1.采食和鳴叫 凡高產(chǎn)蛋雞總是不停地采食飼料,并在上午戶蛋的時間內(nèi)有節(jié)奏地咯咯鳴叫,十分歡暢悅耳。產(chǎn)蛋后高聲鳴叫。
2.雞冠和肉髯的大小及顏色 高產(chǎn)雞冠和肉髯比較發(fā)達(dá),大冠多倒向一邊,而且色澤鮮紅而富有彈性,觸摸時感到溫暖。低產(chǎn)雞冠和肉髯萎縮、發(fā)干、蒼白無光澤。
3.羽毛狀況 高產(chǎn)雞因所食進(jìn)的營養(yǎng)大部分用于產(chǎn)蛋,所以羽毛殘缺不全,色澤發(fā)暗。低產(chǎn)雞羽毛較完好。高產(chǎn)的平養(yǎng)種母雞,因公雞變配而背部和頸后往往羽毛少,皮膚裸露。
4.交配次數(shù)的多少 在自然交配情況下,高產(chǎn)母雞常跟公雞在一起,見到公雞走近時往往主動蹲下,接受交配;低產(chǎn)的或停產(chǎn)的母雞則逃避、遠(yuǎn)離公雞。
5.泄殖腔的形態(tài) 經(jīng)常產(chǎn)蛋的高產(chǎn)母雞其泄殖腔圓潤而擴(kuò)大、松弛而呈半開的狀態(tài),用手按掐尾根處,陰道向外翻出,人工授精翻肛尤其容易。低產(chǎn)的母雞泄殖腔小而緊縮、干燥,人工翻肛較困難。
6.恥骨間距的大小 高產(chǎn)的母雞兩恥骨間距大,可容三指以上。低產(chǎn)母雞恥骨缺乏彈性、較硬,兩恥骨間距小,僅容納1~2指。
7.腹部大小 高產(chǎn)雞消化器官和生殖器官發(fā)達(dá),因此腹部深大而柔軟,恥骨與胸骨末端間距寬,能容一掌以上。但腹部大而發(fā)硬的雞往往是低產(chǎn)雞。一般低產(chǎn)鳴腹部小而發(fā)緊,恥骨與胸骨末端間距窄,僅能容2~3指。
8.皮膚色素的深淺 高產(chǎn)的母雞色素轉(zhuǎn)入蛋中,皮膚退色發(fā)白,而低產(chǎn)的母雞皮膚較黃。皮膚顏色消退的順序是:肛門、眼圈、耳葉、喙、腳跖。
9.換羽情況 凡高產(chǎn)的母雞換羽較遲,換羽速度較快,有的高產(chǎn)母雞邊換羽邊產(chǎn)蛋。低產(chǎn)的母雞換羽較早,換羽期較長。
10.行為動態(tài) 高產(chǎn)的母雞活潑好動,勤于覓食,性情溫順,不怕人,散養(yǎng)時早出晚歸。低產(chǎn)的母雞行動遲緩,不愛吃食,常躲在一邊,有就巢性,膽小怕人。(山東省棗莊市山亭區(qū)農(nóng)業(yè)局 翟洪民 郵編:277200)