蘋果新品種晉早富的選育

摘 要：晉早富蘋果新品種是1999年在武鄉(xiāng)果樹場發(fā)現(xiàn)的普通紅富士蘋果芽變。2002年以來，在山西省長治市武鄉(xiāng)果樹場、運城市臨猗縣和晉中市榆次區(qū)的山西省優(yōu)質(zhì)水果良種苗木繁育試驗場進行了區(qū)域化栽培試驗。通過連續(xù)6 a（年）的試驗觀察和果實品質(zhì)測定，該品種的嫁接苗結(jié)果樹和高接結(jié)果樹均表現(xiàn)了變異性狀基本穩(wěn)定，果實成熟期比原品種（普通富士蘋果）提前45～50 d(天)。果實呈近圓形（中、長果枝果）或扁圓形（短果枝和腋花芽果），果面條紅，光潔鮮亮；果肉松脆，酸甜爽口，略有香氣，果實去皮硬度為8.5 kg/cm²，可溶性固形物含量15.5 %左右，品質(zhì)上，為優(yōu)良的富士系中熟品種。

關(guān)鍵詞：芽變；蘋果；新品種；中熟

1 選育經(jīng)過

晉早富由山西省果業(yè)工作總站選育，是1999年在長治市武鄉(xiāng)縣武鄉(xiāng)果樹場發(fā)現(xiàn)的普通富士蘋果芽變。1999年9月下旬，在長治市武鄉(xiāng)縣武鄉(xiāng)果樹場的約1.3 hm²紅富士蘋果園中，發(fā)現(xiàn)其中1株紅富士蘋果樹的1個甩放枝條上結(jié)了6個蘋果（呈扁圓形），底色黃綠，著鮮紅粗條紋，果肉黃白、汁液多，種子明顯變紫褐色，表明已成熟。而其他紅富士蘋果樹的果實均為淺綠色帶有紅暈，果肉硬、汁液少，種子為白色，表明未成熟。于是初步確定為芽變。從2000年開始，芽變暫定名晉早富，并進行擴大繁育試驗。當年在同一地塊5年生紅富士樹上高接了20株晉早富；2001年在不同地塊4年生紅星樹上又高接了40株，同時還定植了幼樹果園進行試驗；2002年又在我省的運城市臨猗縣楚候鄉(xiāng)和晉中市榆次區(qū)的山西省優(yōu)質(zhì)水果良種苗木繁育試驗場分別在紅富士大樹高接了50株進行區(qū)域性栽培試驗。經(jīng)過幾年的試驗觀察，在不同類型嫁接樹上晉早富變異性狀穩(wěn)定，成熟期明顯早于當?shù)氐募t富士蘋果45～50 d（天），早于當?shù)氐募t王將蘋果10～15 d（天），果實經(jīng)濟性狀比較突出。

2 主要性狀

2.1 植物學(xué)特征

多年生枝條和主干為灰褐色，較光滑。新梢為紫褐色，節(jié)間2.3 ～3.6 cm，葉芽較小，花芽中大。葉片深綠色，卵圓形，長8.8 cm，寬5.2 cm，中厚。葉緣復(fù)鋸齒。每花序5～6朵花，花瓣圓形，粉紅色。

2.2 生長結(jié)果習(xí)性

幼樹樹勢健壯，結(jié)果后中庸，樹姿較開張。萌芽力強，直立枝除基部1～2個芽不萌發(fā)外，中上部芽萌發(fā)率83 %以上；發(fā)枝力中等，各類枝比例為長枝14.1 ％，中枝18.0 ％，短枝、葉叢枝67.9 ％。

晉早富幼樹通常3～4 a（年）開始結(jié)果，高接樹2～3 a（年）結(jié)果。初果期以中果枝結(jié)果為主，腋花芽結(jié)果也占一定比例；盛果期樹以中、短果枝結(jié)果為主。每花序可坐果2～4個，坐果力強，豐產(chǎn)性好。通過連續(xù)4 a（年）的調(diào)查，晉早富高接果園和幼樹果園第2～5年的667 m²(畝）產(chǎn)量分別為308.3 kg、0；1 301.7 kg、255.3 kg;1 966.5 kg、822.1 kg;2 785.0 kg、1 408.3 kg，第5年達到了豐產(chǎn)。

2.3 果實的經(jīng)濟性狀

果實近圓形或扁圓形，果形指數(shù)0.82；果個大，平均單果重208 g，最大380 g；果梗長度中等，梗洼淺，萼片宿存，萼洼淺；果面平滑光潔，蠟質(zhì)少，果粉少，果點中等大小，果實底色黃綠，著色鮮紅粗條紋；果肉黃白，細脆，汁液多，果心中等大小，酸甜爽口，略有香味，果肉硬度為8.5 kg/cm²，可溶性固形物含量15.5 %左右，總糖含量14.4 ％，糖酸比61∶1，品質(zhì)上。貯藏性較普通紅富士差。

2.4 物侯期與適應(yīng)性

在山西省晉中市榆次區(qū)4月上旬萌芽；4月18～23日開花，花期5～7 d（天）；新梢旺盛生長期在5月上旬至6月中旬，6月下旬基本停止生長；8月上旬果實開始由全綠轉(zhuǎn)為黃綠，陽面開始出現(xiàn)鮮紅條紋，9月上旬成熟（不套袋），較紅富士提早成熟45～50 d（天），果實發(fā)育期133～140 d（天）；11月開始落葉。

2.5 抗性

晉早富蘋果新品種抗寒性較紅王將強，在2006年花期雪災(zāi)低溫環(huán)境條件下，基本能夠正常開花結(jié)果。

3 栽培技術(shù)要點

1）建園。在山西省中南部丘陵、平地果園，如果采用喬化砧木，宜選用4 m×3 m行株距，每667 m²(畝)定植55株；如果采用矮化砧木，選用3.5 m×2.0 m行株距，每667 m²(畝)95株。晉早富為異花授粉品種，建園時必須配置授粉樹，較適宜的品種有元帥系、金冠、嘎拉等。

2）整形修剪。晉早富樹形采用小冠疏層形。冬剪主要疏除內(nèi)膛過密枝、病蟲枝和交叉枝；夏剪以開張角度、拿枝為主，以打開光路，促進花芽形成。

3）肥水管理。晉早富豐產(chǎn)性好，應(yīng)加強肥水管理，以確保豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。應(yīng)于果實采收后至土壤封凍前施基肥，越早越好。施肥量以每667 m²（畝）農(nóng)家肥 4 000～6 000 kg為宜，以腐熟的雞肥、豬肥和羊肥混合肥為佳，采用溝施法。于萌芽前、落花后和果實膨大期追肥。萌芽前肥在萌芽前9～12 d（天）施入，以氮肥為主，采用穴施法，施肥后立即灌水；落花后肥以三元復(fù)合肥為佳，以減少生理落果，提高坐果率；果實膨大肥以鉀肥為主，配以磷、氮肥，可提高果樹產(chǎn)量和促進花芽分化。

另外，還要適時進行葉面噴肥。在生理落果后至果實采收前噴2～3次0.3 %～0.5 %的磷酸二氫鉀。幼樹5月上旬后每10 d(天)噴1次0.3 %～0.5 %尿素，連續(xù)3～5次;7月后期每10～15 d(天)噴1次0.3 %～0.5 %磷酸二氫鉀，連續(xù)2～3次。注意澆好萌芽水、花后水、催果水、封凍水，如遇持續(xù)干旱時也要及時灌水。

4）花果管理。晉早富坐果率高，豐產(chǎn)性好，應(yīng)嚴格疏花疏果。從花序分離期開始進行疏花，一般間隔15～20 cm選留1個健壯花序?；ê?周開始疏果，3～4周內(nèi)結(jié)束，一般按間距20～25 cm留單果。晉早富蘋果成熟后需要及時采收，采收過晚容易引起采前落果。

第一作者簡介：廉國武（1975-），男，1998年畢業(yè)于山西農(nóng)業(yè)大學(xué)，現(xiàn)為農(nóng)藝師，在山西省農(nóng)業(yè)廳果業(yè)總站從事果樹新品種、新技術(shù)推廣及管理工作。

（收稿日期：2008-01-02;電話：0351-4040600)