認(rèn)準(zhǔn)ＱＳ

食品包裝是食品的“貼身衣物”，其安全性自然是重中之重。據(jù)國家塑料制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心2007年12月的檢測(cè)結(jié)果顯示，深圳、上海一些大超市用來裝熟食的一次性塑料餐盒、托盤存在質(zhì)量問題。

我國環(huán)境化學(xué)專家、北京環(huán)保餐具聯(lián)合組織秘書長董金獅說：“把這些劣質(zhì)一次性餐盒拿在手中時(shí)，首先會(huì)聞到刺鼻氣味；外觀沒有任何光澤；輕輕用手一揉，更像紙一樣被捏成一團(tuán)。如果用這樣的餐盒、托盤盛放酸性食物或含油食物，含有致癌物多環(huán)芳烴的石蠟就會(huì)被吃下?！?/p>

董金獅告訴記者，目前市場(chǎng)上流通的部分一次性非發(fā)泡餐盒、托盤仍存在質(zhì)量問題，特別是乙酸和正己烷蒸發(fā)殘?jiān)瑯?biāo)嚴(yán)重，原因主要是生產(chǎn)廠家為降低產(chǎn)品成本，在生產(chǎn)中大量使用工業(yè)級(jí)碳酸鈣、石蠟等有害物質(zhì)。長期使用這些餐盒的人群，易形成膽結(jié)石、腎結(jié)石或出現(xiàn)重金屬中毒。

“食品不安全，吃下去可能馬上就有反應(yīng)；食品包裝若不安全，有毒物質(zhì)會(huì)不知不覺地在人體內(nèi)積累，所以，食品包裝安全的重要性不亞于食品安全。”華南農(nóng)業(yè)大學(xué)包裝工程系教授張欽發(fā)表示。

那么，消費(fèi)者該如何辨別劣質(zhì)一次性塑料餐盒呢？董金獅介紹了幾種鑒別方法：聞，聞上去有刺鼻味道；撕，劣質(zhì)餐盒摸上去軟綿綿的，且輕輕一撕就會(huì)破；折，一折會(huì)出現(xiàn)白色蠟印；漏，遇熱會(huì)變形，還存在滲油、滲水現(xiàn)象；沉，撕裂后放入水中容易下沉。

與之相比，有色塑料餐盒也有危險(xiǎn)。董金獅說，一些商家為掩飾原材料中的雜質(zhì)，可能添加深色染色劑。有色餐具安全性更差，如果再盛上熱氣騰騰的飯菜，其包裝材料中的鉛、鎘等重金屬及色素很可能溶出，對(duì)人的肝臟系統(tǒng)和智力發(fā)育影響很大。

董金獅建議，消費(fèi)者應(yīng)盡量用透明塑料或淺色原料生產(chǎn)出來的餐盒，這樣做除對(duì)自身健康有利外，廢棄后也易回收利用，可實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)。

記者了解到，國家質(zhì)檢總局2007年8月23日發(fā)出《關(guān)于開展食品用塑料包裝容器工具等制品生產(chǎn)許可證無證查處工作的公告》，確定將從2008年1月1日起在全國范圍內(nèi)查處未獲食品用塑料包裝容器工具等制品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)銷售行為。

董金獅提醒，從1月1日起，消費(fèi)者在選購使用一次性塑料餐盒時(shí)，應(yīng)認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品上是否有質(zhì)量安全QS標(biāo)識(shí)。