西瓜市場將以“早優(yōu)新”品種取勝

日前，有關(guān)部門對南方和北方部分西瓜主產(chǎn)區(qū)進行了一次調(diào)查、分析后認為，今年西瓜產(chǎn)銷大格局是：種植面積基本穩(wěn)定，全國大約穩(wěn)定在106萬公頃左右。但品種結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)模式將發(fā)生新變化，并呈現(xiàn)出搶季節(jié)以早取勝；創(chuàng)品牌以優(yōu)取勝；出新招以特取勝的競爭態(tài)勢。具體表現(xiàn)在：

一、早熟品種仍然搶手。每年春夏之交上市的早熟西瓜一直是北方地區(qū)市場的搶手貨。當(dāng)年的4、5月份西瓜未成熟時，往往就有大批客商南下訂貨，而且能賣出好價錢。海南、廣東、廣西的瓜農(nóng)，抓住這一天賜良機，今年一開春立即投入播種栽苗工作中。此外，在山東、河北等北方地區(qū)，今年也開始著手摒棄傳統(tǒng)按季節(jié)種西瓜習(xí)慣，改露天栽植為保護地栽培，引進了瓜頭嬪接、無性繁殖等新技術(shù)，縮短生長期，使西瓜上市時間提早，彌補北方空白。

二、優(yōu)秀品種持續(xù)旺銷。據(jù)悉，各產(chǎn)地今年計劃推廣種植的優(yōu)質(zhì)品種有力禾“星光”及黑蜜2號、花皮、桂西5號等西瓜。這些品種具有品質(zhì)優(yōu)良、抗逆性強、產(chǎn)量高、色澤多樣、瓤紅和汁多味甜的特點，去年上市后深受消費者的歡迎。

三、特色品種將成新寵。目前，人們對西瓜的消費發(fā)生兩種變化。首先是“喜小不喜大”。現(xiàn)在多數(shù)家庭對5、6公斤的大西瓜已不感興趣，而對2公斤左右的瓜則情有獨鐘。山東、廣西、廣東、海南等地近年來引種的“黑美人”、“黃美人”、“小蘭”等優(yōu)質(zhì)小品種，一上市就成為市場的暢銷貨。

再就是“喜新不喜舊”。去年，江西、湖南、福建等省有的瓜農(nóng)在瓜未成熟前先用毛筆或剪紙將“喜、福、祿、壽、恭喜發(fā)財”等歡喜歡慶字樣印在西瓜上，這些有字瓜上市后也深受人們喜愛，成為許多人探親訪友和孝敬老人送禮的佳品。

今年將會有大批小瓜和印字西瓜出現(xiàn)在市場上，銷售前景看好。(山東 李沛東)