冬季清爽瘦身進(jìn)行時(shí)

小　聞

進(jìn)入冬季，你雖然堅(jiān)持節(jié)食、運(yùn)動(dòng)。但減重效果依然不盡人意，這是為什么呢?其實(shí)由于天氣的特點(diǎn)。人們?yōu)榱说钟鶉?yán)寒，不知不覺(jué)中會(huì)攝取一些熱量較高的食物，如果膳食不合理而造成體內(nèi)積聚大量毒素，減肥自然收不到好的效果。不過(guò)現(xiàn)在，清爽瘦身可以幫你扭轉(zhuǎn)這一局面，不要以為清爽只屬于夏天，想要瘦身，讓自己變得神清氣爽。這個(gè)冬日，你也可以做到。

清爽瘦身要點(diǎn)1：維生素A、C、E

要身體變得輕盈，首先要找到能讓身體順利排毒的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，維生素A、C、E必不可少。

富含此類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物有：蔬菜類(lèi)的西紅柿、洋百臺(tái)、甘藍(lán)、韭菜、香菜和辣椒；魚(yú)類(lèi)中的鯖魚(yú)；發(fā)菜、紫菜、海帶、海白菜及裙帶菜海藻類(lèi)食物，都是上佳選擇。

清爽瘦身要點(diǎn)2：陽(yáng)性食品

中醫(yī)學(xué)把食物分為陰陽(yáng)兩性，陰性食品增加能量輸入，陽(yáng)性食品增加能量輸出。陽(yáng)性食物能增加基礎(chǔ)新陳代謝率，即使你在休息的時(shí)候，身體照樣也能積極地釋放出能量，這也就是有人吃多不胖的原因之一。

陽(yáng)性食物有：根和塊莖類(lèi)蔬菜，如大蒜和生姜：五谷根莖類(lèi)，如黃豆；堅(jiān)果類(lèi)，如芝麻。

清爽瘦身要點(diǎn)3：主食多樣化

改變主食單一的情況。能更好地幫助腸胃清理體內(nèi)垃圾。米飯中含有纖維素和復(fù)合維生素B；小麥含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和纖維素；大麥含有量多且質(zhì)量較高的蛋白質(zhì)和氨基酸，豐富的膳食纖維，維生素B復(fù)合體，鐵和鎂等礦物質(zhì)；燕麥富含蛋白質(zhì)；小米富含色氨酸、胡蘿卜素；豆類(lèi)富含優(yōu)質(zhì)蛋白；高粱含脂肪酸高，還有豐富的鐵；薯類(lèi)含胡蘿卜素和維生素C。

清爽瘦身要點(diǎn)4：調(diào)制情緒

在中醫(yī)學(xué)理論中，發(fā)怒與肝臟有密切聯(lián)系，肝臟功能出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候，身體的代謝會(huì)變得遲緩甚至停滯，而人的情緒也會(huì)受到影響，即易怒。你可以每天喝一杯由鮮橙汁和檸檬汁混合的熱飲料，也可以嘗試由胡蘿卜汁和姜汁混合的飲品。胡蘿卜自古被稱(chēng)為強(qiáng)精食物，含豐富礦物質(zhì)，可增強(qiáng)肝臟、腎臟、腎上腺等器官的活動(dòng)。又可對(duì)胃腸虛弱的人起到滋補(bǔ)功效。人的肝臟在每天11：00—13：00之間工作狀態(tài)最為活躍，因此選擇在這個(gè)時(shí)段補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)效果量好。

清爽瘦身要點(diǎn)5：改變烹飪方法

用油煎、燒烤的方法烹制食物，會(huì)破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。想要最大程度的保留食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，最好還是采取清蒸的方式，或稍微用油煎一下。所以想在這個(gè)季節(jié)里瘦身，大油大葷是絕對(duì)行不通的。

冬季清爽瘦身重點(diǎn)

多食用根莖類(lèi)蔬菜、谷類(lèi)食物和海藻類(lèi)食物。在烹制食物的過(guò)程中，添加能讓身體發(fā)熱的調(diào)味品，如姜、丁香、肉桂、辣椒。

紫菜除了含有豐富的維生素A、B1及B2，還可以幫助排走身體內(nèi)廢物及積聚的水分。

芝麻中的亞麻仁油酸可以去除附在血管內(nèi)的膽固醇。

香蕉雖然熱量很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富的鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下身積聚，是減肥的理想食品。

蘋(píng)果含獨(dú)有的蘋(píng)果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪。

紅豆所含的石堿酸可以增加大腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排尿及減少便秘，清除下身脂肪。

西柚熱量極低，多吃也不會(huì)肥，亦含豐富鉀質(zhì)，有助減少下半身的脂肪和水分積聚。

花生含有極豐富的維生素B2和菸堿酸。可以帶來(lái)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，長(zhǎng)肉不長(zhǎng)脂。

清爽瘦身需少吃的食物

蛋、干酪、紅肉和巧克力：這些食物中含有飽和脂肪。

精制食物：如意大利面和精米。

酒精：會(huì)令肝臟受損，阻礙身體排除毒素和垃圾。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為，有人在減肥過(guò)程中，不懂什么是合理平衡膳食，以為少吃就好。平衡膳食的關(guān)鍵是熱量攝入不要超過(guò)消耗。吃得太少，蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入不足，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，對(duì)身體不利。還有的人誤以為少吃糧食就能減肥，實(shí)際上糧食的攝取對(duì)健康是非常重要的。尤其在冬季，谷類(lèi)食品所提供的熱量能滿足身體的日常所需，同時(shí)還是人體所需膳食纖維、B族維生素等重要來(lái)源。

(摘自《健康世界》)