東安市場

老北京的東安市場是一個集吃喝玩樂為一體的大型娛樂購物場所，這地方本是清朝的一塊練兵場。當(dāng)時，東安門外大街兩旁有不少店鋪和商攤兒，由于這一帶緊挨著紫禁城，許多皇親國戚、文武大臣都在附近置辦了宅子?？墒菙傌湵姸啵?jīng)常導(dǎo)致道路擁擠，直接影響了達(dá)官顯貴們出入宮廷。結(jié)果，住在金魚胡同的步兵統(tǒng)領(lǐng)那桐等官員提出整頓市容、修建馬路。就這樣，將沿街?jǐn)傌溔慷歼w到東南面的八旗兵神機(jī)營的練兵場。由于鄰近東安門，所以叫做東安市場。

東安市場是北京城里最早的一座市場，由于東安市場地理位置好，交通便利，場子里的店鋪也越來越多。特別是1900年八國聯(lián)軍攻占北京城，前門外大柵欄被火燒成一片瓦礫。那里的商販也紛紛轉(zhuǎn)到了東安市場。幾年工夫，東安市場就從最早一個擺攤設(shè)點的露天市場，逐漸發(fā)展成為一個包括各行各業(yè)各類商攤、商號、書店、游藝在內(nèi)的無所不包的超級市場。據(jù)1933年12月的統(tǒng)計，當(dāng)時東安市場共有16個經(jīng)營區(qū)，包括暢觀樓、青霖閣、中華商場、丹桂商場、桂銘商場、霖記商場和東慶樓等七個小商場，分布著各行各業(yè)商販925戶，其中店鋪257戶、攤販658戶。不僅北京人，就是遠(yuǎn)道來京的中外人士，也要到這里逛一逛。

東安市場有4個門，分成北門、西門、中門和南門。市場自北而南的正街是條干線，和干線垂直，自北向南有頭道街、二道街、三道街三條街。自頭道街起，在正街的東西兩側(cè)還有兩條平行的東街和西街。從北門到三道街，從西門到頭道街的東頭，是一塊基本呈正方形的場地。從西門向南的一線上開有市場的中門和南門。

從建場到1956年公私合營，東安市場里的攤商一直多于鋪商，只不過早期的商攤更簡陋些罷了。

開始時，市場的地也是土的，只有建成的店鋪內(nèi)才墁有條磚地。1920年，市場遭遇第二次大火，全場的甬道才鋪了黃色的耐火磚，并在市場上面搭了板棚。

早在辛亥革命以前，東安市場較之北京其他市場就繁榮了。直到解放，東安市場經(jīng)歷了幾個不同的政治時期，無論是前清、北洋、國民黨還是敵偽時期，它都得以保存，而且在一定時期得到了不小程度的發(fā)展。東安市場之所以能比較長時間地保持繁榮，其原因較多，其中一個重要原因就是市場北門的吉祥戲院。

吉祥戲院的前身是1906年大公主府總管劉燮之修的吉祥茶園。劉總管開茶園的目的就是使皇城以東以北的達(dá)官顯貴們看戲不用非到前門外不可了。當(dāng)時，譚鑫培、楊小樓、金少山、譚富英、梅蘭芳、馬連良、姜妙香等人都來此登臺獻(xiàn)藝。后來，清朝滅亡了，跟這兒演戲卻保留了下來。為了方便晚場戲散后的觀眾吃飯購物，東安市場的店鋪和商攤，一直堅持營業(yè)到深夜。所以，過去東安市場上午的顧客要少于下午和夜晚。這種全天乃至夜里都營業(yè)的市場，比一般集市和廟會更具吸引力，人氣旺了，市場里買賣當(dāng)然就做得長遠(yuǎn)。

當(dāng)然，好買賣都是靠人做起來的，沒有經(jīng)營之道，單靠環(huán)境和地理位置的優(yōu)勢也照樣賺不到錢。

在市場的北門里，東來順就是由商攤發(fā)展成店鋪的一個典型。這家清真名館在東安市場初開之時，還只是一個賣小米粥，貼餅子之類的小食攤，經(jīng)過20多年的經(jīng)營，到1930年時，已擴(kuò)展到了一個三層樓的飯莊，能承包酒宴，擺大席面，做高檔菜肴。

據(jù)西德順爆肚王的傳人王欣講，早在1903年，第一代“爆肚王”王?？驮跂|安市場擺個小攤，支上扁擔(dān)叫賣。第二代“爆肚王”王金良14歲繼承父業(yè)，由于他在經(jīng)營上頗有心計，有了熟顧客，就在東安市場雜技場路東找個鋪面，成了坐商，立起了字號叫“西德順”。當(dāng)年侯寶林在絨線胡同開廣告社的時候，還給西德順畫過幻燈廣告。后來，侯寶林的清唱和評書里頭都會說:“您上東安市場，有個西德順……”當(dāng)時，東安市場里邊有多少家字號，現(xiàn)在肯定統(tǒng)計不全了?，F(xiàn)在數(shù)得著的還有東來順、稻香春、爆肚馮……

東安市場中，最殷實的行業(yè)要算是特種工藝了。在這一行中，規(guī)模最大要算是西門里路北的志成樓。這家商號是一家制做金銀首飾、穿制珠翠飾物的首飾樓，大致開設(shè)于1908年至1909年間。店內(nèi)設(shè)有金銀、首飾、鑲嵌幾個部分，店員多時達(dá)到四五十人，不僅是東安市場里的大買賣，就是在全城也頗為有名。據(jù)說，司徒雷登曾托人到志成買了一只金托“祖母綠”的翠戒，后來有人告訴司徒雷登說是假的，司徒半信半疑，便找到當(dāng)時著名珠翠鑒賞家鐵寶亭，鐵氏拿過戒指僅看了看志成的印記，就告訴司徒說，你只管放心，有志成字號的貨沒有假的。由于顧主對該店的信任，因此1932年，當(dāng)溥儀在滿洲國“登基”時，他所戴的金冠都是他讓“太后府”在志成定做的。1935年，在袁良主持的北平市物產(chǎn)展覽會上，志成制做的金銀器皿和首飾銀嵌花蘭及象瓶曾獲得了最高的優(yōu)等獎。

書肆也是市場中的一大行業(yè)，這些經(jīng)營圖書的店鋪多集中于市場西面的暢觀樓、丹桂商場、桂名商場等地。它們是20年代后期興起的，最早開設(shè)的有“瑞文齋”、“多文齋”、“佩文齋”、“新智書局”等，最多時達(dá)60多家。至于書攤則多集中于南花園和西夾道處。市場內(nèi)的書肆以外文和古舊圖書為主，所有書店和書攤都是開架售賣。它們的售書的方式不單單是等著顧主上門選購，還采取親自送書上門和郵寄的辦法。此外書肆的從業(yè)人員一般在圖書知識方面都較高。出售外文圖書的人，一般能講外語；售賣線裝古書的人，對于目錄學(xué)和版本學(xué)知識都相當(dāng)豐富。昔日不少知名學(xué)者和名人常到市場選購圖書，如胡適、朱自清、張學(xué)良等人。解放前夕，有些書商還將不少進(jìn)步書籍以偽裝形式出售給愛國進(jìn)步人士。

此外，東安市場還有百貨、服裝、鞋帽、文具紙張、醫(yī)藥、照相器材、古玩玉器、干鮮果鋪以及茶館、球房等多種行業(yè)。早年間，市場東部還有個雜技場。

總之，東安市場是北京一個有著較長歷史，經(jīng)歷了不同歷史時期，基本上保持著繁榮的大型綜合商場，它在國內(nèi)外都享有一定的聲譽。正是因為如此，近現(xiàn)代史上一些中外名人都到過這里，或與它有著一定的關(guān)系。比如魯迅在這里吃過飯，胡適在這里買過書，溥儀在這里買過蜜餞，宋美齡在這里選購過首飾。解放后，西門里的“佳美利”鞋店為毛主席做過鞋，周恩來總理還來過這里給店員們講過話。赫魯曉夫和布爾加寧也在這里買過煙斗……

一場史無前例的革命徹底改變了東安市場的命運，文革開始后，東安市場被改名為東風(fēng)市場，吉祥戲院變成了電影院，工藝店鋪也都沒了蹤影，餐飲業(yè)倒還算紅火，只是由于物資極度匱缺，買什么都要排隊，還不一定能買到。

1988年，東風(fēng)市場又恢復(fù)了東安市場的字號，但屬于那個年代特有的革命印記已將這個北京的商業(yè)文化遺產(chǎn)破壞得不成樣子。所謂的新東安真是一個新，似乎沒有一點老東安的內(nèi)容。

據(jù)說，由于吉祥戲院的改造，引發(fā)了海外對東安市場改造的興趣。1993年，北京東安集團(tuán)與香港新鴻基地產(chǎn)有限公司合資在東安市場原址興建新東安市場大廈。經(jīng)過了5年改造，東安市場于1998年重張開業(yè)了，營業(yè)面積達(dá)到15000平方米，也是購物、娛樂、餐飲一應(yīng)俱全。不過，像東安市場這樣的大商場，京城實在太多了，沒有必要非要再到那里去買東西了。除了老字號的名字以外，東安市場跟賽特、燕莎甚至金源MALL沒什么兩樣。