一、鵝業(yè)發(fā)展前景
我國不僅是養(yǎng)鵝大國,也是鵝產(chǎn)品消費大國,鵝肉有廣闊的消費市場。鵝肥肝是國際市場最暢銷的美味食品之一,國際市場對鵝肥肝需求量大。鵝羽絨保暖性強,是我國出口創(chuàng)匯的傳統(tǒng)產(chǎn)品。鵝糞具有豐富的氮、磷、鉀,為優(yōu)質(zhì)農(nóng)家有機肥。我國發(fā)展鵝業(yè)具有得天獨厚的自然條件和資源優(yōu)勢,養(yǎng)鵝前景極為廣闊。
二、大葉速生槐的營養(yǎng)價值及生產(chǎn)特性
在諸多飼料植物中,大葉速生槐優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗旱耐寒、易繁易栽易管,是集經(jīng)濟價值與生態(tài)價值于一體的高產(chǎn)高效物種,是營養(yǎng)最豐富最經(jīng)濟的養(yǎng)鵝飼料植物。
1.營養(yǎng)價值高。大葉速生槐莖葉營養(yǎng)成分豐富,富含多種維生素和微量元素及多種氨基酸,尤其是胡蘿卜素,核黃素和維生素B2含量特別高。
2.抗逆性強,適生地域廣,萌蘗力強。在適當時間內(nèi)越平茬生長越旺,產(chǎn)量越高。
3.速生豐產(chǎn)。大葉速生槐生長速度快,當年栽植生長高度可達3~4米。其葉片寬大肥厚,每667平方米(1畝)產(chǎn)鮮莖葉可達1萬~2萬公斤。
4.適口性好,消化率高。大葉速生槐莖葉鮮嫩,質(zhì)地細軟,適口性好,消化率高,牛、羊、鹿、豬、駝鳥、鵝、兔等各類畜禽均喜食,并可顯著促進畜禽生長發(fā)育,對畜禽無毒副作用。
5.青綠飼料利用時間長。北方從4月萌生新葉到11月枯萎落葉,共7~8個月的青飼料利用期。南方青飼料利用期可達10個月。
6.擴繁容易,管理粗放,生產(chǎn)成本低。大葉速生槐采用埋根繁殖和栽培技術(shù),成活率達95%以上,栽植當年即可郁閉,管理粗放簡單,省工省力。
三、大葉速生槐養(yǎng)鵝經(jīng)濟效益
槐葉與苜蓿是養(yǎng)鵝最優(yōu)質(zhì)的青飼料。鵝每增重1公斤所消耗的精料為1~1.5公斤,消耗槐葉青飼料3.5~4.5公斤。經(jīng)用大葉速生槐飼喂試驗,飼養(yǎng)100只朗德鵝,從雛鵝到上市,共飼養(yǎng)80天,總重488公斤,平均每只鵝重4.88公斤,最大鵝毛重5.42公斤,平均日增重61克。每公斤毛鵝市場銷售價9.2元,平均每只售價44.9元。除去鵝苗、精飼料、槐葉青飼料、人工費、藥及水電費17.9元,每只毛鵝獲純利27元。大葉速生槐青飼料,每667平方米每批養(yǎng)80~120只鵝,按80天養(yǎng)一批鵝,全年可養(yǎng)鵝3~4批,計300~500只鵝。667平方米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)大葉速生槐一年養(yǎng)鵝純收入8000~10000元,按大葉速生槐標準生產(chǎn)量及每667平方米標準養(yǎng)鵝量50%計算,每667平方米大葉速生槐養(yǎng)鵝純收入仍為4000元以上。育肥一頭100公斤重的生豬的投資可養(yǎng)成60只肉鵝,而養(yǎng)10~15只鵝的純收入就超過1頭豬的利潤,因此,鵝是養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的首選品種。
四、大葉速生槐養(yǎng)鵝技術(shù)
大葉速生槐養(yǎng)鵝飼用部分是鮮嫩的莖葉。在大葉速生槐長到50~80厘米時,此時槐葉青飼料營養(yǎng)豐富,粗纖維含量低,易消化,適口性好,為收割飼喂適期。也可青貯或加工成槐葉粉和顆粒飼喂。
雛鵝開食料用鮮嫩多汁的槐葉切成絲狀與熟米飯以2∶1比例混合;5~10日齡精飼料占30%~40%,青嫩槐葉占60%~70%;10~15日齡精飼料占20%~25%,青嫩槐葉占75%~80%;15日齡后精飼料占15%~20%,青嫩槐葉占8%~8.5%;槐葉青飼料也可與苜蓿、苦買菜、紫粒莧等青飼料混合飼喂。
干拌配合粉料飼喂法:將槐葉切碎,按80%~90%的比例拌上混合粉料,每日飼喂6餐,最后一餐在晚上10點鐘飼喂。
打漿配合飼料飼喂法:槐葉打漿,按80%~90%的比例拌入精飼料,每日飼喂6餐,晚10點最后一餐。
草粉顆粒飼喂:將槐葉粉80%~90%與精飼料配合制成全價顆粒飼料,每天分4餐飼喂,用顆粒飼料飼喂,必須供給充足的清潔飲水。
青貯槐葉飼喂:將槐葉連鮮嫩莖桿一起切碎青貯,按80%~90%比例飼喂,每日6餐。
槐地放牧:15日齡后也可在槐地放牧,晚8點補喂精飼料。
(吉林省集安市北方園藝研究所 梁山 郵編:134200)