２００８年１０月１０日～１０月２１日中央電視臺(tái)七頻道《每日農(nóng)經(jīng)》節(jié)目?jī)?nèi)容

10月10日

賣到國(guó)外去的活黑鲪魚 大欽島位于渤海海峽中部，擁有良好的海洋生態(tài)環(huán)境，為黑鲪魚的生長(zhǎng)提供了優(yōu)越的條件。近年來(lái)，黑鲪魚受到了國(guó)外尤其是韓國(guó)市場(chǎng)的青睞，人工養(yǎng)殖規(guī)模也逐年擴(kuò)大。大欽島漁民以養(yǎng)殖黑鲪魚魚苗為主，每年他們能供應(yīng)魚苗100萬(wàn)尾以上。漁民在海上全部采用深水網(wǎng)箱養(yǎng)黑鲪魚，在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中不添加任何添加劑。黑鲪魚蛋白含量高、脂肪低，不含膽固醇。由于韓國(guó)人喜歡吃黑鲪魚制作的生魚片，所以出口韓國(guó)的黑鲪魚都必須是活的。其實(shí)，紅燒黑鲪魚、黑鲪魚熬湯，味道也很美。（聯(lián)系電話：0535-3926828 3928606）

10月13日

薄皮核桃更賺錢 汾陽(yáng)氣候非常適宜種植核桃，1998年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)學(xué)會(huì)命名為“中國(guó)干果經(jīng)濟(jì)林核桃之鄉(xiāng)”。汾陽(yáng)核桃品種繁多，有本地培育出來(lái)的晉龍1號(hào)、晉龍2號(hào)，還有中林1號(hào)、3號(hào)、5號(hào)、6號(hào)這些已經(jīng)種植多年表現(xiàn)良好的傳統(tǒng)品種。當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)核桃的殼像紙一樣薄，普通核桃的出仁率一般在35%~40%左右，汾陽(yáng)優(yōu)質(zhì)核桃出仁率可以達(dá)到50%~60%，最高達(dá)到70%。汾陽(yáng)是全國(guó)最大的核桃生產(chǎn)加工集散地，每年加工能力能夠達(dá)到2100萬(wàn)公斤，年創(chuàng)收2.35億元。（聯(lián)系電話：0358-3322027 7236853）

10月15日

太白山下的獼猴桃 獼猴桃是一種漿果，屬于藤本植物?！侗静菥V目》中記載：獼猴喜食，故有此名。獼猴桃在國(guó)外又名奇異果，據(jù)記載，100多年前，一位新西蘭女校長(zhǎng)在中國(guó)旅游時(shí)發(fā)現(xiàn)了獼猴桃，并將它帶回了新西蘭，從此開(kāi)始了獼猴桃的移民生涯。大多數(shù)的水果采摘下來(lái)就可以直接食用，但獼猴桃要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的存放，直到變軟、變甜后才好吃。獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富。據(jù)檢測(cè)，新鮮獼猴桃肉的維生素C含量比蘋果高出20~80倍。

陜西省寶雞市眉縣是國(guó)家農(nóng)業(yè)部確定的獼猴桃生產(chǎn)基地縣之一，擁有的獼猴桃品種繁多，有香味濃郁的金香獼猴桃，耐儲(chǔ)藏的海沃德獼猴桃，從新西蘭引進(jìn)的黃金獼猴桃，更抗病、更豐產(chǎn)的大葉紅陽(yáng)獼猴桃，甚至還有紅色果肉的獼猴桃。當(dāng)?shù)乩锚?dú)特的資源優(yōu)勢(shì)將獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為全縣農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。（聯(lián)系電話：0917-5548160）

10月16日

不愁賣的金絲小棗 滄州被譽(yù)為“金絲小棗之鄉(xiāng)”。金絲小棗是因?yàn)楦蓷梽冮_(kāi)有金黃絲相連而得名。

金絲小棗最突出的品質(zhì)就是皮薄、肉厚、核小，而且口感非常好。金絲小棗含糖量高達(dá)65％，每100克鮮棗含維生素C300~600毫克，還含有豐富的人體所需的微量元素，被視為良好的滋補(bǔ)品，具有益心潤(rùn)肺、養(yǎng)脾健胃，補(bǔ)血養(yǎng)顏之功能。雖然金絲小棗鮮食口味很不錯(cuò)，但由于含糖量高，儲(chǔ)存時(shí)間短，采摘下來(lái)的商品棗80%還是通過(guò)當(dāng)?shù)氐募t棗交易市場(chǎng)賣到加工企業(yè)用做加工原。（聯(lián)系電話：0317-6985880 4989999）

10月20日

沙果“變身”好賺錢 內(nèi)蒙古的扎蘭屯市是沙果的主產(chǎn)區(qū)。這里的氣候和環(huán)境非常適合沙果的生長(zhǎng)。這里產(chǎn)的沙果果實(shí)飽滿，富含鈣、鐵、鋅等多種微量元素和維生素，果酸的濃度比蘋果高出5~8倍，有生津止渴、消食化積等保健作用。沙果樹生命力強(qiáng)，嫁接3年后可以結(jié)果，而且耐寒耐旱。由于沙果皮薄多汁，不耐儲(chǔ)存，一直被當(dāng)做鮮果食用，以前因?yàn)轷r果運(yùn)不出去只能以低價(jià)銷售甚至爛掉，讓果農(nóng)傷透了腦筋，前幾年還出現(xiàn)過(guò)砍掉果樹當(dāng)柴燒的情況。近幾年，扎蘭屯在深加工上大做文章，開(kāi)發(fā)出了沙果干、沙果醬、沙果汁等產(chǎn)品，在滿足了消費(fèi)者需求的同時(shí)，還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的增收致富。在當(dāng)?shù)厣彻堫^加工企業(yè)的帶動(dòng)下，扎蘭屯的沙果收購(gòu)價(jià)格一路走高，從2004年的每公斤0.6元漲到2007年的每公斤1.5元，零售價(jià)最高時(shí)達(dá)到每公斤6元。沙果業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)實(shí)實(shí)在在的變成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的搖錢樹。（聯(lián)系電話：13947025777）

10月21日

石頭縫里的棘胸蛙 棘胸蛙是我國(guó)個(gè)頭最大的食用蛙，一只商品蛙有200多克重，其60%的肉都在腿上。因?yàn)樗钤谖覈?guó)南方小溪的石縫中，所以也被稱為“石蛙”。棘胸蛙有滋陰降火、健肝胃、解熱毒等食用價(jià)值，歷來(lái)都是我國(guó)南方宴席上的上等佳肴。棘胸蛙的人工養(yǎng)殖市場(chǎng)潛力非常巨大。棘胸蛙是繁殖高手，一對(duì)蛙一年可以繁殖上千只小蛙。如今，棘胸蛙的人工繁殖成活率已達(dá)到95%。盡管如此，棘胸蛙的養(yǎng)殖成本仍然較高，小蛙一般需要2年才能長(zhǎng)成商品蛙上市。養(yǎng)殖者不僅要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的打算，而且要有一定的資金保障，只有這樣，才能獲得高收入。（聯(lián)系電話：13576333354）

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