紫香無核又名新葡4號(hào),具有濃郁玫瑰香味,耐貯運(yùn),抗病蟲,既可鮮食又可制干、制汁,在新疆各主要葡萄產(chǎn)區(qū)大面積栽培。為探討赤霉素、吡效隆、果美膨大劑混合使用對(duì)紫香無核葡萄果實(shí)膨大的效果,以果粒重、可溶性固形物及可滴定酸為指標(biāo),選出最佳的處理組合,以提高果實(shí)的商品性,為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大粒紫香無核葡萄提供參考。
1 材料與方法
試驗(yàn)于2007年5~7月在新疆石河子葡萄研究所試驗(yàn)園進(jìn)行。供試植株為5年生紫香無核葡萄,籬架栽培,采用鮮食葡萄標(biāo)準(zhǔn)化管理模式。供試生物調(diào)節(jié)劑為赤霉素(GA,上海第十八制藥廠生產(chǎn))、吡效?。ㄋ拇ǔ啥际┨貎?yōu)化工廠生產(chǎn))、果美2號(hào)劑(河北生產(chǎn))。試驗(yàn)設(shè)8個(gè)處理,具體見表1。處理時(shí),將花序在藥液中浸5 s(秒)。果實(shí)成熟時(shí)(9月8日)測定單粒重、果??v橫徑、可溶性固形物及可滴定酸含量。
2 試驗(yàn)結(jié)果
試驗(yàn)結(jié)果表明(表2),各處理的單粒重和縱橫經(jīng)均明顯高于對(duì)照,其中處理(7)的單粒重最大,為對(duì)照的204.8 %;其次是處理(2)為對(duì)照的187.8 %。同時(shí)看出,各處理的果實(shí)可溶性固形物含量也都明顯高于對(duì)照,其中,處理(7)含量最高,達(dá)到了對(duì)照的122.5 %;其次是處理(1),為對(duì)照的115.7 %。由表2還可看出,各處理對(duì)可滴定酸含量影響較大,其中處理(4)可滴定酸含量最低,為對(duì)照的35.9 %;其次是處理(7),為對(duì)照的40.7 %。
3小結(jié)
利用生物調(diào)節(jié)劑促進(jìn)果粒增大是在葡萄生產(chǎn)中已經(jīng)普遍應(yīng)用的技術(shù)。然而,過多地使用膨大劑雖然可以增大果粒,但也會(huì)降低果實(shí)品質(zhì)。通過以上試驗(yàn),根據(jù)果粒重、可溶性固形物含量以及可滴定酸含量等指標(biāo)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),選出了最優(yōu)處理(7),即花前15 d(天) GA 100 mg/L+盛花GA 100 mg/L+花后15 d(天)果美600倍液。當(dāng)然果粒膨大技術(shù)的應(yīng)用,要結(jié)合良好的栽培技術(shù),如充足的水肥、及時(shí)疏穗、疏粒等才能達(dá)到好的效果。