飼料發(fā)霉的危害及其預(yù)防

梅雨季節(jié)常是陰雨連綿，環(huán)境陰暗潮濕，加上氣候溫暖，正是飼料孳生霉菌的適宜時(shí)機(jī)。因此，在這個(gè)季節(jié)防止飼料發(fā)霉顯得更為重要。

一、飼料發(fā)霉的原因及其危害

飼料發(fā)霉是由霉菌引起的。霉菌是一種微生物，屬于真菌，廣泛存在于自然環(huán)境的各個(gè)角落。飼料收獲時(shí)或購(gòu)買來(lái)后，都有一些霉菌孢子混入其中，如果飼料堆積過(guò)久或尚未晾曬干便包裝入庫(kù)，當(dāng)氣溫、濕度適宜時(shí)，例如溫度在25℃左右、飼料含水量在13%以上時(shí)，飼料中的霉菌便會(huì)大量繁殖，從而導(dǎo)致飼料發(fā)霉。故梅雨季節(jié)飼料容易發(fā)霉。另外，通風(fēng)不良，倉(cāng)庫(kù)潮濕、漏水及干濕飼料混藏等，都是引起飼料發(fā)霉的原因。在飼養(yǎng)管理上，每次加料過(guò)多、積存過(guò)久、飼槽長(zhǎng)時(shí)間不清洗等，也能引起飼料發(fā)霉。

飼料發(fā)霉產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物霉菌毒素，毒性很強(qiáng)，以黃曲霉毒素的危害最大。畜禽攝食后會(huì)感染霉菌病，表現(xiàn)為食欲減退、精神萎頓、生長(zhǎng)抑制、衰弱、貧血、內(nèi)出血及各種嚴(yán)重并發(fā)癥，甚至造成死亡。

二、飼料發(fā)霉的預(yù)防

1.做好飼料保藏工作：保藏飼料的倉(cāng)庫(kù)最好是磚瓦屋，高度4～5米以上，寬度5～6米以上。這種倉(cāng)庫(kù)的隔熱性能好，熱輻射小。而較矮的鐵皮屋、瀝青紙屋，由于傳熱性能很強(qiáng)，夏季舍內(nèi)溫度很高，不宜存放飼料。不論倉(cāng)庫(kù)建筑如何，都要保持通風(fēng)、干燥、清潔，飼料下面要有30厘米高的墊底，上方及周圍要留有空隙，使空氣流通，保持飼料周圍空氣新鮮。要定期檢查或抽檢倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的飼料，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

2.使用抗霉劑：通?？捎帽嶙隹姑箘蜐舛鹊谋峥煞乐姑咕L(zhǎng)，如丙酸鈣和丙酸鈉，每噸飼料用量為1公斤，高溫高濕時(shí)用量提高到每噸飼料1.5～2公斤，有很好的防霉效果。即使使用了抗霉菌劑，飼料的存放時(shí)間也不能太長(zhǎng)，最長(zhǎng)也不得超過(guò)15天。

3.做好飼養(yǎng)管理工作：禽類圈養(yǎng)時(shí)飼槽和水槽最好掛置。喂料要少喂勤添，桶內(nèi)飼料不要堆積過(guò)久，最好是每天添加，要注意消除飼料結(jié)塊的現(xiàn)象。飼槽、飲水器要經(jīng)常清洗消毒。墊料要經(jīng)常翻曬或更換，以防霉菌生長(zhǎng)。如果發(fā)現(xiàn)飼料已經(jīng)發(fā)霉時(shí)，應(yīng)把受污染的飼料清除，不能再用來(lái)喂畜禽。（江西省豐城市獸醫(yī)專業(yè)學(xué)校養(yǎng)殖實(shí)習(xí)基地 呂生南 郵編：331100）