林依輪、西華：做一對(duì)貪吃的愛情鳥

　　林依輪是國(guó)內(nèi)娛樂圈“多棲明星”之一，他演唱的《愛情鳥》、《透過開滿鮮花的月亮》、《火火的歌謠》、《向快樂出發(fā)》等歌曲唱紅大江南北。近年來，他涉足舞臺(tái)劇、主持、影視等領(lǐng)域，收獲頗豐。
　　不久前，林依輪以歌手的身份主持央視一套名牌欄目《天天飲食》。憑著一手過硬的廚藝和輕松風(fēng)趣的主持風(fēng)格，很快成為家喻戶曉的“明星大廚”。談及這次轉(zhuǎn)型的成功，林依輪自稱“幸福又幸運(yùn)”：“感謝我的愛情鳥！感謝我的太太西華！是她給了我最大的施展空間．．．．．．”
　　
　　另一只愛情鳥飛來了，奏響鍋碗瓢盆交響曲
　　
　　1988年，22歲的林依輪離開老家石家莊，獨(dú)自南下淘金。隨后，他加盟中唱廣州公司藝術(shù)團(tuán)，成為一名舞蹈演員。
　　第二年，林依輪認(rèn)識(shí)了廣東歌舞劇院輕音樂團(tuán)的臺(tái)柱子——黃璉。不久，兩人相戀了，經(jīng)常同臺(tái)演出，感情漸濃。
　　1991年初，因演出市場(chǎng)不太景氣，林依輪不顧黃璉的反對(duì)，前往南美洲的玻利維亞闖蕩。身無分文時(shí)，他應(yīng)聘進(jìn)了當(dāng)?shù)氐囊患抑胁宛^當(dāng)廚師。半年后，他思念著國(guó)內(nèi)的女友，飛回廣州，在歌廳里當(dāng)歌手。
　　1991年底，林依輪和黃璉結(jié)婚了?；楹?，他們經(jīng)常為瑣事爭(zhēng)執(zhí)不休。1993年11月，一曲《愛情鳥》讓林依輪唱紅大江南北。他準(zhǔn)備去北京發(fā)展，然而，黃璉卻不愿離開廣州，兩人為此產(chǎn)生了較大的分歧，最終導(dǎo)致分手。
　　第二年春天，林依輪與黃璉離婚后，廣州新時(shí)代影音公司向他拋出了橄欖枝，他成了該公司的簽約歌手，推出首張個(gè)人專輯《愛情鳥》。就在這時(shí)，另一只愛情鳥悄然飛到了他的身旁。
　　一次偶然的機(jī)會(huì)，林依輪經(jīng)朋友介紹認(rèn)識(shí)了身材高挑、形象摩登的西華。西華大他1歲，是全國(guó)“美在花城”模特大賽的亞軍，擁有一家模特經(jīng)紀(jì)公司。初次相遇，他倆并沒有產(chǎn)生愛情的火花。
　　沒多久，林依輪在一家歌舞廳里遇見西華，眼睛不由得一亮，心里輕顫了一下。在隨意搭配的一曲慢舞中，他的手一搭上西華的腰，剎那間，覺得她就是自己生命中的另一半。
　　怎樣贏得西華的芳心呢？林依輪絞盡腦汁后，有了不錯(cuò)的主意。那天，他見到她后，強(qiáng)調(diào)自己是“海歸大廚”，盛情邀請(qǐng)她去他的住處做客，要她“嘗嘗”自己的廚藝。她婉言謝絕十幾次后，終于答應(yīng)了他。
　　1994年8月的一個(gè)星期天，林依輪早早地去了西華的單身公寓，將她接到自己住處附近的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，請(qǐng)她陪自己買菜。他整整轉(zhuǎn)悠了一個(gè)小時(shí)，才買到兩小袋“最新鮮、最安全、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高”的菜。
　　回到住處后，林依輪穿上白大褂，系上白圍裙，頭上扣著一頂高高的廚師帽，哼著歌走進(jìn)廚房，開始忙碌起來。
　　那天中午，林依輪端出三道菜：水煮肉片、素炒土豆絲和絲瓜豆腐湯。這都是西華最愛吃的，她一嘗，果然鮮美無比，她胃口大開，吃了很多，感覺如同盛宴。
　　從此以后，林依輪隔三差五“邀請(qǐng)”西華去他那里吃飯。他讓她在客廳里看電視，自己一頭鉆進(jìn)廚房里，切菜、操勺、放油、加鹽……每個(gè)動(dòng)作都深深地打動(dòng)著她，西華的芳心就是這樣被他慢慢俘虜了。
　　見時(shí)機(jī)成熟了，林依輪像變魔術(shù)一樣拿出一枚戒指，正式向西華求婚，她一口答應(yīng)了。在她看來，像林依輪這樣事業(yè)有成、做得一手好菜的男人，是最理想的伴侶。
　　
　　兼做“家庭婦男”，烹出五味俱全的生活
　　
　　1996年春節(jié)，林依輪和西華在廣州舉行了婚禮。婚后，他決定去北京發(fā)展。西華隨林依輪北上，當(dāng)起了全職太太。
　　在北京安家后，小兩口的經(jīng)濟(jì)條件不寬裕，買不起私家車，所住的亞運(yùn)村附近又沒有菜市場(chǎng)。每天早晨，西華都要騎著自行車到5公里外的菜市場(chǎng)買菜。
　　轉(zhuǎn)眼到了1999年2月，西華有了身孕，林依輪發(fā)揮自己的特長(zhǎng)，專門給她開出了“安胎營(yíng)養(yǎng)保健餐”，并親自掌勺。他笑著說：“只有讓你吃好了，小寶寶才能汲取更多的營(yíng)養(yǎng)。”他還經(jīng)常陪她出去散步、曬太陽(yáng)。
　　這年11月20日，林依輪和西華有了一個(gè)兒子。他給兒子起了個(gè)好聽的名字：叮當(dāng)。當(dāng)時(shí)，他的演出任務(wù)繁重，但只要回到家里，就動(dòng)手給西華煲湯，從補(bǔ)血、益氣的到催奶、滋陰的，應(yīng)有盡有。
　　2002年7月8日，林依輪和西華的小兒子大雄呱呱墜地了。產(chǎn)后不久，她沒有奶水，喝什么湯都不見效果。
　　于是，林依輪推掉演出任務(wù)，從早到晚照顧著妻子和新生兒，短短幾天就瘦了一圈。因他過于投入，那個(gè)月嫂反而沒事做了，說林依輪是自己所見過的最稱職的丈夫和父親。
　　因奶水少，西華的身體出現(xiàn)了發(fā)福的跡象。每次吃飯時(shí)，她開始忌口，很多以前愛吃的菜也盡量少動(dòng)筷子。林依輪急了，說：“你吃得這么少，會(huì)把身體拖垮的?！彼嬖V他：“我覺得自己過于豐滿，所以就想瘦點(diǎn)兒?！彼粗郎系氖２耍欀碱^說：“這樣吧，我來想想別的辦法。”
　　第二天開始，林依輪讓餐桌發(fā)生了明顯的變化。早餐是一份全麥果蔬套餐，他把大蒜去皮搗成蒜泥，加干蒔蘿和一點(diǎn)橄欖油，拌勻，涂在全麥面包片上，然后將面包片放入烤箱烤熟，再扣上切片的櫻桃小蘿卜，然后把獼猴桃與香蕉加礦泉水打成汁倒進(jìn)杯里一起端給西華。焦香松脆的面包、濃郁的蒜香、爽口的小蘿卜，配上酸甜適宜的果汁，她覺得口感是一流的。
　　午餐也不再是三盤兩碗，而是縮減成了一道涼菜。他將西瓜、黃瓜、萵苣、冬瓜、西葫蘆用挖球器挖成小圓球，然后將檸檬切片后與薄荷葉一同入鍋，用蜂蜜加水煮開，最后將這些素果球泡進(jìn)去端給她品嘗。
　　晚餐是葷菜，他把豌豆與黑豆煮熟后，用攪拌機(jī)打成蓉，再放魷魚末、鴨肉、牛筋，再打成蓉，熱炒后放入盤中。與之相配的主食是用大米、薏仁、黃豆、杏仁、鮮玉米粒煮成的粥。
　　林依輪每天都讓西華喝荷葉茶，說這種專用飲料不僅能清熱消毒，還有減肥功效。一個(gè)月后，西華的體重減了2．5公斤。見她一臉喜色，林依輪炫耀說：“我跟你說，別以為我這些菜是隨便做的，我早就咨詢過營(yíng)養(yǎng)學(xué)家了。專家說一個(gè)人要保持體重，每天每公斤必須攝入30～35大卡的熱量，超過了，就會(huì)發(fā)胖，不足，則會(huì)變瘦。我給你做的這些菜，都是預(yù)先計(jì)算了熱量，保證你每天攝入的熱量低于你的必須攝入量，所以你能感覺到胃里溫暖而充實(shí)，體重卻有所下降……”
　　自此以后，西華更加體諒和心疼丈夫了。她覺得自己也應(yīng)該為丈夫做點(diǎn)事情。漸漸地，她養(yǎng)成了為他做菜的習(xí)慣。每次開飯前，西華和林依輪就擠在廚房里面各忙各的：他給她做營(yíng)養(yǎng)套餐，她就給喜歡肉食的他做比較油膩、味道重的肉食。
　　到了2005年初，林依輪躋身于一線藝人之列。他在北京首都機(jī)場(chǎng)附近買了幢別墅，家里設(shè)有兩個(gè)廚房，中餐和西餐分開。待兩個(gè)兒子都進(jìn)了幼兒園，他想到妻子繼續(xù)當(dāng)家庭主婦太屈才了，于是就建議她“復(fù)出”。在他的全力支持下，西華創(chuàng)辦了北京共同娛樂文化藝術(shù)有限公司，并擔(dān)任總經(jīng)理。應(yīng)林依輪的要求，她將他簽到公司的旗下。
　　
　　央視“明星大廚”閃亮登場(chǎng)，夫唱婦隨奉獻(xiàn)私房菜
　　
　　一天，西華與劉儀偉等朋友坐在一起喝茶聊天。劉儀偉說：“我與太太去餐廳吃飯，都是你給我點(diǎn)菜，我給你點(diǎn)菜，而且點(diǎn)的菜都是對(duì)方喜歡吃的。”西華說：“你這算什么，我跟林依輪在家吃飯，都是我給他做菜，他給我做菜，而且做的菜都是對(duì)方喜歡吃的?！眲x偉不做聲了。
　　兩天后，劉儀偉不請(qǐng)自來地說要嘗嘗林依輪和西華夫妻倆的廚藝。于是，林依輪和西華系上圍裙，一起進(jìn)了廚房。這一頓飯，讓劉儀偉心悅誠(chéng)服。臨走時(shí)，劉儀偉表示要向央視領(lǐng)導(dǎo)推薦林依輪擔(dān)當(dāng)《天天飲食》的主持人。
　　沒多久，央視領(lǐng)導(dǎo)約見了林依輪，他這才知道，機(jī)遇的大門朝自己打開了。
　　不久，央視一套名牌欄目《天天飲食》在北京梅地亞中心召開新聞發(fā)布會(huì)，歌手林依輪正式掄起大勺，成為該欄目的“掌門人”。林依輪打出的新口號(hào)是：“吃出時(shí)尚，吃出健康?！?br/>　　發(fā)布會(huì)一開始，林依輪便身系圍裙登場(chǎng)，與高曉松等人大話廚房?！澳腥寺?，應(yīng)該出得廳堂，入得廚房?！毙轮鞒值拿摽谛慵て痍囮嚐崃业恼坡?。
　　林依輪所主持的《天天飲食》由央視一套周一至周日早晨8點(diǎn)36分播出，每檔節(jié)目10分鐘。他一天要錄制7段節(jié)目，一周要錄完一個(gè)月的節(jié)目量。幾十期節(jié)目做下來，他那些獨(dú)創(chuàng)的新菜式全部搬上了屏幕，有點(diǎn)兒江郎才盡了。西華每天都要擠時(shí)間翻菜譜、下廚房，琢磨出私房菜式，供丈夫參考。
　　除了主持《天天飲食》外，林依輪在演藝事業(yè)上也有了新的突破。西華作為他的老板和經(jīng)紀(jì)人，引導(dǎo)他走多元化發(fā)展之路。終于，林依輪以電影《愛情故事》男主角的身份出席了韓國(guó)釜山國(guó)際電影節(jié)，受到了亞洲媒體和影迷的熱情追捧。與此同時(shí)，他還赴美國(guó)紐約主演百老匯著名音樂劇《Ｉ Ｌｏｖｅ Ｙｏｕ》，并在劇中扮演單身漢、父親、殺人犯、牧師等16個(gè)不同的角色，在美國(guó)產(chǎn)生了極大的轟動(dòng)。
　　西華與林依輪探討美食經(jīng)時(shí)，她向丈夫提出了一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的問題：現(xiàn)在的胖子越來越多，是不是吃出來的？他搖了搖頭，說：“你知道我1990年以廚師的身份闖蕩玻利維亞時(shí)，體重多少？”“不知道?！薄罢f出來嚇你一跳，是190多斤！現(xiàn)在我的體重不到130斤?！?br/>　　西華問他是如何將體重減下來的，林依輪稱，自己當(dāng)年回到廣州時(shí)，為了不影響舞臺(tái)形象，狠下心來嘗試過節(jié)食、不睡覺、吃減肥藥等多種減肥方法，均以失敗告終。后來，他依靠運(yùn)動(dòng)和控制飲食，半年后，成功地減肥60余斤。
　　西華弄清美食與瘦身并非天敵的道理后，問丈夫：“你為什么不能寫一本書，讓更多的讀者分享你的瘦身秘訣呢？”林依輪說，自己正有此意，要向肥胖癥發(fā)起挑戰(zhàn)。
　　經(jīng)過兩個(gè)多月的筆耕，2007年，林依輪寫出了近10萬(wàn)字的《林家食鋪·瘦身篇》，書中收錄的50道飲品、涼菜、熱菜、主食和湯點(diǎn)都與減肥有關(guān)，都是他的私房菜。該書由電子工業(yè)出版社出版后，受到了讀者的追捧。林依輪所倡導(dǎo)的“健康源自美食、快樂在于分享”的理念，漸漸深入人心。
　　
　　編輯 / 雨 雪