探險(xiǎn)家、商人與巧克力的故事

小朋友，當(dāng)你每次吃到香甜可口的巧克力時(shí)，你一定會(huì)猜想這么好吃的東西是誰發(fā)明的?那么就讓我們一起來聽聽有關(guān)巧克力的故事吧!

1519年，以西班牙著名探險(xiǎn)家科爾特斯為首的探險(xiǎn)隊(duì)進(jìn)入墨西哥腹地，到達(dá)目的地時(shí)隊(duì)員們個(gè)個(gè)累得腰酸背疼、精疲力竭，大家橫七豎八地躺在地上，不想動(dòng)彈。

正在這時(shí)，從山下走來一隊(duì)印第安人。友善的印第安人見隊(duì)員們無精打采，立刻打開行囊，從中取出幾?？煽啥?，將其碾成粉末狀，然后加水煮沸，之后又在沸騰的可可水中放入樹汁和胡椒粉，頓時(shí)一股濃郁的芳香在空中彌漫開來。

科爾特斯嘗了一口，“哎呀，又苦又辣，真難喝!”但是，考慮到要尊重印第安人的禮節(jié)，科爾特斯和隊(duì)員們還是勉強(qiáng)喝了兩口。

沒想到，才過了一會(huì)兒工夫，探險(xiǎn)隊(duì)員們好像被施了魔法一樣，又感到渾身是勁兒了!驚訝萬分的科爾特斯連忙向印第安人打聽可可水的配方，印第安人得意地說：“這可是神仙飲料啊!”

1528年，科爾特斯回到西班牙，向國王敬獻(xiàn)了這種由可可粉做成的神仙飲料。考慮到西班牙人的飲食特點(diǎn)，聰明的科爾特斯用蜂蜜代替了樹汁和胡椒粉。

“這飲料真不錯(cuò)!”國王喝了后連聲叫好，并因此封科爾特斯為爵士。

從那以后，可可飲料風(fēng)靡了整個(gè)西班牙。一位名叫拉思科的商人，因?yàn)榻?jīng)營可可飲料而發(fā)了大財(cái)。

一天，拉思科在煮飲料時(shí)突發(fā)奇想：調(diào)制這種飲料，每次都要煮，實(shí)在太麻煩了!要是能將它做成固體，吃的時(shí)候取一小塊，用水一沖就能吃，或者直接放入嘴里就能吃，那該多好啊!

于是，拉思科開始了反復(fù)的試驗(yàn)。最終，他采用濃縮、烘干等辦法，成功地生產(chǎn)出了固體狀的可可食品。拉思科將這種食品叫作“巧克力特”。

拉思科發(fā)明的巧克力特，是巧克力的第一代。

西班牙人嚴(yán)格保密巧克力特的配方。直到200多年以后的1763年，一位英國商人才成功地獲得了這個(gè)配方，將巧克力特引進(jìn)到英國。英國生產(chǎn)商根據(jù)本國人的口味，在原料里增加了牛奶和奶酪，于是，“奶油巧克力”就這樣誕生了。

到了1829年，荷蘭科學(xué)家豪威發(fā)明了可可豆脫脂技術(shù)。才使巧克力的色香味趨于完美。這就是巧克力的第三代，也就是我們現(xiàn)在所享用的味道甜美、口感香滑的巧克力。