紅杏枝頭吐新韻

在甘肅省慶陽(yáng)市西南部的茹河流域，有一塊厚重而又熱力迸發(fā)的土地，它的名字叫鎮(zhèn)原。

這個(gè)名字有著太多的歷史內(nèi)涵：這里，涌現(xiàn)過(guò)許多諸如王符、李恂等彪炳史冊(cè)的俊才賢達(dá)；發(fā)現(xiàn)了稀世珍寶《秦詔版》；發(fā)生過(guò)可歌可泣的“四八”戰(zhàn)役，上演過(guò)很多氣吞山河的歷史壯劇……

這個(gè)名字也有著凝重的自然和人文的意蘊(yùn)：有秦始皇西巡的雞頭山，有絕壁古剎石崆寺，有風(fēng)土勝跡五指原，有黃土奇觀太陽(yáng)池和奇異秀麗的原峰山；而書(shū)畫(huà)之鄉(xiāng)的美名更是遠(yuǎn)播隴上……

承接了歷史豐厚的積淀，而又毅然告別傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)，鎮(zhèn)原人在這前所未有的巨大變革中篩選、歷練，向全國(guó)乃至世界打出了一張樸實(shí)而又靚麗的名片——紅杏。

鎮(zhèn)原古屬雍州，地處涇河流域，周先祖曾在此教民稼穡。那時(shí)，居住在鎮(zhèn)原境內(nèi)的先民就已經(jīng)將野生杏樹(shù)移植于村落園圃，食其果核，燃其枝葉，促其繁衍進(jìn)化。據(jù)明代編纂的《平?jīng)龈尽酚涊d：“宜杏良十種，其仁有甘苦，有雙花，有干葉?！泵鞔?zhèn)原屬平?jīng)龈牐簿褪钦f(shuō)，在500多年前鎮(zhèn)原人民就已經(jīng)對(duì)杏子進(jìn)行良種化研究了。經(jīng)過(guò)若干代人的摸索實(shí)踐，采用嫁接技術(shù)，培育出個(gè)大、肉鮮、味甜、成熟早和水分豐富的大接杏，是最優(yōu)良的品種，幾乎家家都有一兩棵，植于莊前屋后。

每當(dāng)陽(yáng)春三月，暖風(fēng)細(xì)雨，但見(jiàn)那五指原上的山山嶺嶺、茹河兩岸的溝溝岔岔，千萬(wàn)棵杏樹(shù)欣然而發(fā)，億萬(wàn)朵杏花競(jìng)相綻放，著實(shí)一派絢麗壯觀的美景。翻開(kāi)古代文獻(xiàn)，詠杏杰作，層出不窮，膾炙人口，使人回味不盡。南北朝庾信《杏花》詩(shī)寫(xiě)道：“春色方盈野，枝枝綻翠英。依稀映村塢，爛熳開(kāi)山城。好折待賓客，金盤(pán)襯紅玉。”以華美的詞句，描繪了原野上杏花怒放的綺麗風(fēng)光。唐溫庭筠的《杏花》詩(shī)曰：“紅花初綻雪花繁，重疊高低滿(mǎn)小園……杳杳艷歌春日午，出墻何處隔朱門(mén)?！奔耐辛藢?duì)世態(tài)和人事的深切感慨。宋代王禹《春居雜興二首》：“兩株桃杏映籬斜，妝點(diǎn)商州副使家。何事春風(fēng)容不得?和鶯吹折數(shù)枝花?！币源猴L(fēng)吹斷幾枝杏花而傾訴其被貶官的遭遇。元代詩(shī)人元好問(wèn)的《杏花雜詩(shī)》：“長(zhǎng)年自笑情緣在，猶要春風(fēng)慰眼前?！钡莱隽怂矏?ài)杏花的情緣，至老猶在。明代沈周《題柯博士敬仲竹枝》詩(shī)“莫問(wèn)先生歸去事，江南春雨杏花寒”中“杏花寒”三字尤為傳神。

杏子在鎮(zhèn)原得到長(zhǎng)足發(fā)展是新中國(guó)建立以后的事。隨著植樹(shù)造林運(yùn)動(dòng)的廣泛開(kāi)展，五十年代，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)就地育苗，廣植杏樹(shù)，逐步形成許多杏樹(shù)洼、杏樹(shù)溝、杏樹(shù)山等成片杏林。六十年代，西北林業(yè)建設(shè)兵團(tuán)第二師在殷家城、三岔、馬渠、廟渠等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，經(jīng)過(guò)十多年奮斗，先后營(yíng)造杏林兩萬(wàn)多畝，加上縣屬?lài)?guó)營(yíng)林場(chǎng)、社隊(duì)集體營(yíng)造和群眾栽植培育，全縣杏林面積初具規(guī)模。但在當(dāng)時(shí)，都以涵養(yǎng)水源、保持水土和用作薪柴為主，密植密栽，經(jīng)濟(jì)效益甚微。八十年代初，縣上提出“沙棘戴帽，果樹(shù)纏腰，洋槐填溝，杏樹(shù)圍莊”的林業(yè)發(fā)展思路，杏樹(shù)在農(nóng)家莊前屋后、村子周?chē)玫酱蟀l(fā)展。到八十年代中期，全縣杏樹(shù)面積已達(dá)6萬(wàn)多畝，200余萬(wàn)株，戶(hù)均25株。同時(shí)縣上成立園藝工作站，按照品種良種化、栽植規(guī)?；?、管理規(guī)范化的要求，對(duì)杏樹(shù)進(jìn)行科學(xué)管理。為了改良杏樹(shù)品種，達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，省農(nóng)科院上肖試驗(yàn)站在1984年到1987年間，從省農(nóng)科院引進(jìn)大李廣、胭脂紅、大扁頭和寧縣曹杏等7個(gè)優(yōu)良品種，在上肖鄉(xiāng)建立了5個(gè)杏樹(shù)村，栽植23000株。1988年，省科委又把鎮(zhèn)原杏樹(shù)列為省級(jí)科研課題，由省科學(xué)院生物研究所主持，縣林業(yè)局科技人員參加，進(jìn)行杏樹(shù)豐產(chǎn)栽培試驗(yàn)示范，先后從外地引進(jìn)了山西大扁杏、蘭州大接杏、金媽媽、張公園、青皮杏、銀白杏、華山大接杏、臨夏唐王杏等優(yōu)良品種23個(gè)之多，設(shè)立平泉、彭陽(yáng)兩個(gè)示范點(diǎn)，在13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立改良基地，并在平泉鎮(zhèn)上劉行政村建立了21.7畝示范杏園，定植良種母樹(shù)1134株，給農(nóng)民嫁接良種杏樹(shù)提供接穗。這樣，就使杏樹(shù)改良形成一定規(guī)模。到2004年底，全縣杏樹(shù)已發(fā)展到24萬(wàn)畝，僅次于擁有大片野生杏林的新疆沙河縣，名列全國(guó)第二，杏子成為該縣農(nóng)民收入的主要來(lái)源之一，杏產(chǎn)業(yè)成為縣域經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，是富民富縣、宣傳鎮(zhèn)原、協(xié)作聯(lián)誼的一把金鑰匙。2004年12月，鎮(zhèn)原縣被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)杏鄉(xiāng)”。

為了更好地挖掘紅杏這一資源優(yōu)勢(shì)，促使該縣杏子產(chǎn)業(yè)盡快走上標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化軌道，從2004年起，鎮(zhèn)原縣承擔(dān)實(shí)施了由國(guó)家質(zhì)檢總局立項(xiàng)下達(dá)的《鎮(zhèn)原縣優(yōu)質(zhì)杏子標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)》建設(shè)項(xiàng)目。三年來(lái)，鎮(zhèn)原縣因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，突出特色，規(guī)模開(kāi)發(fā)，把優(yōu)質(zhì)杏子標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目建設(shè)工作作為果品產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)，在基地建設(shè)、科技示范、科技推廣及配套服務(wù)上都實(shí)現(xiàn)了新的突破。2004年至2007年，全縣標(biāo)準(zhǔn)化基地規(guī)模有了新擴(kuò)大，全縣累計(jì)栽植杏子9.2萬(wàn)畝，其中優(yōu)質(zhì)杏子栽培面積達(dá)到6萬(wàn)畝。發(fā)展優(yōu)質(zhì)杏子千畝以上重點(diǎn)村38個(gè)，500畝以上專(zhuān)業(yè)村68個(gè)，10畝以上專(zhuān)業(yè)戶(hù)3550戶(hù)，形成了以北部后山為重點(diǎn)的優(yōu)質(zhì)杏子集中產(chǎn)區(qū)；標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)推廣有了新起色。建成了5個(gè)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，10個(gè)重點(diǎn)示范村，示范園面積達(dá)到6000畝，示范農(nóng)戶(hù)1075戶(hù)。引進(jìn)曹杏、金太陽(yáng)、凱特、梅杏等十多個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，進(jìn)行嫁接推廣。共嫁接山杏6.4萬(wàn)畝，323萬(wàn)株，目前已有0.7萬(wàn)畝，35萬(wàn)株掛果。示范園優(yōu)質(zhì)杏子平均畝產(chǎn)2200公斤，比項(xiàng)目實(shí)施前凈增產(chǎn)700公斤，增產(chǎn)幅度達(dá)到46.79％，年增加產(chǎn)值3000多萬(wàn)元；示范加工企業(yè)建設(shè)有了新的突破。先后扶持新建了維思特食品有限公司、新千年食品有限公司，改、擴(kuò)建了新一代食品公司、大鵬食品公司、西部情食品公司等6家杏產(chǎn)品示范加工企業(yè)。全縣21戶(hù)杏制品加工企業(yè)已有17戶(hù)取得食品生產(chǎn)許可證。新一代食品公司、新千年食品公司還開(kāi)創(chuàng)了該縣“企業(yè)十基地+農(nóng)戶(hù)”的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理模式。

甘肅新一代食品有限公司成立于1998年。現(xiàn)有從業(yè)人員260人，資產(chǎn)2416萬(wàn)元，公司占地面積34畝，建筑面積9600平方米。擁有優(yōu)質(zhì)杏園1000畝?，F(xiàn)有年產(chǎn)5000噸杏制品自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)1條；年產(chǎn)300噸杏糕生產(chǎn)線(xiàn)1條；年產(chǎn)1000噸杏子果凍生產(chǎn)線(xiàn)1條，目前正在建設(shè)年產(chǎn)750噸杏仁粉生產(chǎn)線(xiàn)。投產(chǎn)至今，累計(jì)生產(chǎn)杏制品9300噸，銷(xiāo)售收入7820萬(wàn)元，上繳稅金284萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)141萬(wàn)元，發(fā)放工資804萬(wàn)元。2007年1至5月份生產(chǎn)杏制品980噸，銷(xiāo)售收入921萬(wàn)元，上繳稅金39萬(wàn)元，利潤(rùn)24萬(wàn)元，發(fā)放工資75萬(wàn)元。公司通過(guò)了ISO2001：9000系列國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，取得了蜜餞和炒果兩個(gè)QS食品質(zhì)量安全認(rèn)證，通過(guò)了甘肅省衛(wèi)生A級(jí)企業(yè)驗(yàn)收。先后被國(guó)務(wù)院評(píng)為“國(guó)家扶貧重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，被省、市政府評(píng)為“省、市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，“甘肅省文明鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)”，“甘肅省重合同守信用企業(yè)”和“市、縣先進(jìn)私營(yíng)企業(yè)”、“納稅先進(jìn)企業(yè)”等，先后26次受到省、市、縣的表彰獎(jiǎng)勵(lì)。公司80多個(gè)規(guī)格及品種的杏產(chǎn)品，輻射全國(guó)25個(gè)省地100多個(gè)大中城市的600多家超市和食品批發(fā)市場(chǎng)。先后榮獲“第十二屆西交會(huì)新技術(shù)新產(chǎn)品金獎(jiǎng)”、“3.15特別推薦產(chǎn)品”、“中國(guó)放心食品信譽(yù)品牌”、“省、市名牌產(chǎn)品”、“甘肅省瓜果蔬菜博覽會(huì)金獎(jiǎng)”等20多項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)，“新一代”商標(biāo)被評(píng)為“甘肅省著名商標(biāo)”。

“沉舟側(cè)畔千帆過(guò)，病樹(shù)前頭萬(wàn)木春?！睋?jù)不完全統(tǒng)計(jì)，曾經(jīng)一段時(shí)間，鎮(zhèn)原縣杏產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展到110家，從業(yè)人員達(dá)到5400人。經(jīng)過(guò)企業(yè)重組，目前共有杏產(chǎn)品加工企業(yè)21家，從業(yè)人員1233人，杏制品除奶油杏肉、甘草杏兩大主導(dǎo)產(chǎn)品外，最新研制的還有八寶杏、808果王、杏子糕、天然蜜杏、葡萄杏王、杏脯、杏醬等20多個(gè)杏系列產(chǎn)品，先后榮獲國(guó)際、國(guó)內(nèi)20項(xiàng)大獎(jiǎng)，暢銷(xiāo)吉爾吉斯、白俄羅斯、法國(guó)、加拿大等國(guó)家及全國(guó)20多個(gè)省、市。如今，在紅杏產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)下，鎮(zhèn)原這片紅色的沃土走上了跨越式發(fā)展之路。2007年，全縣生產(chǎn)總值完成14.5億元，占市計(jì)劃的104%，同比增長(zhǎng)16.9％。農(nóng)業(yè)增加值完成5.5億元，占計(jì)劃的100.4％；工業(yè)總產(chǎn)值完成3.06億元，增長(zhǎng)24.3％；第三產(chǎn)業(yè)增加值完成5.94億元，增長(zhǎng)30.9％；農(nóng)民人均純收入1872元，增長(zhǎng)8.5％；城鎮(zhèn)居民可支配收入6500元，增長(zhǎng)14.5％。