菲律賓風(fēng)土人情（三）

陶是真

食

我愛(ài)吃，是個(gè)大胃王，只要你送給我好吃的，我都來(lái)者不拒。蘇州人吃講究精細(xì)，對(duì)色、香、味的要求都很高，有的菜還講究造型與花樣。比之菲律賓的菜，差異就大多了。

飛往馬尼拉的班機(jī)在傍晚時(shí)分起飛，飛機(jī)是菲律賓航空公司的。飛機(jī)上的空姐和藹且有耐心，總費(fèi)勁地想聽(tīng)懂我們蹩腳的英文。晚餐除了一般的飯和面包外，還配了黑森林蛋糕。我一面感謝，一面贊嘆，一面吃，真是忙啊。我不知道菲律賓人啥時(shí)也過(guò)起了春節(jié)，機(jī)上，空姐來(lái)塞給每個(gè)小孩一個(gè)紅包，打開(kāi)一看，里面是一塊印著“新年吉祥”的硬幣巧克力。

我們住宿的酒店自助早餐品種多，味道全，各地的菜都有一二。法式面包棍、美國(guó)色拉生菜、意大利面食、韓國(guó)的紫菜飯卷、中國(guó)的糕點(diǎn)、菲律賓當(dāng)?shù)氐暮ｕr……廚師的手藝不錯(cuò)。那兩天的早餐，吃得我們直咂嘴，每人差不多都要吃?xún)纱蟊P(pán)，那個(gè)美呀。

問(wèn)題出在長(zhǎng)灘島，就三個(gè)字“不衛(wèi)生”。

長(zhǎng)灘島多的是酒吧、夜排檔、自助海鮮，沿著沙灘長(zhǎng)長(zhǎng)的一串，一家連一家。到了晚上，真是燈火通明，但大多是露天的。這就很容易出問(wèn)題了。

來(lái)長(zhǎng)灘島的第一天晚餐，菜飯都不錯(cuò)，但那烤得半生不熟的牡蠣，我們這些胃“薄”的人如何禁受得起？我本來(lái)是愛(ài)吃牡蠣的，但喜歡吃煮得透的牡蠣，肉硬點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，最怕就是帶海腥味的。晚餐的牡蠣才六七成熟，微涼，我滿(mǎn)懷欣喜去咬，才咬一口就丟下了。那牡蠣海腥味很濃，還有一點(diǎn)點(diǎn)臭，我哪敢吃？老爸卻吃了一大堆，加上一大杯冰芒果汁，結(jié)果當(dāng)晚就腹瀉了，肚子里翻江倒海。第二天一早才知已經(jīng)有三個(gè)人也倒下了，都是因?yàn)槌粤四迪牎?/p>

唉，我們的胃就像文芻芻的書(shū)生一樣，軟軟的，弱弱的，哪禁得起這些海鮮猛烈的攻擊？有的“撲”地倒下了，有的還勉強(qiáng)支撐。而這長(zhǎng)灘島的居民卻早已經(jīng)習(xí)慣，吃啥都不會(huì)有問(wèn)題，他們的胃就像最堅(jiān)固的堡壘，誰(shuí)怕誰(shuí)呀？

第三天早上又倒下幾個(gè)，大家都是病歪歪的。原因是晚上自助餐，蒼蠅多?？粗n蠅圍著露天的飯菜水果飛舞，誰(shuí)敢吃？但不吃肚子餓，加上本來(lái)一天的出海就很累，所以還是吃吧，入鄉(xiāng)隨俗嘛……

唉，看著滿(mǎn)滿(mǎn)的海鮮與烤肉，我不禁想起蘇州的小菜小炒來(lái)：松鼠鱖魚(yú)、香菇青菜、糖醋排骨、老鴨煲……就是沒(méi)有這些，香香的皮蛋瘦肉粥配上一點(diǎn)榨菜肉松也很好?。?/p>

沙

波拉克長(zhǎng)灘島的沙是如此的細(xì)，如此的白，讓人看了就想小心捧起一把，再讓它們透過(guò)指間的縫隙，流回沙灘……

長(zhǎng)灘島的外輪廓像一根長(zhǎng)長(zhǎng)的骨頭。綿延的純白色沙灘就是“骨頭”的中段，大約有3000米長(zhǎng)呢。

一下螃蟹船，我驚叫一聲，就向沙灘奔去，不顧自己離沙灘還有一段距離，大朵大朵的浪花打濕了我已經(jīng)挽得很高的褲管。我快樂(lè)地跑向沙灘，那些白亮白亮的沙刺得我的心呼啦啦地跳了起來(lái)。

我跪在沙灘上，在沙灘上打滾。那沙簡(jiǎn)直是一張干凈的天然床墊，惹得人忍不住就想在上面睡一覺(jué)，在沙的懷抱中享受溫暖與舒適。陽(yáng)光照在沙灘上，感覺(jué)就像有人剛剛刷完了墻漆，滿(mǎn)地閃著檸檬色黃光，美得讓人窒息。

晚上6點(diǎn)多鐘的時(shí)候，我們?nèi)コ燥垼雎?tīng)有人嚷了起來(lái)：“沙雕的燈火點(diǎn)著啰！”我一下子急了起來(lái)，迫不及待想去拍照留念，連晚飯也不能定定心心地吃。

沿著沙灘朝沙雕跑去，不禁一呆：那是童話世界里才會(huì)出現(xiàn)的城堡——尖尖的屋頂，石柜一般的城墻，圓圓的拱門(mén)……沙雕被細(xì)心地刻上了花紋，磚頭樣的，瓦片狀的……在城堡前，還有長(zhǎng)長(zhǎng)的一句：“Welcome to Boracay！”10多個(gè)裝滿(mǎn)蠟和油的酒瓶錯(cuò)落有致地?cái)[放在它的周?chē)t紅的燭火把黑夜中的沙雕照得清清楚楚，那閃光的燭火就像天上無(wú)數(shù)的星星在眨眼睛，多么美妙的時(shí)刻！多么浪漫的氣氛！我微笑著留下自己的倩影。

看著如此精美的沙雕，我想起下午我、老爸和幾個(gè)同行的小姐妹堆沙雕的情形。

下午的陽(yáng)光很刺眼，我們?cè)诖蠛Ｖ杏蔚美哿撕缶突氐缴碁┥闲菹?。于是，我提議來(lái)堆個(gè)超大的沙雕。然后大家就開(kāi)始聚攏沙子，這沙子已軟到一定境界，我們很難很難才把它們拍到一起，可它們還是窸窸窣窣地往下掉，像不聽(tīng)話的孩子總想找空子溜走。好不容易堆了半人高，卻發(fā)現(xiàn)走了形，想堆長(zhǎng)方形的城堡，結(jié)果堆成了上小下大的正金字塔，我們不免有些喪氣。突發(fā)奇想的我在正對(duì)海的那一面畫(huà)了一個(gè)笑臉，讓它永遠(yuǎn)面對(duì)大海和藍(lán)天微笑吧……

夜很靜，我沿著沙灘緩緩走回賓館。聽(tīng)潮水的歌，在沙灘上留下一個(gè)個(gè)淺淺的腳丫印記。天是墨黑的，點(diǎn)滿(mǎn)了無(wú)數(shù)的星星。畫(huà)技中有一種潑墨的畫(huà)法，我想那星星也是那么畫(huà)出來(lái)的吧。

沙，還是那么軟，那么細(xì)，輕輕搔著我的腳板。

（未完待續(xù)）

（215007江蘇省蘇州市試驗(yàn)小學(xué)六年級(jí)）