節(jié)省天然氣十竅門等

天然氣是家庭能源支出的一個“大頭”，如果不節(jié)約使用，費錢不說，還特別容易造成燃燒不充分或者泄露，危害家人的健康，甚至導致人身傷害事故。下面是十個節(jié)氣小竅門，不妨一試：

廚房要通風如果通風不好，天然氣燃燒時沒有充足的氧氣，特別費氣。

灶具要避風可放在避風處或加擋風圈。

架高要合理灶具架高度應使火焰的外焰接觸鍋底，燃燒效率最高。

使用平底鍋大直徑的平底鍋比尖底鍋更省天然氣。

火焰要合適調(diào)節(jié)進風口大小，如果火焰清晰，為純藍色，說明天然氣充分燃燒。另外，火焰分布面積與鍋底相平為最佳。

鍋底要干爽使用前先把鍋、壺表面的水漬擦拭干凈，可以使熱能盡快地傳到鍋內(nèi)。

爐眼同時用做飯時最好一個爐子的幾個爐眼同時使用，能省氣、省時。

避免燒“空灶”事先把食物都準備好，然后再點火做飯。燉湯可先用大火燒開，然后改小火。

炒菜用小鍋這樣發(fā)熱快，省時又省氣。炒菜也要注意方法：開始下鍋時火要大些，火焰要覆蓋鍋底，但菜熟時就應及時調(diào)小火焰，盛菜時火減到最小，直到第二道菜下鍋再將火焰調(diào)大，這樣省氣，也減少空燒造成的油煙污染。

蒸煮用巧法蒸東西時蒸鍋水不要放得太多，一般以蒸好后鍋內(nèi)剩半碗水為宜，不然水升溫會很慢。開始先用小火，等水溫升高后，再開大火燒；燒水時越接近沸點，需要的熱量越大，消耗的天然氣就越多，所以不要將水燒開后再兌水，可直接將冷水燒至需要的溫度。另外，燒水量要適度，以免用不完浪費；高壓鍋煮東西時一般達到高壓就把火關小，快熟時提前10分鐘關火，但不要立刻冷卻打開，里面的氣可以繼續(xù)煮熟食物。

（麗妮摘自《衛(wèi)生與生活》）

美化裝點別致玄關

玄關作為我們進入居室的第一道風景，雖是居室空間中狹小的一角，卻對整個居室的風格起著至關重要的作用。對玄關最行之有效的美化方法就是通過后期購買家具的飾品來實現(xiàn)。

條案在條案上放個與其風格一致的小木柜，比如弧形實木小柜，不但為簡單的條案帶來些生氣，還能增加玄關的收納作用。如果不用條案，可在玄關倚墻而立放個小臺桌；如果玄關空間夠大，選用圓弧形的壁桌會更顯華貴。

衣帽架如果想保留玄關的真實與自然，最簡單實用的方法就是擺放一組不占地又有儲藏功能的立式衣帽架，這種設計比較適合小戶型使用。試想剛剛從院中收起曬干的外套，掛在衣帽架上，整個居室都會浸染太陽的味道。

小臺桌在家居市場上有一些專門為家用電話而設計的小臺桌，而且還內(nèi)含儲藏功能，或是附帶一張坐臺，既可當椅子使用，也可用來放置電話簿。

柜子玄關面積不大，許多人會在這里擺放一個方正的大柜子，如果在柜子的造型上稍作改變，如將方正的柜子改成斜三角形、倒梯形……存儲的東西不少，卻顯得更輕巧。

布藝可更換玄關條案上的一條桌旗，或在古舊風格的鞋柜、座椅上鋪設一塊具有異國情調(diào)的花布，或在墻面上懸掛一塊民族色彩濃烈或抽象的布藝，都可打造令人耳目一新的風景。

鏡子墻面上掛一面造型新穎的鏡子，既可擴大視覺空間，又可在出門前整理妝容。不過，鏡子與矮柜在設計上應相互呼應，還可根據(jù)需要調(diào)整角度；另外，別致的相架、精美的座鐘、古樸的瓷器等都是不錯的選擇。

（韓玉樂摘自《家庭百科報》

調(diào)料巧保存

料酒宜放在玻璃瓶內(nèi)存放并擰緊瓶蓋。夏天時，散裝的料酒容易變質(zhì)，最好使用質(zhì)量較好的瓶裝黃酒，開啟后如放在冰箱里的冷藏則更佳。

米醋冷天注意在保持期內(nèi)使用。夏天時，米醋受熱后也會變濁變味，建議使用瓶裝醋，開啟后存放于陰涼的地方，或放冰箱冷藏為好。

砂糖糖蓋緊，防止蟑螂沾邊。已經(jīng)溶化或者存放過久后砂糖不宜直接食用（例如拌番茄、拌涼菜等）。糖罐也宜置放陰涼處。

食用鹽宜放在玻璃瓶、陶瓷制品內(nèi)存放，也要注意保潔。

醬油宜放在玻璃瓶內(nèi)保存，注意瓶蓋。開啟后的醬油使用期不宜超過半年，新舊醬油 不要混裝。黃梅天時如發(fā)生霉變則不能再用。

淀粉屬于糧食制品，要注意防潮、防霉、防蟲、防灰塵。因使用期有限，最好采購小包裝的產(chǎn)品，以保證新鮮。

（蔡紀新摘自《當代健康報》）