1、放養(yǎng)準(zhǔn)備。選擇水質(zhì)清新、陽(yáng)光充足、水草豐盛、螺蜆較多的水域,水草不多的地方可采取人工種植或收集部分水草予以彌補(bǔ)。這樣河蟹可以獲得充足的動(dòng)植物餌料,有利于滿足和促進(jìn)河蟹的生長(zhǎng)需要。同時(shí)采用網(wǎng)片和木樁將養(yǎng)殖水域雙層圈圍起來(lái),高度以高出常年平均水位1米以上為宜。幼蟹放養(yǎng)前。還應(yīng)清除水域內(nèi)的野雜魚(yú)類,減少天敵。
2、苗種選擇。養(yǎng)殖效益好壞,苗種至關(guān)重要。首先應(yīng)選擇規(guī)格整齊,體質(zhì)健壯,無(wú)病無(wú)傷的幼蟹。從多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)看,生態(tài)土池育苗比工廠化水泥池育苗更適宜自然放養(yǎng)。特別是大水面放養(yǎng)。
3、放養(yǎng)時(shí)間。大水面放養(yǎng)應(yīng)以春放為主,每年的3-4月份為最佳放養(yǎng)季節(jié),因?yàn)檫@時(shí)水溫上升。成活率高。
4、科學(xué)投放。200-300只/公斤的蟹種按每667平方米(1畝)400-600只的密度放養(yǎng)。面積大、餌料足、水質(zhì)好、資金有保障的也可適當(dāng)增加投放量,但不能超過(guò)該水域自然供餌的能力。放養(yǎng)前,蟹種暫放要均勻,范圍要大一些。外購(gòu)蟹種如脫水時(shí)間較長(zhǎng),則應(yīng)連同網(wǎng)袋一起投放水中浸泡1~2分鐘,再取出放置3-5分鐘,如此反復(fù)2—3次,待幼蟹充分吸水,適應(yīng)環(huán)境后再投放。
5、飼養(yǎng)管理。大水域水草豐富,一般前期不需投餌料,6-9月份是河蟹生長(zhǎng)旺期,為延續(xù)和保護(hù)水草。應(yīng)及時(shí)投喂螺螄、河蜆、活蝦、肉和谷類、豆類、南瓜絲等。一般每天投喂2次,上午8~9時(shí),下午17-18時(shí)各投喂一次,日投餌量按河蟹體重的5%-7%計(jì)算。上午宜投喂在水草的深水區(qū)。下午應(yīng)投喂在水草的淺水區(qū),平時(shí)應(yīng)及時(shí)撈出被河蟹咬斷漂浮水面的水草,以免其腐爛敗壞水質(zhì)。平時(shí)要做到定期潑撒生石灰與拌餌料投喂內(nèi)服藥相結(jié)合,盡可能減少病害發(fā)生。常用的內(nèi)服藥有氟哌酸、益肝素、FRC活力源等。
6、成蟹捕撈。大水面養(yǎng)蟹不同于池塘養(yǎng)殖,應(yīng)適時(shí)捕撈。一般選擇在9月上旬,趕在成蟹自然生殖回游前集中捕撈,通常用地籠和迷魂陣進(jìn)行定置張捕,效果很好。(湖北劉元)