走向世界的云南永德普洱茶

近幾年，云南普洱茶的名字對我們來說已不算陌生，但是，我們對于云南永德縣的普洱茶卻知之甚少，究其原因，主要是大家對思茅和版納的普洱茶知道和了解得比較多一點，卻遺忘了云南普洱茶這個大家族中還有一個非常重要的成員一云南永德縣的普洱茶。

4月16日—18日，記者接受了永德縣委、縣人民政府的盛情邀請，參加了“春茶中國·中央媒體聚焦永德”的專題采訪活動。在短短幾天的采訪中，我們親眼看到了云南永德的普洱茶是怎樣從這里走出大山，走向世界的。

茶產(chǎn)業(yè)是永德百姓祖祖輩輩賴以生存的產(chǎn)業(yè)。永德的土著民族布朗族、德昂族、佤族等古代濮人后裔先民，早在1700多年前就發(fā)現(xiàn)和利用茶葉，至今仍保留著獨特的茶文化習俗和固有的愛茶、敬茶風尚。距今400多年前，這里的少數(shù)民族先民就把野生茶樹作為神靈的象征，引種于房前屋后加以馴化，形成了永德原始的茶葉種植業(yè)。

永德茶葉資源主要有三大類?2個品種，其中：國家和省級優(yōu)良品種3個。三大類是：一是野生型古茶樹，集中分布在縣境國家級大雪山自然保護區(qū)和棠梨山生態(tài)保護區(qū)內(nèi)，海拔1900—2600米之間，總面積11．55萬畝，生態(tài)系統(tǒng)保持原始風貌，在中國南方古茶樹自然群落分布史上實屬罕見，是研究中國茶樹起源的又一新發(fā)現(xiàn)，經(jīng)濟和科學價值重大，對開展茶葉品種選育、茶文化研究、科學考察和發(fā)展旅游業(yè)等具有重大而深遠的意義。

樹干基圍40厘米以上保存量30—45萬株，平均樹高5米，最高25米，基圍最大的達215厘米。

二是過度型古茶樹，栽種密度較高，是茶葉種植的歷史起源，為該縣調(diào)整良種結(jié)構(gòu)，提升茶葉產(chǎn)業(yè)奠定了堅實基礎。主要分布在縣境大雪山、亞練、烏木龍、德黨和勐板等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，海拔1200—1800米之間，面積1000畝，樹干基圍40厘米以上500—1000株，基圍最大的達?80厘米，高5米。

三是栽培型茶園，2005年，全縣栽培型茶園面積達9萬畝。

茶產(chǎn)業(yè)是永德縣的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，茶園面積遍及10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，惠及28萬茶農(nóng)，是全縣85％以上山區(qū)農(nóng)民群眾供孩子上學、購買農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、解決生計問題的主要經(jīng)濟來源，直接關系到建設社會主義新農(nóng)村的建設問題。近年來，縣委、縣政府把茶葉產(chǎn)業(yè)作為事關全縣經(jīng)濟社會發(fā)展全局的一件大事來抓，在符合農(nóng)民意愿，帶給農(nóng)民實惠，得到農(nóng)民擁護的基礎上，堅持科學規(guī)劃，實行因地制宜、分類指導，有計劃有步驟有重點地分類推進，通過加大高優(yōu)茶園建設，強化制茶龍頭企業(yè)扶持，在茶葉原料基地建設、龍頭培育、科技培訓、政策引導和經(jīng)營機制等方面成效顯著，茶葉生產(chǎn)效益持續(xù)增加，綜合生產(chǎn)能力不斷提高，茶葉實現(xiàn)資源優(yōu)勢向經(jīng)濟優(yōu)勢轉(zhuǎn)變，成為拉動縣域經(jīng)濟發(fā)展的重要力量。

2005年，全縣建成高優(yōu)生態(tài)茶園2．21萬畝，茶葉產(chǎn)量3500噸，其中：以普洱茶、綠茶為主的精制茶產(chǎn)量達990噸。共有茶葉初、精制加工企業(yè)293戶，實現(xiàn)茶葉產(chǎn)值3988萬元，是“九五”未的1．4倍。2005年，全縣建成普洱茶精制加工廠2個，生產(chǎn)銷售精致茶2300噸，實現(xiàn)茶葉產(chǎn)值1485萬元，增加值446萬元，茶農(nóng)人均增收250元。多年來，永德普洱茶、綠茶等內(nèi)銷昆明、北京、廣東、上海、湖南、湖北、新疆、內(nèi)蒙古；外銷到日本、德國、韓國、泰國、香港、澳門等國家和地區(qū)，正是永德普洱茶的好品質(zhì)決定了它在市場的需求和占有份額。

在“十五”取得較好成績的形勢下，永德縣委副書記、縣長丁華云先生向記者介紹了該縣“十一五”的發(fā)展目標是：到2010年，全縣要建成無公害茶園9萬畝、有機茶園?萬畝，茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)量預計達6000噸；茶葉初制加工能力達4000噸／年以上、精致茶加工能力達3000噸／年以上，精致茶產(chǎn)量4000噸，其中：名優(yōu)茶占30％；實現(xiàn)茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值4220~'元、工業(yè)產(chǎn)值5000萬元，增加農(nóng)民收入1000萬元，稅收340萬元。2020年，全縣擁有茶園面積15萬畝，茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)量達6500萬噸；精致茶加工能力達90000屯／年以上，精致茶產(chǎn)量8000噸，其中：名優(yōu)茶占50％；實現(xiàn)茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值5600萬元、工業(yè)產(chǎn)值8000萬元，增加農(nóng)民收入1500萬元，稅收610萬元。

(作者單位：云南經(jīng)貿(mào)研究所)