新主食 大市場(chǎng)

1.十里飄香鹵肉飯 風(fēng)靡臺(tái)灣的飄香飯，風(fēng)味獨(dú)特，米飯又香又韌，口感極佳，金紅的鹵肉帶著濃濃的鹵汁，香而不膩，回味無(wú)窮。再加上綠綠的腌黃瓜、誘人的鵪鶉蛋，集色香味營(yíng)養(yǎng)于一體，讓你忍不住垂涎三尺。生產(chǎn)只需家用廚具，可擺攤開(kāi)店，每份成本0.8元，售價(jià)2~3元，每天賣(mài)150份，可獲利二三百元。王先生在車(chē)站擺了個(gè)攤專賣(mài)鹵肉飯，人們聞香而來(lái)，一開(kāi)張生意就相當(dāng)火爆，每天能賣(mài)二三百碗，兩口子忙得喘不過(guò)氣來(lái)，盡管累，但賺足了鈔票也會(huì)眉開(kāi)眼笑！面授580元，函授280元。（含全套資料和VCD光盤(pán)）。

2.玉米面水餃金燦燦 金黃燦燦、營(yíng)養(yǎng)豐富的玉米面水餃，既保持了玉米面的原色原味，又具有小麥面水餃好吃滑爽筋道等特點(diǎn)，無(wú)論蒸、煮、煎、炸、冷凍都不破不爛不化。若開(kāi)一家具有特色風(fēng)味的玉米面水餃小吃店，投資千余元即可開(kāi)張營(yíng)業(yè)，經(jīng)營(yíng)得當(dāng)，月收入萬(wàn)元以上。用普通玉米面經(jīng)簡(jiǎn)單加工處理后（不用生物酶化，不發(fā)酵，不加任何化工原料和食用膠）即成玉米高筋粉，采用玉米高筋粉還可做新鮮面條、干面條、饅頭、包子、炸油條等。批量生產(chǎn)玉米高筋粉或速凍玉米面水餃，可給糧油米面店、超市、飯店等配送，亦可擺攤開(kāi)店。面授680元，函授380元（含玉米高筋粉制作技術(shù)資料和VCD光盤(pán)）。

3.桂林米粉火天下 源于桂林，因其口感滑爽，味道鮮美，適合南北口味，而風(fēng)靡全國(guó)。它采用十余味中藥與豬、牛、雞的骨頭，熬制出營(yíng)養(yǎng)豐富、含鈣量高的鮮美湯料，加以優(yōu)質(zhì)米粉，不僅具有不一般的特色，而且非常容易被大眾接受。成本每碗1元左右，售價(jià)3元。開(kāi)店經(jīng)營(yíng)異?；鸨?，絕對(duì)是明智的選擇。面授580元，函授280元（含技術(shù)資料和VCD光盤(pán)）。

4.千里香餛飩香飄四海 千里香餛飩源于福建，絕不同于一般的餛飩。主料選用優(yōu)質(zhì)豬肉，再配以祖?zhèn)髅胤秸{(diào)制，其營(yíng)養(yǎng)豐富，香甜爽口，富有彈性，味道鮮美，百吃不厭。康熙年間，康熙攜妃私訪，因其妃生病，茶飯不思，身邊的御廚一籌莫展。御廚買(mǎi)來(lái)餛飩一碗，皇妃一嘗面露笑容，胃口大開(kāi)，從此該餛鈍聲名遠(yuǎn)播，被譽(yù)為“妃子笑”。僅此一技，致富足矣！面授580元，函授280元（含技術(shù)資料和VCD光盤(pán)）。

5.一品鮮拌面風(fēng)行南北 采用特制的醬料，輔以鮮美的作料，把經(jīng)過(guò)處理的面條摻和后，制成與眾不同的涼面和熱面，味道鮮香，口感爽滑，南北適宜，食者大呼過(guò)癮、好吃。每碗成本不過(guò)0.5元，售價(jià)2元左右，在一好地段開(kāi)小店，絕對(duì)賺錢(qián)。面授580元，函授380元（含技術(shù)資料和VCD光盤(pán)）。

6.太和板面王真火 板面源于安徽太和，其面質(zhì)筋道，湯味醬香濃郁，目前國(guó)內(nèi)已掀起板面狂潮，板面館個(gè)個(gè)爆滿，顧客排隊(duì)等候的場(chǎng)面屢見(jiàn)不鮮，食者無(wú)不連連贊嘆，拍手叫絕。一位品嘗了板面王的游客贊嘆道：“不要說(shuō)吃，加工時(shí)散發(fā)出的濃香，讓你聞到后就有種非吃不可的感覺(jué)，相信吃過(guò)一次板面王的人99%會(huì)成為回頭客?！敝髁线x用優(yōu)質(zhì)面粉，經(jīng)過(guò)醒、搟、摔等特殊技法加工成的面條更筋道，更滑爽，再配上鮮香的老湯，回味無(wú)窮。食者無(wú)不贊嘆“太和板面，面中之王”。面授680元，函授280元（含技術(shù)資料和VCD光盤(pán)）。

7.湖南牛肉面風(fēng)行南北 源于湖南常德，在市面上非?；鸨Ｊ且耘Ｈ?、牛雜、牛筋等為原料；再輔以幾十種中藥，熬制出味道鮮美、香氣濃郁的湯料。根據(jù)不同的口味可調(diào)出辣、不辣或微辣的湯料，以適應(yīng)南北口味。此店雖在武漢、長(zhǎng)沙、南昌多達(dá)數(shù)千家，但家家生意興隆，尤其學(xué)校、車(chē)站、商場(chǎng)、游樂(lè)場(chǎng)等人流量大的地段生意更加興隆。在車(chē)站旁開(kāi)店的黃師傅說(shuō)：“我每天可賣(mài)800~1000碗，現(xiàn)在又開(kāi)了兩家分店，生意都不錯(cuò)。每碗的成本不超過(guò)2元，銷(xiāo)價(jià)3.5~4元，每天的利潤(rùn)當(dāng)然很可觀?！痹擁?xiàng)目面授680元，函授280元（含技術(shù)資料和VCD光盤(pán)，學(xué)習(xí)該項(xiàng)目贈(zèng)送貴州雞湯面）。