)墨云班課、精品在線課程平臺(tái)等制作“專接本”教育的項(xiàng)目化課程網(wǎng)站，充分利用現(xiàn)代化教學(xué)手段（如極域電子教室、智慧教室等）錄制“專接本”項(xiàng)目化課程教學(xué)重難點(diǎn)的微課視頻，開放在線網(wǎng)絡(luò)課程，建設(shè)“專接本”教育課程教學(xué)項(xiàng)目化教學(xué)資源庫(kù)，共享課程教學(xué)資源，讓學(xué)生隨時(shí)隨地方便快捷地運(yùn)用手機(jī)APP即可進(jìn)行在線學(xué)習(xí)、在線交流、在線探討、在線分享、在線評(píng)價(jià)等活動(dòng)，優(yōu)化“專接本”學(xué)生的學(xué)習(xí)渠道，實(shí)現(xiàn)“線上+線下”混合式學(xué)習(xí)，提升“專接本”學(xué)生的終身教育意識(shí)。江蘇省教育廳于2016年開始大力推進(jìn)成人高等教育精品資源共享課程的建設(shè)，鹽城工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院“專接本”教育環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)目前已建設(shè)完成“設(shè)計(jì)基礎(chǔ)”、“家裝室內(nèi)空間設(shè)計(jì)”、“室外景觀-城市廣場(chǎng)景觀設(shè)計(jì)”、“室外景觀-居住區(qū)景觀設(shè)計(jì)”等在線課程，有效地方便了我校“專接本”學(xué)生的課程學(xué)習(xí)。

3.6 創(chuàng)新管理機(jī)制，健全彈性化教學(xué)制度

立足國(guó)家教育部、省教育廳、省考試院的政策要求，建立“專接本”教育的專門教學(xué)管理部門及機(jī)構(gòu)，創(chuàng)新“專接本”教育的課程教學(xué)管理機(jī)制，明確教學(xué)目標(biāo)，開發(fā)課程技能菜單，細(xì)化項(xiàng)目化課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范項(xiàng)目化課程教學(xué)文件，制定彈性的項(xiàng)目化課程教學(xué)管理制度，解決“閉門造車”、“各自為政”的現(xiàn)象。同時(shí)，提高“專接本”教育管理、監(jiān)督的執(zhí)行力，在省考試院的帶領(lǐng)下，加強(qiáng)高職院校、本科院校之間的對(duì)接交流，共建專門的“專接本”教育課程教學(xué)督導(dǎo)組，深入高職院校課程教學(xué)檢查，深入課堂教學(xué)一線進(jìn)行聽課，深入各專業(yè)“專接本”學(xué)生群體，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)際情況，多交流、多討論，反思項(xiàng)目化課程教學(xué)中存在的問(wèn)題，不斷更新和改進(jìn)課程教學(xué)效果反饋機(jī)制。

4 結(jié)語(yǔ)

基于技能菜單的“專接本”教育項(xiàng)目化課程構(gòu)建，能有效地解決“專接本”教育課程教學(xué)現(xiàn)狀中存在的課程定位不準(zhǔn)、項(xiàng)目引入較少、師生互動(dòng)匱乏、學(xué)生興趣偏低、部門銜接缺乏等問(wèn)題，徹底顛覆傳統(tǒng)的“專接本”教育課程教學(xué)模式，呈現(xiàn)出專業(yè)知識(shí)、職業(yè)技能、崗位素養(yǎng)面向工作過(guò)程的重構(gòu)，形成特色鮮明的技能菜單項(xiàng)目化課程體系。至此，希望探索（下轉(zhuǎn)第90頁(yè)）（上接第24頁(yè)）更多的解決方法及策略，在促進(jìn)“專接本”教育課程建設(shè)的同時(shí)，增進(jìn)“專接本”教育的整體發(fā)展。

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