食全食美等

虹　琪等

食全食美

香菜如何長時間保鮮

可以將香菜裝入保鮮袋，同時放進(jìn)一小塊蘿卜（胡蘿卜或白蘿卜皆可），再將保鮮袋扎緊放入冰箱冷藏室。這樣一來，確保香菜能保鮮相當(dāng)一段時間。蘿卜枯干后，可再換塊新鮮蘿卜放入保鮮袋。當(dāng)然，保鮮時間也不能太長，購買時還應(yīng)適量，不宜太多。

（虹 琪）

快樂導(dǎo)購

學(xué)學(xué)怎樣購買非處方藥

購買非處方藥要注意以下幾點：

對癥選藥：購藥前，應(yīng)根據(jù)病癥，結(jié)合自己掌握的醫(yī)藥知識，對疾病做出明確判斷，也可向銷售藥品的專業(yè)人員咨詢，以便準(zhǔn)確選擇藥品。對于無法自我判斷的疾病，則應(yīng)及時到醫(yī)院就診。

細(xì)看說明：正規(guī)藥品說明書，須具有批準(zhǔn)文號、藥名、主要成分、藥理作用與適應(yīng)癥、用法用量及不良反應(yīng)和禁忌癥等內(nèi)容。病人應(yīng)將其與自己的癥狀相對照，判斷適用與否。

準(zhǔn)備用藥：遵照藥品說明書，結(jié)合性別、年齡、體重等因素，掌握用法、用量、次數(shù)、療程。其中用藥量特別重要，若用量不足，非但無效，反而使病菌產(chǎn)生抗藥性；若用量過大，又會增加毒副反應(yīng)，引起藥物中毒。

檢查期限：對藥品包裝上標(biāo)明的生產(chǎn)日期、有效期及貯存條件等，使用前要詳細(xì)檢查。過期藥品會降低或失去療效，甚至產(chǎn)生毒性反應(yīng)，反而有害健康。

避免聯(lián)用：有些病人用藥，認(rèn)為品種愈多（如中西藥聯(lián)合用藥等），保險系數(shù)愈大。殊不知品種越多，相互配合不當(dāng)，毒副反應(yīng)越嚴(yán)重。（姜明明）

美好家居

沙發(fā)擺放不當(dāng)會煞風(fēng)景

沙發(fā)擺放主要分為幾類考慮：

●對擺型

相對擺放適合以談話為主要功能的空間布置，主要適用于歐式客廳、休閑廳，也同樣適合中國傳統(tǒng)的布置方法，位置層次感強(qiáng)，適于較嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募彝ゲ捎谩?/p>

●兩個中心型

適合于面積寬敞并且活動頻繁的客廳。通常配置兩組沙發(fā)分別放置于兩個休閑區(qū)。

●自由型

自由型是針對空間大小而即興組合的擺放方式。使用可折疊、可移動的沙發(fā)都是很不錯的選擇。

●１∶２∶３型

由１人坐、２人坐、３人坐的三組沙發(fā)構(gòu)成，多人坐沙發(fā)沿墻壁安放，１人坐沙發(fā)可以放在任意一邊，組成“Ｃ”字形，這是一種適合長方形客廳的擺法，適合多人一起交流。

●沿壁一列型

這種擺設(shè)方式目的在于節(jié)省空間，增加活動范圍，適合面積較小、成員多并重視游戲活動空間的家庭。

●轉(zhuǎn)角型

將沙發(fā)沿墻壁轉(zhuǎn)角擺放，形成一個互相交流的外敞式交流空間，比較適用于正方形客廳。建議再購買一個活動沙發(fā)，將客廳的交流空間豐滿起來，增強(qiáng)功能性。

（王 致）

衣衣不舍

教你七招，讓你越穿越瘦

立即行動起來，通過穿衣服的小魔術(shù)，你稍嫌豐滿或略微矮胖的身材也能亭亭玉立！

一、上衣是否合體

對：準(zhǔn)備一件腰身卡得非常合體的上衣，確定這件上衣裁剪得非常合適，這樣在束腰帶時就不會亂糟糟了。

錯：對自己身材沒有自信而隨意地包以一件寬大運動衣的做法是不對的，這會使你看起來又矮又胖。

二、展示你的體形

對：一件有型的黑色夾克對于展示你的形體來說，至關(guān)重要。及臀的上衣和直筒裙搭配能塑造完美的直線。

錯：切忌讓一件平庸的運動衣破壞了整體的柔順光滑感。

三、按比例搭配

對：及膝的短裙和套頭衫搭配。這把身體分成三部分，塑造出了更苗條的曲線。

錯：切忌在長裙上罩上一件大衣，這會使你顯得更矮。相反，你應(yīng)該套上一件夾克。

四、選擇正確的印花

對：搜尋一些精致的印花，花色幾乎是一致的，那些雜亂的圖案并不適合你。

錯：不要為那些大大的、前衛(wèi)的印花所誘惑，那些令人眼花繚亂的印花只能強(qiáng)調(diào)你的寬度。

五、穿著合適的內(nèi)衣

對：內(nèi)里平滑的內(nèi)衣非常重要，像無痕的填充內(nèi)衣和裁剪簡單的內(nèi)褲。

錯：切忌穿著像雷管般的使你胸部變得扁平的內(nèi)衣以及有明顯印痕的比基尼內(nèi)褲。

六、延展你嬌小的身材

對：你穿著長度超過寬度的細(xì)長裙非常合適。

錯：長寬相近的短裙則是你的大忌，這會使你顯得像箱子一樣又矮又胖。

七、和諧搭配

對：上短＋下長＝高。瘦長的褲子加上短短的上衣能制造修長效果。

錯：上短＋下短＝矮。短小的衣服會使你變得更矮。

（九 月）

財商財富

摳門族四大省錢絕招

１．建立理財檔案 準(zhǔn)備一個小賬本，將每天的消費支出都記下來，每月進(jìn)行比較總結(jié)，看看哪些錢該花哪些錢不該花，在下個月的消費中就會注意，從而節(jié)省開支。

２．合理節(jié)約雜費 常見的雜費包括水費、電費、電話費等。節(jié)約雜費的訣竅在于“用一些巧思”。比如冰箱中食物不要放得太滿，可減少電量的損耗。目前煤氣漲價，做飯菜可以多用電，盡量利用微波爐或電磁爐。

３．適當(dāng)?shù)亍坝嬢^” 除了日用品在超市購買以外，生鮮的食物都在市場購買，而買的時候還價是不可少的，一般菜販都會讓出幾角錢。

４．提前計劃大件支出 家里需要添置大件物品時，及早制定計劃，多觀察比較不同商場的價格。同時每月以此為目標(biāo)制定一個小筆資金節(jié)約計劃，一段時間之后，商家搞活動時將已看好的物品買下。

（王 強(qiáng)）

生活新主張

入秋鍛煉有“四防”

一防運動損傷 由于人的肌肉和韌帶在氣溫時涼時熱環(huán)境下會反射性地引起血管收縮，肌肉伸展度明顯降低，關(guān)節(jié)生理活動度減小，神經(jīng)系統(tǒng)對運動器官調(diào)控能力下降，因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關(guān)節(jié)的運動損傷。因此，每次運動前一定要注意做好充分的準(zhǔn)備活動。

二防受涼感冒 秋日清晨氣溫低，不可穿著單衣去戶外活動，應(yīng)根據(jù)戶外的氣溫變化來增減衣服。鍛煉時不宜一下脫得太多，應(yīng)待身體發(fā)熱后再脫下過多的衣服；鍛煉后切忌穿汗?jié)竦囊路诶滹L(fēng)中逗留，以防身體著涼感冒。

三防秋燥 秋天氣候干燥，對于運動者來說，每次鍛煉后應(yīng)多吃些滋陰潤肺、補(bǔ)液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等。若出汗較多，可適量補(bǔ)充些淡鹽水，補(bǔ)充時以少量、多次、緩飲為準(zhǔn)則。

四防運動過度 金秋是鍛煉的好時節(jié)，但此時因人體陰精陽氣正處在收斂內(nèi)養(yǎng)階段，故運動也應(yīng)順應(yīng)這一原則，即運動量不宜過大，以防出汗較多，陽氣耗損，運動宜選擇輕松平緩、活動量不大的項目。

（楊 柳）

教你一招

廚房里的小訣竅

煮面條：若在水里加一湯匙油，面湯就不會起泡沫溢出鍋外。

煮綠豆湯：綠豆洗凈，倒入沸水鍋中，水不宜多，蓋過綠豆一指節(jié)即可。水快煮干時，再按需加入開水，將鍋蓋嚴(yán)，煮十幾分鐘，撇去浮在上面的綠豆皮，再煮片刻，綠豆就爛了。

煮骨頭湯：煮沸撇去浮沫后加少許醋，可使骨頭里的磷、鈣充分溶解，這樣做出來的湯既味道鮮美，又便于腸胃吸收。

煮餃子：“敞鍋煮皮，蓋鍋煮餡”。敞開鍋煮，隨著水的沸騰，餃子不停地轉(zhuǎn)動，皮煮得均勻，不易破裂。皮熟后，再蓋鍋煮，餡容易熟。

煮牛奶：不能見開就行，要離火落開，然后再移火上煮開，這樣反復(fù)三四次，不僅能保持牛奶中的養(yǎng)分，而且還能有效地殺死牛奶中的布氏桿菌。

煮稀飯：如果往鍋里滴幾滴芝麻油，沸后把火開小一些，則不管煮多長時間也不會外溢。如果煮稠前再放幾片橘皮，則更加清香可口。

煮陳米飯：將陳米淘洗幾遍，浸泡兩小時再煮，并放入半湯匙油，大火燒開，文火煮熟。這樣煮出來的陳米飯既香又好吃。

煮竹筍：用沸水煮新筍不僅容易熟，而且松脆可口。

煮海帶：海帶煮得時間越長越發(fā)硬，如果在鍋里稍加幾滴醋，海帶很容易軟爛。

煮黃豆：先加點白酒，然后放點鹽，煮出的黃豆沒有豆腥味。

（李 前）

遙逍游

中國五個最值得一去的小城（四）

鳳凰：沈從文筆下的湘西風(fēng)情

鳳凰縣位于吉首市與懷化市之間偏西的地方，城區(qū)傍沱江而建。

沱江如酒，沿江的吊腳樓就如美人醉酒一樣憨態(tài)可掬。城內(nèi)大街小巷中辣子與熏肉四季飄香，多情湘女，婆娑而過。有月光的晚上，苗民男女的對歌聲可驚醒每一扇臨水的窗戶。

出了城，見一山如利劍穿空，拔地而起，曰天星山。進(jìn)山，再見斧削刀砍的絕壁中一清溪蜿蜒?？邕^清溪，登棧道，古樹夾道，怪石崢嶸。上山頂，一平臺豁然開朗，中有一方池為“天池”，汩汩溪流，卻久旱不涸，常有麝獐飲水，百鳥低回。下得山來，意猶未盡，去奇梁洞。沿溪水入洞，洞內(nèi)有云霧山、天堂、龍宮、陰陽河等景，收桂林、張家界奇景于一洞。出洞入江，可再去看湘西最大的瀑布大龍洞和黃絲橋古城。

（瀟 瀟）

禮走天下

送花有講究

玫瑰、康乃馨、劍蘭和百合等鮮花，都可以作為禮品用來送人，但不同的花有不同的含義：百合象征百年好合，一般都是用來祝賀新婚?？的塑氨硎緶剀白８?，可以送給母親，也可以送給一般朋友。馬蹄蓮是一種表示純潔高貴的花，玫瑰花則表示甜蜜的愛情，紅掌象征富貴發(fā)達(dá)，蘭花象征氣質(zhì)高雅，勿忘我象征情誼綿長等。

專業(yè)人士介紹說，送花要根據(jù)不同情況分別采用花束、插花或花籃等不同的形式。祝賀新婚要用玫瑰加百合的花束，祝賀開業(yè)要選購大型的花籃，拜訪朋友可以依性格來選擇不同的送花形式。時下，在婚禮上新娘手里的捧花是由男方提供的，形式多種多樣。一般可以根據(jù)新娘身材的高矮和新娘所穿婚紗的式樣來決定。如身材高大的新娘可以用大型的垂以長穗的手花，身材嬌小的新娘可以用玫瑰花球。顏色也可以有多種選擇，紅玫瑰可顯出新娘的嬌艷，白百合能顯出新娘的氣質(zhì)高雅。

在具體配花時一定要注意掌握主要的配色原則，如送新婚夫婦玫瑰時要注意紅色不能扎堆，要綴以白色的滿天星，還可以加上兩枝白色的百合。對病人要送顏色清淡的花，如康乃馨、劍蘭等，寓意早日恢復(fù)健康。送朋友顏色可以活潑大方些。還要特別提醒的是，菊花雖然有花期長等特點，但是喜慶的事一般不用菊花。

（天 真）

靚妝出鏡

細(xì)鹽——家庭美容小妙方

有時美容可以是件不昂貴的事情，它的成本可以降到最低，比如我們平時吃的普通細(xì)鹽，它就是現(xiàn)在很流行的一種美容用品，下面推薦幾種鹽美容方法。

一、鹽亮膚

洗臉后，把一小勺細(xì)鹽放在手掌心加水３～５滴，再用手指仔細(xì)將鹽和水?dāng)嚢杈鶆颍缓笳褐}水從額部自上而下地搽抹，邊搽邊做環(huán)形按摩。

幾分鐘后，待臉上的鹽水干透呈白粉狀時，用溫水將臉洗凈，涂上保濕乳液或繼續(xù)正常的護(hù)膚步驟。持續(xù)進(jìn)行，每天早晚洗臉后各一次。

這樣有很好的清潔和去污效果，毛孔中積聚的油脂、粉刺甚至是“黑頭”都可以去掉。不過按摩時應(yīng)該避開眼部周圍的皮膚，而且敏感性皮膚謹(jǐn)慎些。千萬不要把鹽水弄到眼睛里去，以免造成眼結(jié)膜損傷。

二、鹽戰(zhàn)痘

其實對于背部長有青春痘的“頑疾”，鹽一樣也有用。入浴后讓身體充分溫?zé)?，待毛孔張開后多抹些鹽在后背，各個角落都要抹到。用浴刷按摩１分鐘，不要太用力，只要讓皮膚及刷子間的鹽分移動即可，然后用海綿蘸上淡鹽水，貼在背上１０分鐘，用清水洗干凈。

洗幾次再看看，背上的痘痘就會慢慢地被攻克了。

三、鹽控油

對于分泌油脂旺盛的Ｔ字部位，即使到了秋天，很多油性皮膚的“產(chǎn)油量”還是源源不斷的。對于局部區(qū)域，可以用細(xì)鹽抹在事先潤濕的皮膚上，輕輕按摩后休息３分鐘，然后在鼻翼兩側(cè)毛孔張開的部位用中指指腹由下向上做擠壓式按摩。

（雅 蘭）