縮骨大法

準(zhǔn)備材料

平底燒瓶一個(gè)（瓶口比雞蛋稍小的瓶子即可）、熟雞蛋幾個(gè)、盆一個(gè)、冷水一瓶、熱水一壺

操作步驟

1.取熱水，最好是剛剛沸騰過(guò)的，千萬(wàn)注意不要燙傷。將熱水倒入平底燒瓶中，搖一搖，將熱水倒出。

2.將雞蛋剝殼，尖端朝下放在瓶口上。如果雞蛋不能密封住瓶口，可用手將雞蛋稍微壓一壓，讓瓶子不漏氣，但是別把雞蛋壓破哦！過(guò)一會(huì)兒，雞蛋就會(huì)被吸進(jìn)瓶子里。如果稍微在瓶外壁淋一些冷水，就可以看到蛋吸入瓶中的速度加快了。

3.在蛋還沒(méi)有掉入瓶中前，在瓶外壁淋一些熱水，你會(huì)發(fā)現(xiàn)雞蛋被往外推。

4.反復(fù)淋冷水和熱水，就可以看到雞蛋在瓶頸內(nèi)上上下下移動(dòng)。

實(shí)驗(yàn)揭密

雞蛋為什么能在瓶頸內(nèi)上下移動(dòng)呢？我們知道，燒瓶事先被熱水加熱時(shí)，因氣體受熱膨脹已經(jīng)溢出部分空氣。當(dāng)瓶口被雞蛋密封，瓶體又受到冷水冷卻，瓶?jī)?nèi)空氣體積收縮（當(dāng)然也有水蒸氣被冷凝出來(lái)，使體積縮?。瑢?dǎo)致瓶?jī)?nèi)壓力減小，外界的大氣壓力便將雞蛋壓入瓶?jī)?nèi)，雞蛋便往下了。此時(shí)，利用熱水使得瓶?jī)?nèi)的空氣受熱膨脹，壓力增大，當(dāng)瓶?jī)?nèi)的壓力大于瓶外的壓力時(shí)，雞蛋又被往上擠了。利用封閉容器里氣體的熱脹冷縮，熟雞蛋的“縮骨神功”便練成了！

動(dòng)動(dòng)腦筋：

如果雞蛋掉入瓶?jī)?nèi)，怎么完整的取出來(lái)？

為了讓煮好的雞蛋好剝殼，你有什么小技巧嗎？