肉驢的飼養(yǎng)管理及育肥技術(shù)

李慶剛　高榮等

飼養(yǎng)肉驢與養(yǎng)豬、養(yǎng)肉牛及養(yǎng)羊相比較，風(fēng)險更小，投入少，見效快，效益高。近幾年肉驢飼養(yǎng)在遼寧省阜蒙縣有了迅猛的發(fā)展，阜蒙縣的大巴鎮(zhèn)被譽(yù)為東北養(yǎng)驢第一鎮(zhèn)。我們總結(jié)了阜蒙縣肉驢養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)如下。

一、日常飼養(yǎng)技術(shù)

1.粗飼料的選擇與利用 驢是草食動物，其飼草以干、硬、脆的農(nóng)作物秸稈為佳。在東北地區(qū)最好的粗飼料是谷子的秸稈，其次是玉米、豆蔓等質(zhì)地較硬的秸稈。用三葉片的青貯切割機(jī)切割粉碎的飼料最適合飼喂肉驢。忌喂半干半濕、折之不斷的飼草，因?yàn)榇祟愶暡菀资贵H患結(jié)癥（腸便秘）。

2.精料 以高粱、玉米、豆粕（餅）或小麥麩皮等為主，每天早、中、晚各喂1次，以晚飼為主。

3.飼喂方式 每次飼喂時先添單草（即單樣秸稈）讓驢吃至大半飽時，再喂合草（即將秸稈摻以苜蓿、豆蔓等含蛋白質(zhì)較高的飼草），以此誘其食欲。當(dāng)驢有停食的表現(xiàn)時，再喂拌草（即把槽底所剩的草，再摻以高粱、玉米等整粒飼料或摻以豆粕、小麥麩皮混合濕拌料），以誘其達(dá)到最大攝食量。

二、日常管理

驢在下槽離圈時，要飲足清潔水，嚴(yán)禁飲用污染水或臟水。

搞好圈舍衛(wèi)生。每日清理一次圈舍，不留隔夜糞便，圈舍要干燥、通風(fēng)。食槽和飲水缸要定期清潔清毒。圈舍與住戶之間要有一定的間隔距離，以免受疫病感染。

肉驢每次進(jìn)圈或出圈時，或是在使役完畢后，要讓其痛痛快快地打幾個滾（因?yàn)榇驖L是單蹄畜休息的最好方式），并逐個進(jìn)行刷拭，這樣做不僅有利于皮膚清潔，更能促進(jìn)血液循環(huán)，加強(qiáng)生理機(jī)能，增進(jìn)體質(zhì)健康，消除疲勞。

在飼喂中要經(jīng)常觀察。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)肉驢有不適之態(tài)，或有減食表現(xiàn)，要立即請獸醫(yī)處理，不可麻痹大意，貽誤治療時機(jī)。

不要公母驢混養(yǎng)，以兔相互廝咬碰撞，造成意外創(chuàng)傷，以致誘發(fā)破傷風(fēng)，同時混養(yǎng)造成性騷擾會使懷孕母畜流產(chǎn)，故而在設(shè)置食位隔護(hù)欄時，護(hù)欄愈堅(jiān)固愈好，這樣有利于規(guī)?；B(yǎng)殖。

要適時配種，一般初配年齡應(yīng)在2.5~3齡為宜。

要保持可繁母驢有良好的體況和適當(dāng)?shù)谋烨?，以利于發(fā)情配種，妊娠后要防止流產(chǎn)。

三、育肥技術(shù)

根據(jù)年齡、體況、公母、強(qiáng)弱進(jìn)行分槽飼養(yǎng)，不放牧，以減少飼料消耗，利于快速育肥。規(guī)模育肥肉驢，以舍飼為好。圈舍能擋雨、遮風(fēng)即可。圈舍內(nèi)設(shè)有供食用草料的食槽，每頭驢應(yīng)留足60~80厘米的食位。在成年驢之間，按食位的距離，設(shè)置堅(jiān)固的柵欄，以阻止驢互相襲擾（公母混養(yǎng)的圈廄更應(yīng)注意）。

1.幼驢育肥 初生驢15日齡訓(xùn)練吃由玉米、小麥、小米各等份混勻熬成的稀粥，加少許糖，但不能喂太多，一般用作誘食。精料飼喂從每日10克開始，以后逐步增加，到22日齡后喂混合精料80~100克。育肥精料一般配方為：大豆粕（餅）加棉籽餅50%、玉米面29%、麥麩20%、食鹽1%。1月齡日喂100~200克，2月齡日喂500~1000克。以后逐月遞增，到9月齡時日喂精料可達(dá)3~3.5公斤。全期育肥共耗精料500公斤。

2.架子驢及成年驢或淘汰役驢育肥 對購進(jìn)的驢宜先飼喂易消化的干、青草和麩皮，經(jīng)幾天觀察正常后，再飼喂混合飼料，粗料以棉籽殼、玉米秸粉、谷草、豆莢皮或其他各種青、干草為主，精料以棉籽餅（豆餅、花生餅）50%、玉米面（大麥、小米）30%、麩皮（豆渣）20%配合成。飼喂時講究少喂勤添，飲足清水，適量補(bǔ)鹽。舍飼肉驢一定要定時定量供料，每天分早、中、晚、夜4次喂飼，春夏季白天可多喂1次，秋冬季白天短可少喂1次，但夜間一定要加喂1次。（遼寧省阜蒙縣畜牧技術(shù)推廣站 李慶剛 高榮等 郵編：123100）