小本投資：在深圳賣(mài)甘蔗汁年賺百萬(wàn)

南朝生

你相信嗎？賣(mài)甘蔗也可以成為百萬(wàn)富翁，前提當(dāng)然是你賣(mài)甘蔗的方法與眾不同。深圳打工妹倪娜敏投資2000多元，靠經(jīng)營(yíng)甘蔗榨汁生意，如果在近兩年時(shí)間內(nèi)，迅速賺下了200來(lái)萬(wàn)元財(cái)富。她的致富之路堪稱小本投資的典范。

窮途落魄，打工妹發(fā)現(xiàn)大商機(jī)

1978年3月，倪娜敏出生于江西省贛州市石城縣琴江鎮(zhèn)一戶普通農(nóng)民的家庭。高中畢業(yè)后，倪娜敏便進(jìn)入了深圳市龍崗區(qū)布吉鎮(zhèn)的一家大型電子廠當(dāng)了一名流水線工人。2004年9月初，倪娜敏被解聘了。

2004年9月底的一天，倪娜敏又一次求職失敗了，她垂頭喪氣地走出位于深圳市羅湖區(qū)筍崗路的深圳市人才大市場(chǎng)時(shí)，忽然覺(jué)得口干舌燥，于是便沿著筍崗路到處尋找賣(mài)水的地方。走了半天，倪娜敏終于發(fā)現(xiàn)到羅湖區(qū)紅嶺南路歲寶百貨超市門(mén)口有個(gè)賣(mài)甘蔗汁的攤位，倪娜敏走過(guò)去時(shí)，見(jiàn)一對(duì)年輕的情侶向老板要了兩小杯甘蔗汁。她驚奇地發(fā)現(xiàn)，一杯三元錢(qián)的甘蔗汁，所需要的甘蔗原料成本頂多兩三毛錢(qián)，一根2元錢(qián)的甘蔗榨成汁之后，至少可以賣(mài)20元以上。

倪娜敏不覺(jué)心里一動(dòng)：榨甘蔗汁并沒(méi)有什么特別的技巧，我頂多半天便可以學(xué)會(huì)，只是不知那臺(tái)榨汁機(jī)要花多少錢(qián)?于是，倪娜敏便買(mǎi)了一小杯甘蔗汁，跟店老板攀談了起來(lái)，得知那種甘蔗榨汁機(jī)居然只要2000元便可買(mǎi)到。倪娜敏便迫不及待地跟那位老板請(qǐng)教榨甘蔗汁的方法，但那位老板由于擔(dān)心倪娜敏跟她在附近搶生意，一直緘口不言。倪娜敏見(jiàn)狀，再三保證自己不會(huì)在附近擺攤，并掏出100元錢(qián)作為酬謝費(fèi)用。那位老板這才把甘蔗榨汁生意的所有細(xì)節(jié)都教給了倪娜敏，并把榨汁機(jī)的購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)也告訴了她。倪娜敏欣喜若狂，她很快到福田區(qū)八卦嶺去買(mǎi)了一臺(tái)嶄新的甘蔗榨汁機(jī)，之后又跑到附近的一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)了一大捆甘蔗，當(dāng)晚，就在自己所住的福田區(qū)崗廈村民房附近試營(yíng)業(yè)了。

由于當(dāng)時(shí)天氣比較炎熱，有些人在喝完倪娜敏制作的甘蔗汁之后，還帶幾杯回去給親朋好友喝。她欣喜地發(fā)現(xiàn)，當(dāng)晚的純收入竟然高達(dá)126元錢(qián)。

此后，倪娜敏生意一天比一天好，最多的時(shí)候，她一天就賺了300多元。

歷盡坎坷甘蔗榨汁事業(yè)初現(xiàn)規(guī)模

倪娜敏經(jīng)營(yíng)了一個(gè)多月的甘蔗榨汁生意，凈賺了1萬(wàn)多元后。將攤位改設(shè)在人流量非常大的崗廈村新一佳超市門(mén)口。倪娜敏的甘蔗榨汁攤位經(jīng)常出現(xiàn)人滿為患的現(xiàn)象。

又過(guò)了約半個(gè)月，超市附近其他攤位的小老板見(jiàn)倪娜敏的甘蔗榨汁生意特別興隆，紛紛改變經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，轉(zhuǎn)而經(jīng)營(yíng)甘蔗榨汁生意。競(jìng)爭(zhēng)日漸激烈，這時(shí)，她開(kāi)始尋思著盡快擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模。適逢新一佳超市附近的一個(gè)小店要轉(zhuǎn)讓，倪娜敏以比較優(yōu)惠的價(jià)格盤(pán)下了那家僅有4平方米的小店。之后，倪娜敏又購(gòu)買(mǎi)了1臺(tái)甘蔗榨汁機(jī)，并招聘了兩個(gè)工人。

但是，由于附近還有兩個(gè)甘蔗榨汁攤位，相當(dāng)一部分生意都被別人瓜分了。那些攤位的老板為了爭(zhēng)搶客戶，還特地以優(yōu)惠的價(jià)格招攬客人。結(jié)果，倪娜敏加大了資金投入，利潤(rùn)反而少了，無(wú)奈，只好也跟著降價(jià)，而降價(jià)的結(jié)果是使自己陷進(jìn)虧損的窘境。

面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的沖擊，倪娜敏開(kāi)始考慮應(yīng)對(duì)的辦法。她通過(guò)一番冷靜的分析后，終于發(fā)現(xiàn)，由于每杯甘蔗汁只有幾元錢(qián)，顧客消費(fèi)甘蔗汁更看重的是方便，而不是價(jià)格，只有在顧客經(jīng)常路過(guò)且易于購(gòu)買(mǎi)的地方擺攤，才是最佳的策略。之后，倪娜敏很快便把所租的店面轉(zhuǎn)讓給別人，并到附近一些人流量較大的超市門(mén)口，重新租了兩個(gè)小攤位。果然，才過(guò)了兩個(gè)星期，倪娜敏便迎來(lái)了又一次的豐收，利潤(rùn)比以前增長(zhǎng)了近一倍。嘗到甜頭的倪娜敏越發(fā)覺(jué)得賣(mài)甘蔗汁很有前途，于是，她便繼續(xù)增設(shè)攤位。然而，就當(dāng)2005年2月底倪娜敏在深圳市羅湖區(qū)、福田區(qū)兩個(gè)中心區(qū)已擁有了12個(gè)經(jīng)營(yíng)新鮮甘蔗汁的攤位，她每天的收入也跟著節(jié)節(jié)上漲時(shí)，出問(wèn)題了。

3月的一天，一位經(jīng)營(yíng)鹽田區(qū)新鮮甘蔗汁攤位的工人忽然給她打來(lái)了電話，聲稱出大事了，有個(gè)男孩在喝完她現(xiàn)場(chǎng)制作的甘蔗汁之后，直喊頭痛，并躺倒在地上打滾。倪娜敏聽(tīng)說(shuō)之后，急忙打的士飛快地趕去，并撥通了120急救電話，迅速把那個(gè)男孩子送進(jìn)北京大學(xué)深圳醫(yī)院急救。誰(shuí)知過(guò)不了多久，倪娜敏的手機(jī)又響了又有兩個(gè)客人喝完甘蔗汁之后，也直喊頭痛，倪娜敏馬上吩咐員工把病人送到附近的醫(yī)院搶救。

后來(lái)的化驗(yàn)結(jié)果認(rèn)定患者是甘蔗中毒所致。據(jù)醫(yī)生說(shuō)，春季的甘蔗大多為秋季的存貨，儲(chǔ)存了一個(gè)冬天后，極易發(fā)生霉變。而霉變的甘蔗里面含有的一種神經(jīng)毒素3—硝基丙酸毒性很大，中毒者會(huì)出現(xiàn)嘔吐、頭暈、頭疼、視力障礙，進(jìn)而四肢僵直等現(xiàn)象，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致昏迷和死亡。

通過(guò)這次風(fēng)波之后，倪娜敏深刻地意識(shí)到，經(jīng)營(yíng)甘蔗榨汁生意時(shí)，質(zhì)量顯得非常重要。于是，她很快制定出一套能夠確保甘蔗汁新鮮衛(wèi)生的方案，并要求工人嚴(yán)格執(zhí)行。之后，再也沒(méi)發(fā)生中毒事故了，而且，倪娜敏還在每個(gè)攤位前面，都貼了一張顯眼的大海報(bào)，上面標(biāo)明了甘蔗的衛(wèi)生質(zhì)量判斷方法，以及制作甘蔗汁的標(biāo)準(zhǔn)步驟，并請(qǐng)顧客現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，如果發(fā)現(xiàn)在其攤位上所買(mǎi)的甘蔗汁質(zhì)量存在問(wèn)題，愿意給予重獎(jiǎng)。不久，倪娜敏又通過(guò)海報(bào)的形式，向顧客說(shuō)明了甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用，對(duì)于治療低血糖、便秘、反胃嘔吐、肺燥引發(fā)的咳嗽、氣喘等病癥有一定療效，還能緩解咽喉疼痛。但是，那些患有慢性胃炎、胃潰瘍以及消化不良的人，以及糖尿病患者則不宜食用甘蔗汁。此外，倪娜敏還模仿麥當(dāng)勞的經(jīng)營(yíng)管理模式，讓每個(gè)上崗的員工都背誦了甘蔗的一些知識(shí)，以便在推銷甘蔗汁的時(shí)候能夠令人信服。此舉一出，許多客戶一下子都被吸引過(guò)來(lái)了。人們普遍認(rèn)為倪娜敏及其員工對(duì)甘蔗非常有研究，買(mǎi)他們的甘蔗汁肯定有益無(wú)害，于是，倪娜敏漸漸占有了大部分的市場(chǎng)。

更上一層樓，甘蔗汁連鎖店遍布深圳

2005年6月底，倪娜敏已經(jīng)擁有20萬(wàn)元的積蓄了，于是，在經(jīng)過(guò)充分的市場(chǎng)調(diào)查后，她決定開(kāi)發(fā)新的經(jīng)營(yíng)攤位。

有好幾次，倪娜敏在巡查攤位時(shí)，發(fā)現(xiàn)有些員工由于工作實(shí)在太忙了，一套衣服竟然連續(xù)穿了四五天，身上還帶有一股難聞的異味。有些愛(ài)潔凈的顧客對(duì)此頗有微詞。倪娜敏愉快地采納了顧客的意見(jiàn)，為員工統(tǒng)一訂制了工作服，并且定期交給洗衣店清洗。這樣一來(lái)，員工的形象頓時(shí)煥然一新。

隨著攤位及員工的不斷增加，倪娜敏的利潤(rùn)雖然也跟著不斷地增長(zhǎng)著，但她也漸漸感到了管理方面的困難。有些員工對(duì)于自己一成不變的工資感到厭倦，有的員工則認(rèn)為表現(xiàn)得再好，也只能當(dāng)個(gè)普通的店員……一些員工漸漸對(duì)工作表現(xiàn)出消極的態(tài)度。倪娜敏看在眼里，急在心頭。忙高薪聘請(qǐng)了一個(gè)資深企業(yè)管理人才，制訂了一套行之有效的投資及管理方案。

為了保證各個(gè)攤位的高效率經(jīng)營(yíng)，倪娜敏采用了連鎖經(jīng)營(yíng)的模式，對(duì)員工實(shí)行統(tǒng)一培訓(xùn)，并招聘了一批食品專業(yè)的畢業(yè)生，專門(mén)負(fù)責(zé)食品原料及產(chǎn)品的質(zhì)量控制，并實(shí)行統(tǒng)一配送原材料。如此一來(lái)，不僅節(jié)約了成本，還提高了工作效率。

截止2006年5月中旬，倪娜敏已經(jīng)在深圳擁有了161個(gè)小攤位了，攤位遍布于深圳各個(gè)繁華的地段，她個(gè)人財(cái)產(chǎn)也已經(jīng)突破了200萬(wàn)元。如今，倪娜敏正考慮到深圳周邊城市開(kāi)拓甘蔗榨汁市場(chǎng)，進(jìn)而把甘蔗榨汁生意推向全國(guó)各大中城市。

編輯／黃穎

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