作為零售運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)環(huán)節(jié),門店如何保持競(jìng)爭(zhēng)力?如何提升運(yùn)營(yíng)效率和盈利水平?如何改善服務(wù),滿足消費(fèi)者日益多樣化、個(gè)性化的需求?如何引領(lǐng)和發(fā)掘那些潛在的消費(fèi)需求……?
在第五屆中國(guó)國(guó)際軟件和信息服務(wù)交易會(huì)期間舉辦的2007中國(guó)零售業(yè)管理信息化論壇上,多位零售業(yè)的知名學(xué)者、名牌零售企業(yè)及優(yōu)秀的管理軟件提供商,就這些問題作了精彩的闡釋。
上海商學(xué)院教授、上海連鎖經(jīng)營(yíng)研究所所長(zhǎng)顧國(guó)建
“要實(shí)現(xiàn)盈利性增長(zhǎng)必須改變我們的盈利模式,而能夠?qū)崿F(xiàn)新盈利模式轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵問題是我們要能夠打造核心競(jìng)爭(zhēng)力?!?br/> 作為中國(guó)連鎖企業(yè)的主力業(yè)態(tài),超市業(yè)態(tài)的業(yè)態(tài)模式和經(jīng)營(yíng)管理方式已經(jīng)開始轉(zhuǎn)型。具體講,業(yè)態(tài)模式的轉(zhuǎn)型有如下五個(gè)方面:
第一,大型超市(Hypermarket)增速減緩和銷售額下降,并向百貨化和購物中心組織者的方向發(fā)展。
大型超市百貨化,主要是在賣場(chǎng)內(nèi)引進(jìn)百貨類商品的品牌廳(柜),因?yàn)橹挥邪儇涱惿唐返钠放苹?jīng)營(yíng)才較容易凸現(xiàn)企業(yè)的差異化和個(gè)性化,才能走出低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的怪圈,找到新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。必須明白,大型超市百貨化的動(dòng)因不僅僅是激烈的競(jìng)爭(zhēng)所致,更重要的是要適應(yīng)消費(fèi)者追求個(gè)性化、差異化、追求購物環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量提高的需求。還有一個(gè)動(dòng)因,就是增加百貨商品的品類以此來增加消費(fèi)者選擇度,中國(guó)人口眾多,需求的差異化大,這種需求特點(diǎn)必須在目前零售業(yè)的主力業(yè)態(tài)——大型超市里得到體現(xiàn)。
大型超市向購物中心組織者方向轉(zhuǎn)型,主要是指大城市向社區(qū)購物中心轉(zhuǎn)型和在中小城市向地區(qū)商業(yè)中心轉(zhuǎn)移,即大型超市的這種轉(zhuǎn)型是在充分運(yùn)用中國(guó)商業(yè)房地產(chǎn)市場(chǎng)高速發(fā)展的資源,運(yùn)用大型超市的業(yè)態(tài)功能組合其它零售業(yè)態(tài)。
第二,超級(jí)市場(chǎng)(Supermarket)向業(yè)態(tài)的生鮮化轉(zhuǎn)型,市場(chǎng)發(fā)展的空間開啟。G7tWthY4JtgzDC86W8kJjQ==
出現(xiàn)這種業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型的原因主要有三點(diǎn)。一是大型超市對(duì)不經(jīng)營(yíng)生鮮食品的雜貨型超市形成致命的打壓;二是超級(jí)市場(chǎng)不經(jīng)營(yíng)生鮮食品就意味著對(duì)消費(fèi)者而言缺乏必需的“核心商品”,它對(duì)消費(fèi)者的鄰近便利性的優(yōu)勢(shì)就無法發(fā)揮出來;三是在與城市中個(gè)人的雜貨店和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中,如果超級(jí)市場(chǎng)不經(jīng)營(yíng)生鮮食品,那么在價(jià)格、稅收、企業(yè)監(jiān)管、品類的齊全性方面都無法發(fā)揮出連鎖超市應(yīng)有的優(yōu)勢(shì)。
第三,綜超(Supemore)在不同城市中的不同命運(yùn)。
總結(jié)以往中國(guó)綜超的發(fā)展經(jīng)驗(yàn),有兩點(diǎn)可以借鑒:一是在中小城市開設(shè)綜超不能像在大城市那樣強(qiáng)化生鮮和快速消費(fèi)品、縮減大家電和服裝,而是應(yīng)該在大型超市商品結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上做等比例縮減,經(jīng)營(yíng)內(nèi)容上更綜合一些,或者說超市各業(yè)態(tài)之間的界限要“模糊”一些;二是綜超與大型超市相比在綜合性方面要差一些,因此建議,盡量與其它的業(yè)態(tài)相鄰而居或同樓而營(yíng)。
第四,對(duì)倉儲(chǔ)式商場(chǎng)(Warehouse)在中國(guó)轉(zhuǎn)型的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)因素分析。
首先,倉儲(chǔ)式商場(chǎng)在與大型超市的競(jìng)爭(zhēng)中處在弱勢(shì)的地位,價(jià)格上優(yōu)勢(shì)不明顯、商品包裝過大,賣場(chǎng)的活性化程度和銷售氣氛較差;
其次,倉儲(chǔ)式商場(chǎng)在與批發(fā)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中不占明顯優(yōu)勢(shì),價(jià)格上沒有靈活性、在付款、送貨方式和稅收上處在不對(duì)稱競(jìng)爭(zhēng)的負(fù)方;
再次,以經(jīng)營(yíng)主體為銷售對(duì)象的團(tuán)購方式——C&C(cashand carry)的現(xiàn)購自運(yùn)方式與中國(guó)傳統(tǒng)的商業(yè)文化存在差異。中國(guó)傳統(tǒng)和現(xiàn)有的商業(yè)文化認(rèn)為,團(tuán)購就是大量采購,銷售方的業(yè)務(wù)屬于批發(fā)業(yè)務(wù),而批發(fā)業(yè)務(wù)方對(duì)購買者就需提供三項(xiàng)實(shí)際的利益,一是付款上有帳期,二是要能送貨上門,三是對(duì)購買者能夠提供一定“回扣”的實(shí)利(因?yàn)榻?jīng)營(yíng)主體的所有者和購買者往往是利益的不攸關(guān)者),以使生意能夠長(zhǎng)久。這就是現(xiàn)代商業(yè)的倉儲(chǔ)式商場(chǎng)對(duì)傳統(tǒng)的批發(fā)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不占明顯優(yōu)勢(shì)的核心所在。
第五,便利店(CVS)從專門型向功能綜合型轉(zhuǎn)變。
中國(guó)便利店在早期的發(fā)展中,多是超市的小型化,業(yè)態(tài)的定位是不清晰的。上海等地區(qū)開始規(guī)?;l(fā)展現(xiàn)代便利店的時(shí)候,主要是學(xué)習(xí)以日本和我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)為代表的亞洲城市性便利店模式。在21世紀(jì)初,隨著電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)“泡沫”的興起,便利店被過早地界定為B TO c的信息站點(diǎn)和物流站點(diǎn)。中國(guó)各地區(qū)的便利店發(fā)展模式可能要探索從現(xiàn)在的專門型的形態(tài)向綜合各種零售業(yè)態(tài)的便利性功能方向發(fā)展,如結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將便利店、快餐店、面包房等業(yè)態(tài)的功能結(jié)合起來發(fā)展??梢哉f,探索中國(guó)便利店的發(fā)展道路要比探索其它的零售業(yè)態(tài)長(zhǎng)很多,但成功的孕育,一定在長(zhǎng)久堅(jiān)持的韌力之中。
在連鎖企業(yè)的業(yè)態(tài)模式發(fā)生轉(zhuǎn)型的同時(shí),連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理方式也發(fā)生了轉(zhuǎn)型:在經(jīng)營(yíng)方式上,從招商經(jīng)營(yíng)向自主經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)型;在管理方式上,從粗放經(jīng)營(yíng)向品類管理和品牌經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)型;在盈利方式上,從費(fèi)用導(dǎo)向型向核心的主營(yíng)業(yè)務(wù)盈利轉(zhuǎn)型。一直以來,中國(guó)大部分連鎖企業(yè)(涉及快速食品、消費(fèi)品、家電、建材等行業(yè))的盈利模式建立在通道費(fèi)用上,許多企業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)了銷售規(guī)模增長(zhǎng)不能支撐盈利增長(zhǎng)的狀況,要實(shí)現(xiàn)盈利性增長(zhǎng)必須改變我們的盈利模式,而能夠?qū)嵭行掠J睫D(zhuǎn)變的關(guān)鍵問題是我們要能夠打造核心競(jìng)爭(zhēng)力。
要實(shí)現(xiàn)中國(guó)連鎖企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,應(yīng)從三方面考慮,一是連鎖企業(yè)核心業(yè)務(wù)的打造要迎難而進(jìn),二是要推動(dòng)連鎖企業(yè)進(jìn)入資本運(yùn)作和品牌運(yùn)作階段,三是要把自由連鎖作為連鎖企業(yè)發(fā)展的良好選擇。
南京唯科信息科技有限公司總經(jīng)理郭亮
“關(guān)鍵經(jīng)營(yíng)績(jī)效指標(biāo)的將有助于高層管理者在新的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中尋找到新的商業(yè)發(fā)展契機(jī)。”
多年前,人們普遍認(rèn)為,建設(shè)商業(yè)智能的成果就是復(fù)雜的報(bào)表系統(tǒng),更進(jìn)一步的認(rèn)知?jiǎng)t是OLAP多維分析系統(tǒng)?,F(xiàn)在,人們?cè)絹碓街匾晹?shù)據(jù)倉庫的基礎(chǔ)建設(shè),2006年,除了復(fù)雜報(bào)表和OLAP,人們更愿意使用KPI。
關(guān)鍵經(jīng)營(yíng)績(jī)效指標(biāo)KPI,是通過對(duì)組織內(nèi)部某一流程的輸入端、輸出端的關(guān)鍵參數(shù)進(jìn)行設(shè)置、取樣、計(jì)算、分析,衡量流程績(jī)效的一種目標(biāo)式量化管理指標(biāo),它可把企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)分解為可運(yùn)作的遠(yuǎn)景目標(biāo),并因此被看作是企業(yè)績(jī)效管理系統(tǒng)的基礎(chǔ)。KPI可以使部門主管明確部門的主要責(zé)任,并以此為基礎(chǔ),明確部門人員的業(yè)績(jī)衡量指標(biāo)。建立明確的切實(shí)可行的KPI體系是做好績(jī)效管理的關(guān)鍵。
更進(jìn)一步,關(guān)鍵經(jīng)營(yíng)績(jī)效指標(biāo)是指企業(yè)為實(shí)現(xiàn)一系列共同目標(biāo)、達(dá)到更高的經(jīng)營(yíng)效益,去理解、優(yōu)化和整合各種運(yùn)營(yíng)活動(dòng)。它覆蓋了生產(chǎn)和服務(wù)型組織的所有流程,包括供應(yīng)鏈管理和客戶關(guān)系事務(wù)、針對(duì)各零售業(yè)態(tài)的特點(diǎn)及企業(yè)不同發(fā)展階段進(jìn)行研究、提煉零售業(yè)各業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)過程中必需的通用經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、針對(duì)各零售業(yè)態(tài)的特點(diǎn),量化專業(yè)業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)體系。通過對(duì)企業(yè)海量數(shù)據(jù)的分析和提取,可形成零售企業(yè)不同發(fā)展階段專用關(guān)鍵經(jīng)營(yíng)績(jī)效指標(biāo)體系,成為零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)績(jī)效的“天氣預(yù)報(bào)”。
關(guān)鍵經(jīng)營(yíng)績(jī)效指標(biāo)可應(yīng)用在:供應(yīng)商評(píng)鑒、促銷績(jī)效、庫存管理、客戶關(guān)系管理等方面。在選擇關(guān)鍵經(jīng)營(yíng)績(jī)效指標(biāo)時(shí)所遵循的原則是:KPI必須是可衡量的、必須是流程運(yùn)作的成功要素、必須是目標(biāo)達(dá)成的關(guān)鍵影響、必須是可被定義明確的。
關(guān)鍵經(jīng)營(yíng)績(jī)效指標(biāo)體系的建立為零售企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理過程中如何尋找優(yōu)化和創(chuàng)新切入點(diǎn)提供了科學(xué)依據(jù)。通過企業(yè)自身績(jī)效指標(biāo)的評(píng)估及與行業(yè)水平的比較和分析,能夠較快地發(fā)現(xiàn)自身的優(yōu)劣、成功與不足、產(chǎn)生結(jié)果的原因和控制目標(biāo)的關(guān)鍵。
面對(duì)日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),越來越多的高績(jī)效零售企業(yè)開始關(guān)注信息技術(shù),以此來促進(jìn)業(yè)務(wù)創(chuàng)新、增加營(yíng)業(yè)額和零售利潤(rùn)等。關(guān)鍵經(jīng)營(yíng)績(jī)效指標(biāo)作為“總裁信息化”問題解決的關(guān)鍵之一,在大型集團(tuán)企業(yè)中的應(yīng)用必將越來越廣泛,而它的廣泛利用,將有助于高層管理者在新的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中尋找到新的商業(yè)發(fā)展契機(jī)。
深圳市科脈技術(shù)有限公司技術(shù)總監(jiān)肖正坤
“OOS系統(tǒng)通過對(duì)零售企業(yè)信息流的整合,可控制整個(gè)流通過程、成本和質(zhì)量,消除整個(gè)供需鏈中的浪費(fèi)與低效?!?br/> 隨著企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)張與供應(yīng)鏈服務(wù)層次的延續(xù),企業(yè)將不同程度地面臨一些棘手問題,例如:傳統(tǒng)的紙質(zhì)或郵件方式的訂單,效率越來越低;在以“存”訂貨(只能訂有庫存的貨品)的業(yè)務(wù)模式中,經(jīng)銷商、分銷商已有越來越多的抱怨;客服部門的“一對(duì)多”的服務(wù)壓力越來越大,服務(wù)質(zhì)量難以提高:向經(jīng)銷商、分銷商的信息通告一般采用一對(duì)一電話服務(wù),工作量大且容易遺漏:在新品的發(fā)布方面,經(jīng)銷商、分銷商因不能及時(shí)了解產(chǎn)品情況,常貽誤銷售旺季等等。而在使用OOS系統(tǒng)之后,以上情況得到了顯著改善,工作效率也大大提高了。
OOS,是Online Ordering System的英文縮寫,譯為“在線訂單系統(tǒng)”,是基于互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境、以現(xiàn)代電子商務(wù)模式為藍(lán)本、在NET框架上設(shè)計(jì)和開發(fā)的、運(yùn)用SOA面向服務(wù)構(gòu)架、提供Web Service服務(wù)的在線訂單系統(tǒng)。
OOS的適用對(duì)象是ee4a356c8b3d17fb11f219688ddcaf69cc05721aed2bb040d9a7ad791cbc6e61大中型供銷一體化企業(yè)、直銷型企業(yè)、渠道分銷型企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)分銷型企業(yè)、全國(guó)經(jīng)銷/分銷/代理制企業(yè)等。以特百惠公司為例,在使用OOS系統(tǒng)之前,由于在訂單流程中的各環(huán)節(jié)均由手工完成,因而產(chǎn)生工作量大、誤差率高、庫存帳款數(shù)據(jù)不實(shí)、業(yè)務(wù)準(zhǔn)確性難以保證等問題。使用OOS系統(tǒng)后,訂單流程按照在線業(yè)務(wù)的需要重新做了規(guī)劃和調(diào)整。通過OOS系統(tǒng),分銷商能隨時(shí)了解所作訂單的審批和物流狀態(tài),客服人員和財(cái)務(wù)人員能及時(shí)察看和操作待審核的訂單列表。通過對(duì)訂單流程的調(diào)整,不僅提高了工作效率,加快了客服響應(yīng)速度,而且減少了人為的操作失誤及因業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)不實(shí)時(shí)所造成的錯(cuò)誤,從而提高了“訂單正確率”和“訂單滿足率”。
OOS系統(tǒng)通過對(duì)零售企業(yè)信息流的整合,可控制整個(gè)流通過程、成本和質(zhì)量,使他們的客戶能夠最大限度地降低生產(chǎn)過剩、庫存過剩、商品短缺、顧客短缺、收入損失以及因延誤交貨而引起的客戶不滿等風(fēng)險(xiǎn),消除整個(gè)供需鏈中的浪費(fèi)與低效。
北京翠微集團(tuán)CIO高光敏
“商業(yè)計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)的建設(shè),不僅是為了得到某些數(shù)據(jù),更重要的是要從數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)各種關(guān)系、規(guī)律,提取知識(shí),并利用知識(shí)進(jìn)行科學(xué)管理?!?br/> 北京翠微大廈股份有限公司自開業(yè)以來,一直以提升消費(fèi)者的生活質(zhì)量和生活品位,傳播現(xiàn)代時(shí)尚消費(fèi)文明,開辟現(xiàn)代生活新境界為使命,不斷追求事業(yè)高目標(biāo),管理高標(biāo)準(zhǔn),素質(zhì)高要求,服務(wù)高情感,形象高品位,效益高附加值,并借助現(xiàn)代化的管理手段——計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)與國(guó)際大流通、大循環(huán)的管理模式接軌,實(shí)行高智能的卓越管理體制,先后建立了ERP系統(tǒng)、CRM系統(tǒng)、Bl系統(tǒng)、AI系統(tǒng)、供應(yīng)鏈系統(tǒng)和網(wǎng)上購物系統(tǒng)、客流分析系統(tǒng)以及短信營(yíng)銷平臺(tái)和手機(jī)移動(dòng)辦公等,各系統(tǒng)之間既相互連接又各自獨(dú)立,為企業(yè)的快速發(fā)展起到了關(guān)鍵性的推動(dòng)作用。
第一,關(guān)于單品管理和品類管理:?jiǎn)纹饭芾砭褪菍?shí)行單一商品的進(jìn)價(jià)核算,充分發(fā)揮計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的作用,將商品的管理提前到進(jìn)貨階段,準(zhǔn)確地核算管理,實(shí)時(shí)地控制成本。在百貨零售業(yè)日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)中,促銷、打折成了商家吸引消費(fèi)者的常用手段,單品管理可以適應(yīng)新的業(yè)務(wù)需求。品類管理是分銷商和(或)供應(yīng)商把所經(jīng)營(yíng)的商品分成不同類別,并把每類商品作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的基本活動(dòng)單位進(jìn)行管理的一系列相關(guān)的活動(dòng),它的核心是強(qiáng)調(diào)向消費(fèi)者提供超值的產(chǎn)品和服務(wù),提高企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效果。
第二,關(guān)于零庫存:很多商廈都認(rèn)為利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)管理供應(yīng)鏈?zhǔn)沁b不可及的目標(biāo),其實(shí)只要計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)健全,這些是很容易實(shí)現(xiàn)的?,F(xiàn)在供應(yīng)商要了解商品的經(jīng)營(yíng)情況,一般要到月底通過看手工統(tǒng)計(jì)的報(bào)表才能知道:而將來,便可通過進(jìn)入供應(yīng)鏈平臺(tái),查詢銷售額、庫存以及銀行結(jié)算、發(fā)訂單等業(yè)務(wù)。經(jīng)過授權(quán)的供應(yīng)商把訂單發(fā)過來,我們審核后插入自己的數(shù)據(jù)庫,這不僅給供應(yīng)商提供了極大的便利,而且還促進(jìn)了大廈與他們之間的溝通。將來,達(dá)到零庫存是完全可以實(shí)現(xiàn)的。從另一個(gè)角度來看,還可以促進(jìn)大廈的進(jìn)貨規(guī)范,避免人為損失。
經(jīng)過十余年的苦心經(jīng)營(yíng)和探索,翠微在強(qiáng)大的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)支持下,為科學(xué)管理提供了可靠的依據(jù),取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。商業(yè)計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)的建設(shè),不僅是為了得到某些數(shù)據(jù),更重要的是要從數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)各種關(guān)系、規(guī)律,提取知識(shí),并利用知識(shí)進(jìn)行科學(xué)管理。流通企業(yè)在積極尋找自己新的經(jīng)營(yíng)熱點(diǎn)的同時(shí),還應(yīng)尋找適合自己的管理方法和管理手段,降低經(jīng)營(yíng)成本,提高競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,通過企業(yè)信息的整合和充分利用,實(shí)現(xiàn)物流整合及經(jīng)營(yíng)整合。
德利多富信息系統(tǒng)有限公司銷售經(jīng)理焦蔚
“Mall Intelligence可解決大型購物中心業(yè)主和承租人之間的矛盾,創(chuàng)造雙贏的局面,并且不斷監(jiān)控和完善這種雙贏局面?!?br/> 在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的零售行業(yè)中,購物中心面臨諸多問題:例如業(yè)態(tài)組合多樣化,如何分析這些業(yè)態(tài)在購物中心的表現(xiàn)?消費(fèi)者組成復(fù)雜化,誰是我的目標(biāo)顧客?租金模式多樣化,如何準(zhǔn)確而簡(jiǎn)便地與租戶結(jié)算?復(fù)雜的促銷費(fèi)用核算,如何知道促銷是否成功?營(yíng)者面臨物業(yè)升值壓力,如何科學(xué)制定租金?無需管理單品我該管理什么……?
德利多富自主開發(fā)的大型購物中心智能信息管理系統(tǒng)—Mall Intelligence,可以很好地解決這些問題。Mall Intelligence包含7個(gè)基本模塊:商鋪管理、租戶管理、銷售管理、會(huì)員管理、促銷管理、計(jì)費(fèi)管理、權(quán)限管理。可幫助購物中心業(yè)主了解不同交易規(guī)模的承租人的銷售情況:分析、比較各類承租人:跟蹤整個(gè)商場(chǎng)運(yùn)作情況,并提供深度報(bào)告以幫助業(yè)主采取正確的預(yù)防措施以避免過多的損失和作出正確的決策。Mall Intelligence可解決大型購物中心業(yè)主和承租人之間的矛盾,創(chuàng)造雙贏的局面,并且不斷監(jiān)控和完善這種雙贏局面。
Mall Intelligence大型購物中心智能信息管理系統(tǒng)在購物中心的價(jià)值在于:能夠幫助監(jiān)控和分析租戶的表現(xiàn)并調(diào)整業(yè)態(tài)及租戶組合:了解消費(fèi)者購物行為的特點(diǎn)及變化,及時(shí)捕捉更多商機(jī);自動(dòng)而準(zhǔn)確地計(jì)算租金及生成結(jié)算憑據(jù);監(jiān)控和評(píng)估促銷活動(dòng)開支與收益;分析物業(yè)升值潛力:為購物中心提供經(jīng)營(yíng)方向的決策依據(jù)。它的應(yīng)用,提升了購物中心的管理效率:更系統(tǒng)地管理租戶組合;銷售數(shù)據(jù)隨時(shí)掌握;提供準(zhǔn)確的談判依據(jù);在雙贏的基礎(chǔ)上談判租金;知道誰是好的租戶和顧客;知道每個(gè)店鋪中熱銷的產(chǎn)品;掌握促銷的效果;租戶帳單輕松下發(fā);監(jiān)控租戶付款狀態(tài)。
同時(shí),Mall Intelligence大型購物中心智能信息管理系統(tǒng)又是全方位的。購物中心的管理系統(tǒng)應(yīng)該以兩個(gè)對(duì)象為核心,即租戶和顧客。針對(duì)租戶進(jìn)行商鋪管理、租約及租金管理、銷售管理和財(cái)務(wù)管理;針對(duì)顧客進(jìn)行促銷活動(dòng)管理、會(huì)員管理、消費(fèi)行為分析和綜合服務(wù)。
此外,信息技術(shù)可以增強(qiáng)顧客的購物體驗(yàn)。例如不用模特進(jìn)行新裝展示,充分使用自由空間,利用空氣進(jìn)行展示;利用RFID技術(shù)裝備智能試衣間,使顧客告別試衣的煩惱,并且顧客可以利用RFID將自己試衣的數(shù)碼影像通過手機(jī)發(fā)送給朋友以獲取建議等等。這些先進(jìn)的信息技術(shù),將在未來的專賣店及大型購物中心得到廣泛的應(yīng)用。
海信網(wǎng)絡(luò)科技股份有限公司副總經(jīng)理牛東來
“我國(guó)的零售業(yè),正進(jìn)入前所未有的變革和創(chuàng)新時(shí)代,供應(yīng)鏈管理將成為零售業(yè)今后發(fā)展的方向。因此,重視供應(yīng)鏈管理、應(yīng)用電子商務(wù)是每一個(gè)零售業(yè)決策層的必然選擇?!?br/> 供應(yīng)鏈管理是在社會(huì)發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步過程中所提出的新的理念,是為滿足社會(huì)的需求,通過一定的管理和技術(shù)手段,對(duì)供應(yīng)鏈整個(gè)過程實(shí)現(xiàn)資源整合和充分利用,以達(dá)到效益最大化為目的所進(jìn)行的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)和控制。
《中國(guó)消費(fèi)品制造業(yè)與零售業(yè)工商關(guān)系調(diào)查報(bào)告》顯示,由于國(guó)內(nèi)的消費(fèi)品渠道比發(fā)達(dá)國(guó)家復(fù)雜,渠道的深度也更大,因此供應(yīng)鏈成為工商關(guān)系中的焦點(diǎn)之一。我國(guó)的供應(yīng)鏈管理應(yīng)用與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家相比,存在較大的差距,主要表現(xiàn)在:沒有統(tǒng)一的機(jī)構(gòu)進(jìn)行管理;合作和協(xié)調(diào)的意識(shí)淡薄;應(yīng)用的內(nèi)容缺乏深度并且應(yīng)用的水平膚淺;沒有標(biāo)準(zhǔn)化的模型和數(shù)據(jù)支持:沒有評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)和不能達(dá)到長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略應(yīng)用效果。
基于此現(xiàn)狀,我們有必要學(xué)習(xí)和借鑒國(guó)外先進(jìn)的供應(yīng)鏈管理技術(shù)。例如協(xié)同式供應(yīng)鏈庫存管理(CPFR)模式。CPFR是一種協(xié)同式的供應(yīng)鏈庫存管理技術(shù),建立在聯(lián)合庫存管理模式(JMI)和供應(yīng)商管理庫存模式(VMI)的最佳分級(jí)實(shí)踐基礎(chǔ)上,同時(shí)拋棄了二者缺乏供應(yīng)鏈集成等主要缺點(diǎn),能同時(shí)降低分銷商的存貨量,增加供應(yīng)商的銷售量。
電子商務(wù)是在社會(huì)發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步過程所提出的新的理念,是將人們所從事的商務(wù)活動(dòng)采用電子技術(shù)等先進(jìn)的手段、遵循一定的規(guī)則進(jìn)行開發(fā)、處理和利用,以提高信息的共享程度和傳遞效率,為人們的工作和生活服務(wù)。其具有信息的共享、全球一體化、商務(wù)的廣泛、信息傳輸效率、顧客無邊界、服務(wù)自動(dòng)化、應(yīng)用便利、安全、效益最大化和能夠挖掘商務(wù)內(nèi)容的特征。
供應(yīng)鏈與電子商務(wù)的應(yīng)用十分廣泛。以寶潔公司為例:公司CPFR的核心是在現(xiàn)在CRP(Continuous Replenishment Program)成功的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。CRP的服務(wù)水平超過了99%,占美國(guó)、歐洲事業(yè)40%以上的主要分銷商減少DC庫存量的50%。寶潔公司大部分的CPFR案例,在初期階段,全部商品的補(bǔ)充周期至少縮短了一天。在8.5天的情況下,相當(dāng)于改善了將近12%。其它情況下,商品補(bǔ)充周期至少能夠減少20%。
我國(guó)的零售業(yè),正進(jìn)入前所未有的變革和創(chuàng)新時(shí)代,供應(yīng)鏈管理將成為零售業(yè)今后發(fā)展的方向。因此,重視供應(yīng)鏈管理、應(yīng)用電子商務(wù)是每一個(gè)零售業(yè)決策層的必然選擇。
(編輯 劉