桃樹(shù)花果管理存在問(wèn)題及解決辦法

桃樹(shù)絕大多數(shù)品種結(jié)實(shí)率很高，通常能夠滿足生產(chǎn)者對(duì)產(chǎn)量的要求，但要實(shí)現(xiàn)連年優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，細(xì)致、到位的花果管理顯得非常重要。據(jù)我們調(diào)查，大多數(shù)果農(nóng)一般只注重常規(guī)修剪、施肥及采果前病蟲(chóng)害防治等，而忽視了對(duì)花果的直接管理，往往造成落花落果過(guò)多，影響了桃樹(shù)持續(xù)豐產(chǎn)和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果?，F(xiàn)就生產(chǎn)中存在的一些問(wèn)題及對(duì)策總結(jié)如下。

1 存在問(wèn)題

1）花期大量施肥灌水。過(guò)量施用氮肥，造成新梢旺長(zhǎng)，使花和幼果獲得營(yíng)養(yǎng)偏少，引起落花落果；花期灌水降低了土溫，影響根系對(duì)養(yǎng)分的吸收和正常運(yùn)轉(zhuǎn)，不利于開(kāi)花坐果。

2）授粉不良，坐果率低。栽植品種單一，授粉樹(shù)配置不合理，花粉不足；花期不重視果園放蜂和人工輔助授粉，加之易受低溫、干熱風(fēng)及蚜蟲(chóng)、金龜子、花腐病等危害，導(dǎo)致授粉受精和幼果發(fā)育不良，謝花后1～4周內(nèi)花和幼果大量脫落。

3）疏果不嚴(yán)，負(fù)載量大。不按樹(shù)體結(jié)構(gòu)、枝條種類、果實(shí)大小等合理疏果定果。疏果時(shí)間開(kāi)始較晚，甚至拖延至生理落果期；留果量大，營(yíng)養(yǎng)分配不合理，激素不平衡，造成果實(shí)個(gè)小、色差，影響了當(dāng)年果實(shí)質(zhì)量和來(lái)年花芽分化。

4）不重視果實(shí)套袋。對(duì)桃果實(shí)套袋認(rèn)識(shí)不足，認(rèn)為桃果實(shí)生育期短，套袋沒(méi)必要，或者怕麻煩，認(rèn)為套袋費(fèi)工費(fèi)時(shí)，不合算，造成果實(shí)質(zhì)次價(jià)低，影響收益。

5）果實(shí)早采現(xiàn)象嚴(yán)重。多數(shù)果農(nóng)以為果實(shí)采收越早越能賣個(gè)好價(jià)錢，結(jié)果在桃六、七成成熟時(shí)就開(kāi)始過(guò)早采收，導(dǎo)致果實(shí)含糖量低、著色差，尤其是中晚熟桃早采，嚴(yán)重影響了果實(shí)產(chǎn)量和風(fēng)味的提高。

6）采果后放任管理。果實(shí)采收后放松管理，常遭受山楂紅蜘蛛、浮塵子、潛葉蛾、細(xì)菌性穿孔病等病蟲(chóng)危害，使葉片受損，影響花芽分化質(zhì)量及樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累。

7）修剪不當(dāng)，樹(shù)冠郁閉。只重視冬剪而輕視夏剪，修剪方法不當(dāng)。冬季對(duì)骨干枝剪截很重，夏季又盲目摘心，見(jiàn)梢打頭，導(dǎo)致骨干枝背上的徒長(zhǎng)枝多、新梢分枝多，冠內(nèi)通風(fēng)透光條件差。

2 解決對(duì)策

1）科學(xué)施肥灌水，增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)。9～10月份及早施入基肥，以有機(jī)肥為主，用量與單位面積產(chǎn)量相當(dāng)，并適量混入氮肥和磷肥，以利提高肥效，也可使用果樹(shù)專用肥。根據(jù)桃樹(shù)需肥規(guī)律，每年追肥2～3次，主要追施花前肥、壯果肥和采前肥，并結(jié)合施肥及時(shí)灌水。同時(shí)加強(qiáng)果實(shí)采收后管理，及時(shí)疏除直立徒長(zhǎng)枝，改善內(nèi)膛光照，促使枝條發(fā)育充實(shí)，保持樹(shù)勢(shì)中庸偏旺，增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累。

2）重視花期授粉。花期噴0.3 %硼砂溶液或開(kāi)花前后噴600倍天達(dá)-2116溶液，提高授粉受精及花和幼果抗御晚霜危害的能力。對(duì)無(wú)花粉或花粉量小的品種，特別要在花期進(jìn)行人工輔助授粉或釋放蜜蜂、壁蜂傳粉，提高坐果率。

3）嚴(yán)格疏果定果。對(duì)自花結(jié)實(shí)率高的品種，應(yīng)及時(shí)疏花疏果，越早越好；對(duì)無(wú)花粉或自花結(jié)實(shí)率低的品種，不疏花只疏果。疏果應(yīng)在花后2周內(nèi)結(jié)束，盡量選留長(zhǎng)度為5～30 cm、粗度0.3～0.5 cm的優(yōu)質(zhì)結(jié)果枝上的果。每個(gè)長(zhǎng)果枝選留2～3個(gè)果，中果枝1～2個(gè)果，短果枝2～3個(gè)枝選留1個(gè)果，果間距保持在15～20 cm，每667 m²（畝）留果8 000～10 000個(gè)。

4）實(shí)施果實(shí)套袋。果實(shí)套袋能顯著改善果面光潔度、增加色澤、減少病蟲(chóng)害和農(nóng)藥殘留，并可防止裂果和日灼等。中晚熟桃品種尤其要重視果實(shí)套袋。一般易著色品種宜選用白色或黃色單層紙袋，著色困難品種可選用外白內(nèi)黑的復(fù)合單層紙袋。定果后立即套袋，套袋前細(xì)致噴1次殺菌殺蟲(chóng)劑，采收前3～5 d（天）除袋。

5）推行長(zhǎng)放修剪。改變傳統(tǒng)的枝枝短截或摘心的修剪手法。冬剪時(shí)，除對(duì)骨干枝延長(zhǎng)頭進(jìn)行輕短截外，其余枝多采用長(zhǎng)放和疏除，骨干枝上每隔15～20 cm留1個(gè)結(jié)果枝。夏剪時(shí)疏除過(guò)密枝梢和徒長(zhǎng)枝，尤其對(duì)樹(shù)冠內(nèi)膛多年生骨干枝上由潛伏芽或不定芽抽生出的大量萌蘗枝，無(wú)用的及早疏除，可以作為更新的留10～15 cm摘心或剪梢，既利于內(nèi)膛枝組的更新復(fù)壯，又不影響通風(fēng)透光和果面著色。

6）疏枝摘葉增色。果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期，及時(shí)疏除直立徒長(zhǎng)枝和影響果實(shí)著色的枝條；采收前7 d（天）左右除去果實(shí)周圍遮光的2~3片葉；對(duì)下垂的骨干枝和結(jié)果枝組要吊枝或撐枝，以利果實(shí)著色，提高品質(zhì)。

7）適期分批采收。桃果實(shí)的品質(zhì)、風(fēng)味和色澤是在樹(shù)上發(fā)育過(guò)程中形成的，采收后幾乎不會(huì)因后熟而有所增進(jìn)。另?yè)?jù)調(diào)查，桃果在樹(shù)上即使完熟也不會(huì)完全軟化，仍有一定的硬度，而采收后果實(shí)急速軟化。因此，桃果實(shí)的采收期一定不能過(guò)早。鮮食品種應(yīng)在九成熟時(shí)采收，長(zhǎng)途運(yùn)輸、貯藏加工用品種宜在八、九成熟時(shí)采收。同時(shí)，因同一株樹(shù)上不同部位的果實(shí)成熟期不一致，提倡分期采收，減少損耗。

8）加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治。冬季結(jié)合修剪，剪除病蟲(chóng)枯枝，連同落葉一起帶出果園，集中燒毀或深埋，減少病蟲(chóng)越冬基數(shù)。發(fā)芽前，全園噴5 °Be石硫合劑，防治越冬病蟲(chóng)。自花后半月開(kāi)始，最好每隔10~15 d(天)噴1次殺菌劑，防治細(xì)菌性穿孔病、炭疽病、流膠病等。4月下旬至8月中旬，每月噴1次殺蟲(chóng)、殺螨劑，防治桃蚜、紅蜘蛛、桃蛀螟、桃小食心蟲(chóng)及潛葉蛾等害蟲(chóng)。掛果量大、樹(shù)勢(shì)衰弱的桃園尤其要重視采果后的病蟲(chóng)害防治，保護(hù)好葉片，增加光合效能，提高樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)水平，增強(qiáng)越冬能力，促進(jìn)來(lái)年開(kāi)花、坐果。

（收稿日期：2008-01-02；電話:13991725503）