賽飛亞：以鴨富農(nóng)

1988年，在內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市寧城縣汐子鎮(zhèn)的一家養(yǎng)殖場(chǎng)里，18名員工正為他們所效力的一家養(yǎng)鴨場(chǎng)的前景感到擔(dān)憂。此時(shí)，這家養(yǎng)殖場(chǎng)的老板李秉和剛剛得到了5萬(wàn)元銀行貸款，他打算背水一戰(zhàn)。

二十年后，李秉和回憶起當(dāng)年的創(chuàng)業(yè)場(chǎng)景，至今歷歷在目。不過(guò)，他賭贏了，當(dāng)年的小養(yǎng)殖場(chǎng)，如今已經(jīng)發(fā)展成為一家民營(yíng)大型企業(yè)集團(tuán)?，F(xiàn)在，賽飛亞集團(tuán)頭頂多項(xiàng)榮譽(yù)：“塞飛亞及圖”榮獲了中國(guó)馳名商標(biāo)，塞飛亞牌“草原鴨”獲“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)。集團(tuán)連續(xù)七年被中國(guó)農(nóng)行內(nèi)蒙古分行評(píng)為AAA級(jí)資信企業(yè)。

2007年，塞飛亞實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值12.56億元，其產(chǎn)值和利稅分別比2000年增長(zhǎng)10倍和8倍。該集團(tuán)的肉鴨養(yǎng)殖帶動(dòng)養(yǎng)殖戶3400多戶，創(chuàng)社會(huì)綜合效益4億元。

新農(nóng)業(yè)時(shí)代

李秉和把塞飛亞二十年成功經(jīng)驗(yàn)概括為產(chǎn)業(yè)體系化、利益聯(lián)結(jié)緊密化、全過(guò)程科技質(zhì)量化、產(chǎn)業(yè)閉合式循環(huán)化。

從鴨雛到餐桌，塞飛亞建立了一套完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。

2002年，塞飛亞肉鴨產(chǎn)業(yè)被列入國(guó)家肉類(lèi)食品深加工示范項(xiàng)目。集團(tuán)緊緊抓住項(xiàng)目建設(shè)的發(fā)展機(jī)遇，啟動(dòng)食品工業(yè)園、生態(tài)種鴨園、生態(tài)移民園三大園區(qū)及八個(gè)建設(shè)項(xiàng)目，促進(jìn)塞飛亞全面發(fā)展。

自1997年國(guó)家計(jì)委批準(zhǔn)立項(xiàng)建設(shè)肉鴨產(chǎn)業(yè)以來(lái)，賽飛亞集團(tuán)十年累計(jì)投資5億元，經(jīng)過(guò)一、二、三期工程擴(kuò)建，使集團(tuán)的肉鴨產(chǎn)業(yè)達(dá)到了年出鴨雛3300萬(wàn)只，加工肉鴨3000萬(wàn)只、生產(chǎn)飼料30萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力。

通過(guò)股份（合作）制等模式與農(nóng)戶結(jié)成利益共同體，塞飛亞集團(tuán)把生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)銷(xiāo)、保鮮、包裝等聯(lián)成一體，把鴨產(chǎn)業(yè)建設(shè)成為一體化經(jīng)營(yíng)的綜合性產(chǎn)業(yè)，形成了特色鮮明的加工產(chǎn)業(yè)帶和產(chǎn)業(yè)集群。

業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示，目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已經(jīng)從被動(dòng)發(fā)展的“工業(yè)依附型”，即只考慮對(duì)剩余農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，開(kāi)始向主動(dòng)發(fā)展的“市場(chǎng)主導(dǎo)型”現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)變，即以銷(xiāo)定加，以加定產(chǎn)，發(fā)展市場(chǎng)農(nóng)業(yè)、加工農(nóng)業(yè)和效益農(nóng)業(yè)，引導(dǎo)農(nóng)民為加工而種，為加工而養(yǎng)，形成市場(chǎng)需求什么—企業(yè)加工什么—農(nóng)民種養(yǎng)什么的“反彈琵琶”的新格局。

塞飛亞把握住了農(nóng)業(yè)變革的拍子。李秉和認(rèn)為，塞飛亞集團(tuán)是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的“轉(zhuǎn)化器”、農(nóng)業(yè)大戶的“孵化器”、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的“推進(jìn)器”、農(nóng)業(yè)功能的“拓展器”和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)層次的“提升器”。

據(jù)悉，該集團(tuán)以肉鴨養(yǎng)殖加工為主導(dǎo)的價(jià)值鏈，之后按照企業(yè)行為、政府行為、科技行為、金融行為、農(nóng)戶行為、協(xié)會(huì)行為、客戶行為“六位一體”的格局，與農(nóng)戶、科研單位、社區(qū)行政組織、專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)分別在產(chǎn)業(yè)鏈條的各個(gè)環(huán)節(jié)投入資金和要素，從而形成了資金鏈，之后通過(guò)把每一個(gè)構(gòu)成產(chǎn)業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)和要素進(jìn)行對(duì)接進(jìn)而形成了產(chǎn)業(yè)鏈。

塞飛亞集團(tuán)通過(guò)加工業(yè)的帶動(dòng)，向前延伸把龍頭觸到田間地頭，向后把龍尾甩到餐桌超市，自身成為這個(gè)產(chǎn)業(yè)體系中的中流砥柱，前后呼應(yīng)，相得益彰，不斷把終端市場(chǎng)信號(hào)傳導(dǎo)給農(nóng)業(yè)母體，為其注入了前所未有的生機(jī)和活力。

李秉和介紹說(shuō)，集團(tuán)把優(yōu)良鴨雛發(fā)放到農(nóng)戶的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行飼養(yǎng)，共建養(yǎng)殖場(chǎng)176座，同時(shí)年加工轉(zhuǎn)化玉米12萬(wàn)噸，帶動(dòng)玉米種植戶6萬(wàn)多戶，之后為延長(zhǎng)肉鴨產(chǎn)業(yè)鏈條，從農(nóng)戶中收購(gòu)成鴨后進(jìn)行精深加工，并在北京、呼和浩特建立了連鎖餐飲業(yè)，形成了餐飲業(yè)加盟連鎖體系，鴨熟食產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，實(shí)現(xiàn)了肉鴨產(chǎn)品的深加工、精加工和多重轉(zhuǎn)化、多重增值、多層次開(kāi)發(fā)，最終形成了利益鏈和就業(yè)鏈，把小生產(chǎn)連接成為大產(chǎn)業(yè)，把小農(nóng)戶帶到大市場(chǎng)，更多地反哺農(nóng)民和養(yǎng)殖農(nóng)戶，在更大范圍和更高層次上實(shí)現(xiàn)區(qū)域資源的優(yōu)化配置。

盡管，李秉和是在農(nóng)村從事傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。但是，多年來(lái)，為搞好項(xiàng)目配套建設(shè)，賽飛亞集團(tuán)先后投資1000多萬(wàn)元建設(shè)了以ERP企業(yè)資源計(jì)劃管理為目標(biāo)，以財(cái)務(wù)管理體系、企業(yè)核算體系和經(jīng)營(yíng)管理控制體系為核心的“龍形經(jīng)濟(jì)”神經(jīng)中樞，建成了由質(zhì)量控制、生產(chǎn)、庫(kù)存、銷(xiāo)售、供應(yīng)、財(cái)務(wù)、養(yǎng)殖管理等模塊組成的“ERP”企業(yè)資源計(jì)劃管理系統(tǒng)，在現(xiàn)代管理上實(shí)現(xiàn)了與國(guó)際接軌。

循環(huán)經(jīng)濟(jì)樣板

閉合式鴨業(yè)產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，也是李秉和常常掛在嘴邊的一個(gè)概念。讀起來(lái)，或許有點(diǎn)拗口，但正是通過(guò)建立閉合式鴨業(yè)產(chǎn)業(yè)，塞飛亞得到了實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠，也成為當(dāng)?shù)匮h(huán)經(jīng)濟(jì)的樣板。

多年來(lái)，賽飛亞集團(tuán)根據(jù)國(guó)家的可持續(xù)發(fā)展要求，借助項(xiàng)目建設(shè)機(jī)遇，按發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的思路，在肉鴨產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時(shí)，塞飛亞積極尋找肉鴨產(chǎn)業(yè)與發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，以保護(hù)生態(tài)環(huán)境、保持地區(qū)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為切入點(diǎn)，自2004年開(kāi)始，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，以鴨肉產(chǎn)業(yè)為龍頭，以沼氣熱電聯(lián)產(chǎn)為紐帶，以特色鴨肉制品和有機(jī)蔬菜加工銷(xiāo)售為驅(qū)動(dòng)，著力構(gòu)建集“種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、食品深加工、有機(jī)肥生產(chǎn)、再生能源利用”為一體的“種、養(yǎng)、加、肥、能”五環(huán)產(chǎn)業(yè)并舉的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。

李秉和介紹說(shuō)，該模式的主要是綠色基地種植玉米、大豆等原料，加工做飼料養(yǎng)鴨和加工廢棄物發(fā)酵，產(chǎn)生沼氣發(fā)電，再造能源供給企業(yè)，沼氣殘?jiān)鼩堃荷a(chǎn)有機(jī)肥料，供給基地種植，實(shí)現(xiàn)了“植物生長(zhǎng)——?jiǎng)游镛D(zhuǎn)化——微生物發(fā)酵還原”的循環(huán)往復(fù)，達(dá)到了變廢為寶、能源再利用，做到了肉鴨產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈條封閉式大循環(huán)。

目前，該集團(tuán)引導(dǎo)農(nóng)民為加工而種而養(yǎng)，這樣就會(huì)出現(xiàn)大量的專(zhuān)用加工品種，玉米專(zhuān)門(mén)為鴨飼料生產(chǎn)，鴨專(zhuān)門(mén)為加工專(zhuān)用、餐飲專(zhuān)用。鴨產(chǎn)品生產(chǎn)加工從單純食用向工業(yè)用、能源用、生態(tài)用的“多元”方向發(fā)展。

建立閉合式鴨業(yè)產(chǎn)業(yè)，也極大提升了集團(tuán)的科研實(shí)力。李秉和介紹，一批成熟的高新科技成果如生物工程技術(shù)、超高溫滅菌、冷凍保鮮、分子蒸餾和從鴨產(chǎn)品中提出各種蛋白、脂肪、纖維和各種新?tīng)I(yíng)養(yǎng)素等技術(shù)，在該集團(tuán)得到推廣應(yīng)用，使得加工精深程度大大提高。

將肉鴨養(yǎng)殖業(yè)與發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、保持地區(qū)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展緊密地結(jié)合起來(lái)，使龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)和科技示范帶動(dòng)能力得到了更有效的發(fā)揮。

據(jù)悉，在肉鴨系列產(chǎn)品加工銷(xiāo)售上，塞飛亞集團(tuán)本著“綠色、安全、健康”的理念，內(nèi)抓質(zhì)量管理，外抓品牌建設(shè)，先后通過(guò)了綠色食品認(rèn)證、ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、HACCP食品衛(wèi)生安全體系認(rèn)證，并被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。建成了覆蓋全國(guó)30多個(gè)大中城市的市場(chǎng)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，并出口到韓國(guó)、日本、菲律賓、俄羅斯等多個(gè)國(guó)家。

專(zhuān)家表示，建立閉合式鴨業(yè)產(chǎn)業(yè)加快了地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)、環(huán)保農(nóng)業(yè)發(fā)展，進(jìn)而為實(shí)現(xiàn)更大地域和更多產(chǎn)業(yè)間的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造條件，不僅為增加農(nóng)民收入開(kāi)辟了新的發(fā)展領(lǐng)域，而且有效避免了環(huán)境污染和生態(tài)破壞，促進(jìn)了鎮(zhèn)容村貌的改觀。

李秉和表示，集團(tuán)將積極實(shí)施農(nóng)村“三堆變?nèi)稀保S堆、垃圾堆、秸稈堆變?nèi)剂稀暳?、肥料）工程，重點(diǎn)加大秸稈氣化工程實(shí)施力度，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)秸稈多層次開(kāi)發(fā)與利用，帶動(dòng)秸稈固化、氣化發(fā)電、制造有機(jī)復(fù)合肥料等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，將農(nóng)業(yè)初級(jí)產(chǎn)品通過(guò)連續(xù)轉(zhuǎn)化增值變廢為寶，將農(nóng)產(chǎn)品及其副產(chǎn)品變成工業(yè)原料。

目前，塞飛亞正在進(jìn)行整體規(guī)劃，加快自主創(chuàng)新步伐，在全力抓好肉鴨養(yǎng)殖加工主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，建設(shè)生物有機(jī)肥料、蔬菜繁育及深加工等項(xiàng)目，使塞飛亞成為發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)代化企業(yè)，進(jìn)入國(guó)家循環(huán)經(jīng)濟(jì)工業(yè)園行列。

建設(shè)新農(nóng)村

今天的汐子鎮(zhèn)處處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的農(nóng)村工業(yè)化的繁榮景象。

在賽飛亞的帶動(dòng)下，當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖方式向規(guī)模化、科學(xué)化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，2007年塞飛亞鴨產(chǎn)業(yè)占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的40%以上。此外，塞飛亞還促進(jìn)了當(dāng)?shù)丶Z食就地轉(zhuǎn)化增值。因肉鴨產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展提速加量，2007年加工飼料22萬(wàn)噸，轉(zhuǎn)化玉米20萬(wàn)噸，帶動(dòng)玉米種植戶5萬(wàn)戶。

李秉和表示，賽飛亞各個(gè)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，帶動(dòng)和促進(jìn)了地區(qū)新農(nóng)村建設(shè)。賽飛亞每年投向鎮(zhèn)村建設(shè)和公益事業(yè)發(fā)展的捐助達(dá)幾百萬(wàn)元，用于小城鎮(zhèn)基礎(chǔ)建設(shè)和改善教育衛(wèi)生、體育文化等公益事業(yè)，使鎮(zhèn)村基礎(chǔ)建設(shè)、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、小城鎮(zhèn)人口增容。財(cái)政收入增長(zhǎng)以及三產(chǎn)業(yè)法變化都十分顯著。并強(qiáng)有力地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟ㄖI(yè)、商貿(mào)運(yùn)輸、飲食服務(wù)、有機(jī)肥生產(chǎn)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加快了地區(qū)新農(nóng)村建設(shè)步伐。

據(jù)悉，塞飛亞通過(guò)加快肉鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷增加輻射帶動(dòng)作用，推動(dòng)了農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟ㄖ?、運(yùn)輸、加工、商貿(mào)、餐飲服務(wù)等各個(gè)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和社會(huì)公益事業(yè)的不斷進(jìn)步，每年創(chuàng)造社會(huì)綜合效益達(dá)4億元以上，全縣60萬(wàn)人口人均增收680多元。

塞飛亞的發(fā)展同時(shí)也加速了當(dāng)?shù)氐慕ㄖ?、運(yùn)輸、加工、商貿(mào)、餐飲、服務(wù)等第三產(chǎn)業(yè)和社會(huì)公益事業(yè)的快速發(fā)展。汐子鎮(zhèn)主要公路全部鋪上了柏油，開(kāi)發(fā)了商業(yè)街，建起了商業(yè)樓。企業(yè)為小城鎮(zhèn)安裝了路燈，提高了城鎮(zhèn)居民生活質(zhì)量。隨著沼氣發(fā)電項(xiàng)目投產(chǎn)，鎮(zhèn)區(qū)和企業(yè)將實(shí)現(xiàn)集中供暖、供沼氣計(jì)劃。公司圍繞肉鴨食品示范過(guò)程項(xiàng)目建設(shè)的18個(gè)生態(tài)、綠色、花園式工廠全部都在農(nóng)村，由企業(yè)統(tǒng)一規(guī)劃、指導(dǎo)建設(shè)的178個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)也分布在農(nóng)村。

李秉和表示，賽飛亞通過(guò)創(chuàng)造現(xiàn)代工業(yè)化養(yǎng)殖加工運(yùn)行模式，不但轉(zhuǎn)變了農(nóng)民的思想觀念，提升了素質(zhì)和能力，而且培養(yǎng)鍛煉了一大批農(nóng)村鄉(xiāng)土人才和致富帶頭人。

截至目前，賽飛亞對(duì)5000多農(nóng)戶進(jìn)行了系統(tǒng)養(yǎng)殖、加工等技能培訓(xùn)，并通過(guò)送出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)的方式培訓(xùn)各種技術(shù)管理人才，使大批農(nóng)民成長(zhǎng)為懂經(jīng)營(yíng)管理的企業(yè)管理和技術(shù)人才，有的成長(zhǎng)為地區(qū)優(yōu)秀的企業(yè)家，徹底改變了地區(qū)農(nóng)民的思維方式，增強(qiáng)提高了一方農(nóng)民的素質(zhì)?，F(xiàn)在當(dāng)?shù)赜懈黝?lèi)鄉(xiāng)土人才1800多人，學(xué)有所長(zhǎng)，懂經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理、有技術(shù)、有頭腦的致富帶頭人2400多人。

塞飛亞集團(tuán)采取了以“公司加農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)場(chǎng)連農(nóng)戶”的方式，按照雙贏共榮的原則，在企業(yè)和農(nóng)戶之間建立起100%合同計(jì)劃管理機(jī)制，農(nóng)戶為企業(yè)做基地，企業(yè)為農(nóng)戶做市場(chǎng)搞服務(wù)，企業(yè)和養(yǎng)殖戶形成了穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。

在農(nóng)戶建設(shè)養(yǎng)殖基地中，塞飛亞集團(tuán)不斷改進(jìn)和完善服務(wù)體系及激勵(lì)政策，突出“質(zhì)量、防疫、效益“三個(gè)重點(diǎn)，實(shí)行了“五到門(mén)、四保證、三讓利”的支農(nóng)辦法， 為養(yǎng)殖戶提供鴨雛發(fā)放、毛鴨回收全程的跟蹤服務(wù)，并率先在全國(guó)為農(nóng)戶提供擔(dān)保，為農(nóng)戶提供低息貸款扶持，同時(shí)實(shí)行農(nóng)戶之間互保等方式，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化出口農(nóng)場(chǎng)給予建設(shè)補(bǔ)助費(fèi)，激發(fā)了農(nóng)民養(yǎng)鴨的積極性，帶動(dòng)了地區(qū)種養(yǎng)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。

李秉和表示，農(nóng)民通過(guò)肉鴨養(yǎng)殖，每只鴨養(yǎng)殖純利潤(rùn)在2元以上，以每戶平均批次養(yǎng)殖3000只為例，一年養(yǎng)殖出欄5～6批，每戶平均收入在3萬(wàn)元以上。企業(yè)每年上繳稅金近千萬(wàn)元，帶動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)等其他稅收也大幅增加，有效緩解了國(guó)家貧困縣地方財(cái)政困難的狀況。

目前，塞飛亞養(yǎng)殖戶已輻射兩省區(qū)（內(nèi)蒙古、遼寧?。⑺钠炜h（寧城縣、喀喇沁旗、元寶山區(qū)、建平縣）28個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，176個(gè)養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)，3420個(gè)養(yǎng)殖戶。截至到2006年末，養(yǎng)殖基地和飼料用玉米輻射兩省區(qū)（內(nèi)蒙古、遼寧?。⑺钠炜h（寧城縣、喀喇沁旗、元寶山區(qū)、遼寧省建平縣）28個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，涉及總?cè)丝?0萬(wàn)人。