海上瓷路尋蹤

中國(guó)，東方文化的發(fā)源地，溫暖而璀璨；瑞典，藍(lán)色海洋的精靈，遙遠(yuǎn)而神秘。而以陶瓷鋪就的海上貿(mào)易之路，讓兩個(gè)文明國(guó)度變成了咫尺天涯。瑞典東印度公司曾經(jīng)派遣了37艘大小不同的商船前后共135次遠(yuǎn)航中國(guó)，“哥德堡”號(hào)即為其中之一，但真正讓人們特別記住它的，除了它的意外沉沒(méi)之謎至今懸而未決外，最重要的原因還是它隨后打撈出的大量精美瓷器讓人嘆為觀止。

未解之謎，重浮水面

1984年12月的第二個(gè)星期天，在瑞典哥德堡港口外，一位名叫安德斯·瓦斯特費(fèi)爾德的先生和兒個(gè)朋友相約來(lái)到哥特河河岸時(shí)，發(fā)現(xiàn)在泥濘而冰冷的河水中散落著無(wú)數(shù)的瓷器碎片，這些瓷器碎片散落的面積竟然有一個(gè)是球場(chǎng)那么大，在場(chǎng)的人們愕然了，這是怎么回事?怎么在這里會(huì)有如此多的瓷器碎片?人們顧不得河水的寒冷，紛紛下到河水中撿拾這些瓷器碎片。

后來(lái)考古隊(duì)在考古活動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)了沉睡海底的哥德堡號(hào)殘骸，當(dāng)時(shí)參與考古的潛水員塞弗林松說(shuō)：“我發(fā)現(xiàn)了船體殘骸、瓷片、茶葉等等”。這一發(fā)現(xiàn)，又讓人們不禁想起了二百多年前那悲壯而慘烈的神秘沉船哥德堡號(hào)，自此哥德堡號(hào)被人們重新提起。1986年開(kāi)始，考古發(fā)掘工作全面展開(kāi)，發(fā)掘工作持續(xù)了近十年，打撈上來(lái)400多件完整的瓷器和9噸重的瓷器碎片，這些瓷器大部分具有中國(guó)傳統(tǒng)的圖案花紋，少量繪有歐洲特色圖案，顯然是當(dāng)年“哥德堡號(hào)”為特定客戶(hù)專(zhuān)門(mén)訂購(gòu)的。更加讓人們吃驚的是，打撈上來(lái)的部分茶葉色味尚存，至今仍可放心飲用。

中國(guó)瓷器因?yàn)槠浣k麗精致的外觀和精良的質(zhì)地，當(dāng)時(shí)的歐洲人如獲至寶。由于路途遙遠(yuǎn)艱辛，來(lái)之不易，價(jià)格十分昂貴，也因此來(lái)自中國(guó)的瓷器被看作是地位和權(quán)貴的象征，人們以擁有它而感到驕傲。 “哥德堡”號(hào)第三次回航，船上滿(mǎn)載的除了茶葉、絲綢、香料等物品，最多的便是瓷器，重達(dá)100噸。哥德堡號(hào)離奇觸礁后，東印度公司對(duì)沉船進(jìn)行了打撈，雖然與整船700噸貨物相比是杯水車(chē)薪，但人們從沉船上撈起了30噸茶葉、80匹絲綢和大量瓷器，在市場(chǎng)上拍賣(mài)后仍然獲利14％，竟然足夠支付哥德堡I號(hào)這次廣州之旅的全部成本，由此可見(jiàn)中國(guó)瓷器在當(dāng)時(shí)的價(jià)值。

中國(guó)陶瓷，域外生輝

中國(guó)陶瓷的對(duì)外輸出從漢代就已開(kāi)始，“絲綢之路”開(kāi)啟了中國(guó)通向西方貿(mào)易的大門(mén)。陸路的繁忙，也在刺激海上運(yùn)輸?shù)目焖侔l(fā)展。到了宋代，隨著造船技術(shù)和航海技術(shù)的不斷提高，海上運(yùn)輸已逐漸成為遠(yuǎn)洋貿(mào)易的主流趨勢(shì)，尤其是對(duì)于瓷器這些易碎品，海上運(yùn)輸能夠大大減少它的損壞率。當(dāng)時(shí)，中國(guó)瓷器通過(guò)海上運(yùn)輸，已經(jīng)傳播到亞洲、非洲的許多國(guó)家。

海上航道的開(kāi)通，使遙遠(yuǎn)的歐洲也把目光投向中國(guó)。在此之前，中國(guó)瓷器銷(xiāo)往歐洲的貿(mào)易都為阿拉伯人所壟斷。歐洲只能靠轉(zhuǎn)口貿(mào)易來(lái)獲取中國(guó)瓷器。1515年，葡萄牙人率先在中國(guó)登陸，掌握了中國(guó)對(duì)外貿(mào)易的大部分。17世紀(jì)中葉，英國(guó)人又堅(jiān)決地將他們的商業(yè)重心由波斯推進(jìn)到了遠(yuǎn)東、印度及中國(guó)。

明末清初是中國(guó)瓷器大量銷(xiāo)往歐洲市場(chǎng)的最繁榮階段，也是中國(guó)制瓷業(yè)的巔峰。此時(shí)的中國(guó)瓷器，在工藝水平和器物造型上都是空前絕后的，在外銷(xiāo)上也采用了較為靈活的運(yùn)作手段。除了成品的訂貨外，還有來(lái)樣加工(國(guó)外多用木頭制成胎型)，素胎后掛彩。有些是在景德鎮(zhèn)燒成素胎瓷，然后運(yùn)到廣東再加彩，這就是我們所稱(chēng)的“廣彩”。也有一些是素瓷胎直接出口，到當(dāng)?shù)卦偕喜适┯?。?jù)《景德鎮(zhèn)陶錄》記載：“洋器，專(zhuān)售外洋者，有滑洋器、泥洋器之分。商多粵東人，販去與鬼子互市，式樣奇巧，歲無(wú)定樣”?？傊?，均是結(jié)合歐洲市場(chǎng)客商的需求來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)、制作。這種靈活的貿(mào)易一直延續(xù)到19世紀(jì)20年代。

中國(guó)瓷器一經(jīng)登陸歐洲市場(chǎng)，即刻就被人視為寶物珍愛(ài)收藏，其價(jià)值可與黃金相比，西方人稱(chēng)其為“白色的金子”。而更重要的是東方那種濃厚神奇的文化內(nèi)涵對(duì)歐洲產(chǎn)生了重要的影響與吸引力。上至王公貴族，下至平民百姓，對(duì)中國(guó)瓷器的喜愛(ài)可謂如癡如醉，幾乎在當(dāng)時(shí)的歐洲掀起了一股“中國(guó)風(fēng)”，人們非常崇尚和向往中國(guó)文化。在法國(guó)、德國(guó)、西班牙等歐洲王室貴族的宮廷或者博物館里，至今仍然陳列著大量精美的中國(guó)瓷器。中國(guó)瓷器也極大地影響了歐洲人的生活，人們?yōu)閾碛幸患袊?guó)瓷器感到驕傲和榮幸，一些人也靠著中國(guó)瓷器而一夜暴富。

位于北歐的瑞典更是對(duì)中國(guó)文化情有獨(dú)鐘，當(dāng)年瑞典王后烏爾利卡就對(duì)中國(guó)的物品特別著迷，不僅在斯德哥爾摩的皇后島上建造了一個(gè)“中國(guó)宮”，還在她的“中國(guó)宮”里擺滿(mǎn)了從中國(guó)運(yùn)來(lái)的漆器、屏風(fēng)、家具、瓷器，甚至還學(xué)著種桑養(yǎng)蠶，只可惜這些來(lái)自萬(wàn)里之遙的蠶雛，無(wú)法抵御北歐寒冷的天氣，紛紛夭折。從這一點(diǎn)我們也可以看出，瑞典人喜歡中國(guó)傳統(tǒng)文化是由來(lái)已久的。中國(guó)銷(xiāo)往歐洲的瓷器造型柔美端莊，其典雅氣派的裝飾風(fēng)格，給人清新高貴的美感。17世紀(jì)末到18世紀(jì)初，這種藝術(shù)風(fēng)格給了當(dāng)時(shí)歐洲藝術(shù)和文化以極大的影響。時(shí)至今日，我們還可以從歐洲許多建筑物裝飾及生活用品上依稀看到這一影響的痕跡。

中國(guó)瓷器的對(duì)外輸出促進(jìn)了歐洲制瓷業(yè)的建立和發(fā)展。最早仿制中國(guó)瓷器的是意大利威尼斯人。他們生產(chǎn)出了一種軟質(zhì)瓷，但這種被歐洲人稱(chēng)為“阿拉伯藍(lán)色”的瓷器，都屬于低溫?zé)?，其胎色釉質(zhì)均無(wú)法與中國(guó)的瓷器相媲美。在其后的歲月里，歐洲各國(guó)雖競(jìng)相仿造中國(guó)瓷器，但王公貴族們還是喜愛(ài)真正產(chǎn)自中國(guó)的瓷品。這樣直到18世紀(jì)初，歐洲才開(kāi)始燒制真正的瓷器。

異國(guó)藝術(shù)，西風(fēng)東漸

文化只有在交流的過(guò)程中才能不斷地借鑒、學(xué)習(xí)和豐滿(mǎn)。航海術(shù)的不斷發(fā)展拉近了相隔遙遙的東西方。各種商船往返于大海上，以前各地區(qū)孤立的局面完全被打破。中國(guó)瓷器的對(duì)外輸出影響了17世紀(jì)末18世紀(jì)初整個(gè)歐洲，同時(shí)歐洲許多先進(jìn)的科技、文化、藝術(shù)也在被中國(guó)的統(tǒng)治者所接受和引進(jìn)。自中國(guó)陶瓷對(duì)外輸出開(kāi)始，它就在開(kāi)始不斷地汲取外來(lái)的藝術(shù)營(yíng)養(yǎng)。明代鄭和下西洋，中國(guó)瓷器又一次被異國(guó)的風(fēng)物情調(diào)所影響。

明末清初，一股西來(lái)的海風(fēng)也在慢慢地吹開(kāi)紫禁城堅(jiān)固的大門(mén)，西洋的匠師、畫(huà)家、建筑藝術(shù)家被邀請(qǐng)?jiān)趯m中造辦處任職?？滴跷迨四?1719年)法國(guó)琺瑯?biāo)囆g(shù)家格雷佛雷也被邀請(qǐng)進(jìn)紫禁城做了琺瑯畫(huà)師，他的到來(lái)為日后宮中琺瑯彩瓷的燒造奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。康雍乾三朝是彩瓷器得到充分發(fā)展的輝煌時(shí)期，這時(shí)的琺瑯彩瓷器雖然在繪畫(huà)上、紋飾上的取材不同，但是在運(yùn)用西洋透視方法及繪畫(huà)風(fēng)格上都突顯歐洲繪畫(huà)藝術(shù)特色?，m瑯彩料因其數(shù)量少，又是進(jìn)口貨，所以琺瑯彩瓷被清宮指定為“御用珍器”，只有帝后嬪妃才能使用賞玩。在今天紫禁城收藏的眾多瓷器中，琺瑯彩瓷器的數(shù)量雖然只是其中的很小一部分，但件件都可稱(chēng)為絕妙精品?，m瑯彩是中國(guó)瓷器文化中綻放出的一株極富魅力的奇葩。洋為中用在清代琺瑯彩瓷中得到了充分的體現(xiàn)。

(本文作者系中國(guó)故宮博物館展覽館管理人員)