草原型柴雞“壩上長(zhǎng)尾雞”

壩上長(zhǎng)尾雞屬草原柴雞類型，主產(chǎn)于河北省北部的壩上地區(qū)，主要分布在海拔1500～1700米之間的河北省承德市豐寧縣、圍場(chǎng)縣以及張家口壩上地區(qū)的張北、沽源、康保等縣。該品種雞是在當(dāng)?shù)刈匀缓蜕鐣?huì)條件下經(jīng)過長(zhǎng)期選育形成的蛋用為主的蛋肉兼用型品種。

壩上長(zhǎng)尾雞的突出特征是尾羽較長(zhǎng)，公雞有2～3根大翹尾羽，長(zhǎng)45厘米以上，最長(zhǎng)者可達(dá)60厘米，母雞尾羽上翹，主尾羽長(zhǎng)約20～25厘米，分兩側(cè)呈八字形，每側(cè)8根。公雞的尾羽為黑綠色，頸羽、肩羽、鞍羽為紅色或金黃色，其他部分為黑色或雜色。也有的全身羽毛為蘆花色。母雞羽毛顏色可分為麻色、黑色、白色和草白色，以麻色為多，黑色、白色次之，草白色較少。壩上長(zhǎng)尾雞的體質(zhì)結(jié)實(shí)、體型較小，外形偏于蛋用型雞，體軀較長(zhǎng)，尾羽高翹，背線呈V形。羽毛緊湊、絨毛發(fā)達(dá)。 壩上長(zhǎng)尾雞成年公雞體重1.8公斤以上，成年母雞體重1.23公斤以上。壩上長(zhǎng)尾雞性情活潑，行動(dòng)靈活，飛翔力、覓食力和逃避天敵能力強(qiáng)，而且具有抗嚴(yán)寒、耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)。雛雞健雛率90％以上，1～4月齡雛雞成活率85％以上，正常條件下產(chǎn)蛋期死淘率10％～15％。公雞210日齡體重達(dá)1.2公斤，500日齡體重達(dá)到1.8公斤以上；母雞210日齡體重達(dá)到800克以上，500日齡體重達(dá)到1.23公斤以上。母雞7～10月齡體重達(dá)1.0～1.5公斤開始產(chǎn)蛋。種蛋受精率為90％以上。受精蛋孵化率為90％。母雞就巢率10％～20％，持續(xù)期為5～7天。在高海拔低氣溫、粗放型散養(yǎng)條件下，第一年平均產(chǎn)蛋90～130枚，第二年平均產(chǎn)蛋120～140枚，第三年與第一年持平。平均蛋重47克。蛋殼多為黃褐色，少數(shù)為白色，蛋殼厚度優(yōu)于普通柴雞蛋，蛋黃深黃色，蛋黃面凸起、完整、有韌性，蛋白澄清、透明、黏稠。在散養(yǎng)加補(bǔ)飼的條件下，30日齡料重比為3.6：1，60日齡4.9：1，90日齡5.6：1，120日齡6.7：1。散養(yǎng)加補(bǔ)飼條件下，產(chǎn)蛋期(開產(chǎn)～330日齡時(shí))，料蛋比約為4.6：1。(彩圖參見封底圖11)(河北省承德市畜牧工作站 吳寶玉 馬立超 郵編067000)