不求規(guī)模最大 但求質量最好

訪內蒙古賽飛亞集團董事長李秉和

賽飛亞集團董事長李秉和今年3月再次來到北京參加“兩會”，他的另外一個身份是第十、十一屆全國人大代表。雖然李秉和的集團年產值已經(jīng)超過12億元，但他現(xiàn)在仍然是農民代表。

來北京之前，李秉和草擬了好幾份提案草稿，內容大都是建議中央加大對畜禽產業(yè)基地建設扶持力度。李秉和表示，盡管塞飛亞取得了長足進步，但是現(xiàn)在仍面臨著一些困難。為此，記者對李秉和進行了一次專訪。

因地制宜

《經(jīng)濟》：您當時是怎樣想到把養(yǎng)鴨作為創(chuàng)業(yè)起點的？

李秉和：我們寧城縣是國家商品糧基地，糧食資源豐富，玉米的產量很大，同時農村富余勞動力也很多。所以，我當初就想到了養(yǎng)殖業(yè)，這樣既可以充分利用當?shù)氐挠衩鬃鲲暳霞庸?，同時也解決了人口就業(yè)問題。我們給農民的收購價格高于國家標準，農民增收，我們獲利，這是一舉兩得的好辦法。

《經(jīng)濟》：您提出了“企業(yè)—農民利益聯(lián)結機制”，能否具體介紹這究竟是怎樣一種機制？

李秉和：我們首先是擯棄了傳統(tǒng)的“公司+農戶”的方式。因為這種模式有個缺陷：農民在與公司進行價格談判時處于劣勢。采取了以“公司加農場，農場連農戶”的方式，按照雙贏共榮的原則，在企業(yè)和農戶之間建立起100%合同計劃管理機制，農戶為企業(yè)做基地，企業(yè)為農戶做市場搞服務，企業(yè)和養(yǎng)殖戶形成了穩(wěn)定的利益聯(lián)結機制。

具體來說，在農戶建設養(yǎng)殖基地中，企業(yè)不斷改進和完善服務體系及激勵政策，突出“質量、防疫、效益三個重點，實行了“五到門、四保證、三讓利”的支農辦法， 為養(yǎng)殖戶提供鴨雛發(fā)放、毛鴨回收全程的跟蹤服務，并率先在全國為農戶提供擔保，為農戶提供低息貸款扶持，同時實行農戶之間互保等方式，并對標準化出口農場給予建設補助費，激發(fā)了農民養(yǎng)鴨的積極性，帶動了地區(qū)種養(yǎng)結構的調整。

《經(jīng)濟》：“企業(yè)—農民利益聯(lián)結機制”實施后，取得了哪些成效？

李秉和：如何將中央的重大戰(zhàn)略決策落實到實處，就必須發(fā)展農產品加工業(yè)，發(fā)揮塞飛亞集團成千上萬個龍頭企業(yè)一頭聯(lián)農民、一頭聯(lián)市民，一頭聯(lián)產地、一頭聯(lián)銷地，一頭聯(lián)農村、一頭聯(lián)城市，一頭聯(lián)富人、一頭聯(lián)窮人的經(jīng)濟利益?zhèn)鲗饔?，消弭城鄉(xiāng)差距，拉近工農距離，共建共享和諧，方是長效之策和治本之策。

目前養(yǎng)殖戶已輻射兩省區(qū)（內蒙古、遼寧省）、四旗縣（寧城縣、喀喇沁旗、元寶山區(qū)、建平縣）28個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，176個養(yǎng)殖農場，3420個養(yǎng)殖戶。截至2006年末，養(yǎng)殖基地和飼料用玉米輻射兩省區(qū)（內蒙古、遼寧?。┧钠炜h（寧城縣、喀喇沁旗、元寶山區(qū)、遼寧省建平縣）28個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，涉及總人口20萬人。養(yǎng)殖戶戶均增收8000元，運輸戶年均增收2萬多元，種植戶每噸玉米多收入60多元。近兩年，雖然受禽流感影響嚴重，但塞飛亞集團農企共贏的宗旨始終如一，并得到地區(qū)農民的廣泛支持和信賴。

《經(jīng)濟》：您是如何貫徹“不求規(guī)模最大，但求質量最好”的經(jīng)營思想的？

李秉和：塞飛亞集團堅持“不求規(guī)模最大，但求質量最好”的經(jīng)營思想，科學發(fā)展肉鴨產業(yè)，按照“生態(tài)、綠色、產業(yè)化”的特點，累計投資5億多元建設了塞飛亞肉鴨產業(yè)化核心園，園區(qū)集肉鴨加工、銷售、熟食、羽絨、飼料、沼氣發(fā)電、生物肥加工為一體，每一個環(huán)節(jié)、每一個生產要素、每一個員工、每一道工序都滲透著科技的作用。

依托科技的支撐，我們在肉鴨系列產品加工銷售上，本著“綠色、安全、健康”的理念，內抓質量管理，外抓品牌建設，先后通過了綠色食品認證、ISO9001質量管理體系認證、HACCP食品衛(wèi)生安全體系認證，并被認定為“中國馳名商標”。建成了覆蓋全國30多個大中城市的市場銷售網(wǎng)絡，并出口到韓國、日本、菲律賓、俄羅斯等多個國家。最終將肉鴨養(yǎng)殖業(yè)與發(fā)展生態(tài)農業(yè)、保護生態(tài)環(huán)境、保持地區(qū)農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展緊密地結合起來，使龍頭企業(yè)的輻射帶動和科技示范帶動能力得到了更有效的發(fā)揮。

農業(yè)產業(yè)化前景

《經(jīng)濟》：塞飛亞近十年來飛速發(fā)展，未來集團的發(fā)展空間在哪里？

李秉和：從目前塞飛亞集團構建現(xiàn)代鴨業(yè)產業(yè)體系的各種跡象看，并且根據(jù)國內外同類產業(yè)發(fā)展的規(guī)律，未來一個時期，將向如下幾個方向發(fā)展：首先是加工原料向專用化方向發(fā)展。目前，集團引導農民為加工而種而養(yǎng)，這樣就會出現(xiàn)大量的專用加工品種，玉米專門為鴨飼料生產，鴨專門為加工專用、餐飲專用。鴨產品生產加工將從單純食用向工業(yè)用、能源用、生態(tài)用的“多元”方向發(fā)展。

其次，加工程度向精深化方向發(fā)展。以生物技術、信息技術等高技術應用為主要動力，把鴨產業(yè)建設成為技術密集型的現(xiàn)代產業(yè)。一批成熟的高新科技成果如生物工程技術、超高溫滅菌、冷凍保鮮、分子蒸餾和從鴨產品中提出各種蛋白、脂肪、纖維和各種新營養(yǎng)素等技術，在該集團得到推廣應用，使得加工精深程度大大提高。

再次，加工能力向規(guī)?；较虬l(fā)展，加工產品向方便化和功能化方向發(fā)展。集團內部涌現(xiàn)出圍繞主業(yè)但又不斷拓展的一大批規(guī)模大、效益好、帶動能力強、輻射面廣的企業(yè)。產業(yè)的集中度將達到80％以上。

最后，產加銷向一體化和集群化方向發(fā)展。建立多渠道全方位的社會化服務體系，把鴨產業(yè)建設成為高度社會化的新型產業(yè)。通過股份（合作）制等模式與農戶結成利益共同體，把生產、加工、儲藏、運銷、保鮮、包裝等聯(lián)成一體，把鴨產業(yè)建設成為一體化經(jīng)營的綜合性產業(yè)，形成了特色鮮明的加工產業(yè)帶和產業(yè)集群。

預計到“十一五”期末，我集團肉鴨養(yǎng)殖加工達到3000萬只/年以上，加工飼料30萬噸以上，熟食加工2.5萬噸/年，年產沼氣500萬立方米，固液態(tài)有機生物肥5萬噸/年，全集團實現(xiàn)產值30億元，利稅1.5億元，創(chuàng)社會綜合效益10億元，企業(yè)資產總量達15億元；并爭取設施養(yǎng)殖加工5000萬只肉鴨的擴建項目。

《經(jīng)濟》：您如何看待肉鴨產業(yè)的未來發(fā)展前景？

李秉和：塞飛亞集團雖然取得了長足發(fā)展，但是與發(fā)達國家相比還存在較大差距，面臨許多嚴峻的挑戰(zhàn)。從外部環(huán)境看，跨國企業(yè)正伺機進入肉類、飼料加工等行業(yè)，對國內企業(yè)構成巨大挑戰(zhàn)，國內大豆行業(yè)實際加工總量的80％以上已由外商獨資或參股的企業(yè)所控制。

另外，人民幣升值、能源和勞動用工價格的持續(xù)上漲，導致生產成本快速增加；企業(yè)融資難，資金供需矛盾比較突出；發(fā)達國家在農產品及加工農產品進口方面技術壁壘日趨體系化，我國加工鴨產品出口受到很大制約；肉鴨產業(yè)是弱質產業(yè)，不僅有日益激烈的市場競爭，而且還有更為嚴重疫病風險，各種自然災害對原料來源構成的風險，而有關部門并未建立相應減災防災機制，減輕由此帶來的產業(yè)威脅。

肉鴨產業(yè)化經(jīng)營產業(yè)鏈條較長，涉及面廣占用資金額大，特別是流動資金占用量大，需要各級政府和有關在資金、用地、基地建設、防疫等方面給予支持；管理體制上存在多頭管理，行政資源和扶持資金難以整合，對我國鴨產品加工業(yè)的發(fā)展形成很大制約。

《經(jīng)濟》：與國外同行相比，塞飛亞哪些領域還存在較大的提升空間？

李秉和：與發(fā)達國家和我國發(fā)達地區(qū)相比，塞飛亞集團與全國同類企業(yè)一樣還存在一定差距，主要表現(xiàn)在以下方面：

首先，在加工規(guī)模和水平上。與國內外一些大型加工企業(yè)比較，顯得產業(yè)集中度不高，精深加工比例國外占80%，我國只有30%左右，塞飛亞精深加工企業(yè)比例還不大，加工產值與原產值的比值仍需進一步加大。

其次，加工標準和質量控制體系上。鴨類加工標準體系還不健全，部分標準陳舊，有些重要領域仍無標準。而發(fā)達國家不僅質量標準體系健全，而且生產企業(yè)普遍實行GMP、HACCP和ISO9000族系體系，實現(xiàn)了全程質量控制。

在資源綜合利用上。飼料儲存損失率我國為9.7％，而日本、美國等發(fā)達國家糧食產后損失率不到1%。我國每年有7億噸左右的秸稈、1000萬噸的玉米芯、35萬噸畜牧業(yè)糞便等基本沒有開發(fā)利用。

《經(jīng)濟》：集團做大做強之后會考慮上市嗎？

李秉和：目前我們已經(jīng)在進行上市前的準備工作，計劃爭取在今年6月份到美國納斯達克上市?，F(xiàn)在，賽飛亞在國內禽類加工同行中位列第三，我們現(xiàn)有的商業(yè)模式是對投資者具有一定的吸引力。目前，第一期私募資金已經(jīng)到位。如果上市成功，預計會籌集到7億到8億元人民幣。未來，我們將積極推進多種融資模式，搞好資本運營，努力把塞飛亞建設成為中國著名、區(qū)域特色、時代特征、塞外特點、行業(yè)領先、世界知名的現(xiàn)代化企業(yè)。