曼谷：微笑擁抱世界

蕭富元

800多萬的人口、800多萬個微笑，曼谷以最包容的性格在亞洲城市中獨樹一格。這個讓西方人形容“來了就不想走的東方城市”，國際化的曼谷如何魅力四射?

四大優(yōu)勢崛起

泰國人的天使之城曼谷是個包納了400座佛寺的曼谷王朝首都。在全球化的時代，它也是最能代表多元價值的創(chuàng)意之都。

比起其它國際級城市，隨性的曼谷常常是一團(tuán)凌亂；在全球城市的生活質(zhì)量排行榜中，曼谷總是落在榜單的后段。在泰國做生意的臺灣人楊宏培提起他住了12年的曼谷，忍不住笑出來。曼谷排水系統(tǒng)太差，他這輩子最貴的一套YSL西裝，就因為當(dāng)初一場大雨淹水，泡在水里毀了。

只是，曼谷已非昔日那個一下雨就淹水，市區(qū)破舊凌亂的第三世界城市。從建筑前衛(wèi)的蘇旺那普新機場出關(guān)，嶄新筆直的高速公路暢通無阻。雨季來了，一棟接一棟的摩天高樓和即將完工的大建筑群在雨中擎舉著新曼谷的驕傲。

著名的《旅游休閑》雜志(Travel+Leisure)每年推選全球最佳旅游城市，曼谷連續(xù)六年蟬聯(lián)亞洲第一、全球第三。

西方人形容曼谷是“來了就不想走的東方城市”，每年近、1400萬觀光客中，歐美旅客就占去1／3。

32歲的法國青年巴特利就是一個曼谷癡。八年前他從土魯斯(法國第四大城)飛到曼谷亞洲理工學(xué)院當(dāng)交換學(xué)生，原本只想停留8個月。不料回法國后，他開始“魂不守舍”，心里想的、上網(wǎng)找的都是曼谷。他決定放棄法國的工作，回曼谷當(dāng)自由工作者，“不是我選擇曼谷，是曼谷選擇了我，”笑起來有些靦腆的巴特利說。

為什么是曼谷，不是香港、東京或新加坡?這些城市象征的是規(guī)劃、效率和質(zhì)量，曼谷是另一個極端的對照組，隨意、彈性和松散。曾在哈佛與牛津大學(xué)任教，今年將參選曼谷市長的昆恩薩(Kriensak Chareonwongsak)就剖析，曼谷的城市生命史里，缺乏規(guī)劃的概念。但它的生命力旺盛，無拘無束，自己長就能繁花似錦。對西方人而言，“反而有一種從未體驗過的破壞性創(chuàng)新”。

曼谷能夠成為西方人最向往的東方城市，主要因為有四大優(yōu)勢支持：地理、價格、文化創(chuàng)意和價值觀。

地理優(yōu)勢：國際熱點地位難取代

從地理上來說，曼谷是東南亞第二大門戶。南來北往、東去西返，曼谷是必經(jīng)的中繼站。前年9月啟用的蘇旺那普新機場，原始規(guī)劃旅客流量是以一年最高4500萬人次設(shè)計，哪想到啟用后第一年就超過4200萬人次，大大威脅到第一名的新加坡樟宜機場。不偏南不偏jE的地理優(yōu)勢，讓曼谷成為29個國際機構(gòu)的亞洲總部。尤其是聯(lián)合國的次級組織，亞洲總部幾乎都設(shè)在曼谷。根據(jù)國際會議協(xié)會(ICCA)統(tǒng)計，曼谷每年平均舉辦70次大型國際會議，在亞洲城市中排名第四，僅次于香港、新加坡和北京。除了北京，其它三個城市的平均國民所得是曼谷的好幾倍。

不只是大型國際會議，跨國公司也喜歡在曼谷開年度全球會議。代理丹麥飾品的禾璽國際總監(jiān)王艾平不諱言，曼谷先天的地理優(yōu)勢很難被其它城市取代。丹麥總公司的全球代理商會議年年都選在曼谷，“歐洲人就是喜歡曼谷”。

曼谷還聰明地將地理優(yōu)勢深化為吸引國際人才的能力。曼谷有超過25萬的外國派駐行政主管，每個月還繼續(xù)增加2000人。為了留住國際人才，泰國政府不但伸出幾近無限制的歡迎手臂，三年前還開放設(shè)立國際學(xué)校。短短三年，曼谷就已經(jīng)有30幾所國際學(xué)校，解決了外派人員子女的教育問題。

一位曾派駐各主要國際都會的臺灣航空業(yè)高級干部舉例，國際航空公司代表協(xié)會在臺北開會，每次參加的外國人寥寥無幾。但是只要在曼谷開會，都有四、五十名國際航空公司高階主管參加。

“從國民所得數(shù)字來看，曼谷是第三世界；不過，從國際化程度來看，曼谷一點也不輸給紐約，”曾在紐約工作的他比較。

曼谷能夠晉身國際級大都市，除了地理因素，還有歷史上的“向洋”性。100多年前，從小在皇宮接受英語教育的拉瑪五世朱拉隆功決定將皇室成員送出國留學(xué)，并親自赴歐洲考察?；貒笏鸬袈鹊某菈?，仿巴黎香榭大道，修建現(xiàn)代化林蔭大道，并引進(jìn)西方內(nèi)閣制度。從此，曼谷皇室每一代都出國留學(xué)，從皇室開始國際化，現(xiàn)任泰國國王普密蓬就是在美國出生、瑞士受教育，能說七種歐洲語言。

住在曼谷超過一甲子的朱拉隆功大學(xué)亞洲研究所委員林宏觀察，曼谷人崇洋，各階層都樂意接受外國文化。不論是歐洲、美國、華人或是印度影響，曼谷一概來者不拒，“是一個全球化的大雜燴，”身兼曼谷《新中原報》社長的林宏比喻。

上泰下歐，大膽配色。同樣是東方碰上西方，在中國似乎是硬碰硬的文化殊死戰(zhàn)。但在曼谷，東方西方是兩股清風(fēng)交融，沒有你死我活的對抗。曼谷人常說，曼谷就像它的典型建筑，屋頂是泰國傳統(tǒng)的三頂尖，下半身則是傳統(tǒng)歐式建筑，上泰下歐，大膽配色，看似矛盾，卻極度協(xié)調(diào)。這就是曼谷。

或許就是出于這種善于融合的特質(zhì)，當(dāng)前總理他信喊出曼谷要成為國際時尚之都時，曼谷上下幾乎不需要討論、適應(yīng)，就可立刻踩油門上路。

坐在貼滿時尚海報的意大利設(shè)計學(xué)院院長辦公室，專研泰國傳統(tǒng)服飾超過35年的設(shè)計師鮑同(Paothong－Thongchuea)搖頭笑說，不知道是幸還是不幸，泰國是東南亞惟一沒被殖民過的國家，沒有強烈的國家意識，對外來文化來者不拒?！爸袊菄覂?yōu)先，我們是流行優(yōu)先，”穿著一襲泰式上衣的鮑同分析，在創(chuàng)意城市當(dāng)?shù)赖哪甏冉蝗跂|西、從不排斥的性格，反而成為正面助力。

價格優(yōu)勢：老少咸宜且物超所值

在全球城市的競賽中，曼谷最核心的競爭優(yōu)勢就在于價格。根據(jù)美世人力資源顧問公司(Mercer Human－Resource)針對全球143個城市進(jìn)行的生活費用調(diào)查，曼谷排名第129名，是全球最容易生活的大都會。當(dāng)各大城市為M型社會沖突苦惱時，曼谷提供了應(yīng)有盡有的價格選擇，消弭了貧富落差過大可能出現(xiàn)的矛盾對立。

曼谷曾經(jīng)舉辦過全世界最奢華，一頓100萬泰銖的晚宴，在市中心區(qū)也不乏100多元即可享用原汁原味泰式美食的平價餐廳。頂級旅客可以住在連續(xù)七年奪下全球最佳旅館的東方文華，預(yù)算背包客也有高山路上、一晚幾百元的背包客?？蛇x擇，同樣舒適干凈。

與其說是低廉價格，不如說是價錢背后“要五毛給一塊”的貼心服務(wù)，才是曼谷最難撼動的競爭障礙。全球化的大都會多半是商旅貴族才享受得起的王公型城市，曼谷卻是一座最大眾化的消費者城市。

永遠(yuǎn)車水馬龍的Sala Deng，白天是打領(lǐng)帶商務(wù)人士的辦公室，晚上則是清涼鋼管女郎、艷麗人妖的上班所在。坐

在美國的au bon bain咖啡連鎖店，用泰文主持曼谷廣播節(jié)目的巴特利歸結(jié)，曼谷是一個可以提供頂級服務(wù)給各種預(yù)算旅客的服務(wù)型城市。如果場地許可，就算喝一杯70幾元的咖啡，侍者也會跪端咖啡過來，讓你有帝王級享受。

一位派駐在曼谷的臺商專業(yè)經(jīng)理人就形容，“曼谷老少咸宜，且物超所值”。來曼谷已三年多的他，坐在市中心的高爾夫球場俱樂部餐廳，窗外是一大片翠綠的草地。在這里打一場18洞高爾夫，價格是臺灣的1／3，而且一人配一個桿弟，就算球打到水坑里，也立刻會有服務(wù)人員跳下水撿球，“服務(wù)做到這樣，誰不喜歡?”

泰國學(xué)校和家庭教育最要求禮貌和輕聲細(xì)語。泰國人的服務(wù)心與生俱來，會根據(jù)顧客的要求，加碼提供服務(wù)，天生就是服務(wù)業(yè)高手。旅館服務(wù)人員，會記住每個房客姓名?？吹綆е『⒌念櫩停灭^會主動提供保姆服務(wù)，讓父母安心出游。

你沒想到的，泰國人都先替你多想了。有人說，曼谷就像泰國菜，加酸加甜加辣就是不加苦，是一個微笑的城市。微笑深入泰國各行各業(yè)，是曼谷致勝的重要關(guān)鍵，真的讓人有處之‘泰然的愉悅感，生不了氣。泰國的工業(yè)需要仰賴外國的管理和技術(shù)，但是服務(wù)業(yè)已經(jīng)做到世界頂尖。

曼谷的競爭力不表現(xiàn)在速度，而在微笑。莫名其妙大塞車，不會有人不耐煩按喇叭，乘客急得頻頻催問，司機回頭靦腆地笑說，“慢慢來，不要急，大家都是一樣的。”

文化創(chuàng)意優(yōu)勢：整廠輸出全球

就像其它歷史名城，曼谷也被一條大河包覆。沿著湄南河兩岸，寺廟、頂級旅館、政府機構(gòu)一圈圈向外延伸，曼谷市政府利用水運，整合市內(nèi)所有的觀光資源，光是一條湄南河，每年就為曼谷市賺進(jìn)超過40億美元的觀光收入。

曼谷被西方游客奉為亞洲“最具異國風(fēng)情的城市”。曼谷的異質(zhì)性，有一大部分是來自于無所不在的佛教文化。曼谷人住家一定有祭拜的靈屋。即使是集合式大樓，小區(qū)內(nèi)也會有神龕。曼谷人早上起床的第一件事，就是到神龕焚香拜拜。

曼谷人用大蚊帳里的小蚊帳，來形容佛教生活下的其它次文化。在這些小小的次世界里，曼谷人都是天生的創(chuàng)意生，活家。在曼谷，大學(xué)最熱門的科系不是工程或法商，而是娛樂傳播和文化管理；曼谷最著名的周末市集Chatuchak，更是全世界最大的文創(chuàng)個體戶聚落。

就拿泰國人尊敬的國王普密蓬來說，曼谷每個人都能告訴你，他在皇宮內(nèi)種稻，做農(nóng)林漁牧實驗，又會畫畫、攝影、作曲、填詞，會演奏八種樂器，還出過畫冊、爵士CD。其他王室成員也能自己設(shè)計服裝飾品，帶動曼谷的創(chuàng)意風(fēng)潮和生活美學(xué)以及曼谷人對本土設(shè)計品牌的認(rèn)同。

有了王室加持設(shè)計，曼谷的設(shè)計蔚為風(fēng)潮。曼谷許多年輕設(shè)計師都和王室有關(guān)。封建王朝不但是帶動曼谷觀光和國家產(chǎn)業(yè)的重要指標(biāo)，還成為曼谷設(shè)計的認(rèn)同與品味。

據(jù)分析，泰國政府是用“整廠輸出”的概念在推廣曼谷的文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)。例如泰國菜，政府提撥創(chuàng)業(yè)貸款。凡泰國人在國外開餐廳，只要經(jīng)過政府認(rèn)證，就可以獲得低利貸款，條件是要買泰國材料。目前全球已有2000多家獲得泰國政府認(rèn)證的泰式餐廳。泰國政府還補助餐廳訓(xùn)練廚師，讓各地的泰國菜廚師到曼谷受訓(xùn)。利用整廠輸出的手段，泰國制定了全球泰式美食、按摩、SPA等生活產(chǎn)業(yè)的曼谷標(biāo)準(zhǔn)。

懂得管理的，會說這是曼谷或是泰國政府的縝密策略，利用復(fù)制整套作業(yè)、訓(xùn)練與認(rèn)證流程，把以曼谷為核心的泰式美學(xué)，發(fā)散到全世界，鞏固曼谷的競爭優(yōu)勢。不懂管理術(shù)語的曼谷人卻認(rèn)為，曼谷要征服世界，不是靠策略，而是靠價值。來曼谷四年、經(jīng)營金屬公司的臺灣青年劉佳和就深深領(lǐng)悟，在曼谷做自己最快樂，這里沒有絕對的是非，再怪也不會有異樣眼光。曼谷的價值觀中立，連自詡先進(jìn)開放的歐美社會都做不到。連對性別這種事情，也沒有絕對的價值判斷。曼谷某些政府文件，性別欄上除了男性女性，還有一欄是“其他”；有些佛寺的廁所，有男廁女廁和其他。提到曼谷包容的價值觀，經(jīng)營面包工廠的林斐騰不無驕傲地說，在全世界的城市中，曼谷對性別越界的接受度最高。林斐騰回憶，在曼谷求學(xué)的過程中，“哪個班上沒有人妖?他們可以自在地上學(xué)，不會有人排斥。

價值觀中立：快樂做自己

曼谷最擅長利用對比的價值觀來賺觀光財。白天拜佛寺，晚上看色情；上午給你和平詩意的微笑，下午給你暴力血腥的泰拳。什么都包容接納的曼谷不會精神分裂?！奥鹊纳閳鏊芏?，但是你會覺得曼谷很色情嗎?”林斐騰反問。美國知名歌手莫瑞·海德(M.Head)在成名曲“曼谷的一夜”(One Night inBangkok)里唱道：“曼谷的一夜，鐵漢也謙卑?！币驗樘﹪藴睾?，不強調(diào)積極與競爭。久而久之，再喜歡競爭的人，也被曼谷同化。

即使走在最繁華的Sukhumvit大道，也看不到行色匆匆的趕路人。曼谷人總愛說“mai pen rai”(沒關(guān)系)，反正有土就有米，有水就有魚，不需要為生存掙扎。連泰王都大力鼓吹自足經(jīng)濟(jì)，不要太快工業(yè)化，以免改變泰國幾千年不變的文化生活。

曼谷是一個努力讓居民和旅客快樂的城市。它沒有悲壯的抗?fàn)帤v史，王朝來來去去，也沒有留下什么心理創(chuàng)傷。立國800年，從沒有發(fā)生饑荒。

誰說，城市一定要背負(fù)著龐大的使命與任務(wù)?一定要念茲在茲于競爭發(fā)展?暹羅灣上的曼谷，為新一波的城市典范移轉(zhuǎn)，做了最快樂的示范。

責(zé)任編輯唐馨